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How to make a fried egg like a hotel breakfast | Egg dishes 

Bon-san
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How to make a fried egg like a hotel breakfast | Egg dishes
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#Egg #Fried egg #Soft-boiledegg

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28 фев 2022

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Комментарии : 393   
@negitoro6400
@negitoro6400 Год назад
おおっ!これは目から鱗です。ありがとうございます。
@user-cv7se4ff2w
@user-cv7se4ff2w 10 месяцев назад
素晴らしいです❤参考になりましたありがとうございます😊
@bon6967
@bon6967 10 месяцев назад
こちらこそありがとうございます!
@greiftabuchi7371
@greiftabuchi7371 Год назад
メニュー撮影用の目玉焼きを作る参考になりました。ありがとうございます。
@bon6967
@bon6967 Год назад
嬉しいです(*^▽^*)
@user-iu6gq6ie1y
@user-iu6gq6ie1y 4 месяца назад
綺麗に作れました!ありがとうございます😭
@bon6967
@bon6967 4 месяца назад
ありがとうございます(*^▽^*)
@yoshitomotazaki2859
@yoshitomotazaki2859 4 месяца назад
Bonちゃん 本当に真似したらメチャクチャ美味しい目玉焼きが出来ました! 今まで全く知らなかったので、とても参考になりました! 素敵です☺
@bon6967
@bon6967 4 месяца назад
ありがとうございます~!きれいな、でなくて、おいしい!目玉焼き!! コメント嬉しいです❤
@prtwqq
@prtwqq 9 месяцев назад
美味しく、作ることが出来ました。ありがとうございました。
@bon6967
@bon6967 9 месяцев назад
嬉しいです!ありがとうございます!
@hm6636
@hm6636 2 года назад
今朝試しました! たったひと手間でキレイな目玉焼きが作れてびっくり&幸せでした。ありがとうございます。 私はトーストに乗せて食べるのが好きです。味付けはコショウだけ。
@bon6967
@bon6967 2 года назад
早速のつくれぽありがとうございます🥰 目玉焼き占いじゃないですが、綺麗な目玉焼き作れるのいいことありそうですよね笑 塩味なしの、目玉焼き!?またまた斬新ですねー✨
@user-ed3xu4fk3s
@user-ed3xu4fk3s Год назад
凄い綺麗な目玉焼き〜😊👍💕
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます☺️
@user-ur2nn8ir8j
@user-ur2nn8ir8j Год назад
レストランのような、きれいな目玉焼き参考になりました。
@bon6967
@bon6967 Год назад
嬉しいです!!大成功ですね❤
@shi_su_desu
@shi_su_desu Год назад
目からウロコ!! これなら1つのフライパンで目玉焼き2個焼きたい時もくっつかなさそうです🍳!
@bon6967
@bon6967 Год назад
あー!確かに💡 でろーんってくっつくの嫌ですよね😂
@Earlgrey_3276
@Earlgrey_3276 Год назад
こちらを観てから、いつもこのやり方です😊 我が家は、主人共々ソース派です❤ 因みに残ったサラサラの白身は、かに玉の餡掛け用や、卵スープにします✌️
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます! ソースいいですねー✨ 無駄もなくステキです☺️
@betty3346
@betty3346 2 года назад
すご〜い! お醤油LOVE❤️
@bon6967
@bon6967 2 года назад
ですよね~~♡
@user-nh3qh3gl6o
@user-nh3qh3gl6o Год назад
凄いです!お店みたいな目玉焼きのようにとても美味しく出来ました!半熟が堪らなかったです😋!ありがとうございました!
@bon6967
@bon6967 Год назад
作っていただきありがとうございます♪嬉しいです(^.^)
@withuririku2402
@withuririku2402 Год назад
こんなに綺麗に作れるんですね!参考になりました!明日作ってみます!
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます(^.^)
@user-uu3mu2fj7g
@user-uu3mu2fj7g 11 месяцев назад
勉強になりました!
