How to make CHEESE FINGERS | Gustavo Osorio ✅💯 

Buenas Tardes Chef y Amigo, saludos desde Venezuela, esta vez si se va a poner bravo conmigo, por que usted acaba de hacer uno de mis pasapalos favoritos, yo soy del Zulia y a nosotros los Zulianos damos la vida por los "Deditos de Queso y Pastelitos"; debo aclarar que aquí en Venezuela, llamamos a los "Deditos de Queso", "Tequeños", y hay unos especiales rellenos con barritas de chocolate, que lo llamamos "Tequechoco", el cual lo invito que lo haga, como un plato tradicional venezolano. Durante 5 años trabaje en una franquicia en el centro de producción, donde yo mismo preparaba la masa y la laminaba a nivel industrial, obvio utilizando maquinaria industrial. Para que tenga idea de la proporción de mi pequeño trabajo, yo preparaba diario entre 4 sacos de harina de trigo, hasta 8 sacos, ¡Agotador!... Viendo su forma de preparar Chef, todo perfecto, aunque yo le agregaría a la masa un "huevo batido" para agregar "crocancia", y a la hora enrollar el queso, estirar la masa para que quede más fina. Me gustaría enviar por messenger de su Facebook la receta de la Salsa Exclusiva para Tequeños, usted me dice Chef, si le interesa. También se puede acompañar con Salsa Rosada y con Salsa Tártara. Y si usted viene a Maracaibo, podemos hacer una competencia de Tequeños Vs Deditos de Queso. Es más Chef esta semana hago "Tequeños" en verdad, no aguanto.

Dios te bendiga amigo por tu gran enseñanza.

Ideal para comer con chocolatico caliente en este tiempo tan frío gracias don Gustavo

Eso lo llamamos tequeños en Venezuela Son muy ricos. No faltan en ninguna celebración. Gracias 😊

UN MUY CORDIAL SALUDO. ES PLACENTERO PARA MI DISFRUTAR DE SU VARIEDAD DE SUS RECETAS. HOY POR HOY TENGO DIVERSIDAD DE ESTOS NUTRITIVOS ALIMENTOS PARA VARIAR EN MI COCINA. SABROSOS ESTOS DEDITOS CON QUESO MOZARELLA, SEÑOR GUSTAVO. SOY. MARIA. DE. MEDELLÍN.

Me encantas tus recetas trato de hacerlas todas sorprendo a mis dos hijos mil cracias

TEQUEÑOS . Gracias.

Muchas gracias por compartir. Bendiciones. Calacoaya, Estado de México. Stella. 🙏❤🌹🇲🇽

Qué ricos por fin una receta de deditos de queso fáciles de hacer, me encanta! Gracias don Gustavo 😋😋

Me perdí la receta pero no importa la buscare porque me encantan tus preparaciones cuídate mucho un fuerte abrazo mil bendiciones

Excelente explicacion 👍👍👍👍🙏🙏🙏🇨🇴

que rico el queso, lo mejor de lo mejor👏👏

Los haré el domingo a mis hijas les gustan los deditos

Le aclaro a todos los Venezolanos la historia del Dedito o dedo de queso Colombiano, proviene de una receta árabe, ya que en Colombia tenemos la población árabe mas grande de Latinoamérica, en Colombia se comenzó a preparar este amasijo desde los inicios de 1900 con la llegada de los árabes o migrantes del medio Oriente, la receta árabe se llama rqaqat jibneh el significado es rollitos o saquitos de pasta filo o masa filo (La masa filo o pasta filo, es una masa empleada en la gastronomía de Oriente Medio, el Magreb, Turquía, Armenia y los Balcanes) y se rellena de queso Feta y en Turquía Se conoce como sigara böreği (börek cigarrillo) o kalem böreği es de forma cilíndrica y se rellena con queso feta, papa, perejil y a veces con carne molida o salchicha. Esta información la conozco ya que soy costeña y mi abuela era Siria y Libanesa. Al igual que el arequipe o dulce de leche es de origen Árabe, el arroz con leche y la salsa de ajo y sésamo también así que los árabes o los países de medio Oriente aportaron mucho a nuestro mestizaje en costumbres, gastronomía y etc.

Como siempre de lujo ❤❤❤

Que vaina linda linda lindaaa los deditos delicioso si mi chef del toque secreto 😘😘 aponerse el delantal a cocinar juntosss y que más no más cháchara🤭🙌🏻🙏🏻🙌🙏🤗😘👍🏻

Muchas gracias se ven super ricos, lo haré, Bendiciones, saluditos desde El Salvador Centro América

Buenas noches don Gustavo, le envío saludos cordiales desde Managua Nicaragua. Gracias por su riquísima receta. 🎉🎉

Muchas gracias Gustavo Osorio : seben muy ricos . Saludos 🌷😊🙏♥️🌎🤍😘🥰🕊🌞🇲🇽🍀

Están super fáciles de hacer ....Yo me voy a arriesgar ....claro que no me quedarán tan bonitos como a usted chef Gustavo...😅👌saludito a ponchito ❤🐱...

