How to Make Kombucha: A Naturally Fermented Anti-Inflammatory Drink for the Family 

🙏 기대합니다 ~

끝까지 보셨군요. 향가는 과일이 만드는 거예요. 당도조절도 과일로 하시면 되구요. 이케아 앞치마 알아보셨군요 😄🙏

와우 !! 진짜 꼼꼼하게 만들었는데 알아주시니 감사합니다 꿈나무님 ~~ 🩷🩷🩷🩷

@@김소정-b6i 2차 발효시 오래 두면 탄산이 터져나와요 주의하세요 ~~^^ 🙏

네 냉장고에 넣으셔야 더 발효진행이 안되요. 시원하게 드시면 맛있어요. 플레인 탄산수 섞어 드셔도 좋어요 ~^^ 감사합니다 🙏

번거로운면이 있는데 이게 사먹으려면 비싸기도 하고 집에서 만드는 콤부차가 유익균이 많이 살아있어 더 효과적이랍니다. 시중제품중에 당도가 좀 높은 것은 피하는 것이 좋구요. ^^

정말 건강에 좋어요 ~

🙏

감사합니다. 완성된 콤부차는 냉장고에 넣으셔야해요 ~~

네 향기롭고 무엇보다 건강에 짱 !! 🙏

냉장보관 필수. 탄산발효는 냉장실에서도 느리게 진행되요 병을 가득 채우지 마세요. 탄산이 많아지면 폭발할수도 있어요 ㅎㅎ

설탕은 미생물이 먹고 조금 남아있을거예요. 미세한 단맛이 있거든요. 2차발효시에 과일을 많이 넣으면 탄산도 더 많이 생기고 맛도 더 좋지만 당 때문에 저도 조금만 넣어요. 남아있는 설탕을 더 줄이고 싶다면 처음에 설탕양을 더 적게 줄이거나 며칠 더 발효시키는 방법이 있어요. 설탕은 미생물이 발효하는데 쓰이는 것이라서요. 아마 맛은 좀 더 시큼해지겠죠 ? 제가 안내드린 레시피면 걱정 안하셔도 되지만 좀 더 줄이고 싶다면 위의 방법을 사용해보세요. 시중에 피는 콤부차와 비교해서 덜 단 맛이랍니다. 감사해요 꿈나무님 ~ 🙏

감사합니다 ~ 건강하게 행복하게 함께해요 ~ 🙏