How to make handmade brocade candies (NISHIKI) / Kyoto / Japan

Kyoto Candy factory IWAISEIKA channel [JAPAN]

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【NISHIKI】
A general term for silk fabrics woven using threads of various colors.
This candy was inspired by the Japanese kimono pattern

Опубликовано:

22 май 2024

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Комментарии : 1 тыс.

@ys-bi1ig 3 года назад

似たような飴を、オシャレでパフォーマーなキャンディ屋さんでやってますが、細やかな手仕事と先代たちが3年かけて作り上げた図案が日本の職人芸だなぁって感じます。

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍

@mf.5 3 года назад

練りの段階ではけっこう派手な色なのに、出来上がりはしっかり”日本の色”になるんですよね。可愛らしくて、上品で、楽しい。

@MM-uf1ds 3 года назад

色付けの仕方が人によって違うのなんかいいなちっちゃくちぎった飴で撫で付けてるのかわいい

@tokumeikib0u_0 2 года назад

わかる！

@user-hy4zj7pk3t 10 месяцев назад

Recite in the name of your Lord who created Created man from a clinging substance. Recite and your Lord is the most Generous. Is then He, Who creates as one who creates not? It is Allah who created the heaveens and the earth and sent down rain from the sky and produced thereby some fruits as provision for you and subjected for you the ship to sail throung the sea by His command and subjected for you the rivers. He subjected for you the sun and the moon continuous(in orbit)and subjected for you the night and the day. Do you worship that wich you(yourselves)carve,While Allah created you and that wich you do? Vision perceives Him not,but He perceives(All)vision and He is the Subtle the Acguainted. It is He who has produced you and made for you hearing and vision and hearts;Little are you grateful? Have you considered;If your water was to become sunken(into the earth),then who could bring you flowing water? It is He who has produced you and made for you hearing and vision and hearts;Little are you GRATEFULL? This day I have PERFECTED your religion for you completed My favour upon you and have chosen for you Islam as you religion. O people!Worship Allah;you have no deity other than Him.He has produced you from the earth and settled you in it,so ask forgiveness of Him and then repent to Him.Indeed my Lord is near and responsive. Well com too Islam religions. Thanks. Recite,recite,recite.............

@user-se1wd6je1j 10 месяцев назад

わかる

@danquaylesitsspeltpotatoe8307 6 месяцев назад

Got to love the work not safe practices in asia even Japan an alleged developed country! But it does make for great work place death stories and videos!

@user-oq2sc7dr2u 3 года назад

作ってる途中はあんなにドギツイ色だったのに、すごい可愛い色になっちゃった。不思議。

@user-pz3qb1et1e 3 года назад

完成された飴はもちろん、製造工程も芸術の域です。

@migikata 3 года назад

美術、家庭科、技術の授業をまとめてやっているような世界。「筋」と「胴」を組み合わせるところは意外でした。こういうふうに造っているんですね。

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

筋(´∀｀*)胴

@700nozomi7 3 года назад

あの原色カラフルでツヤツヤの飴が、こんなに繊細な縞模様の優しい色の飴玉になるなんて… 職人さんの絶妙な技と加減に喝采です。

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍

@normalanri7972 3 года назад

@@kyoame_iwaiseika あのやっぱりなんかテンション高すぎじゃね

@user-qe3qy8yr2f 3 года назад

@@normalanri7972 は？それな

@user-oq5ws7or6r 3 года назад

@@kyoame_iwaiseika は？可愛いな

@affiajamrattan3137 2 года назад

@@user-qe3qy8yr2f 999

@user-qn5pf7io1x 3 года назад

色つけてる時職人さんそれぞれのやり方があって面白い

@wattan073 3 года назад

職人さんごとに色の付け方に個性があって面白いですね。

@user-tq4uv2np9m 3 года назад

完成すると、こんなに淡くて可愛らしい綺麗な色になるとは思いませんでした。その名の通りの『錦』ですね！

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍錦

@ruhall0ru 3 года назад

BGM無し、シンプルな字幕なのが、飴だけに集中できるので本当に好きです😌癒されてる～♪

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍

@user-tv2qt2lw6t 2 года назад

分かります、作ってる時とかできた飴が集まっていく時(?)の音とか好きです✨

@user-im8bx5yb5j 2 года назад

@@kyoame_iwaiseika 555е

@hacotan 3 года назад

海外（多分だけど中国）の飴作りの動画も見たけど、やっぱり日本のが一番清潔だなといつも思う飴に空気入れる機械にかけるとき、下に落ちた時も何事もなかったかのように戻してたのを見てびっくりした日本は岩井製菓さんやパパブブレや他の業者さんも絶対にそんなことしてるの見たことないそもそも下に落とさない

