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How to Make Instant Gravy to Pair Perfectly with Our Steak Made from Store-Bought Meat! 

ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
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18 сен 2024

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Комментарии : 156   
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
皆さんはステーキハウスへいったらご飯かパンどちら派ですか🥩🍚 🥖 ❓
@onidai0202
@onidai0202 28 дней назад
ライスです!
@斎藤俊也-j2o
@斎藤俊也-j2o 28 дней назад
ガーリックライスがいいです🤤
@しょーた-h5b
@しょーた-h5b 28 дней назад
ごはん!
@1105sanami
@1105sanami 28 дней назад
ライスだけど、たまにガーリクトーストと食べたい❤
@p3113
@p3113 28 дней назад
パンてお代わり出来るところ少ないので、大盛りライス!!
@re6258
@re6258 28 дней назад
スーパーの薄い肉の焼き方やってくれるの嬉しすぎる
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
そういってくれて嬉しいです✨
@パインピーチ-t3m
@パインピーチ-t3m 28 дней назад
ステーキシリーズの繊細なファビオさんの説明は一流です。さいこう🎉
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
ありがとうございます✨
@user-yh8rk2gl5u
@user-yh8rk2gl5u 28 дней назад
インカの目覚め並みにジャガイモの色が綺麗。
@greenknight_life
@greenknight_life 28 дней назад
焼く前の丁寧な下処理で、もう美味しさが約束されてますね✨ グレイビーソースにビーフコンソメ使うアイデアも素晴らしい👍 勉強させて頂きました🙇🏻
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
最高なので是非やってみてくださいね✨
@斎藤俊也-j2o
@斎藤俊也-j2o 28 дней назад
最高な動画いつもありがとうございます✨
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
どういたしまして✨
@鶯宿好文木
@鶯宿好文木 25 дней назад
色んなステーキ動画がある中で、ソース作りが簡単で独自性のある内容の動画ですので非常に助かります。結局、素人は面倒になって、市販の焼肉のタレ掛ければいいじゃないか。みたいな心境になってしまって自分でソースまでは作らなくなってしまいます。
@koumori6361
@koumori6361 28 дней назад
いい焼き色。ソースも美味しそうですね。コンソメスープも欲しいです。
@fumifumi1970
@fumifumi1970 28 дней назад
赤身肉、最高ですね。 いつも勉強になります。こんど作ってみます。
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
是非やってみてくださいね✨
@KI-wb6xv
@KI-wb6xv 28 дней назад
ステーキ嬉しい!ぜひチャーシューも今度お願いします!
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
リクエストありがとうございます✨
@ぽんゆう-q5v
@ぽんゆう-q5v 28 дней назад
美味しそう〜 今回のステーキ🥩も絶対作ります
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
最高なので是非✨
@Tang_2015
@Tang_2015 28 дней назад
ソースすごい!やってみたい
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
最高なので是非✨
@user-yk5vn6yc6c
@user-yk5vn6yc6c 28 дней назад
シンシンかなと思ったらシンシンだった 美味しいですよね
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
流石です✨
@NelsonWin
@NelsonWin 26 дней назад
My belly is growling like a monster. This makes me so hungry.
@namekatayukue
@namekatayukue 28 дней назад
最近ちょうど近所のスーパーでこのサイズ感の牛肉をよく売るようになったのでめちゃタイムリー! グレイビーソースに入れた醤油がどんな感じになるのか気になるから近々つくろ! 一つのフライパンでできるのも洗い物が少なくてうれしい!
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
基本全部スーパーなので是非やってみてくださいね✨
@ポークたまご-b8i
@ポークたまご-b8i 27 дней назад
近々にステーキを焼こうと思ってたところにファビオさんが美味しそうな焼き方を教えてくれたので 良かったです。ソースの作り方も教えていただいたので作ってみます😅✨
@kin-niku-crave
@kin-niku-crave 22 дня назад
フォビオさんの動画は、付け合わせも神❤
@3fukurow-e6u
@3fukurow-e6u 26 дней назад
前に出ていた厚めの安い牛肉を弱火でじっくり焼くやり方も本当に柔らかくて美味しかったです。今度は薄目なのに焼きが丁寧ですね。グレイビーソースも作ってみます。私はこれだとご飯かな。クリーミー系はパンがいいです。
@user-pu4so4tf8o
@user-pu4so4tf8o 27 дней назад
これは美味しそうの一言です。これならズボラな私でも作れそうだと思いました。とても丁寧な説明だったのでよく理解できました。有難うございます✌
@onidai0202
@onidai0202 28 дней назад
シェフが今回使ったじゃがいもって、インカですか??
