I calzoni fritti 

Ciao Pietro ,ho fatto i calzoni ripieni ! E che dire ...buonissimi ,le farò piu spesso a sto punto !!! Ciao

Ciaoooo sono una palermitana da tanti anni al nord ho provato quasi tutte le tue ricette e finalmente posso mangiare le nostre specialità quando voglio ma soprattutto identici a quelli di Palermo.... grande ti aspetto con altre ricette grazieeeeee

Bellissimo! Grazie per il video! Ottima spiegazione della ricetta! ⭐⭐⭐⭐

Sei davvero super 💪🏻li ho fatti seguendo passo passo le tue indicazioni, il risultato è stato stupefacente… i miei figli mi han detto non c’è più bisogno di andare a Palermo 😂😂😂😂😂😂 Grazie infinite davvero! Spero farai un video/corso sulla pizza devo raffinarmi di più! Buon lavoro 💪🏻♥️

Anche la reminiscenza musicale della grande Carmen Consoli 😄! Bravo un palermitano al nord come me non può che apprezzare e provare la ricetta!!!

Ciao, ho seguito la tua ricetta e sono venuti spettacolari. Sei bravissimo!!!

Che meraviglia Già l'appetito è alle stelle 😱😱😱😱 Complimenti sempre 💯💯💯💪💪💪

Fatti....complimenti per la ricetta e anche per la spiegazione...sono venuti veramente buoni

Carissimo Pietro sei Bravissimo..spieghi perfetto tutti i passaggi..😋😋 che bontà..

Eccellenti complimenti grazie per la ricetta 🔝😍

Seiii un grandeeeeeee

li ho fatti sono venuti come al bar buonissimiiiiiiiiii bravo come sempre 👏👏👏👏😋😋😊

Pietro sei un grande, spieghi benissimo. Grazie mille. Ciao❤️

Grande Pietro come sempre 😋da noi nella provincia di Trapani li facciamo panati e sono pure uno spettacolo, con l'aggiunta anche del pomodoro oltre al ripieno che hai fatto. Ti consiglio di provare a farli con ventricina piccante, mozzarella, gorgonzola, scamorza e melanzane fritte. Io li faccio sempre e sono un successo assicurato 🤤

La cuisine et tes explication au top mais souvent un peut grasse il n’y a pas une cuisson plus saines 😊

Ciao complimenti per il video 👏👏 Volevo chiederti se volessi farli la sera precedente posso mettere l’impasto in frigo ? E poi il giorno dopo portarlo a temperatura ambiente e formare i calzoni ? O se posso direttamente formare i calzoni già con il ripieno e poi il giorno dopo farli lievitare e friggerli ? Se si quanto lievito secco per 1 kg di farina ? Grazie xxx

Sei grande

Wow che bontà li volevo fare grazie di questa meravigliosa ricetta !!!!comunque io metto il lievito che dici tu per il clima troppo freddo e casa ho 21 gradi …per mezzo chilo metto 25 grammi di lievito fresco …grazie mille !!!!ciao

Un'altra cosa, come lo fai il gateau??

pensi che si possono fare in friggitrice ad aria ?

Ciao puoi fare la ricetta del pane tipico siciliano ? I filoni con il sesamo i bocconcini con il sesamo e Mafalda???

La spiegazione è ottima bravissimo 👍 volevo sapere se questo procedimento è per tutta la rosticceria grazie ❤️

Complimenti 👏🏻👏🏻👏🏻, vieni l'acquolina in bocca 😋😋

👏👏👏

Salve, quando si parla di acqua tiepida, (per il lievito)che temperatura intende?

In attesa tu faccia vedere gli impasti di focacce e pizza, faccio questa🎉

Ciao ..scusami volevo sapere per farina 00 intendi quella per dolci? Oppure posso mettere una farina con almeno 13 di proteine tipo la 0? Grazie e bravo

Bravo zio Pietro ma besciamella non ci va con i calzoni come le arancine 💪💪💪👍👍👍

Scusami Pietro, volevo sapere se potessi fare anche le iris?

Ciao che peso devono essere,ogni pallina che peso? Grazie

MITICOOOOOOOO

Ciao. Se uso quello di birra fresco quanto ne metto? Grazie

Pietro torna in dietro e dicci pure quanto pesa una pallina per un calzone perfavore grazie 1000