@bon6967
@bon6967 10 месяцев назад
ありがとうございます(^.^)
@user-zc1ut8zg2d
@user-zc1ut8zg2d 2 месяца назад
目玉焼きの好みは各々違いがあり特に生に近いのが好きな人のを焼くとき、真ん中の部分と外側の白身部分でいつも困っていました。 本当にありがとうございます。😊 明日から目玉焼きを焼くが楽しくなります❤
@bon6967
@bon6967 2 месяца назад
わかります(笑)それぞれの好みに合わせてあげるなんて素敵ですね♪
@jon1734
@jon1734 Год назад
これの技は知りませんでした。動画観た後すぐに作りましたが本当綺麗にできました ありがとうございます
@bon6967
@bon6967 Год назад
すぐに作っていただきありがとうございます♪ キレイにできて良かったです❤
@hiropon0802
@hiropon0802 6 месяцев назад
素晴らしい🥰
@bon6967
@bon6967 6 месяцев назад
ありがとうございます!
@user-te4mi7cc3c
@user-te4mi7cc3c Год назад
いいですね❗助かります。
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます(*^▽^*)
@user-cd9fy9uk6m
@user-cd9fy9uk6m Год назад
一流ホテル並みの目玉焼き🍳thanks 👏
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます(*^▽^*)
@user-fk5zm5ih1q
@user-fk5zm5ih1q Месяц назад
ナイスです!
@bon6967
@bon6967 Месяц назад
ありがとうございます( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
@user-vd2ih7mo5l
@user-vd2ih7mo5l Год назад
これぐらいの穴のお玉でもこんなにキレイに分離できるんですね、勉強になります。 手元がフライパンから距離が取れるので子供に教える時にも良さそうです。 ちなみに、かけるものは塩orマヨの2択です
@bon6967
@bon6967 Год назад
穴が大きい方がきれいに分離します☺️ マヨモいいですね!
@user-kx2ri3xg2z
@user-kx2ri3xg2z Год назад
蓋をして白いまくができる🍳が好みですね蓋したい😆
@bon6967
@bon6967 Год назад
動画出していてなんですが、私も白いの好きです(*^▽^*)
@slime-master
@slime-master Год назад
最初に取り除いた水っぽい白身の活用レシピも教えて欲しいです。
@yokoyokotyan
@yokoyokotyan Год назад
味噌汁に入れるとかどうでしょうか?
@bon6967
@bon6967 Год назад
よこさんと同じです(^.^) もしくは納豆に入れます!
@norisukeizm
@norisukeizm Год назад
目から鱗でした❗いい情報をいただきました❗ありがとうございます🎵
@bon6967
@bon6967 Год назад
こちらこそありがとうございます( ;∀;)
@mify11
@mify11 День назад
私はブルドッグのとんかつソースをかけて食べます。😊
@user-fh4yq6yw3x
@user-fh4yq6yw3x 2 года назад
目玉焼きは🍳しょうゆ派です こんなに上手く焼けるんですね!
@bon6967
@bon6967 2 года назад
醤油いいですねー! 是非作ってみて下さい😆
@user-qj5bg3tu7l
@user-qj5bg3tu7l Месяц назад
このやり方で作ってみます😄 お醤油少しでいただきます😄
@bon6967
@bon6967 Месяц назад
ありがとうございます♪
@taiseikawasaki3279
@taiseikawasaki3279 Год назад
目玉焼きは結構色々な食べ方をします。普段は塩胡椒か醤油ですが、気分を変えてウースターソース、ケチャップやチリソースの時もあります。チリソース、結構いけますよ!
@bon6967
@bon6967 Год назад
気分で味を変えるんですね♪いいですね~!チリだとエスニックな気分になりたい時かな~?やってみます(*^▽^*)
@tatsun.8742
@tatsun.8742 2 года назад
そのまま食べる時は塩コショウ、ご飯に乗っけて食べる時は麺つゆかけるのが好きです🤭
@bon6967
@bon6967 2 года назад
め、麺つゆ〜! それは灯台下暗し!やってみまーす😋
@tatsun.8742
@tatsun.8742 2 года назад
@@bon6967 ぜひやってみてください!!味玉と同じ感じなので美味しいと思いますよ🤤
@chiekotpiano
@chiekotpiano Год назад
明日からこの方法で作ります‼️いつも醤油派でしたが、塩コショウにも挑戦してみます🍳美味しそうですね✨
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます(^.^) 是非作ってみてください!