@user-xf3or1ne5o 2 года назад

16:10 普通に落としてて草

@eri4697 3 года назад

ある程度塊になってくるとちょっと置く度に「むにぃ………」ってだれてくるのが好き。

@firephoenix2525remix 3 года назад

切ったあとの飴もそのままだと同じように潰れちゃうから絶えず転がしながら送風して冷ましてるんだろうなって

@HaramegA708 3 года назад

やる気のないスライムみたいでだんだん可愛く見えてくる

@user-yj7sz2mx7t 3 года назад

むにぃ.........

@user-uz7lk8lr1i 3 года назад

かわいい

@user-0036 3 года назад

@お前ら人類はどう努力しようとゴキブリに勝てない下等生物【登録者は本来増えても何の価値もない指数】あ、いまのゴキブリって文字打てるんだすご…てかそのむにいってなる飴をちょっと食べてみたい…熱そうだけどww

@I_lave_you...01 3 года назад

主さんの返信コメがJKなのかってぐらい可愛い顔文字と言葉を駆使してて何か好き

@user-xx8bu2ow7y 2 года назад

もしかしておじさんが返信してるのかも😃

@user-bq8bj8nk7v 2 года назад

いやバイト生が勝手にコメントしてるんだよ

@ck171023 2 года назад

アルバイトのJK(17歳Gカップ)が返信してるからな。

@grazielyleandra3679 Год назад

Tttt

@grazielyleandra3679 Год назад

Fuddydyd

@user-nw5eh2sb1b 3 года назад

ちょこちょこ普通じゃないところに出張して転がってる錦玉くん可愛い

@Lenon65 3 года назад

出張するの？主張では？

@user-wr9fb3dz7r 3 года назад

@@Lenon65 別のところに行っちゃうって意味だから出張出会ってると思われます

@Lenon65 3 года назад

なるほど

@user-rr4zd7uu1n 3 года назад

まぁ五時ったっていいぢゃないかみつを

@user-0036 3 года назад

@@user-rr4zd7uu1n そうだよ返還ミスもあるからさみつを

@oooooooxxxxxx 2 года назад

他の国の作り方も見たけど、こちらの作り方は丁寧で衛生的で機械も工夫されているし出来栄えの色合いが美しい。さすが。

@user-tz2jk6qc6x 2 года назад

Очень всё чисто .

@user-ft7ny3sw1i 3 года назад

こういう職場でお父さんが働いてたらめちゃくちゃ尊敬するし絶対大好きや…！

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(*´∇｀*)どんな職場でもお父さんは自分と家族の為に働いてるよ👍

@adusam1845 3 года назад

@@kyoame_iwaiseika とてもいいこと言いますね、、じーんとしました！

@user-bs5gm6ty1n 3 года назад

私は自分と家族と社会の為に働いているよ👍

@Seishin_Teia 2 года назад

@@user-bs5gm6ty1n お母さん……！

@user-gt3ms4sj9u 3 года назад

物作りは見ていて飽きない。勉強になる事ばかり

@user-xx8bu2ow7y 2 года назад

知識は増えるが使い道はあるのか…？笑

@user-gt5tf1nt2v 2 года назад

@@user-xx8bu2ow7y 頭悪そう

@user-dm7ss1jl1x 2 года назад

サイズピッタリに4等分するの凄い。ド派手な塊が、小さく裁断されると上品で可愛らしくなるのが凄い。社長や美人系・イケメン系の広告塔を使った下品な宣伝じゃなく、黙々と作業工程や説明だけの動画で、好感が持てて信頼出来る。

