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How to make steamed bread like chocolate cake (subtitles) 

YasainohiChannel
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Thank you for watching.
Today, I mixed chocolate with cocoa in the dough and steamed it a lot.
Introducing chocolate steamed bread.
The steamed dough is like a gateau chocolate, and even if you eat it chilled, it will be a delicious steamed bun.
The hot steamed chocolate melts and is delicious, but in the hot season it is also recommended to cool it in the refrigerator. You can enjoy it deliciously in a fluffy state
It is also delicious with fresh cream or ice cream.
You can easily make it just by mixing and steaming, so please try it.
This channel introduces "recipe that anyone can make without failure" by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week.
Please subscribe to our channel to watch new videos.
/ @yasainohi831
Chocolate steamed bread
(Ingredient material) Diameter 15 cm round type
95g flour
6g baking powder
5g cocoa powder
50g sugar
100 ml water
2 tablespoons of cooking oil
50g chocolate chips
Steam on high heat for 20 minutes
Estimated when steaming small
Direct steaming of frying pan → 15 minutes on high medium heat
Steamer → 15 minutes on high heat
#Steamed bread
#Gateau chocolat
#chocolate

Опубликовано:

 

18 июн 2021

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Комментарии : 69   
@user-hs1sv2pi5i
@user-hs1sv2pi5i 3 года назад
チョコ大好きです。
@hananobarako
@hananobarako 3 года назад
小麦粉を米粉に変えて、百均のアルミ製プリンカップにグラシン紙を敷いて5つ作りました。 砂糖は10グラム減らしたけど、ミルク板チョコを入れたのでちょうど良い甘さでした。 チョコケーキやガトーショコラとかより罪悪感なく美味しく食べられていいですね。 また作りたいと思います。
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
hananobarakoさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです。自分好みに調節できるのがいいですよね!
@otona-Jihei
@otona-Jihei 3 года назад
作りました おいしかったです チョコチップ代わりに板チョコ割って入れました また作りたいです
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
ちきちきさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです!
@user-fu3nq2hp9q
@user-fu3nq2hp9q 3 года назад
先生のレシピは「あ、これ明日作ろ!」ってフットワーク軽くなるんです。チョコチップつい大袋で買うと余って困っていたので、明日のおやつに作ります。ココアを抹茶にしても良いですね!いつも有難うございます。
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
細野昭子さん ありがとうございます😊 色々アレンジして作ってくださいね!
@user-sv2nh4vb5e
@user-sv2nh4vb5e 3 года назад
いつも有難うございます。 チョコ蒸しパン出来ました。 準備から30分程度で早く出来ました。 無茶苦茶美味しくて、家族が帰って来るまで有るかしら?と言うくらい🤣 ついつい食べてしまいます💦 御馳走様でした🙏😋
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
ゆみゆみこさん 作ってくださってありがとうございます😊 簡単で美味しいですよね!ご家族の分残ってましたでしょうか。。。(笑)
@user-rp8ot8cl8q
@user-rp8ot8cl8q 3 года назад
お疲れ様です😊 とても簡単なのに見るからにしっとりしていて美味しそう❗ ガトーショコラより罪悪感なく美味しくいただけそうですね😋
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
ピーナツサンドさん ありがとうございます😊 とても簡単に作れますし、美味しいのでおすすめです!
@user-wc9bh8ll1i
@user-wc9bh8ll1i 3 года назад
もう、先生新しい動画配信ハヤ❗(笑)作りたい🎵がたくさんで、取捨選択難しいです😂ガトーショコラ風の蒸しパンは、いくつもある作りたいをごぼう抜きでチャレンジさせていただきます💕
@ikachanikamusume
@ikachanikamusume 3 года назад
材料もそろっているので作ってみます。とっても楽しみです!
@user-pw1jm3yo9d
@user-pw1jm3yo9d 3 года назад
美味しそうですね😆 夕飯作ろうと動画を見ていたのですが、先にこちらを作ってみたいと思いました😅
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