@hide1103web
@hide1103web Год назад
参考になりました!ありがとうございます。
@bon6967
@bon6967 Год назад
こちらこそありがとうございます!
@m_ohishi
@m_ohishi Год назад
とても美味しそうですね。 今度作ってみます。 私は卵をフライパンに入れてすぐ、箸で黄身が白身の中心に来るようにそっと動かしています。
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます! なるほど!簡単でいいですね✨
@user-rs7hl3mx6w
@user-rs7hl3mx6w Год назад
軽く塩コショウし… そのまんまの次男 醤油の夫 マヨ×醤油の長男 マヨ×ソース!の娘と私!ソースはおたふくに限る!そしてタバスコに時々ガーリックパウダー少々!って感じです😊 目玉焼き!大好きです!立派なお料理ですよね❗ 千切りキャベツをドーナツのようにフライパンにこんもりと並べた真ん中に玉子を落として毎朝堪能しています😊
@bon6967
@bon6967 Год назад
すごいです!グルメ家族!!タバスコとガーリックパウダーってどんな味だろ??やってみます♪
@user-pq4xw5yi5k
@user-pq4xw5yi5k 2 года назад
うわーーーっすごいテクニック‼️白身って二層だったのですね😲やってみます❤️ありがとうございます😃家族驚かそ(笑)
@bon6967
@bon6967 2 года назад
ありがとうございます(^.^)ご家族驚いてくれたかな~~ウキウキ(笑)
@user-ho6cu8yh1r
@user-ho6cu8yh1r Год назад
自分は7割くらい火が通って尚且つ裏面もツルツルな目玉焼きが好きで試行錯誤した結果、水を卵が浮くくらい入れて中火で1分加熱すると全面ツルツルの美味い目玉焼きができるんですよ、感覚的にはポーチドエッグを作るみたいに卵を煮る感じで、時短と簡単さを兼ね備えてます
@bon6967
@bon6967 Год назад
油も使わないのですね!しかも1分でできるんですか~?時短で簡単!?そ、それは動画のネタになりそうです(笑)作ってみます(*^▽^*)
@user-kz2jw1vf4e
@user-kz2jw1vf4e Год назад
とても参考になりました!
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます!
@user-kq3pg8zl2u
@user-kq3pg8zl2u 2 года назад
これはハンバーグなど何かの上に載せる目玉焼きに最適ですね! 水っぽい白身がよくカリッと焼けた目玉焼きも好きです! 味付けに塩胡椒はマストです。 目玉焼きの焼き具合 固く焼けたもの→ウスターソース 半熟→醤油 が好きです。
@bon6967
@bon6967 2 года назад
その時の焼き具合によって味付けを変えるんですね!? なかなかのマニアですね😎 とっても参考になります♪ありがとうございます🥰
@user-wz5gx8tg7x
@user-wz5gx8tg7x Год назад
すごいキレイにできるー😆試してみます!!ところで水っぽいところは捨てちゃうんですか❓
@bon6967
@bon6967 Год назад
捨てない方がいいですよね!もったいない( ;∀;)
@user-xo9jv1jv1x
@user-xo9jv1jv1x Год назад
水っぽい白身か~、よく焼き目玉焼き🍳作った時白身の端っこ焦げ焦げになる😭知らなかった、ザルでちゃんと生たまご漉しまーす👍✨ありがとう✨
@bon6967
@bon6967 Год назад
そうそう、それです(笑) 是非やってみてください!
@ka_na_ra3191
@ka_na_ra3191 4 месяца назад
🍳とても参考になりました!ウチはポン酢派🎉
@bon6967
@bon6967 4 месяца назад
ポン酢いいですねー✨
@godaikoga6724
@godaikoga6724 Год назад
これでうまい卵焼きが食べれそうです。
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます(*^▽^*)
@keithmoto
@keithmoto Год назад
目玉焼きにはウスターソースが好きです!
@bon6967
@bon6967 Год назад
最近はソースがダントツ人気です! ソースの時代到来ですね!!