@deja_vumr.9965 3 года назад

途中のアクアフレッシュ色だったのが何とも和の色味になる不可思議さ。乾燥すると色が薄くなる着色剤なのかしら。感動した。

@user-yu7qj9yl6h 3 года назад

製造工程を見ると1粒1粒がより愛おしく感じます🥰

@user-zj1sm8pc7q 3 года назад

錦飴ってこういうふうに作られているんですね…これだけ手間がかかって繊細な飴を熱いうちに仕上げる職人さんたちの手際の良さもすごい、給料日きたら飴買います

@aizenshaft 2 года назад

作り手の苦労を知ると味わいもまた変わってくるな

@mayurienemayuriene8551 3 года назад

小さな手鞠の様であり、小さな虹がそこにある様でもある飴🍬ですね✨先代と現大旦那さんの芸術なんですね💕

@user-fo8ii7zt7p 2 года назад

色の付け方、色の広げ方が人によって違うのが楽しい。勉強になりました！

@user-mo3wy7in6g 3 года назад

あの原色のグラデーションが丸い玉となったら、はんなりとした色合いになっていて驚いた。まさに都の風合い。

@kannkitu-rui 3 года назад

幼い頃、京都出身の祖母が「綺麗やろ」とこの飴をくれるのに、子どもっぽい色がキライ！などといきっていました。大人になった今、懐かしさとともに大変美しい飴だと、残していきたい文化だと思います。

@nnl2knl2u 3 года назад

完成した飴もモチロン旨そうだけど、ふにゃふにゃ状態の飴も生飴みたいな感じで旨そう

@user-kz9dd6gv2d 3 года назад

どんなに機械が入っても人の手重要さがよく分かる動画でした素敵でした

@user-ru6zq9ex7o Год назад

これ、去年の3月くらいにお店に行ってもらいました！響けユーフォニアムっていうアニメのキャンペーンで宇治に行ったんですけど、宇治の町並みや景色はもちろん、お店も素晴らしいものが多くて最高でした。岩井製菓さんでは、アニメモチーフのパンケーキを頂いた記憶があります。そのパンケーキも、いただいた錦玉もめちゃくちゃ美味しかったです！また宇治に行きたいです！その時は絶対、岩井製菓さんにも行きます！😊

@user-ue7wo6ck5b 3 года назад

きれい彩が鮮やかで素敵です職人さんたちの職人魂が伝わってきます😹サイダー飴と母の日のわらび餅買いました🎵美味しいだけでなく美しいなんて最高です❗️それに職人さんの手先の器用なこと😌素敵ですきっとこの飴で笑顔になる人,幸せになる人もいるかと思います😳ほんと素敵で職人さんや皆さんの優しさが伝わって来ます🐥

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(*´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ👍！！！！！

@user-uu9up5tw1n 9 месяцев назад

先代様と社長様が、100回以上の試作を繰り返し完成させた想いが伝わります。とても繊細で愛らしい飴。お客様に、優しくて甘い一時を贈りたい。。。本当に愛のあるせいひんですね😊❤

