~recipe~
◆dough
180g All-purpose flower
20g soft wheat flower
12g active dry yeast
8g sugar
4g salt
20g egg
20g milk
100g water
20g butter,softened
◆Cookie dough
50g butter, softened
70g sugar
50g egg(Medium size)
130g soft wheat flour
20g almond meal flour
1/2 teaspoon vanilla extract
0.5g baking powder
~Self-introduction~
Hello!
Welcome to the Bread Channnel.
I'm introducing Japanese bread.
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~レシピ~
◆菓子パン生地
強力粉 180g
薄力粉 20g
ドライイースト 12g
砂糖 28g
塩 4g
全卵 20g
牛乳 20g
水 100g
無塩バター 20g
◆クッキー生地
無塩バター 50g
砂糖 70g
全卵 50g
薄力粉 130g
アーモンドパウダー 20g
バニラオイル 少々
ベーキングパウダー 0.5g
～自己紹介～
こんにちは！ブレッドチャンネルです。
日本のパンを紹介するRU-vidチャンネルです。
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＜＜＜撮影機材＞＞＞
・カメラ
SONY α6500 ILCE-6500
amzn.to/2oFId7h
・レンズ
SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
amzn.to/2ptphsM
E 30mm F3.5 Macro
amzn.to/2oHKD5c
BGMはRU-vid ミュージックライブラリーを使用しています。
ソース：Fig Leaf Rag
アーティスト: incompetech.com/
15 сен 2024