@uglmduup
@uglmduup Год назад
自分の為にはやらないけど誰かに作る時にはいいね。 例えば目玉焼きハンバーグやガパオライスがよりよく見えるし
@bon6967
@bon6967 Год назад
なんか、文言が格好いいですね~~♪♪
@user-qx1lv7vb4s
@user-qx1lv7vb4s Год назад
長年の悩みが解決しました。ありがとうございます。
@bon6967
@bon6967 Год назад
コメント励みになります!ありがとうございます(*^▽^*)
@user-nf8bz1fq1u
@user-nf8bz1fq1u Год назад
外国映画で朝食が目玉焼きだけのシーンがあり「コーヒーはないのかッ!」と不満言いながら皿を持ち一口で平らげるんですが中々、見応えあるんです。前日は目玉焼きと食パン一枚、マグカップ(牛乳)のメニューでした。これまた中々、イイシーンなんです。私はこれじゃ全然足りませんね。
@bon6967
@bon6967 Год назад
なんかイイシーンですね~! 卵2ケ!行きたいところですが、このご時世贅沢ですね(笑)
@user-nf8bz1fq1u
@user-nf8bz1fq1u Год назад
もう、ニワトリを飼うしかありませんね(キッパリ)。・・・やだョ。
@user-hz1oi8jj1u
@user-hz1oi8jj1u Год назад
目玉焼きは美味しいね🍳😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
@user-hz1oi8jj1u
@user-hz1oi8jj1u Год назад
料理教室のBonちゃんさん 目玉焼きは美味しいですね🍳😃 大好きです😄 ごはんにも弁当にもいいですね🍚🍱
@user-hz1oi8jj1u
@user-hz1oi8jj1u Год назад
料理教室のBonちゃんさん コロナウイルスに気をつけて下さい😷 コロナウイルスなくなればいいですね 無理しないで下さい
@user-hz1oi8jj1u
@user-hz1oi8jj1u Год назад
料理教室のBonちゃんさん 寒いですね😱 体に気をつけて下さい よろしくお願いします🙇
@user-hz1oi8jj1u
@user-hz1oi8jj1u Год назад
料理教室のBonちゃんさん たまに、目玉焼き作ります🍳
@bon6967
@bon6967 Год назад
沢山のコメントありがとうございます! 目玉焼き美味しいですよねっ! 毎日食べても不思議と全然飽きませんよね(*^▽^*) お弁当にも簡単でいいですね♪
@tmr1667
@tmr1667 Год назад
久原のあごだし汁 これが一番好きですね
@bon6967
@bon6967 Год назад
出し汁~~!!それは新しい♪やってますっ!(^^)!
@RuiOoi
@RuiOoi Год назад
ずっと×100何十年も出逢いたかった答えにやっと出会えました🥹。 嬉しすぎて泣いてます😭。 ほんっとうにありがとうございます❣️
@bon6967
@bon6967 Год назад
嬉し過ぎて鳥肌立ちました(*^▽^*) こちらこそありがとうございます( ;∀;)
@corsairf4u846
@corsairf4u846 Год назад
いえね、カミさんが完熟好みなんですよ。 ったくムズイったら・・・ね。もちろん 大変に参考になるわgoo ボタン押すわ。
@bon6967
@bon6967 Год назад
完熟もわたしも好きです! Gooボタン、ありがとうございます😊
@user-kc5jx2id1z
@user-kc5jx2id1z 10 месяцев назад
目玉焼きは 炊きたてのご飯に鰹節、マヨネーズ、醤油をかけてその上に目玉焼きを乗っけて食べるのが好きです!
@bon6967
@bon6967 10 месяцев назад
それだけでメイン料理ですね!!おいしそう♡
@user-gh6ri9uh2e
@user-gh6ri9uh2e Год назад
私の主人、おっちゃん👨‍🍳料理人です🐾同じ位普通に焼いてしまいます😊🐾醤油~両面焼きは、ソース🍳
@bon6967
@bon6967 Год назад
両面焼きはソース!凄いわかります!!!!なんでだろう(・・?
