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I TRACKED DOWN A GMO at the grocery store! And I ATE IT! (No clickbait) 

Dario Bressanini
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I am taking you to an Italian supermarket looking for GMOs. No Genetically Modified Organisms among fruit and vegetables. To find them we need to go to a different aisle.
BOOKS:
La Scienza della Carne ➦ amzn.to/2fP9nEC
Contronatura ➦ amzn.to/2hM2V20
La Scienza della Pasticceria ➦ amzn.to/2ypkGeA
Le Bugie nel Carrello ➦ amzn.to/2fRbXKu
Pane e Bugie ➦ amzn.to/2fQPxZZ
MY SOCIAL MEDIA:
FACEBOOK ➦ / dario.bressanini.public
BLOG ➦ bressanini-lescienze.blogautor...
TWITTER ➦ / dariobressanini

Наука

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29 окт 2017

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@palmierinicola
@palmierinicola 6 лет назад
Come al solito un video informativo e utile. Un appunto, questa caccia alle streghe del “clickbait” dovrebbe finire... ormai è un termine talmente abusato da poterci scrivere un trattato scientifico :)! Grazie anche per la segnalazione de collega che non conoscevo!
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
è vero che è abusato, però è vero che un sacco di titoli e miniature poi non mantengono quello che promettono :D
@LRTOTAL
@LRTOTAL 6 лет назад
I vostri video possono permettersi titoloni, perché poi non deludono mai :)
@apollonio1655
@apollonio1655 5 лет назад
Un redez selvatico che si documenta per paura di morire aprendo i pacchi del cibo. Assolutamente comprensibile mio caro amico.
@lakaka146
@lakaka146 4 года назад
Ciaooo
@GiulianaMura
@GiulianaMura 4 года назад
Io leggo le etichette apposta per non comprare quelli che ci tengono a dichiararsi non OGM.
@Ideeperscrittori
@Ideeperscrittori 6 лет назад
Tempi moderni. "Ehi... dico a lei, uomo che parla da solo e riprende tutti i prodotti senza metterne uno nel carrello: che ha intenzione di fare?". "Sono un divulgatore scientifico". "Dicono tutti così. Mi segua per favore. Il suo modo di agire è sospetto". "Volevo dire... sono un famoso RU-vidr". "Ah, mi scusi, faccia pure allora". (Scherzi a parte, interessantissimo questo video. Penso che sia uno degli argomenti in cima alla classifica delle bufale, quindi la corretta informazione su questo tema è come minimo meritoria).
@boomer4004
@boomer4004 6 лет назад
sei ovunque
@magnetofre
@magnetofre 6 лет назад
L'Ideota - idee per scrittori ii
@chimicanote772
@chimicanote772 6 лет назад
L'Ideota - idee per scrittori ma vogliamo parlare del fatto che è in fan di spiderman che è chiaramemte un umano OGM... la cosa è sospetta! Hahahah
@xTheFede
@xTheFede 6 лет назад
L'Ideota oddio mi ricordo che tempo fa eri passato nel mio canale😂
@giulianavitassovich2008
@giulianavitassovich2008 6 лет назад
L'Ideota ciao Danilo
@ciccioflamer8957
@ciccioflamer8957 6 лет назад
Credevo che l'impasto ti avrebbe aggredito, da quel che so è così che si coportano di solito gli OGM
@anselmorabi
@anselmorabi 6 лет назад
CiccioFlamer89 m
@alessandrodeangelis6842
@alessandrodeangelis6842 6 лет назад
Io vivo a Portici, in provincia di Napoli. All’ingresso della cittadina campeggia un’insegna che dice “Comune di Portici. Comune libero da OGM” Mi ha sempre fatto un po’ ridere
@angelapesce6688
@angelapesce6688 6 лет назад
aahahahhaahhahahahhhhh stupendo!
@valenesco45
@valenesco45 6 лет назад
E allora? Come ha già spiegato il professore gli OGM possono essere importati ma non coltivati.
