How to make pita bread in the tandoor 

Кстати у меня появилась идея. Появились первые результаты у тех, кто воспользовался моим опытом и вдруг у кого то есть желание поделится своими достижениями с другими людьми, то я могу создать на своем канале отдельный плейлист, в который я буду помещать ваши видео или сделанные из фото сюжеты. Это может быть что угодно связанное с тандыром: постройка, отделка, приготовление блюд. Видео и фото можно присылать мне на почту, если вы не умеете монтировать, я сделаю это сам. Если вы хотите чтоб был под видео ваш коментарий, ссылка на ваш ютуб канал, сайт или любая другая информация, также напишите. Условие одно, что бы это видео ранее не было загружено на ютуб и не было проблем с авторством.

Приятно когда человек делиться опытом,куча позитива.Спасибо

Молодец. Прям загорелся сделать тандыр! И буду делать его этим летом, обязательно поделюсь своими работами. Спасибо большое за вдохновение на эту работу!

Еще один нюанс для себя открыл, мажу лепешку с наружноя стороны молоком с водай, а внутреннюю сторону мажу взбитым яйцом, липнут замечательно и отстают легко.

Красавчик. Золотые руки.

хорошая работа. спасибо.

Отличный рецепт!!!от нас лайк!

Классный рецепт)

Здорово! Всё ясно час. Спасибо

Топчик, полезные советы

Спасибо, за видео! Сегодня попробую.

Молодец!Буду себе тандыр строить тоже!

Классно,нужно как-нибудь попробовать приготовить)Спасибо за видео

Ух, молодец мужик!)

Привет! 😊 молодец 🙋👍 спасибо 😊 за рецепт.

Спасибо за рецепт и видео! Давно искал, что-то похожее. С меня подписка.

Респект за видео)

Крутой видос!

В средней азии в середину лепёшки чекичём узоры наносили из за этих узоров середина лепёшки не поднималась или вилкой по тыкать в середину. Но это на любителя. Спасибо за видео, по пробую за Вами повторить.

интересно!

Вкусно!

Руки золотые.... Какой вы молодец!!!!!!

yummmy looks delicious :D liked :D

Круто!!! Надо попробовать)))

спасибо завтра попробуем испечь

прикольно!

Спасибо

круто)

Хорошо

видео классное оно мне помогло

лайк ! подписка !

с меня лайк

Вау неплохо ВОТ рекомендую круто снимаешь!!!

согласен

ты крут

ням ням

Клас

Лаваш)))

ЗдОрово!

ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО КАК ВСЕГДА! СПАСИБО! КАК УЗНАЛИ ТЕМПЕРАТУРУ В ТАНДЫРЕ?

Круто, конечно, но тандыр дорогая штука(( Лойс)

раньше не знала

Спасибо! Отличное видео и идея!!! Позавчера искал тандыр, чтоб купить, потом наткнулся на видео, сегодня уже залил фундамент))) Возникло пару глупых вопросов: 1. Сколько стоять фундаменту перед кладкой? 2. Огнеупорный кирпич - это шамотный, или обычный печной?

в мене поки лаваш не вийшов. робив двічі. один раз впав з куском стіни. другий згорів. думаю за третім разом вийде. до речі: дуже вдячний за рецепт жаростійкоі мастики.

лайк, однозначно. а дрожжи или разрыхлитель- обязательно? или возможно и на опаре ( головка) ?

Здорово у тебя получается👍 А какая температура должна быть стенок тандыра для готовки лепёшек и Мяса? Я уже сделал первый этап такого тандыр по твоим рекомендациям. Вроде все получается здорово.

Что бы не падали лепешки чуть обмажте соленой водой перед лепкой в тандыр и в процесе готовки пару раз обрызгайте лепешки водой,так делают профессиональные лепешечники.

вот!

Очень интересный канал! Спасобо автору.Сколько кирпичей ушло для изготовления вашего тандыра?

Спасибо за видео. Скажите пожалуйста, что по вашему наблюдению влияет на прилипание лепешек к стенкам? У меня лепешки настолько сильно прилипают, что я с трудом их оторвал, даже на них остался тот самый жесткий раствор мертель+стекло! 2 раза пёк лепешки и все с трудом оторвал. Температура тандыра была примерно 220. Дно лепёшек смачивал солёной водой (где то прочитал, что это для того чтобы лепешки легче отходили).

А кунжут сколько? И когда ? При замесе или сверху посыпать на листе которые?

классно. подскажите пожалуйста температуру стенок тандыра когда начинаете закладку лавашей

ну ти красава а при какой прибл температуре их готовишь

А угли есть в момент закладкилавашей?или только тепло идёт из тандыра?

Здравствуйте подскажите чем обработать стенки тандыра чтобы не прилипало глина?

Добрый вечер. Скажите пожалуйста чем штукатурили тандыр внутри. Что бы готовить лепешки

Вы где взяли такой рецепт. Первый раз вижу как добавляют дрожжи. (когда)

Docent, надо срочно придумать как в домашних условиях сделать чекич (печать для теста), отснять видео, выложить на свой канал. Чтобы мы были готовы к сезону.. ))

Здравствуйте, при какой температуре закладываете лаваши и самсу?

Здравствуйте. Тандыр свой обмазал точно так как вы описали на видео. Просушил. Уже готовлю в нем. Но одна проблема у меня. Лепешки прилипают и с трудом отдираю. Половина лепешки остаётся на стенках. Единственное что я делаю не так как вы это то что я смачиваю водой лепешку перед прилипанием. Может из-за этого прилипает или может из-за того что стенки не очень гладкие. Как вы думаете?

МММ, сделай шаверму)

тесто должно быть немного мягче, при замесе липнуть к рукам, а руки смазываю маслом, поэтому в тесто уже масло не добавляем.

Когда следующее видео?

яка температура в тандирі коли ліпиш лаваш?

Дети, когда в доме есть лаваши, - ничто кроме лавашей не едят. Вот так у нас получается.

сколько дров уходит на растопку?

Слов нет МОЛОДЕЦ, вопрос, чем вы его затерли изнутри, ведь он должен быть шершавый, чтоб тесто держалось, и еше а можно его сделать как цилиндр, чтоб не заморачиваться с распилом кирпича,хочу сделать универсальный и для плова и лепешек и шашлыка

Делал лаваши по Вашему рецепту, получилось не плохо. Но все равно это не совсем лаваш, лепешка получаеться просто пушистая с корочкой, а настоящий лаваш он, какбы, резиновый, тянется, как добиться этого эфекта не знаю. Может кто подскажет, а то лавашники продавцы не признаються...

Мой тандыр долго не белеет изнутри

Ты очень нутный

Спасибо