@user-fi1rb6sr4w
@user-fi1rb6sr4w Год назад
参考にさせてもらいます。 今潰れない半熟研究中てす。 成功率は五分五分です。
@bon6967
@bon6967 Год назад
潰れない半熟ですか??凄いです~!(*^▽^*)
@user-nu9zq8hm6i
@user-nu9zq8hm6i Год назад
こんなだろうなぁと思ってたけど、実践には至らずでした。思った以上の仕上がりですね。 先にサラサラを焼いて、その上にドロドロをのっけるって難しいのかな? 目玉焼きには七味唐辛子がおススメなのですよ。
@bon6967
@bon6967 Год назад
タイミングを見計らってのせるとうまくいくかもしれませんね!! 七味ですか~!!考えたこともなかったです(笑)やってみますね!
@user-tt5vo2tz9d
@user-tt5vo2tz9d Год назад
今時のコーティングされたフライパンに 油を引かず中火で玉子を落として そのあと弱火に…蓋をして少ししたら 水を差して蒸らせば簡単に作れるよ
@bon6967
@bon6967 Год назад
教えていただきありがとうございます(^.^)
@emihinata7592
@emihinata7592 Год назад
目玉焼きキレイに作れるとカッコいいですよね。試してみます。目玉焼きはそのまま食べることが覆いですが、最近は「わさび+他の調味料」や自家製の大根おろしです。
@bon6967
@bon6967 Год назад
大根おろし~~~~♡出汁巻き卵には添えますが、目玉焼きとは!!絶対マネします(^.^)
@kachan3896
@kachan3896 10 месяцев назад
自家製の大根おろし?素晴らしい。どうやって作るの?
@jehoya43
@jehoya43 19 дней назад
とんかつソースかな😊 俺も朝めしに作ってみよ💪
@bon6967
@bon6967 16 дней назад
ご飯にのせるとおいしそうですね!
@user-cr1io8rb9m
@user-cr1io8rb9m 2 года назад
はじめまして。 知らなかったです。 水っぽい部分は、栄養的には何なんでしょ? 省いても変わらないのかな? 特に、そこまで栄養にこだわってませんけど😅 せっかく知れたので、そこも知りたいなってくらいの質問です😊
@bon6967
@bon6967 2 года назад
白身は濃厚卵白と水溶性卵白に分かれるのですが、みずっぽいのは後者です(^.^)栄養は同じなんだと思います(多分ですが)質問ありがとうございます♪
@user-fc8bu9bj3n
@user-fc8bu9bj3n 2 месяца назад
綺麗に作れました! 味付けは断然塩コショウです!
@bon6967
@bon6967 2 месяца назад
うぉありがとうございます(*^▽^*)
@user-gc2jl9py4l
@user-gc2jl9py4l 10 месяцев назад
😮確かにそうすればいいのか
@bon6967
@bon6967 10 месяцев назад
是非やってみてください!
@ruto814
@ruto814 Год назад
蓋をすると、黄身の表面が白っぽくなるので、私は弱火で蓋をせずに焼きます。 黄身の半熟加減は、その日の気分で5分だったり7分だったり。 そうすると黄身の色がとても鮮やかでキレイな目玉焼きが出来ます。
@bon6967
@bon6967 Год назад
教えていただきありがとうございます! 卵がきれいにできると嬉しいですよね♪
@satoshinakagawa8817
@satoshinakagawa8817 Год назад
我が家ではだし醤油で食べてます!🍳
@bon6967
@bon6967 Год назад
温泉卵みたいでおいしそうですね♪
@eiji112
@eiji112 Год назад
初めまして。 この動画で使用されているフライパンは、シリコン塗装の様ですが、シリコンが無くなって、くっついたりしませんか? あとこのフライパンは、冷凍餃子を焼くにも使えますか?
@bon6967
@bon6967 Год назад
コメントありがとうございます! はい、おっしゃる通りです! シリコン無くなってもう使えなくなりました( ;∀;)
@user-pt7ep3cl3s
@user-pt7ep3cl3s Год назад
あさは忙しいからそんな余裕なんかない…だからゆで卵にして食べてる😊
@bon6967
@bon6967 Год назад
ゆで卵の方が腹持ちがいいんですよね♪ 油も使わないしヘルシーですね!
@user-hm3lg7hd8s
@user-hm3lg7hd8s Год назад
山葵で食べます(やってみて…美味しいよ)😋
@bon6967
@bon6967 Год назад
それは初めて聞きました~~!絶対やります♪教えていただきありがとうございます!
