Hola!! Bendiciones quiero agradecerte!! Tu explicación tan clara y sin omisiones!! He hscho pasteles por muchos años y mi pesadilla siempre fue la chantilly!! Hice tu chantilly ,y sorpresa me resultó espectacular!! Mil gracias y este pastel de 3 leches esta exquisito para las personas como yo que anamos el sabor del cafe!! Mil gracias, bendiciones
Gracias amigo Dasile tienes muchas recetas ricas , ya hize varias de tus recetas y estoy vendiendo como pan caliente....!! Bendiciones 😘 te admiro mucho, a tu edad q tienes tienes mucha sabiduría.....!!!😊abrazos a la distancia!!
Maravillosa esta receta. Dasilé, me encantaría ver, de ser posible, tu versión de la tarta Sacher. Gracias nueva vez por compartirnos tus creativas recetas.
Se ve increible!! , hice tu receta de 3 leches de chocolate y vainilla, ahora vamos a probar esta de cafe, muchas gracias por compartir tus recetas 🙌🏻🔥
Espectacular 👌...como siempre..me ha gustado mucho tu explicación y por supuesto el resultado...la haré sin duda...enhorabuena ..una vez más gracias por tus recetas un saludo desde España..🎉
Te juro que acabo de descubrir tu canal y extoy fascinada!! Te felicito, me siento muy orgullosa de tus logros, y eres peruano como yo… saludos desde Montreal
@@dasilecocina te digo una cosa. Eres el primer chef que traduce al inglés en la parte baja sus recetas… ESO NADIE LO HABÍA HECHO! sigue así, mucha gente de fuera pone los ojos en la gastronomía peruana y no habla español.! Muy bien! Capo!
Ayer hice la receta y quedó muy deliciosa! Mi única acotación es que en la lista de ingredientes en el bizcochuelo colocaste leche y en el video no aparece que lo integres. Yo lo hice sin leche y el bizcuelo salió muy lindo. Gracias por tu receta!!!!
FELICITACIONES !!!!!!! ME ENCANTA COMO EXPLICAS LAS RECETAS. ERES CLARO, AMENO Y SIN MUCHO BLAH BLAH. LA MÚSICA ES EXCELENTE. 😍 TE DESEO LO MEJOR Y QUE PRONTO TENGAS UN MILLÓN DE SUBCRIPTORES 👍
Dasile me encanta tu canal! quien dijo que solo las mujeres podian ser reposteras, para mi opinión tu eres el mejor. Tengo una pregunta: cuando hablas de harina de reposteria, te refieres a las de cajita? Lo que pasa es que aquí en México (de donde te escribo) si hay, pero a precio elevado y en su mayoria hay harina de todo uso. Hace tiempo vi un video, se necesitaba harina y maicena y tamizar muchas veces, para transformarlaen harina de reposteria. Puedes hacer un video de esto y responder si es correcto. Gracias y saludos de Ciudad de México
Hola, la harina pastelera o repostera es una harina con bajo contenido de proteínas. Se consigue como cake flour. Es una harina floja, sin fuerza, no tiene leudantes y es la óptima para que las masas no desarrollen gluten tan rápidamente y no en exceso. En su reemplazo, la harina todo uso o plain flour o all purpose flour es una buena opción porque se asemeja a las características ya mencionadas. 👍
Me encantó la receta, muy a parte de que se vé hermosa y deliciosa, es muy sencilla de preparar👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Nueva suscriptora, saludos desde Guayaquil - Ecuador.
Gracias por la receta tengo una duda cuando dices harina a cual te refieres preparada o sin preparar... quiero sorprender a mi mama con su torta favorita 😊
Hay mucha más cantidad de líquido por lo que necesitamos un merengue más consistente que permita que cuando la mezclamos con tal líquido, haya como un porcentaje que se desinfla y el otro siga firme. Entonces al final, conseguimos la textura de una genoise en masa antes de que entre en el horno.
JAJAAJ compártelo porfas!! Y una pregunta: te sirvió el videoC emprendiste con él o porque es que piensas lo que piensas, gracias por el comentario!! Saludoooos!
En caso le tengamos que agregar líquido hacia el final como en esta receta, es mejor el procedimiento con merengue. Si va a ser genoise tradicional, el proceso con punto letra es adecuado.
He notado que a los lados están las marcas que utilizas en cada ingrediente, me parece un buen gesto de tu parte sobre todo para aquellos que también queremos saber que marcas para comprarlos gracias... Aprovechando estas líneas quisiera consultarte qué altura tiene esa torta ?
A la mezcla de leches se puede sustituir la leche condensada por leche entera y agregar edulcorante al gusto. Para el chantilly y la crema pastelera igual. Sin embargo, para el bizcochuelo no he probado. 🥲