はなちゃんさん ありがとうございます😊 簡単に作れますので、ぜひためしてください!
@noriy2651
@noriy2651 3 года назад
リッチで満足感高く、蒸しパンに対する考えが変わりました! 家にある材料で手軽に作れる美味しいレシピ、ありがとうございます。フライパンで蒸す時は蓋はしないで良いのですね。先生の動画では蓋なしになっているのに、思い込みで蓋をしてしまったら、蒸しあがりがしっとりし過ぎて、くしのできあがり判定が意味を成さないほどでした。少し置いておいたら乾いて食べごろになりました💦 黒糖の蒸しパンも美味しくてリピしてますが、こちらもになりそうです💕
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
YGT N_さん 作ってくださってありがとうございます😊 フランパンでもフタをしないと蒸せません。フタが近すぎると水滴が入ってしまうことがありますので確認してみてください。基本的には黒糖蒸しパンと同じですので、またトライしてみてくださいね。
@beautyasia4316
@beautyasia4316 2 года назад
作って1日目~2日目は味がまとまっていなかったのですが、4日目からとても美味しく感じました😋混ぜるだけで、簡単なのでまた作りたいと思います✨
@yasainohi831
@yasainohi831 2 года назад
Mia N Rさん 作ってくださってありがとうございます😊 時間が経つとしっとりして美味しくなるんですよね〜
@y.s320
@y.s320 3 года назад
美味しそう〜✨✨
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
Y. Sさん ありがとうございます😊
@user-ei5rc3fu2q
@user-ei5rc3fu2q 3 года назад
こんなに簡単で、どうしましょう!? 動画がアップされた時に書いたメモを見ながら作り始めたのですが、えーっとこんなに少ない材料で、こんなに簡単なわけがないと、動画をもう一度見ました😅 メモに間違えは無く、5分で材料を混ぜてセットして、20分で蒸し上がりました😳 冷やして明日の朝、頂きまーす🙏 ありがとうございます😊
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
megumiさん 作ってくださってありがとうございます😊 簡単なんですよね〜明日の朝が楽しみにですね。
@user-bb1qz2jk7c
@user-bb1qz2jk7c 3 года назад
とても美味しそうですね✨ ドライイーストが無いのでベーキング パウダーで作れるものは嬉しいです! 絶対に作ってみますね!
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
三浦真理さん ありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね!
@user-oi3hp5gm7l
@user-oi3hp5gm7l 2 года назад
冷やして食べたらとても美味しかったです。友達にもプレゼントしました。たいへん喜んでもらえました。たまご蒸しパンも美味しくできましたよ。シリーズでいろんな蒸しパンを教えてください。
@yasainohi831
@yasainohi831 2 года назад
ぽんさん 作ってくださってありがとうございます😊 お友達に喜んでもらえてよかったですね!
@user-cq3tm1ys3n
@user-cq3tm1ys3n 3 года назад
今日作ってみましたレシピ通り作ったらしっとりしてめちゃくちゃ美味しくできましたよ、あ、砂糖はラカントですごちそうさまでした
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
チエリさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね!手作りは好きな甘さにアレンジできるのがいいですよね。
@ayakohirota
@ayakohirota 3 года назад
チョコチップって最後に蒸す容器の中で混ざるんですね。やってみます。
@beautyasia4316
@beautyasia4316 2 года назад
直径15cm丸型 00:36 ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを混ぜて振るいながら入れる 01:10 砂糖も加えて軽く混ぜる 01:15 お水も加えて粉の塊が無くなるまでよく混ぜる 01:37 油も加えてしっかり30回位混ぜる 02:06 型にオーブンシートを敷く 02:42 生地を型に入れる 03:11 チョコチップを入れ竹串で混ぜる 03:40 鍋のお湯が沸騰したら20分強火で蒸す 04:15 出来たらすぐに型から取り出して冷ます 04:45 小さめの容器で蒸す場合 05:11 フライパンで蒸す場合(強めの中火で15分) 05:24 蒸し器で蒸す場合(強火で15分)
@tiamia6597
@tiamia6597 3 года назад
Прекрасный рецепт. 💖💗💞💓❤️👍👍👍
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
@TIA MIA Спасибо😊
@user-wc9bh8ll1i
@user-wc9bh8ll1i 3 года назад
ガトーショコラ、いやチョコ蒸しパン作らせていただきました。感激的な美味✳️。それなのに『えっ👀⁉️これで良いの❓というくらい簡単』 冷やしてからいただくのもワクワク😃💕今から楽しみです。ご紹介ありがとうございました。 追記)ガトーショコラ風?ふわふわガトーショコラでした😋
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
佐光さん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しく出来上がってよかったです!私は冷やしてチョコレートが固くなったのが好きです。
@takibi6581
@takibi6581 3 года назад
チョコレート蒸しパン、美味しそうですね〜!! パン作り初心者ですが、先生の動画を見ながら作ると上手に焼けるので、家族みんな喜んで食べてくれます(^-^) これからも先生のレシピを参考に、いろいろに挑戦したいと思います!
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
yo ko さん いつも作ってくださってありがとうございます😊 こちらも、ぜひ試してみてくださいね。
@滋中岡-t2o
@滋中岡-t2o Месяц назад
カットは冷めてからでしょうか?熱いとキレイにカットできません
@yasainohi831
@yasainohi831 Месяц назад
焼きたては生地に水分が含まれていますので、しばらく置いて生地の中の水蒸気を全部出してから切ってください。
