Aquí abajo te dejo un link para que descargues la receta en formato digital y puedas tenerla en tu cocina o libro de platillos. Regálame un like si te gusto el vídeo y/o la receta en digital. Coméntame que te gustaría que prepare en los próximos vídeos. www.ingrediente791.com/Recetas/025_Ceviche_Estilo_Mazatlan.pdf
MUCHAS GRACIAS POR ESTA DELICIOSA RECETA EMPEZARE A COCINAR MI MUJER QUEDARA SOSPRENDIDA JAAJAJA Y QUE BIEN QUE MUESTRES UN POCO DE LA REGION EL MECRCADITO INDEPENDENCIA, MUCHOS DISFRUTANDO NUESTRA INFANCIA DE QUE NOS LLEVABAN EN AL MAÑANA NUESTROS PADRES A COMPRAR Y DISFRUTAR DE UNAS GORDITAS CON CHOCOMILK SALUDOS DR. MORALES. Y EMPEZAREMOS A RECOMENDAR SU CANAL
Riquisimo, soy de Sinaloa y la verdad no he comido el ceviche de sierra con pepino, hasta donde se el pepino es opcional, podria estar equivocada puesto que tengo 20 años en USA a lo mejor ahora ya le ponen, aunque la ultima vez que fui a Mazatlan fue en el 2019 y no tenia pepino.
Hola...el pepino es opcional, pero si le agrega un sabor fresco al ceviche, en Mazatlán lo he comido de las formas, pero tienes razón lo he encontrado más sin pepino, yo te recomiendo si ponérselo, la experiencia es muy buena!!...saludos hasta USA!!!
Cuando estábamos chicos la receta original llevaba cebolla, pepino, tómate, zanahoria y chícharos (de lata), después las carretas de mariscos eliminaron los chícharos, y dejaron opcional el pepino y el tomate y te preguntan si quieres ponerlo o no, por los turistas sobre todo. Esta receta que presentó el chef 👌
Me llamó la atención el orégano, nunca he comido el ceviche de sierra con esa especia, pero me imagino que le ha de dar un toque especial, que realce el sabor. Gracias por compartir ese dato profe, saludos.
Hola Edgar, fue un día que experimente con el orégano y vaya sorpresa....delicioso, un cambio extraordinario, pero con poca cantidad, después le eche más y me dí cuenta que era la porción exacta...je.....un saludo fraterno Edgar y gracias por ser seguir el canal...😀
Me fascina comer ceviche de sierra, pero el toque del orégano a de quedar suculento, gracias por compartir recetas con ingredientes que le den buen sabor a los platillos 👍🏼👏🏼
Que delicia. Saludos desde Ecuador. Enamorada de la gastronomía mexicana. Una pregunta acá en mi país no se encuentra ese pescado , se puede remplazar por corvina?
Hola Fernanda...saludos hasta Ecuador...🤗....claro que si se puede usar corvina...yo la uso cuando no encuentro sierra...pero la meto a moler en un molino para que quede como en el vídeo....gracias por preguntar y abrazos hasta Ecuador Fernanda!!
Muy bueno como siempre Dr. Morales, las recetas de su canal siempre se ven deliciosas y saben deliciosas cuando las preparo, me encanta su canal jefe, espero siga haciendo muchas recetas como estas
Gracias Esmeralda...cada semana sin falta les publico una nueva receta o tip de cocina....esta semana les publicare una de atun exquisita...gracias por comentarme Esmeralda y te mando saludos!!
A la orden...es la filosofía del canal, darles todos los tips para que lo reproduzcan en sus cocinas...y todo Por el Gusto de Cocinar!!!...saludos Sofía!!
me encantaba este ceviche, pero ya no puedo comerlo más porque me volví alergico al marisco crudo, y es una alergia fuerte, si quiero ceviche tengo que hacerlo con soya, te quedo muy bien solo falto la coca muy fria y salsa picante
Que lástima tu alergia, la coca no sale en el video pero obvio que es parte la salsa picante esa si te la debo porque no consumen mucho en casa. Gracias por comentar, saludos.
Me encantas tus resetas y e buscado en tu canal esa salsa negrita que se le pone a los mariscos de espejo para presentar platillo y no la e encontrado!
Dr. Morales. siempre he pensado que usar pescado o mariscos crudos y solo agregar jugo de limón para su tratamiento, es insuficiente para remover parasitos y amebas. Usted qué opina? Saludos desde Mixcoac, Tenochtitlán.
Hola Víctor...los subtítulos se ponen y se quitan desde el dispositivo que se usa...son opcionales....pero gracias por el comentario, te lo agradezco!!!
La verdad disculpa que te lo diga porque le sacas toda la vitamina y por eso no debés de ponerle mucho limón lastima que es un pescado muy rico para ceviche y ustedes lo echan a perder lástima