@user-hc5rq8yx5s
@user-hc5rq8yx5s Год назад
お客さん用に最高ですね👍💗 私は〜回りのパリパリも好きなので まんま〜焼いちゃってます。 醤油はフィリピン🇵🇭の醤油が…目玉焼きにあいます👍💗 白鳥マークのSILVERーSWANです。 最高に美味しい目玉焼きになります👍💗
@bon6967
@bon6967 Год назад
ふぃ、ふぃりんぴんPH??白鳥マークとか、いろいろ勉強になります!ありがとうございます(^.^)
@kachan3896
@kachan3896 10 месяцев назад
タイのナンプラーかベトナムのヌックマムの方が美味しい
@user-nj7fv6xv3q
@user-nj7fv6xv3q Год назад
家族に作って上げる時の参考になりました♪ でも朝たんぱく質20グラム摂取生活を続けたい私はサラサラ白身も全部食べたいジレンマ… 丸い型で焼くしかないのかな?
@bon6967
@bon6967 Год назад
さらさら込みで綺麗な目玉焼き!型を使わずに。。う~~ん難題ですが頑張ります!
@yuuchan8360
@yuuchan8360 Год назад
きれいな目玉焼き、作りたーい(笑)😋
@bon6967
@bon6967 Год назад
テンションあがりますよ~~是非(*^▽^*)
@user-iw3iz5uv1z
@user-iw3iz5uv1z Год назад
私は醤油派です。どうせ作るなら美味しそうが良い!さっそく焼き豚玉子丼に。お店に出せるねと大好評!ありがとうございました😊
@bon6967
@bon6967 Год назад
そうですよね~!焼き豚卵丼!!いいですね~~(*^▽^*)
@user-jj8ir7uy8k
@user-jj8ir7uy8k Год назад
なるほどね、でも朝にそんな暇あるかい!
@user-kw3vr5hi2g
@user-kw3vr5hi2g Год назад
朝は…ねぇ~('_'?) 受けましたwww 座布団…10枚❕
@ichiko9509
@ichiko9509 Год назад
休みの日なら可能
@yokoyokotyan
@yokoyokotyan Год назад
うちもザルで漉してるけどそれは1個につき10秒位の手間だけどそんな時間もないってこと??
@bon6967
@bon6967 Год назад
気分をあげたい余裕のある時にでも?是非やってみてください(*^▽^*)
@user-pq9gi1ol3q
@user-pq9gi1ol3q Год назад
@@yokoyokotyan 料理の出来ない人はちょっとした手間も面倒くさがるんですよ 笑
@user-oe1wh1fk7o
@user-oe1wh1fk7o Год назад
マキシマムスパイスを目玉焼きにかけると美味しいですよ
@bon6967
@bon6967 Год назад
なんかおいしそうなスパイスですね!!食べてみたいです♪
@MOKUYOU613
@MOKUYOU613 Год назад
突然失礼します。 蓋を開けたあとは弱火で焼き続けるのですか?気になったので質問してます。
@bon6967
@bon6967 Год назад
黄身を白くしないように、蓋を開けています☺️
@user-eq1je3jw9z
@user-eq1je3jw9z Месяц назад
少しの醤油が好きです
@bon6967
@bon6967 Месяц назад
少し、がポイントですよね♡
@korikari
@korikari Год назад
盛り付けたお皿もフライパン🍳みたいなの草😂
@bon6967
@bon6967 Год назад
そういわれると、確かに(笑)(笑)
@foutkanon6593
@foutkanon6593 Год назад
こんな簡単に出来るとは^^;真似させて頂きます。因みに醤油かけますw
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます! 醤油いいですね♪
@user-si3jh5vt7q
@user-si3jh5vt7q Год назад
これなら両面焼きもやりやすそうだね
@bon6967
@bon6967 Год назад
両面焼きも香ばしくておいしいですよね♪
@prtwqq
@prtwqq 11 месяцев назад
取り除いた白身は再利用できますか? 捨てたくないんです!!
@bon6967
@bon6967 11 месяцев назад
お味噌汁や納豆がお勧めです♪
@takaaki8811
@takaaki8811 Год назад
私は 丸 三角 星 ステンレスで形を作り その中に卵を入れ 焼いてます。 たまごにかける 味付けはまちまちです☀
@bon6967
@bon6967 Год назад
それ、いいですね!! 教えていただきありがとうございます!