@megawarpig3401
@megawarpig3401 6 лет назад
valenesco45 È quello il punto
@alessandrodeangelis6842
@alessandrodeangelis6842 6 лет назад
proprio per questo mi ha sempre fatto ridere. che senso ha pubblicizzare la cosa, quando in tutta l'unione è impossibile coltivarli? inoltre vorrei proprio vedere se nei supermercati controllano la cosa quando è perfettamente legale
@pietrotettamanti7239
@pietrotettamanti7239 6 лет назад
Alessandro De Angelis come quando negli anni '80 scrivevano ai confini dei comuni i cartelli "comune denuclearizzato", come se le radiazioni derivate da un eventuale incidente si fermassero al confine del comune...
@redinside1193
@redinside1193 6 лет назад
Penso che solo lei abbia capito davvero cosa vuol dire divulgare informazioni, è stato intrattenitivo, divertente, completo, formale e semplicemente esaustivo, un video adatto a un uomo di 40 anni per le informazioni date come a un bambino di 12 anni per la sua simpatia e la sua semplicità nel dire le cose. Un meritato complimento.
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
Grazie :)
@MarcoComercibjt2
@MarcoComercibjt2 6 лет назад
Sulla papaya ogm ci hai fatto un articolo sul tuo blog anni fa... Potresti citarlo... Non citare solo le cose di cui hai fatto il video... L'archivio del tuo blog è sterminato e molti articoli sono ancora attuali...
@Meientar
@Meientar 6 лет назад
Spiderman e Star Trek. Che si può chiedere di più? Di essere chiari e simpatici? Ci sta già! Basta, mi adotti prof!! Scherzi a parte, ha mai pensato di fare un video "ask" per rispondere a domande che magari sarebbe difficile riunire in un semplice video discorsivo?
@RuggeroRollini
@RuggeroRollini 6 лет назад
Ciao Dario, Grazie per a citazione. Prima o poi ce la facciamo una cena a base di OGM, magari con anche il Bertacchi. Potrebbe essere un buono spunto per una live.
@StefanoBertacchi
@StefanoBertacchi 6 лет назад
All'improvviso noto questa cosa, a questo punto aspetto la cena a base di OGM! :D
@FFkingBassMusic
@FFkingBassMusic 6 лет назад
Prof. Dario Bressanini, ministro della cultura e la scienza. SUBITOOOOO!!!!!! Sarebbe stata simpatica, dopo aver mangiato l'arepas (con i TEMIBILI OGM), una super trasformazione del prof. in un mostro con la pelle blu e 4 occhi! Ahahaha! E' proprio un grande!
@stefohohoh_mm
@stefohohoh_mm 6 лет назад
*"È giunta l'ora di mangiare un OGM"* Ora mi è venuta voglia di una raccolta di frasi iconiche del prof!
@marcozecchinel6776
@marcozecchinel6776 6 лет назад
Amo il tuo essere semplice ma allo stesso tempo chiaro e completo in ogni tuo video,dovrebbero esserci più canali come il tuo...
@RobotJeeg
@RobotJeeg 6 лет назад
Lo ricorderemo così...trasformato in una strana creatura mostruosa a causa degli OGM. PS Il grembiule di Star Trek lo voglio! Giustamente blu perchè di ufficiale scientifico!
@CarloStemberger
@CarloStemberger 6 лет назад
In questo caso mezzo uomo e mezzo bacillo!
@monicaprometti564
@monicaprometti564 5 лет назад
Koutetsu Jeeg Lunga Vita e Prosperità e siccome sono un Ufficiale Klingon pure Qapla’ (quello che indossa è della Serie Classica)
@paolorosina4615
@paolorosina4615 6 лет назад
Complimenti, come miglior divulgatore scientifico di RU-vid Italia ve la giocate bene tu e Adrian di link for universe, trattate argomenti diversi ma siete a parer mio due dei migliori "youtuber" italiani
@ScarponiQddm
@ScarponiQddm 6 лет назад
anche "domande al nutrizionista" è davvero preparato e in gamba! :)
@D0riLyS
@D0riLyS 6 лет назад
Spero tu faccia un video sugli OGM più esaustivo/riassuntivo, che spieghi magari perché fa tanta paura (fa male? perché?) o perché in Italia sia vietata la produzione, ma legale l'importazione. Quest'ultima cosa è decisamente incoerente: o fa male e la vieti del tutto o non fa male e permetti ai tuoi agricoltori di produrre ciò che vogliono. Così sembra solo un freno al settore primario.