@user-ve7gr2ut3t 3 года назад

16:12からおる錦玉さんがうまくいってるか見に来てるようにしか見えんかわいい。

@user-uk4wy5ik6t 3 года назад

もうそうとしか見えません……かんわいい…！

@stay_room 3 года назад

虹を見た時のウキウキ気分になりゅ

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ｳｷｳｷ

@user-lk9pu4di4e 2 года назад

5:07一瞬ぐでたまみたいでかわいい

@-akanecci-5141 2 года назад

見ていて色々と気持ちいい♪

@mira75517 3 года назад

子供達へ見て楽しいを実現するために最後まで手を抜かない姿勢感動しました

@user-ik1bz6vf2g 3 года назад

思わず見る前から高評価おしたよね

@leferensh3d 2 года назад

さらっと出される先代と現社長の血の滲む努力に尊敬するしかない

@mh9567 3 года назад

特殊な手袋をしていても相当な熱さなんだろうなぁ。素早く丁寧に…やっぱり職人さんって凄いわ👍

@wezarddoghouse5111 3 года назад

こちらの飴は私にとって丁度いい甘さで本当に美味しい🥰 必ずリピートします

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(´∀｀*)嬉👍

@user-rb4sr6dv5z 3 года назад

今度から錦飴食べるとかこの映像に想いを馳せるようになるんだろうなぁ。食べたくなってきた。

@user-ke3om1xc8m Год назад

うわぁ〜懐かしい飴ちゃんザ・日本の技術がギュッと詰まった素敵な動画でした

@user-bk8vj8tb2c 3 года назад

サムネイル画像だけで虜になった… ｼﾞｭﾙﾘ

@wanchanda 3 года назад

人によって色を入れたあとの練り方が違って面白いです🍬

@sa.5924 3 года назад

こんな素敵なお仕事をされている方々がいらっしゃるんですね。😊

@user-gx7cr2rh4b 7 месяцев назад

色付け中の飴が柔らかい宝石みたいでキラキラしてて好き…

@nurseryteacher-emi332 3 года назад

これってこんな風に作るんだー。今度から飴を食べる時にしみじみと見てしまいそうです

@user-rb4sr6dv5z 3 года назад

すごい、、感動しちゃった、、こんなに大変なのに綺麗な飴ができてる素晴らしい技術だなぁ

@user-if5iz8ep6g 3 года назад

数ある職人系、飴作りの動画でこちらのチャンネルが一番好きです❤️　黙々と作業する職人さんカッコいい。どんどん仕上がっていく美しい飴に毎回癒やされます😊

@carmentapia1132 2 года назад

Kdkdls us!

@yu-dittyu 3 года назад

ピンクとオレンジ、想像以上に蛍光みたいな色でとても綺麗。しばらく飴食べてなかったけどこのチャンネル見すぎて色んな飴が食べたくなった。

@argent7704 Год назад

飴作りを見るのが好きでこれまでにも色んな動画を見てきましたが、この動画が1番美しい飴だなって思いました。色を付けるところや、模様を付けるところなどの工程が丁寧で同じ飴作りでもこんなに変わるのかと驚きました。

@ykys6342 2 года назад

色付けされて練られてる最中の飴の光沢がきれい…クリスマスツリーに付いてるサテンボールみたい…素敵です。

@ti3884 3 года назад

青と黄色混ざった瞬間がすごくきれいだ

@cheesealmond7701 3 года назад

出来上がった虹色のあめ玉を見たら、すごく心がほっこりあたたかく、懐かしい感じになりました。

@user-lq3kt3wy5s 2 года назад

めっちゃ綺麗✨やっぱ職人が作る錦玉えげつないな凄いわ…食べたい。

@dallasuapaceotta 3 года назад

カード(でしたっけ、パン生地とか切り分けるヤツ)で隙間調整したり、千枚通しで色付きを部分的に伸ばしたり、細かい調整をされてる事に驚きです！そういうのがキレイな仕上がりに繋がるんですね👍

@sandan_sensu 3 года назад

この出来上がりの錦玉の美しさ…素晴らしい！

@atukot.-ck6ce 4 месяца назад

すごーい❤感動しました😂職人さん、ありがとうございます♪

@yaacahnnel 3 года назад

人生の様な飴の成り立ちに感慨深いものがあった。職人さんて素晴らしい👏👏👏👏👏

@user-fl3tb4ze6f 3 года назад

この飴めちゃくちゃ好き味も見た目も、手作りの飴屋さんのものはスーパーのキャンディとは別物

@chanma7551 3 года назад

このチャンネルで、白い飴は着色料ではなく空気で色付けされていることを知りました😌

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(´∀｀*)👍

@chanma7551 3 года назад

@@user-bz2cz8kl1k 私はあれ、練れるようになるまで柔らかくするのが出来なくて、諦めて硬いまま齧ってた人です、、、また水飴買いに駄菓子屋行きたくなりますよね😂

