how to cut and boil and save broccoli by Japanese cooking teacher! 

茹でたブロッコリーを使ったおすすめレシピ2種をご紹介する動画も作りましたので、是非そちらもご覧くださいね(^^) ブロッコリーの超おすすめ＆簡単レシピ！1番美味しい食べ方をご紹介します！ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HqGRILPQfvg.html

劣悪な環境で育ったので、家事を試行錯誤で学んでいます。わかりやすくて感謝です😭

ブロッコリーのカットの仕方も、茹で方もずっと上手く出来なかったので、分かりやすくて有難いです🙏

残った方の保存方法も知ることができて、ありがたいです。

私も茎の部分は緑の部分を厚めに剥いて茹でて上の部分より美味しいと思ってるのですが茎の硬い緑の部分の調理法知ってる方がいたら教えて下さい。 あと、私もレンジよりも茹でた方が茹で加減の確認がしやすいので好きです。 お塩をパスタを茹でる時の加減を入れて硬めに(芯の白い所軟らかめ)茹でてザルにあげて予熱で火を通すのが水でベチャベチャしなくって色も良く美味しいと思います。すぐ食べないなら冷蔵庫に早めに入れます。 食べるたびに茹でるよりも 買ってから早めに一房一度に茹でてタッパーなどに入れて冷蔵庫常備にして2〜3日で食べ切るのがよいのでは？と思います。

主人が　無農薬で　冬野菜 夏野菜毎年植えて育てくれます。 あてずっぽに茹でていました。 35年間まいねん　おいしく食べて います。キャベツ、ブロッコリー人参 大根　あまりに　新鮮なので 葉っぱ　も乾燥させてミキサーでブレンド して　何種類も混ぜて　ふりかけにしてます。

料理を勉強中の者です！ そう言えばブロッコリーって、どうやって調理すれば良いんだっけ？？と言うキッカケで視聴させていただきました！ すごく分かりやすくて助かりました！！ ありがとうございます！！

野菜は　蒸します！ ブロッコリーに限らず、 あったか野菜は 心も暖かい♡♡♡

動画を参考にしてチャレンジしました　2分間ゆでで軸まで美味しく頂けました　家内に喜んでもらえて嬉しかった！

頂いたブロッコリーがあるので、さっそく明日、作ってみたいと思います。有難うございます😌✌

何度も食べていましたが、細かく切ってから茹でていました。 大変、ためになりました😊

見て聞いてるだけで楽しくなりました。

茎は大根の隠し包丁と同じ下処理ですね。ありがとうございました。早速本日実行します。

とてもわかりやすいです!

初めてブロッコリー買って切ったらバラバラになりました、先に見ればよかった！ 茎も食べれるんですね、勉強になりなした。

ていねいな茹で方で、感心いたしましだ。保存の仕方もいいですねー 1人なので全部茹で、毎日ブロッコリー食べてました。 飽きてくるんです。そしてしばらく買いません。だめですね。 蓮根やにんじんも然りです。また教えてくださいね。

ブロッコリー💖 チャーハンに仕上げに上の方入れて 下は全部　スープにして みーんな 食べます　美味しいです💖😁💖

茎に十字を入れるのは知りませんでした。ありがとうございます

切り込みやってみます。

勉強になりました！

シンプルで助かります♪ 人生初の自分でブロッコリーを茹でます。そして食べます！食べるのは初ではないです笑

わかりやすい！

明日の朝食作りでで頑張ります

ブロッコリーを洗うタイミングは いつですか？ 綺麗に洗いたいのですが😅．．

レンチンの方が水っぽくならないし手間無しで時短ですね👍

最初から、色が濃いブロッコリーと薄いブロッコリーがありますが、どちらがいいんでしょう？茹でたら同じ濃い色のブロッコリーになりますが、後はゆでた後の食感じですよね。 気になりますね。

テレビの医療番組で、ブロッコリーは茹でると栄養素が抜け出るので茹でるのでは無く、レンチンか蒸したりする方が良いと言ってましたよ。

洗わないのでしょうか？もう洗った後からスタートしているのでしょうか？それと茎の部分は厚く剥かれていましたが食べられないのでしょうか？

優しい話し方でわかりやすいです。 ありがとうございます^_^

チンしてます。切り方がさすがですね、ちょっとの事で　センスあります。芯は皮付で食べてましたが　ない方が　お上品に見えますね。

私も軸の方が好きです。 たっぷりのお湯で茹でると栄養素が流れ出ると聞きましたが。少量の水で蒸し煮にしています。色が悪くて残念ですが。レンジでチンすると栄養素が壊れますか？

下の部分の皮をむくんですか！？😳 初めて知りました。 私もブロッコリーの茎の部分好きです😊

水につけると、栄養が失うでしょうか？

茎棄ててた❗😫 料理男子にとってわかりやすい動画ですね。

👴目の下のくまにいい、血行をよくする☺子供の時から、かなり食べさせてたけど改善しなかった。 茹でて、マヨネーズ😋

ブロッコリーひとつで、二度 (茎なんちゃってアスパラガス)美味しい❣️ …ブロッコリーの茎は捨てていたよ^^;

花のところに虫がついていたらと思い、花を下にして水に一時間位つけて、頑張ってゆでていますが、

ブロッコリーは、茹でたら甘さが無くなるのでレンジで加熱した方が甘くて美味しいと思います。

知らなかったです。大きい鍋で煮るんじゃないのですねw

茎に切り込み・・・今夜試してみます♪ 芯も大好きです(^o^)

参考になりました(*^^*) 試してみたいと思います♪

俳優佐藤健君はブロッコリー大好き🍀😌🍀だって、言ってました☺️

先生の話し方……大変お上品でわかりやすいです。早速ブロッコリー茹でてきます（*´▽｀*）♪

水にさらしません。さらした方が良いですか

このおばちゃんの方法わかりやすい。

私好みの美しい先生なのに、ブロッコリーと手しか写ってないのが残念です。🤣

最初に洗わなくて良いんでしょうか？

見習いたく無い、和食のやり方が美味い