How to cook sweet and sour fish 

Ernie 懂海鮮又會做菜 太強了

真的有簡單到了 謝謝教學了 👍👍

Ernie 好強啊！懂吃又會煮！

很簡單的料理耶!!期待更多料理教學~ 頻道成長好快啊!加油加油~~

看完你的教學真的讓我躍躍欲試啊，講得淺顯易懂，讚啦。👍👍👍

影片越來越讚 😊 加油

有料理教學又有最愛的試吃環節！❤謝謝二尼哥分享

好有才華👍👍👍

Ernie 太有才華了，頻道內容真的很豐富，持續關注！！！

很喜歡你的風格，有別於其他美食創作者只教烹飪過程，你還會特別"碎念"烹飪周邊廚房周邊細節算是對料理白癡受益良多。已訂閱!

被批發商耽誤的畫家欸😂 畫的也太好了吧！

6:25 曼尼~收視爆表😍 恭喜有新夥伴加入 我們主要是看你的專業知識 魅力特質 很棒的廚藝 真心話 ~曼尼不會喧賓奪主 真的🤣 可以當背景🥰

1）180攝氏度，厚的切片 3 分鐘， 薄的 減半，可先下厚，等，後下薄。 2）一般家庭料理，要有油炸鍋，要有溫度計。 強力推廣本土食材，用心可佩！期待 成為 像 小豆島の漁師はまゆう 的澎湖討海郎。

超讚

👍👍👍太屌爆啦～ 才華洋溢

前面我都覺得很棒直到香菜出現哈哈哈🤣🤣🤣

色香味俱全，食指大動

很棒的頻道👍🏾👍🏾👍🏾

讚的，支持

超愛這種單元~請多多分享!

二尼主廚 厲害耶，啤酒麵糊學起來。 超喜歡吃鯛魚（其實是因為認識的魚只有虱目魚和鯛魚這幾種XD）

多才多藝，看得我好餓，只好拿出回家買的生醉魚干氣炸鍋處理一下，解解饞。

我之前也有這樣做過，但是我對口感比較沒要求，是用半煎炸的方式，比較省油，調味調得好就蠻好吃的

讚！看了也想動手做看看！

曼尼好可愛喔！話說台灣鯛我是用煎到酥脆+義式香料，也蠻好吃的

看完上次的好市多蝦，過了三週才看到這部，又餓了~ 另請問炸完的油怎麼處理?

光用看的就覺得很好吃 還好我在吃飯的時候看這集，不然肚子一定餓

我的天～剛吃飽⋯又餓了

好強! 什麼都會

期待Ernie開個簡餐食堂x冷凍海鮮x畫廊xD

好耶, 收藏起來, 回家試試看! 以前去全聯買鯛魚片, 我只會拿來煮火鍋, 吃起來很普通😹

那些炸剩的廢油要怎麼處理?

煮粥超讚

把評價的海鮮食物~變成一道佳餚~這想法很棒!!👍

其實最後加入糖醋魚之前 可以補一點水澱粉勾芡 湯汁會巴的更好 味道會更讚👍

想要看天婦羅炸蝦❤

耶 炸蝦 謝謝教學

鍋子感覺很厲害!能介紹嗎

畫的很好餒！簡直像美術班的

那曼尼的畫也畫得太像了 很喜歡素描~~很想學說

酥脆😂

吉娃娃滿可愛的

4:03秒那邊戰神駿怎麼來串場？

超市賣得鯛魚我都拿來煮火鍋或是加在味噌湯裡面，方便簡單 😂

請問：炸完的油可以怎樣利用？ 炒菜嗎？

請問你的英文名字,是您自己取的嗎??

請問如果用同樣方法放氣炸鍋 吃起來會有差嗎

請問一下麵糊有要選哪一種嗎？

曼尼好可愛～

全聯的台灣鯛 🎉

ernie，我想請問有些石斑魚肉吃起來硬硬的，有些又不會，請問怎麼挑選？

非常感謝你的影片 把難度大減

決定來做炸物拼盤了，原來這麼簡單！

二次炸搶酥!

我蠻好奇 爭X的辣味螺肉或是干貝唇😂😂😂

😂😂😂

台灣海鮮就是貴到把人當盤子 都是靠海國家或區域台灣硬是比別人貴一倍

買過一次全聯的鯛魚肉，一打開腥喂超重的，趕快拿米酒去腥😂😂😂😂

為了豐梨蝦球進來 我只能說 這作法超讚

每次看到頻道主都覺得有點像6tan的哥哥😂

水💦

那個不沾鍋是不是不適合用鐵杓尻呀😅 還是其實只是鐵鍋

沒買過全聯的台灣鯛魚片,腥味重嗎?

全聯的魚肉...虱目魚魚柳條可以嗎

請問一下麵粉是要用高筋？中筋？還是低筋呢？傻傻分不清😂

發現了寶藏博主，謝謝您科普海鮮知識，邊看邊記😊想請教下如果家裡有小朋友，啤酒部分可以用水代替嗎～？

第一次聽到有人用普通話讀透抽，哈！

原來是吳郭魚,之前買好腥臭,原來要經過這樣處理。

才過一個禮拜'粉絲多3000

是雷神之子曼尼吗

害我去全聯買一桶炸油，看！！

讚 改天來弄一下

後宮私廚算不算貴人😂

攝影機也想喝啤酒😂

啤酒的部分用台啤也可以嗎?

你好高阿..................@@

私廚價3600

一盤250元

想敲碗千千跟Ernie合作😂😂

卡加利的啤酒魚片🤓

鳳梨蝦球只喜歡蝦球部分的我XDDDD

大家幫忙按讚 太少讚了 我也要去做蝦球嚕

可是澎湖人對淡水魚有禁忌

問價格就是4萬1啦 1塊錢都不能少!!

很容易懂耶

原來你也是板橋人

這道菜100 但我看到香菜 0分

不會做菜的畫家不是好的魚貨供應商

我484一直看到一根鐵湯匙在不沾鍋上面刮來刮去...