How to Make Butter Cheese.  

Olá, eu lembro que foi pedido mesmo, por isso fiz o vídeo, que pena que não coloquei o nome Requeijão de Corte, mas que bom que identificou e fez. Fico muito feliz em saber que deu certo. Por nada e eu que agradeço vocês por aqui e fazendo as receitas.

Olá, fico feliz que tenha gostado do vídeo, muito obrigada. E que bacana ter alguém de Massachussets aqui no canal. Um abraço 💗

Olá, muito obrigada. Isso aí, faça sim, mostre a delícia que é nosso queijo Manteiga

Olá, tudo bem? Vc fez. Quero fazer também aqui na irlanda

Oii Vania querida, fico feliz demais que tenha gostado,obrigada. Um abraço ❤

Esse queijo é muito gostoso mesmo. Que legal você fazer a degustação, desejo sucesso nas vendas 🙏

Que bom minha linda, obrigada

Fico feliz em saber que gostou 🥰 Faça sim, você vai amar.

Fico feliz que tenha gostado. Muito obrigada 😊

Olá, fico feliz que tenha gostado. Seja sempre bem-vinda ao canal.

Ah que maravilha, fico feliz demais em saber que gostou, faça sim e depois me conte se gostou. Um abraço

Que bom que gostou, muito obrigada. Um abraço

Que bom que gostou, obrigada. Um abraço para Lagoa da Prata 😊

Faça sim e depois me conte como ficou.

Que bom que gostou, muito obrigada 😊

Oii, que legal que tenha feito, parabéns 👏🏼👏🏼. A cor pode variar de acordo com a gordura do leite. Abraço para Londrina

Oii Vih, é um prazer ter vocês pro aqui, um abraço para você e para toda Cacauia, lugar maravilhoso igual todo Ceará 🥰❤

Olá, que legal de João Pessoa, lugar muito especial. Um abraço para João Pessoa- PB!!!

Oii Edite querida, quanta gentileza, muito obrigada. Um abraço com carinho ❤

É uma delícia mesmo né? Eu amo

Um Abraço para toda Espera Feliz - MG, lugar lindo e uma bela cultura.

Nossa, fica uma delicia mesmo. Que bom que gostou querida. Que legal saber de onde você é, um abraço para Paranaguá! Amém e Que Deus te abençoe e te guarde.

Ahh muito obrigada. Fico feliz que tenha gostado, eu gosto de compartilhar as coisas que sei e comentários assim fazem valer a pena. Fico grata e seja muito bem vinda.

Haha esse da um pouquinho de trabalho sim, mas vale a pena rsrs. Quando fizer me fale como ficou 😘

@@criandosabores Falo sim

Que legal, dizem ser um lugar maravilhoso. Um abraço para Paranavaí - PR.

Bom dia minha querida, um abraço para você e para Belo Horizonte, lugar maravilhoso. 😘

Que bom que gostou, muito obrigada 😊

Boa noite 😊

😍

Olá querida, pode ter sido por alguns motivos: 1- aqueceu o leite demais. 2- Quando colou o coalho, o leite estava com temperatura acima de 36 - 37 graus. Mas também pode ser por causa do leite, verifique, se o leite nao é Homogeneizado. Infelizmente há algum tempo venho notando que muitos leites mesmo o de saquinho, estão Homogeneizados (daí a coalhada não fica boa).Abraço

Olá, a principal diferença é que o queijo coalho é levemente cozido, isso torna ele seco, e mais resistente há temperaturas. O queijo frescal não é cozido. Tenho um vídeo aqui ensinando o queijo coalho, você já viu?👉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tOT2DVkWkFM.html

Olá Ivan. Infelizmente leite de caixa não dá certo, o leite indicado é leite direto da vaca, ou pasteurizado de saquinho, não pode ser UHT. Um abraço para o Rio de Janeiro

Boa tarde, o coalho é um produto coagulante do leite, precisa dele para que forme aquela massa do queijo, ao entrar em contato com o leite ocorrem modificações químicas (benefícas) que ajuda a formar o "queijo "

Oii, até pode mas não dará o mesmo sabor. Mas se você for fazer com leite direto da vaca você pode retirar o creme de leite e fazer manteiga. Vou deixar o link abaixo para você ver. 👇🏼 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ohW77gRsfMY.html

Muito obrigada, fico feliz que tenha gostado. Amém e Deus abençoe pela mensagem compartilhada.

