Es la primera vez que el pionono me queda bién,tal cual la receta,con una humedad increíble ,suave textura y no empalaga Te felicito Dasilé ,vales un Perú
Se ve delicioso!!!! Yo tengo otra tecnica de preparacion. Si pones a hervir la leche condensada en una olla a presion, solo te tomara de 30 a 35 minutos para hacer tu manjar o dulce de.leche. Yo pongo 6 latas para no estar preparandoka a cada rato. Saludos y gracias por tus videos.
@@dasilecocina 😱😱😱😱😱 Please!!! No te separes de la estufa mientras la olla hierve!! En estufa electrica es de 30 a 35 minutos., como aun se mantiene caliente cuando la apagas. En.la de gas dejala unos 45 minutos.... A mi me gusta prepararla en la noche y la dejo enfriar hasta el dia siguiente.
Wau me recordaste mi infancia, de pequeña mi mamá nos hacía las tortitas de cumple, una torta comprada no existía para nosotros, no se si era muy cara o tal vez por la pobre economía de casa era inalcanzable, el dulce de leche ni lo conocíamos, mi mamá compraba las latitas de dulce condensada y la ponía a hervir y hacía ese dulce de leche super sabroso, las tortas nos sabían a gloria, no conocíamos la crema de leche, mi mamá las decoraba con claras de huevo batidas con almíbar y con coco rallado, hoy se que mi mamá decoraba las tortas con un merengue italiano, pero para nosotros no existía otra manera de decorar la torta 😔🥰 hoy recordando aquellos años, me doy cuenta de todos los malabares que hacía mi mamá para darnos un día especial en cada cumpleaños 🥰🥰
Receta hecha!!! Excelente. Por fin pude hacer el bizcocho del "brazo de gitano" como lo conocemos en mi casa. Te comento que leche condensada cocida a baño de maría, era el manjar que conocíamos, antes de vivir en Perú Gracias por los videos y las recetas 🙏🏻 Feliz 14 de febrero !!!
Por fin encontré que explicaran pasa a paso todos explican rápido esa parte tan importante de voltearlo caliente y luego dejarlo enfriar por completo allí está el detalle lo haré con medidas diferentes ya que es pequeño teniendo familia grande saludos y gracias 👍😍
A penas acabo de ver el video he hice la receta. Me quedó excelente. Mi hermana que hace tortas y también bocaditos, entre ellos pionono me dijo: te salió mejor que a mi, ahora mismo lo voy a hacer 😊😊
Excelente explicación de un buen pastelero. gracias, se ve divino el brazo gitano como le decimos en Venezuela, lo haré, espero me quede igual de perfecto.
Riquisimooo!!!👍vaya!!! me encantan tus clases son magistralmente entendibles..yo así hago el manjarblanco con leche condensada y si dejas un poco más de tiempo sale un poco más bronceado...sinceramente gracias por tu aporte y felicitaciones 👍
Hola Desile, preparé tu receta, super rico el pionono, gracias x compartir. Pero te comento me guíe de las cantidades del video, por q en la receta escrita las medidas de la harina es la del azúcar😁 Saludos Desile y Dios te bendiga. 👍
Siii!😃 Recordé cuando era niña y mi mamita también hacía hervir la lata de leche condensada y al final metía mi dedito😅😂 en la lata para sacar lo q quedaba de manjar🤭😁
Mi madre también nos preparaba el manjar blanco en olla a presión, nunca pasó nada malo, sólo hay que ponerle suficiente agua y listo, en 45 minutos el manjar queda perfecto.
Lo que indica el video es diferente a la descripción de los ingredientes en la cajita de descripciones, mucho cuidado con eso en ves de decir de 40 a 60 gr de harina dice 40 a 60 gr de azúcar y en 45gr de azúcar dice 45gr de harina tal ves sea eso el error de muchos que lo hayan preparado si e podría corregir estaría estupendo 👌🏻
He leido un par de comentarios q no les salio bien ,q raro porq es así como se hace el pionono y sale muy bien ,muchas veces es su horno en mi caso yo lo pongo un tiempo con fuego y la otra con el gratinador ,cada quien tiene q conocer su horno ,o también el batido o no combinaron bien la harina .pero para mi la receta esta bien ,asi es como se hace.Gracias por compartir.
Hola yo preparo el dulce de leche en olla rápida puse cuatro botes y lo tuve una hora y me salió el mismo color que el tuyo esta buenísimo aún que para decoración de postres me gusta un poquito más oscuro supongo que no hay que decirte que el envoltorio ya que el papel podría obstruir la válvula de la olla y entonces si que estallaria 😱😅😅 un saludo desde mi bella España🇪🇸 quizás esta tarde haga este pionono ya te contaré que tal me sale ☺
Dasile buenas tardes ...una consulta se pone al horno calor abajo y arriba ? Tengo horno electrico y cuando otro dia lo hize nunca se me ponia doradito por arriba ..espero puedas sacarme de dudas por favor
Gracias mi corazón. Voy a intentar con este. Siempre hago 4 huevo 49 de harina y 40 de azúcar y una cucharada de miel y me queda bastante flexible. Receta del profe Osvaldo gros.y otra pregunta peso la miel o la mido por cucharadas.?
Consulta En la receta escrita indica 45gr. Harina pastelera, sin embargo a la hora de ver el vídeo indicas 45gr de azúcar. Por otro lado también en la receta escrita dice 40-60 gr. De azúcar, sin embargo en el video indicas que usas 60 gr. De harina por el gruesor.
Quédate con esta receta: Ingredientes: - 4 huevos - 50 gramos de azúcar o 1/4 taza. - 1 cucharada de miel. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. - 60 gramos de harina o 1/2 taza.
Hola me encanto tu presentacion pero tengo una pregunta como hago para preparar mini piononos para una fiesta infantil.. Utilizo la 1/2 de la plancha para poder dar menos vueltas? Me puedes indicar. gracias
Eh preparado algunas de tus recetas , salen deliciosas pero quisiera saber la medida de tu placa que usas en el video porfavor. Saluditos del norte Chiclayo 🤗
Si es horno eléctrico de por lo menos 59 litros de capacidad, a 170 grados celcius o centígrados. Si es horno a gas u horno eléctrico pequeño como de cafetería, entre 180 y 200 grados celcius.
Puedes cortar en cuatro partes la plancha de bizcochuelo y entonces cada rollo t saldría más pequeño para cortarlos luego en porciones más chicas como de bocaditos.
Antes de ver el video hice la misma receta que encontré en otro canal, , sin embargo al voltear la lata para desmoldar, se pegó todo a la superficie donde cayó y para rematar....el papel de horno no despegaba....también se pegó mal al papel (que estaba bien engrasado, tal cual lo hiciste tú).....tuve que botar todo😢😢......qué pudo haber pasado??? O que hice mal???