@40_41a
@40_41a Год назад
こうやって作るのか!! 先ほどベーコンエッグを作っていてうまくできないなぁと思っていたけど、謎が解けた!
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます!お役に立ててうれしいです(^.^)
@basara0505
@basara0505 Год назад
料理人になって当時のシェフに、目玉焼きを作れと言われて作ったら「おめぇ~のは家庭の目玉焼きだっ!」「商品にはならない!」とボロかすに怒られたのは良い思い出です。 そして、目玉焼きは「白身は鏡の様に仕上げる。常に優しく火入れをする事。」と教わりました。
@bon6967
@bon6967 Год назад
素敵な言葉です!いい思い出なんですね( ;∀;) シェアしていただきありがとうございます!
@tomsch.
@tomsch. Год назад
白身と黄身を分ける。ダイソーの目玉焼きメーカーと同じ様な仕組み。ダイソーのはシリコンの型の中に卵を入れるのだが白身が先に落ちて黄身は後から。注水穴があって蒸し焼きにする。
@bon6967
@bon6967 Год назад
そうなんですね~~!画期的です!!
@user-nv5lc6il3u
@user-nv5lc6il3u Год назад
私も数滴のお醤油派です。少しカリッとさせてお醤油を気持ちだけふり香りが美味しいですよねー!水っぽい白身を省くと綺麗に焼けるのですね。早速試します。
@bon6967
@bon6967 Год назад
そうです!そうです!夜中ですが、、食べたくなりました(笑)
@mrky8631
@mrky8631 2 года назад
水っぽい白身は捨てちゃうんですか??? もったいなくて…
@bon6967
@bon6967 2 года назад
わかります☺️ お味噌汁なんかに入れて食べたいですね!
@user-bj1tv6dp2v
@user-bj1tv6dp2v Год назад
そーだったんだ💦 目玉焼きには少しだけ塩コショウと醤油を両方かけます😁
@bon6967
@bon6967 Год назад
塩コショウと醤油!おいしいですよね~~~(*^▽^*)
@hiroyuki5920
@hiroyuki5920 Год назад
昔は醤油派でしたが、テレビで塩派が多いと聞いてやってみてからは完全に塩派です。胡椒はかけないですね。塩オンリーです。
@bon6967
@bon6967 Год назад
塩オンリーも美味しそうですね! 私もやってみます☺️
@user-hu5fj1bj1r
@user-hu5fj1bj1r Год назад
目玉焼きって卵料理の中で1番苦手。黄身の硬さも白身の焼け具合もイマイチ決まらなくて最近はめっきり作らなくなってたけど、これ見て再挑戦を決意しましたww
@bon6967
@bon6967 Год назад
ありがとうございます(^.^)
@user-ln6zr1ur4j
@user-ln6zr1ur4j Год назад
100均の目玉焼き用の輪っかで玉子を無駄なくキレイに目玉焼きできます。 水を少し垂らして半熟の黄身に白い膜を作ります。 かけるのはタバスコです!イチオシです。
@bon6967
@bon6967 Год назад
そうなんですね~~! タバスコだと辛味で食べるんですね!斬新です!