@滋中岡-t2o
@滋中岡-t2o Месяц назад
お返事ありがとうございます 美味しかったです❤
@user-wx5jz2kd5n
@user-wx5jz2kd5n 3 года назад
ココアパウダーは常備してないので、これからは家に置いておきたいです。 フライパンでも蒸せて時間や火加減教えてくださり嬉しいです☺️ 作りますね〜💕
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
とわみぃさん ありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね!
@margaretkwok3584
@margaretkwok3584 3 года назад
Can I put it in refrigerator after steamed?
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
@Margaret Kwok Of course, it's okay. It is delicious even when chilled.
@elainetsai214
@elainetsai214 3 года назад
Hi, may i know how many gram of 2 tablespoon of vegetable oil?? Cos i ask Mr. Goggle😁 ‘1 tablespoon is arround 15g but i measure with 1 tbsp is 10g only
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
@Elaine Tsai Hi, thank you for your comment. I think 1 tablespoon of oil will be 10-12g.
@beautyasia4316
@beautyasia4316 2 года назад
レシピをありがとうございます😊 質問ですがお水を牛乳に変えてもいいですか?その場合は同量で大丈夫でしょうか? お答え頂けると幸いです😊
@yasainohi831
@yasainohi831 2 года назад
Mia N Rさん ありがとうございます😊 牛乳に変えてもつくれますよ!同じ分量で大丈夫です。
@yukos8634
@yukos8634 2 года назад
先生の蒸しパンが好きで良く作ります(^^)チョコレートも良いですね♡すぐ出来るし、ケーキよりも軽いから罪悪感少なめ(^^)食べすぎないように気をつけながら、楽しんでいます。ありがとうございました(^^)
@yasainohi831
@yasainohi831 2 года назад
Yuko Sさん 気に入ってもらえて嬉しいです😊 私もこの蒸しパン大好きです!
@c.a2908
@c.a2908 3 года назад
卵も牛乳も使わないのすごいですね!
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
C. Aさん ありがとうございます😊 水だけでも美味しくしっとりできますよ!
@izumi8372
@izumi8372 3 года назад
初心者です。蒸しパンやケーキは、すべて生地はさっくり混ぜるものとおもっていましたが、こちらのレシピではしっかり混ぜるのですね?弾力を出すためでしょうか?さっくり混ぜる/しっかり混ぜる の違いを教えていただけると嬉しいです😊
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
IZUMI さん ありがとうございます😊 しっかり混ぜるときめ細かくなって生地に弾力も出ます。 基本的に、ベーキングパウダーの入る生地は、さっくりというよりしっかり混ぜたほうがうまくできると思います。 さっくり混ぜるのは、メレンゲの力で膨らませるような生地が多く、泡を潰さないように混ぜます。
@izumi8372
@izumi8372 3 года назад
@@yasainohi831 ご返信ありがとうございます❣️勉強になります😆
@hiyoko9928
@hiyoko9928 3 года назад
米粉でも出来ますかね?
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
hiyokoチャンネルさん 米粉でも作れますよ!
@user-lr4gu2po7f
@user-lr4gu2po7f 2 года назад
小麦粉ってことは強力粉でもいいんですか?
@yasainohi831
@yasainohi831 2 года назад
みるくブレッドさん 強力粉でもいいですよ〜
@user-rn4up9xl1x
@user-rn4up9xl1x 3 года назад
同じ分量で炊飯器でもできるのかしら...?
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
まる。さん ありがとうございます😊 炊飯器では作ったことないのですが、、いつも作っていらっしゃれば大丈夫だと思いますよ。
@user-zq6zv4he2g
@user-zq6zv4he2g 10 месяцев назад
こんにちは😃蒸したら十字に割れたのですが火が強めだったのでしょうか?
@yasainohi831
@yasainohi831 10 месяцев назад
作ってくださってありがとうございます😊 割れるのは正解ですよ。
@user-zq6zv4he2g
@user-zq6zv4he2g 10 месяцев назад
分かりました。 あと一つ、割れたのに思ったより膨らまなかったのですがベーキングパウダーを増やした方がいいのでしょうか?
@rl1244
@rl1244 2 года назад
Bravo again!
@sakurasou171
@sakurasou171 3 года назад
米粉でもできますか?
@yasainohi831
@yasainohi831 3 года назад
sakurasou17 さん 米粉でも作れますよ!
@sakurasou171
@sakurasou171 3 года назад
@@yasainohi831 ありがとうございます。グルテンフリーで作りたかったので、挑戦します。
@minakomable
@minakomable 2 года назад
初めまして^_^まだまだお菓子作りとはいえないど素人ですが、先生のこねないパン作りやちぎりパンを子どもたちと作って楽しませてもらっています^_^ こちらもぜひ!作りたいのですが、こちらはレンジで蒸しパンも可能ですか??最近レンジで蒸しパンにも挑戦したりしているのですが、膨らんだかと思えば時間が経つと固くなってしまって。。。(・_・;
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