@sensuikann 3 года назад

わたしも固いの食べてて、銀歯抜けたよ。

@user-xc7bz1jk8c 3 года назад

@@kyoame_iwaiseika 144O

@locaalicia_jp 3 года назад

@梅の花サルトリイバラ森○ミルクキャラメルで、やられそうになった事あるw

@serisericom 3 года назад

おおおおおお！あの大きいやつが！お雛様とかによくあげてるこのあめちゃんになるのか！！すごい！！！

@ekinasereto2007 3 года назад

間に白色を挟んでいくことでカラフルな色が余計に映えますね！

@user-bo4db8dx1o 2 года назад

ほとんど自動で作ってると思っていましたが随所に職人さんの卓越した技術が詰め込まれてるんですね感動しました！

@user-rz7sf5zv2n 3 года назад

毎日寝る前に見るのが習慣になっています！

@koyanaughty 3 года назад

こういった系統の飴って価格が高いイメージがあり避けがちだったけど、これだけの手間と技術を要してるのだと知り感心しました。是非購入したいと思いました。

@user-dm7ss1jl1x 2 года назад

暫く眺めちゃうね

@user-mu1dz2xl1l 3 года назад

緊急事態宣言があけたら、絶対京都に買いに行くって決めてる！

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(*´∀｀*)まってる👍

@user-vc9ou6ln4d 3 года назад

待ってるwww

@maikerutamura7997 2 года назад

待ってるwwwwwwwwww

@user-ro2hq3xy5u 3 года назад

ハサミの音がテンポよくて気持ちいいですね。そのよく切れそうなハサミ、お手入れが大変そう。

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(´∀｀*)✂︎👍

@yukisada2199 3 года назад

初見です。飴づくりって力作業なんですねえ… もっと機械化されてるのかと思ったら意外と手作業が多くて驚きました。最後にコロコロ転がって出てくる飴玉がかわいい！

@jigawomottahana 8 месяцев назад

混ぜてる時のツヤツヤ感がたまらん

@user-pc6uo1si5e 3 года назад

このチャンネルで見たどの飴より手間がかかっていそうです！だからこんなに綺麗で可愛く仕上がるんですね〜

@user-qt2dd5fk6d 3 года назад

もう、食べてみたいのひとことにつきます

@Lyrica_magic 3 года назад

柔らかい状態の飴食べてみたい...

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

(´∀｀*)ﾜｶﾙｰ👍ｹﾄﾞ...

@me_ru01 3 года назад

りりかちゃん、、、🥺

@user-uj6wf1xb1b 3 года назад

嫌いにならないでね？

@user-qj8qq5nk3r 3 года назад

たぶん熱いよ。

@kyht6053 3 года назад

職人さんが耐熱手袋してるほど・・・

@user-hy8ut1kk5k 3 года назад

いつも何かが出来上がる動画を見るとどれも職人技が光ってて、すごくかっこいいなって思う...飴ちゃん美味しそう...

@user-uv9xl1dk1p 2 года назад

別に作りたくて見てるんじゃなくて癒されに見てるんだよね

@chimaking 3 года назад

風船玉動画でも思ったけど着色料のグラム計ってないの毎回驚く切り取る飴も計ってないように見えるし (カメラの外で計ってる？) 職人技すごい

@angelhiptsubasa 3 года назад

ほぼほぼ手作業なのが凄いです！

@Snowtear-947 8 месяцев назад

飴って、そのように作られてるんですね。ありがとうございます。

@eddvcr598 3 года назад

色がなんとも鮮やかで綺麗です！

@YS-pg4cp 3 года назад

初めのうちはどぎつい色‥と思ってたけど、最後にはすごく上品で綺麗な色になるから不思議！！こういう制作過程の動画って何度も見ちゃいます！

@user-yv7vm7tk4x 3 года назад

子供の頃、じいちゃんに貰ったのを思い出した。懐かしい。

@user-ch9fn7qe8y 3 года назад

聞き覚えのあるフレーズやと思ったらウェル〇ースオリジナルw あれはあれでうまいけど。錦玉くれるおじい様もやさしくていいなぁ(๑´ڡ`๑)

@user-bk8qb7nt5z 3 года назад

色付けの作業は本当に職人技ですね。鮮やかで美しい。

@aihara_natsuno 3 года назад

わー！ここまで細かい縞模様の飴は見たことない。きれい！

@hare7687 3 года назад

色付けしてる時に練れば練るほど艶が出てきて何とも言えない不思議な感じ。綺麗だなぁ！！黄色がかった飴を機械で引いて白くなっていくとことも好きだし永遠に見ていられる…

@healthyfoodbyfarhanausman9949 6 месяцев назад

❤❤❤❤❤

@keis654 3 года назад

美ー玉や🤗

@kyoame_iwaiseika 3 года назад

美( ´Д｀)玉👍

@user-nu4nu6js2o 3 года назад

もう色合いが可愛過ぎて可愛過ぎて世界で一番可愛い色はこの飴なんじゃないかと思う程可愛い！大好き！！抹茶の水晶飴見て買おうかと迷ってたけどこの飴見てもう無理！注文してくる！！！

@user-fc5wx9bb9r 2 года назад

みてたら食べたくなった、こういう伝統的な？和な飴すごく好き！！

@nu1074 3 года назад

素晴らしい。匠の技。

@walterengler5709 2 года назад

I love how little coloring is needed to create the bright colors. And how they stretch out small portions from time to time to make sure the color is juuussssttt right.