Olá Valter, respondi no seu comentário anterior, espero que ajude.

Da sim 👍🏻

Ola, porque eu usei para fazer manteiga, que foi usada na receita inclusive rsrs. É só uma maneira de aproveitar mais o leite, mas se quiser fazer com o leite "inteiro " ok.

Bom dia William, muita gentileza sua, muito obrigada. Se você puder enviar pelo direct do Instagram, é o nutrindosabores.oficial ,pelo WhatsApp eu não consigo nem ver atualmente, estou com muitas demandas pessoais... logo terei um profissional. De qualquer forma, muito obrigada por sua gentileza que Deus lhe retribua.

@@criandosabores Oi você não tem o Zap de uma amiga sua porque eu ia te mandar também os os vídeos que o que eu venho pesquisando te daria uma noção muito boa de queijo frescal minas frescal Minas padrão queijo parmesão tá entendendo eu comprei um curso de 10 tipos de queijo mas eu botei para um amigo meu eu mandei um amigo meu em Porto Seguro para ele imprimir e fazer uma é porque assim onde fazer apostila Sabe por que a letra é muito pequena Eu desinstalei meu Instagram de alguém para instalar para mim vou falar uma coisa para você viu eu sou um burro celular se você tiver alguma amiga próxima que possa receber Zap eu posso adiantar alguma coisa para você pesquisar é preciso pesquisar por que o que eu tenho visto no RU-vid meu coração a maioria das pessoas pessoas que atende com pessoas apertei errado e fala errado entendeu tem que dar uma especializada eu vou ver se eu acho alguém para instalar o Instagram para mim tiver um Zap eu adianta alguma coisa viu Bom dia

Olá querida, você pode usar o leite sem ter usado antes normalmente. Eu fiz a receita mais próxima da tradicional, que deve usar o leite de um dia para o outro, e também para mostrar que é possível aproveitar o mesmo leite para mais de um produto, já que não tá muito barato. Mas se não quiser fazer creme de leite antes não tem problema. Beijos

Concordo.

Kkkkk amei esse comentário❤ 📷. Um abraço

Queijo de caixinha? Não. E se caso se refere a leite de caixinha, também não. Os ingredientes são basicamente, leite direto da vaca, ou de saquinho pasteurizado (não homogeneizado) e coalho.

Olá, ótima pergunta, eu sempre recomendo usar o coagulante para ser mais rápido e garantir a coagulação completa. Mas, se desejar esperar a coagulação natural (azedar) pode esperar as 24h ou 30 h, mesmo sem fazer o creme de leite. 😉

@@criandosabores depois que eu espera de 24 a 30 h ae Eu posso utilizar o coagulante normalmente pra dar mais aquela constância na massa ou não precisa utilizar ou coagulante depois das 24 30 h ??

Me responda por favor pois adorei suas receitas e o seu canal aquela receita que você ensinou sobre o queijo de coalho fiz aqui em casa o pessoa daqui amo de mais ❤️👏👏👏

??

@@andressamayara7115 oi minha querida, fico feliz tenha gostado. Na minha opinião, se não for fazer o creme de leite, não precisa esperar 24h, apenas aquece o leite até ficar morno e ediciona coagulante, depois segue o processo. Mas você pode escolher uma das opções, qual preferir: 1. Depois de 24h se ele coagular sozinho não precisa de coagulante, mas eu acho mais difícil assim e tem que deixar o leite fora da geladeira. 2. Se ele não coagular suficiente em 24h, então sim, pode usar o coagulante para ajudar. 3. Não precisa deixar as 24h em repouso, apenas use coagulante e espere a massa se formar, então segue o processo.

Verdade, na próxima peso. Esse rendeu 500 g se não me engano

Olá, pode ser a temperatura da manteiga estava mais fria, ou o próprio leite está ácido. Teste aquecer levemente a manteiga .

Oii, desculpe não entendi... pode me explicar melhor por favor, abraço

Acho que você não deve ter encontrado queijos de boa qualidade então 🤔 O Sabor e cheiro do queijo deve ser suave. Procure por marcas ou produtos de melhor qualidade

Olá, que pena. Mas pode ter algo relacionado com a temperatura, está seguindo a recomendação da temperatura? E a manteiga está em temperatura ambiente?

Oii Cicero, muito obrigada, que bom que gostou. Um abraço para você e para toda Teresina PI .Eu sou do Interior de São Paulo.