Тёмный

Hydratovane cesto? Ako naň, aby sme sa nezbláznili /Sourdough bread 

nelkafood
Подписаться 25 тыс.
Просмотров 38 тыс.
50% 1

Tento návod pochádza od Josep Pascual u ktorého som sa zúčastnila na kurze. A až tu som pochopila, ako treba ozaj pracovať s hydratovaným cestom a ako sa správne starať o kvások (ale to až v niektorom z ďalších videí).
KONTAKT:
PRIHLÁSIŤ SA NA ODBER: / @nelkafood6545
INSTAGRAM: www.instagram....
FACEBOOK: / nelkafood
BLOG S RECEPTY: nelkafood.sk/
PINTEREST: pin.it/2q6i34c...
E-MAIL pre spoluprácu: bolekovap@gmail.com
Vítam Vás na mojom kanále. Kanál som si založila preto, aby som mohla ľahko doplniť svoje recepty o postup, ktorý je častokrát kľúčoví hlavne pri kváskovaní. Preto verím, že vám bude prínosom a vychytáte muchy spolu so mnou. Zároveň vám chcem priniesť tipy, triky a rady do kuchyne spolu so zdravou stravou. Vo videách tiež môžete vidieť moje deti a rodinu. Teším sa každému jednému sledovateľovi a vidíme sa v ďalšom videu. Krásny deň.

Опубликовано:

 

12 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 24   
@marekboda3918
@marekboda3918 4 года назад
Skvelé recepty, aj pekné a zrozumiteľné videá. Ešte tak mať čas sa s tým takto prdkať a pečiem každý deň - raz mi to snáď bude dopriané. Ďakujem za inšpiráciu a zdieľam!
@annabucanyova3399
@annabucanyova3399 4 года назад
Waw, vyzerá úžasne. Mne sa niečo také podarilo včera :D upravovala som si recept na zemiakový chleba z droždia na kváskový a akosi cesto zostalo príšerne lepivé :D Nemám robot, takže som miesila ručne a teda bol to boj, ale vyšiel mi nádherný mäkkučký chlebík :)
@pepanekmrle3927
@pepanekmrle3927 5 лет назад
Zdravím, děkuji za praktický návod, vypadá úžasně. Prosím o recept. Děkuji
@nelkafood6545
@nelkafood6545 4 года назад
pepanek mrle presný recept nieje zverejnený. Ale je tam 250g rozkvasu, 600g muky, 580g vody, 3 kavove lyžičky soľ.
@pepanekmrle3927
@pepanekmrle3927 4 года назад
@@nelkafood6545 děkuji mnohokrát 😊
@ivabenesova4187
@ivabenesova4187 5 лет назад
Parádní výsledek,nemám takovou malou rychlost na robotu,asi by jsem ho utloukla.
@nelkafood6545
@nelkafood6545 5 лет назад
Iva Benešová treba vyskúšať
@michellekudlova9267
@michellekudlova9267 4 года назад
Nelka, prosím Vás, aká teplota a doba pečenia má byť?
@lenkagardonova3698
@lenkagardonova3698 3 года назад
Možná by neškodilo mít pod videem i množství surovin, které jsou používány, tak to u zahraničních videí bývá a dá se to hned poznamenat. Ne vždy mám po ruce video, dalo by se Nelka? :-)
@petralackova4295
@petralackova4295 4 года назад
Dobrý deň Nelka ak sa môžem opýtať, aký máte robot?
@kristinakovacova5854
@kristinakovacova5854 5 лет назад
Ak nemam na miesenie robot,dá sa to aj s ručným mixerom?
@nelkafood6545
@nelkafood6545 5 лет назад
Kristína Kováčová určite áno
@alenahorbanova9331
@alenahorbanova9331 5 лет назад
Nelka, to cesto už nekysne v osatke? Po preklade sa rovno stáča na pečenie? A neukážete nám aj to stacanie?
@nelkafood6545
@nelkafood6545 5 лет назад
Alena Horbanová tento druh chlebíka sa nedáva do osatky.
@alenahorbanova9331
@alenahorbanova9331 5 лет назад
@@nelkafood6545 ďakujem Nelka, 🙂
@annavalkova539
@annavalkova539 5 лет назад
Prečo vodu pridávať po kvapkach?
@mirkagrufikova4630
@mirkagrufikova4630 4 года назад
Prosím o receptík tohoto úžasného chlebíčku. Děkuji
@nelkafood6545
@nelkafood6545 4 года назад
Mirka Grufíková presný recept nieje zverejnený. Ale je tam 250g rozkvasu, 600g muky, 580g vody, 3 kavove lyžičky soľ.
@LenockaK
@LenockaK 5 лет назад
Nelka, je mozne pouzit aj razny kvasok, kde urobim rozkvas s psenicnou mukou? Lievito madre kvasok nemam, ani nemam c plane si ho zalozit. Dakujem vopred za odpoved.
@nelkafood6545
@nelkafood6545 5 лет назад
Lenka použiť sa to určite dá
@qvladka
@qvladka 5 лет назад
a rozpis surovin by nebyl?
@nelkafood6545
@nelkafood6545 4 года назад
Vladka Mic presný recept nieje zverejnený. Ale je tam 250g rozkvasu, 600g muky, 580g vody, 3 kavove lyžičky soľ.
@MrOtsalv
@MrOtsalv 4 года назад
Naco mutis hlavu, s kvaskami a prekladanim,,, KED NEDAS RECEPT NA CHLIEB????
@MrOtsalv
@MrOtsalv 4 года назад
Naco mutis hlavu s kvaskami a prekladanim, ked NEDAS ZAKLADNY RECEPT NA CHLIEB???
Далее
Пришёл к другу на ночёвку 😂
01:00
Tajomstvo bochníka
7:08
Просмотров 142 тыс.
Hriešne dobrý chlieb z kvásku
5:33
Просмотров 72 тыс.
Ako si založiť kvások Lievito Madre
19:53
Просмотров 98 тыс.
Croissant z kvásku , Sourdough croissant
12:55
Просмотров 100 тыс.
Sourdough bread
21:06
Просмотров 13 тыс.