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
インカです✨
@のりぴー-v1b
@のりぴー-v1b 28 дней назад
お肉美味しそう〜✨✨新作ソースすごく助かります🥰🥰🥰
@春一番-z1w
@春一番-z1w 22 дня назад
ファビオシェフのステーキシリーズ🥩毎回!勉強させて頂いております🫡ソースも毎回違うので本当に有難いです。 お肉ですがジャガイモ🥔がきった断面の 色が本当に美味しそうな色で🤤付け合わせだけでもインパクトが有りますねー♪ ちなみに私はステーキハウス🥩に行った時はソースでご飯🍚にするかパン🍞にするかを決めてます👍
@kokihasegawa3879
@kokihasegawa3879 28 дней назад
これくらいの赤身肉が1番よく買うので最高の動画です。ソースもさっそく試してみます!
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
スーパーで全部揃うので作ってみてくださいね✨
@スットコドッコイ-l5v
@スットコドッコイ-l5v 28 дней назад
寝る前には見てはいけなかった、、🥩🤤
@user-yr7sv8vr7q
@user-yr7sv8vr7q 28 дней назад
グレイビーソースってこんなに簡単に出来るんですねぇ。 いつも面倒くさくて焼肉のタレをベースにソース作ってたので、今度試してみます🥩
@user-vz3qs1ni5z
@user-vz3qs1ni5z 28 дней назад
グレイビーソースはみなさんのおかげでしたで一度見たきりだったので、作り方知れて良かったです。
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
是非やってみてくださいね✨
@aaa.0003
@aaa.0003 28 дней назад
とっても参考になります🥩
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
嬉しいです✨
@user-hn3du5wz9s
@user-hn3du5wz9s 28 дней назад
何度見てもファビオさんの肉の火入れは素晴らしい😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
ありがとうございます✨
@happydoll3583
@happydoll3583 28 дней назад
じゃがいもで蓋をするのがポイントですね。ソースがとても美味しそうです。週末はこれにします🤤
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
野菜で火入れですね✨
@ゆず-o1c
@ゆず-o1c 27 дней назад
ステーキ肉を塩を振って置いておく場合と振ってすぐ焼く場合の違いを知りたいです😂即席グレイビーソースはとても助かります、今回もホント勉強になりましたー。
@user-if2vf6pg3y
@user-if2vf6pg3y 28 дней назад
お皿、素敵ですね! 美味しそう😮😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
ありがとうございます✨
@tom2594x
@tom2594x 28 дней назад
今度の休みに作ります!!
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
是非✨
@はぱ-e5k
@はぱ-e5k 28 дней назад
スーパーで値下げされたステーキ肉をまとめ買いをして冷凍しています。家計にとても優しいので。 そこで、冷凍のステーキ肉を美味しく簡単に家庭で焼く方法を教えていただければと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
リクエストありがとうございます✨
@はぱ-e5k
@はぱ-e5k 28 дней назад
@@chef_Fabio もしも、ご教示いただければ嬉しいです。ちなみに、ベランダ菜園でとれたトマトやナス、ハーブたちは、いつもファビオさんのレシピでお料理させていただいてます。とっても美味しくできて嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。
@rie7888
@rie7888 28 дней назад
赤身ら料理するとパサパサな事が多く、あまり手を出さなかったです。 完成したお料理がとても柔らかく、持ち上げた時のお肉のしなやかさに驚きました。美味しい事が伝わってきます。明日早速お肉を買ってきます😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
最高なので是非✨
@siren849
@siren849 28 дней назад
ナイス!是非作ってみたいと思います! ステーキハウスはご飯派ですね、、雰囲気に合わせますけど、どちらでも良い感じだったらライスにします!
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
最高なので是非✨
@民雄原
@民雄原 27 дней назад
いいねー流石です。
@naka8029
@naka8029 28 дней назад
最近ファビオさんのRU-vidを見つけて沢山の動画を拝見させて頂いてるのですが、気付けば主食がほぼパスタorパン、肉です😂
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
嬉しいです✨
@チョビビッグ
@チョビビッグ 28 дней назад
こんばんは〜😊付け合わせも旨そう❤グレイビーソースめちゃくちゃ旨そう❤シャンピニオンソースとは味も違いそうで作ってみます😊👍
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
こんにちは😃最高なので是非✨
@kazx7182
@kazx7182 28 дней назад
お皿も素敵。うまそー。
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
最高なので是非✨
@ちょぼりん-s2u
@ちょぼりん-s2u 27 дней назад
おかげさまで丁度良い火加減でつくれました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 安いスーパーの肉で初めて美味いと思ったッスー。
@絵理117
@絵理117 28 дней назад
このお肉とソースをご飯の上に一度バウンドさせて食べたい❤ご飯大盛りで😅
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
同じくご飯大盛りです😆
@kawasakiryu
@kawasakiryu 28 дней назад
薄いお肉なのに切った中身がピンク色😋 参考になりました、試してみます じゃがいもがとても美味しそうですね 品種は何でしょうか??
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
インカです✨
@amoenaelfenlied4610
@amoenaelfenlied4610 26 дней назад
美味しそうですね。胡椒はジャガイモに少量振ったのみで、肉にもソースにも加えていないようですがそれでOKなのでしょうか?