@matteos5849
@matteos5849 6 лет назад
D0riLyS la modifica delle colture è positiva perché le rende più forti quindi si possono usare meno insetticidi , nessuna ricerca scientifica conferma che gli OGM sono dannosi alla salute. Andando oltre il discorso OGM , la distinzione tra una sostanza naturale e una sostanza ottenuta in laboratorio non ha senso perché sono entrambe sostanze chimiche composte dalle stesse molecole , quindi sono uguali , quello che importa di una sostanza non è come si produce o da dove deriva , ma come è composta chimicamente. Sono tutti "insegnamenti" di Dario ti consiglio di guardare i suoi vecchi video e seguirlo.
@existenz78
@existenz78 6 лет назад
Lo ha fatto, anzi più d'uno, sul canale trovi i video di varie sue conferenze sulla' argomento. Ad esempio ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z9GaB85N0Vg.html o ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PNNu7RE3-pQ.html
@D0riLyS
@D0riLyS 6 лет назад
Antonio, ti ringrazio, chiedevo però un video più sintetico - più diretto e semplice, da poter condividere anche sui social insomma; penso serva la divulgazione e penso che un video più sintetico possa arrivare a più persone. Senza nulla togliere poi alle conferenze che mi hai linkato, che sono effettivamente interessantissime.
@existenz78
@existenz78 6 лет назад
Hai ragione, se vuoi usarli per divulgare, quei video sono troppo lunghi, anche se io li ho visti anche più di una volta e li trovo estremamente interessanti e semplici anche per chi non ha una competenza specifica. Un bel video riassuntivo non sarebbe male, anche se l'argomento è così vasto che riassumerlo non è facile.
@D0riLyS
@D0riLyS 6 лет назад
Gianni, questo canale è veramente utile e interessante, lo seguo con piacere e ho avuto modo di smentire alcune mie convinzioni e confermare alcune conoscenze, tra cui alcune delle cose che mi hai scritto anche tu. Ho chiarito meglio sotto la mia richiesta, grazie per avermi risposto comunque :)
@balgruufthegreater9072
@balgruufthegreater9072 6 лет назад
Complimenti, video fatto benissimo! Il montaggio, i tempi, il ritmo. Tieni alta la qualità! Ottimo lavoro!
@DottorEnigma
@DottorEnigma 6 лет назад
Grazie di cuore per l'alta qualità dei tuoi contenuti, Dario. Simpatia, cultura, intelligenza e soprattutto passione!
@ernestonaclerio6187
@ernestonaclerio6187 6 лет назад
Il "No clickbait" nel titolo è fantastico 😂 p.s. Dario sei fantastico 🔝
@yeailikeu
@yeailikeu 6 лет назад
Ernesto Naclerio Che cacchio sarebbe sto clickclak!???
@Elena-li4im
@Elena-li4im 6 лет назад
Io sarei una felice acquirente delle mele ogm che non anneriscono (a patto che siano buone). Per fare apple pies e strudel sarebbero comode perché non riesco a essere sempre così veloce a metterle nel ripieno. La farina P.A.N. la cerco. Così al primo che mi parla male degli ogm posso rispondere che io li mangio e sono viva. Wow. Bello, se la trovo ho anche una scusa per imparare a fare le tortillas. P.s. il grembiule da Trekker è stupendo!