Mi alimento preferido, el queso. Esto no me lo pierdo 👍

Esta receta si me dejo con ganas de hacerla 👌👏👏😋Gracias

Que ricura!! se me antojan, Bendiciones

Muchas gracias Chef por estas delicias tan provocativas mil gracias por compartir sus conocimientos

Que delicias cheff Gustavo me hizo recordar mi Cartagena la bella , era y será mi merienda favorita especialmente en el colegio y los hago sin rentable gracias cheff feliz noche bendiciones

Hola Gustavo 🙋‍♀️ Muy fáciles de hacer los deditos de queso y muy provocativos. Los haré!! Espero me queden tan bien visualmente como los tuyos...jejee 😂 Saludos de una caleña en Francia. 🇨🇴💃🇨🇵

Se hizo agua la boca muchas gracias don Gustavo .

Sr Gustavo... Apenas para estos días .. en mi familia hacemos panes y otros para la semana que viene Genial receta la haré sin demora Bendiciones desde Cr

Muchísimas gracias gran amigo Gustavo vamos a ver como me va con los dedos de queso😅😅😅😅😅🤔a lo mejor me va bien bueno pues Gustavo un gran abrazo de nuevo gracias 👍👏💯💯🙏🙏🙏🙏

Gracias, se ven deliciosos ya me antoje mucho.

Gracias Cheff

Deli.yo los hago en la freidora de aire súper ricos🎉

Que deliciosa receta ideal para los niños, muchas gracias por compartirlo, saludos de mexico

Uyyyy me antoje♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍

Hay que rico gracias por la receta lo boy a hacer felicidades gustabo 😜👍

Exelente chef los los a preparar se ven superdeliciosos

Deliciosos me encantan felicitaciones

Excelente

Q fácil lo hace 🙏

En Perú lo conocemos como tequeños,pero tenemos nuestra variente que no se parece,ni en lo rellenos 😂

Muchas gracias!

Don Gustavo ya se está engordando por hacer cosas tan ricas!!!🤭☺️

Gracias Gustavo gracias

👏👏👏👏👏👏👏

Buenas tardes para todos

Deliciosa receta 😋 la voy a probar gracias chef Gustavo!!!

El abuelo; desde Texas.

Mil gracias Don Gustavo a romper la dieta. Una delicia.

Muy fácil y muy ricos, gracias Gustavo, estos “palitos “ se pueden hornear en vez de freírlos?..gracias

Don Gustavo me encantó la receta, pero podrán hornearse, en lugar de freírlos?

El abuelo; muy sabrosos, parecen los TEQUEÑOS VENEZOLANOS, Felicitaciones, Mis disculpas por la comparación. Un abrazo

👌🏻👌🏻👌🏻🤤

Hola muchas gracias y ¿como se comportará el queso mozzarella en las pizzas .?

Se pueden hacer horneados tambien los deditos de queso

SE VEN DELICIOSOS. PERO EL QUESO NO SE ESTIRA🤔😔

Una aclaratoria importante: lo que están haciendo no son dedos de queso, son tequeños, y los tequeños no son ni dedos de queso, ni palitos de queso. Tanto dedos de queso o los llamados palitos de queso, por su origen y reseña provienen de la comida estadounidense (cheese sticks o cheese fingers) y su cocción nada tiene que ver con la de los tequeños, los dedos de queso o palitos de queso son pedazos de queso frito a los que se espolvorea, o empaniza, con harina de trigo, de modo no son lo mismo. Esta confusión procede del diccionario "Vozes culinarias. Colombianismos", donde se reconoce que el tequeño es una voz procedente de Venezuela, y por otra, le llama dedos de queso como su alternativa o replica en Colombia, pero el problema es que esta expresión "dedos de queso" no aparece en sus propios apartados gastronómicos, pero sí la venezolana tequeños que es su denominación de origen. De modo que el editor incurrió en un error al utilizar como alternativa el nombre "dedos de queso" por falta de uno propio en Colombia, sin notar que ya los norteamericanos tenían este nombre para su elaboración, qué de por sí no es la misma que la del tequeño. Por lo demás, la receta de los tequeños como el lugar de procedencia en Venezuela están muy bien documentados y registrados. Esta información pueden verla mejor expresada en el articulo del periodista gastronómico, Miro Popic, "Colombia, ni deditos de queso, ni tequeños".

Una aclaratoria, los tequeños no son ni dedos de queso, ni palitos de queso. Tanto dedos de queso o los llamados palitos de queso, por su origen y reseña provienen de la comida estadounidense (cheese sticks o cheese fingers) y su cocción nada tiene que ver con la de los tequeños, los dedos de queso o palitos de queso son pedazos de queso frito a los que se espolvorea, o empaniza, con harina de trigo, de modo no son lo mismo. Esta confusión procede del diccionario "Vozes culinarias. Colombianismos", donde se reconoce que el tequeño es una voz procedente de Venezuela, y por otra, le llama dedos de queso como su alternativa o replica en Colombia, pero el problema es que esta expresión "dedos de queso" no aparece en sus propios apartados gastronómicos, pero sí la venezolana tequeños que es su denominación de origen. De modo que el editor incurrió en un error al utilizar como alternativa el nombre "dedos de queso" por falta de uno propio en Colombia, sin notar que ya los norteamericanos tenían este nombre para su elaboración, qué de por sí no es la misma que la del tequeño. Por lo demás, la receta de los tequeños como el lugar de procedencia en Venezuela están muy bien documentados y registrados. Esta información pueden verla mejor expresada en el articulo del periodista gastronómico, Miro Popic, "Colombia, ni deditos de queso, ni tequeños".