@yakee-set
@yakee-set 28 дней назад
たとえステーキでも、ご飯と味噌汁でしょう😁
@queseramu
@queseramu 28 дней назад
肉を休ませるときですが、冬と夏では室温も変わると思いますが、時期に応じて何か工夫が必要でしょうか?
@るる-t5k2e
@るる-t5k2e 28 дней назад
肉に対して1%の塩 思ってた量よりも倍以上多かったので勉強になりました
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
嬉しいです✨
@みっちゃん-q3q
@みっちゃん-q3q 27 дней назад
コンロ、フライパンの右側からの撮影 左利きのファビオさんだから とても見易いですね
@jp-ze8re
@jp-ze8re 28 дней назад
9:50くらいのソース作ってるシーン、たぶん集合体恐怖症の人はゾワってなる😂
@偽善者-k2s
@偽善者-k2s 24 дня назад
ファビオさん、教えてください! ポンドステーキの動画はよく見かけますが、どれも中が赤い仕上がりですよね。 僕はそれでもいいんですが、それが苦手な友人の為に中までしっかり焼く方法を教えて欲しいです。 すでに動画に上がってたらすみません!
@user-dl8dn2oi5k
@user-dl8dn2oi5k 25 дней назад
ステーキ肉にしょっぱなシオ すると、「固くなる派」 がいるんですが、 いいお肉の場合だと思うので、下味派!
@cellf11gaming53
@cellf11gaming53 28 дней назад
プロはジャガイモの余熱まで使えるんだ!石焼きみたいでかっこいいですね
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
あらゆる熱源を使い切ります✨
@満塁ホームラン-e6k
@満塁ホームラン-e6k 20 дней назад
じゃ〜ね〜🎉🎉
@にぼし-y9v
@にぼし-y9v 19 дней назад
ポルケッタ見たいです
@chef_Fabio
@chef_Fabio 19 дней назад
リクエストありがとうございます!
@user-nx5gv5jj9c
@user-nx5gv5jj9c 28 дней назад
ジャガイモの種類は何ですかね??
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
インカです✨
@中河弘
@中河弘 27 дней назад
添えのジャガイモで肉を余熱するとは、アイデアですね! コロンブスの卵風に言われてみて「そうだな」と感心しました (^_^)ゞ
@menomojo
@menomojo 28 дней назад
肉は少し古くなった方が熟成が進んで美味しいと聞くけど、買ってきたステーキ肉は一日置くと臭くなるんだな。
@user-ey7sp9su8z
@user-ey7sp9su8z 28 дней назад
まずビーフコンソメを買いに行ってきます💨 ステーキにはやっぱりゴハンですよね
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
最高なので是非✨
@獅子孫々-g1j
@獅子孫々-g1j 28 дней назад
休ませているときアルミホイルで包まないのはなぜですか?
@yoshihachi0529
@yoshihachi0529 28 дней назад
薄いお肉なので、余熱で火が入りすぎてしまうの防止と、アルミの中で蒸れてしまって表面の焼き目と中のレア食感とのコントラストが無くなってしまうこと防止のため両方だと思います
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke 28 дней назад
やっぱりプロは違うなぁ。。 もし宜しければ教えてほしいです。 フライパンで焼くのではなく、よくあるステーキハウスみたいなお店、いきなりステーキでもありますが、肉を魚を焼く網で焼いちゃまずいんでしょうか? フライパンですが、当方ティファールを使ってますが、今回使ってるものと違い、加工面と裏面の間にシルバーの加工がなされてない部分があってそこに焦げがついてしまい困ってるのですが、今回使ってるフライパンの商品について教えていただけると嬉しいです。せめてプロの使ってる料理器具でもと…
@chef_Fabio
@chef_Fabio 28 дней назад
動画で使用している機材は基本概要欄に記載しているのでリンクから飛んでみてください✨
@MasatoHayama
@MasatoHayama 18 дней назад
俺とコラボしよう
@user-em3wp5um4q
@user-em3wp5um4q 28 дней назад
グレイビーソースと言うよりシャリアビンステーキじゃないの?
@MinamotonoNomitomo
@MinamotonoNomitomo 5 дней назад
シャリアピンは赤ワインのイメージ。あと小麦粉を入れてとろみを作る違いがありそう。
@小北一仁-p1s
@小北一仁-p1s 28 дней назад
ジャガイモの芽が気になります。
@町雲雨香
@町雲雨香 27 дней назад
なぜ小麦粉なんでしょうか?片栗粉やコ−ンス ターチでわタメなんでしょうか?
@user-vt8zx2vr3x
@user-vt8zx2vr3x 25 дней назад
美味しそうー。今日豚肉と鶏肉たくさん買って牛肉は別にいっかと思って買わなかったけど買えばよかったかなあ。
@バーボンパパ
@バーボンパパ 28 дней назад
なんか化粧してる? 顔がチョット可愛いぞ
@114-love-welcome
@114-love-welcome 12 дней назад
ファビオ飯さんの他のステーキの動画見たらどの動画も最初に塩を肉に乗せてたので塩は大事ということは覚えました
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