@d965916
@d965916 6 лет назад
Il modo migliore di farsi sentire è quello di urlare a gran voce la verità, complimenti dario, tu fai proprio questo. Al giorno d'oggi sono poche le persone che mettono prima il proprio orgoglio (come nel tuo caso, l'orgoglio di chimico), della fama e dei guadagni. Orgoglio che si riflette nei video, con meticolose spiegazioni, non travisate, dici la verità com'è nuda cruda e dettagliata. Complimenti, continua così!Saranno anche pochi quelli che apprezzano il non propagandismo, ma la verità... però sai che chi ti segue è solo gente con un cervello, gente che merita il tuo tempo! Cosa che non tutti possono dire.
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
+Nicola Zedda grazie
@lucianocampedelli6451
@lucianocampedelli6451 4 года назад
Per caso sono incappato nel suo video ed l'ho ritenuto molto interessante,con spiegazioni semplici e giustificate e finalmente ho sentito parlare dell'ipocrisia della nostra politica. Sono un agricoltore veronese e coltivo seminativi, mais,soia,ecc. lei ha evidenziato bene la discrepanza della situazione dove noi l'OGM non possiamo coltivarlo ma possiamo importarlo. Ha detto anche che il più importante sindacato degli agricoltori "la Coldiretti" è stato il fautore e sostenitore del No OGM ma non ha detto che poi si è dimenticato di proteggere i loro soci coltivatori dalla concorrenza delle importazioni. Infatti una cosa che rimprovero nel suo video è che si poteva spendere un minuto in più spiegando che i nostri agricoltori non potendo coltivare OGM spendono di più nella pratica colturale,nel combattere le avversità delle malattie e delle infestanti producendo meno per ettaro e che poi il raccolto viene messo allo stesso prezzo dell'importato OGM subendo una sleale concorrenza, con la conseguenza di vendere in perdita il nostro prodotto. Grazie per il suo contributo. Saluti Luciano
@Giubizza
@Giubizza 6 лет назад
Ripeto la richiesta che ho fatto in un altro video e che ti è sfuggita: potresti fare un video sulle proteine? Specialmente sulle differenze VERE tra quelle animali e quelle vegetali oltre la questione dei 6 amminoacidi... se ve ne sono davvero altre. Perché molti asseriscono che le proteine animali sarebbero quasi dannose se non addirittura tossiche? Sono vere queste notizie? E perché sarebbero più dannose di quelle vegetali? Poi è vero che troppe proteine fanno male? Davvero mi interesserebbe l'argomento da un punto di vista veramente scientifico e obiettivo, perché troppa caciara si legge al riguardo. Grazie. :)
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
non mi è sfuggita :) Ne parlerò quando tratterò la Quinoa :)
@Giubizza
@Giubizza 6 лет назад
Ok, grazie. Attendo con ansia perché è un argomento che mi interessa particolarmente. :)
@davideface4736
@davideface4736 6 лет назад
Giuseppe Bizzarro Proteine sono proteine...fatte tutti da L amminoacidi...
@jollyroger2068
@jollyroger2068 6 лет назад
sul fatto delle troppe proteine ti consiglio il video "Le proteine in polvere fanno male?" di project invictus, è un bel canale
@Whatsername778
@Whatsername778 6 лет назад
Posso darle qualche dritta da studente di biologia? Non sono Bressanini, ma giusto per darle un'idea :D Le proteine animali e vegetali che assumiamo con la dieta e che riusciamo a scomporre con gli enzimi di cui disponiamo sono di base identiche, la differenza sta nella composizione chimica di ciascuna proteina (ovvero il contenuto di amminoacidi), che può contenere una quantità maggiore o minore degli amminoacidi per noi essenziali (cioè quegli amminoacidi che non riusciamo a produrre da soli, ma dobbiamo necessariamente assumere con la dieta). La grossa differenza piante-animali sta nella concentrazione di queste proteine: una bistecca è un concentrato, una foglia di insalata praticamente non ne contiene...e il "fare male" è causato semplicemente dalle quantità elevate che vengono assunte: il nostro corpo, da bravo organismo mai sprecone, conserva l'energia degli amminoacidi in eccesso convertendoli in acidi grassi...e se sono in eccesso anche quelli, impacchetta il tutto negli adipociti, e si forma la ciccia :D Questo per quanto riguarda le sole proteine eh...poi ci sarebbe il discorso degli acidi grassi saturi ed insaturi o anche dei carboidrati, che però sono composti distinti dalle proteine, e bisogna trattarli a parte, altrimenti si crea la confusione che attualmente regna sovrana dappertutto.