@user-wg6lt7hm5j
@user-wg6lt7hm5j Год назад
私は目玉焼きにコショウと、ディルをかけます。
@bon6967
@bon6967 Год назад
ディルとはオ洒落です(*^▽^*)
@carib3441
@carib3441 2 месяца назад
なまくら流ズボラ派の料理研究家の方がUpされていた焼き1分、予熱3分のが手数少ないです。計4分ですが😊
@bon6967
@bon6967 2 месяца назад
教えていただきありがとうございます(*^▽^*)
@carib3441
@carib3441 2 месяца назад
あっ予熱は蓋してです😅
@user-ip1sz5in6w
@user-ip1sz5in6w 7 месяцев назад
目玉焼きは味の素と醤油🤩
@bon6967
@bon6967 7 месяцев назад
それだけで立派なおかずですね♪
@PetitLapin23
@PetitLapin23 Год назад
すごい!目玉焼き大好きなんですが、びろーんてなったところが焦げてフライパンから剥がすときに黄身まで崩れてしまうことあるのでイラッとしてました😅 ご飯に乗せるときは醤油&マヨ パンの時は塩コショウ&マヨです😋 次からこのやり方で作ります✋
@bon6967
@bon6967 Год назад
わかります~~!しかも隣の目玉焼きにくっついたりすると嫌ですよね(-ω-)/ マヨラーなんですね。使い分けが素晴らしいです(*^▽^*)
@ponzu1087
@ponzu1087 Год назад
水っぽい所は味噌汁ですかね?自宅なら水っぽい所も食べたほう良いですよね。人参を花の様にして余った所は捨ててしまう若い人が出てきてるみたいです。自宅では食べ物は捨てない、ニンジンの皮むきも不要。なんか料理が間違った方向に行ってる気がします。
@bon6967
@bon6967 Год назад
はい!お味噌汁が手軽だしいいと思います!!
@b881119
@b881119 3 месяца назад
サラサラの部分を少しずつ垂らして固めながらドーナツ状にし、その上で目玉焼きを焼けば無駄がないね。 難しいかもしれないがw
@bon6967
@bon6967 2 месяца назад
な、なるほど~~!!それはいいアイデアです!!!!!!!!ありがとうございます♪
@b881119
@b881119 2 месяца назад
@@bon6967 あ、さらさらの部分はフライパンの上に雑に流してからドーナツ状に成型すればいいんだ。 どうせ下に敷くので見えないのだから・・・ 私は、黄身の位置の微調整は「レンゲの背」で押しています。
@user-du8qe5ge6x
@user-du8qe5ge6x 8 месяцев назад
穴が空いたお玉やザルがない場合どうすれば良いでしょうか😭
@bon6967
@bon6967 8 месяцев назад
茶こしはありますか?又は荒技ですが、指で水気をきってもできます(笑)
@user-dv4es7xr5q
@user-dv4es7xr5q Год назад
我が家はぽん酢をかけます 子供が旅先で朝御飯に目玉焼きが出た時自分でぽん酢が無いか聞いてました
@bon6967
@bon6967 Год назад
お子さんがポン酢とは、、なかなか渋くて素敵です(笑)
@seishiashikaga8164
@seishiashikaga8164 Год назад
目玉鱗だ!
@bon6967
@bon6967 Год назад
座布団3枚(≧▽≦)
@user-tn8xb4nw9c
@user-tn8xb4nw9c Год назад
100均で目玉焼き作れる容器 売ってる 2分で油使わずにキレイに出来る
@bon6967
@bon6967 Год назад
教えていただきありがとうございます!
@kanade7739
@kanade7739 Год назад
数年前にテレビでこのやり方を見てから、目玉焼きを作る時は必ずやっています^^ 目玉焼き大好きな娘が水っぽさのない目玉焼きを初めて食べた時に「いつもより何か美味しい」と言ったのを思い出しました。 ちなみに、私は柚子胡椒と醤油を混ぜた物か生姜醤油で食べます。娘は醤油、息子はポン酢で食べています。
@bon6967
@bon6967 Год назад
作る時は必ず!?習慣になっていて素晴らしいです(^.^) こだわりのご家族、きっとそんな小さなことから生まれるのでしょうね!コメントありがとうございます(^.^)
@user-cs5fq7kl1w
@user-cs5fq7kl1w Год назад
ホテルは、オリーブオイルが多い。
@user-tm2xp8ss9x
@user-tm2xp8ss9x Год назад
ソースを友だちがかけていてあー間違っだーって笑ってたらこれマジでうまいって言ってたので試しにかけたらもう醤油にもどれません笑😆
@bon6967
@bon6967 Год назад
そ、そーなんですか??私もやったことないのですが、やってみます!お好み焼きみたいになるのかな~~??
@kachan3896
@kachan3896 10 месяцев назад
ソースって?醤油もソースだけと!チリソース?ペパーソース?デミグラス?
@user-hn1wc9pw7x
@user-hn1wc9pw7x Год назад
塩味の素で醤油濃口です😊
@bon6967
@bon6967 Год назад
塩味の素?なんだか美味しそうですね!!
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