@gaggioaxel
@gaggioaxel 6 лет назад
Ma dario ci hai fatto un libro sugli ogm e non lo pubblicizzi neanche? *"OGM, tra leggende e realtà"* di Dario Bressanini io l'ho letto (a malincuore ai tempi, perche ce lo aveva fatto leggere la prof di chimica per le vacanze estive e poi ci aveva interrogato, ma ora che mi sono accorto che era scritto da te ho ringraziato quell'insegnate che ci ha costretto a leggerlo anche controvoglia facendoci aprire la mente verso le innovazioni) Poi ho passato ore a convincere i miei a leggerlo dato che sono i classici genitori che leggono una notizia su facebook (99% delle volte fasulla o allarmista) e la prendono per oro colato e soprattutto sono anche loro dei salviniani del diverso per cui "no tutte ste colture geneticamente modificate ci uccidono o rubano il lavoro alle nostre colture sane, gli ogm a casa loro!!!" Ma leggendo il tuo libro ho già capito tempo fa dell'effettiva utilità e necessità di modificare le piante a fronte di una così esponenziale crescita demografica mondiale, modificarle non per ucciderci, ma per fortificare le piante e renderle resistenti a parassiti e condizioni metereologiche che potrebbero mandare paesi in carestia e far morire le persone di fame...
@realhuscker95
@realhuscker95 6 лет назад
Idem, imposto come lettura delle vacanze in terza liceo dalla professoressa di biologia, l'ho consigliato a tutti quelli che mi hanno chiesto qualcosa in merito agli OGM
@gaggioaxel
@gaggioaxel 6 лет назад
RealHusker95 abbiamo avuto due fan di bressanini come professoresse ahahahaha
@gaggioaxel
@gaggioaxel 6 лет назад
DMT ovviamente non parla solo di quello
@sarabello921
@sarabello921 6 лет назад
Gaggio Romano manca cibo?? Il cibo si perde!! Non è equamente distribuito e di certo gli OGM non serviranno a una cippa se non si va alla base del problema: un'equa distribuzione.
@gyprossetti1275
@gyprossetti1275 6 лет назад
Scusa non é personale... Mavaccaccare.... Quante minchiate
@simonetekno
@simonetekno 6 лет назад
Grazie Dario per il tuo lavoro. Sono davvero contento esista un canale come il tuo.
@lacripinky2343
@lacripinky2343 6 лет назад
Sempre chiaro ed esaustivo, il Top! 👍
@infernaledo8638
@infernaledo8638 6 лет назад
Il nostro amichevole chimico di quartiere 😂
@magikeymc9221
@magikeymc9221 6 лет назад
OMG un OGM!
@Dharx_Howls
@Dharx_Howls 6 лет назад
E fu cosi che dal prossimo video in poi il nostro Dario avrà un terzo occhio! Attente casalinghe di tutto il mondo, l'OGM è dietro ogni angolo
@tommyrossato
@tommyrossato 6 лет назад
Carissimo Dario, è sempre un piacere vedere i tuoi interessantissimi video. Mi piacerebbe molto che affrontassi la questione 'proteine animali nella dieta', questo sarebbe un mito interessante da sfatare. Grazie e buon proseguimento!
@gabrielesalini2113
@gabrielesalini2113 6 лет назад
Ho realizzato ora che spiderman è un OGM; ma quindi con opportuna etichetta potrebbe agire in italia? oppure è un complotto di greenpeace? che a questo punto è gestita dal goblin.
@blastatorereloaded164
@blastatorereloaded164 6 лет назад
Gabriele Salini Penso che, al di là dell'essere favorevole o arbitrariamente contrario agli ogm, la trasparenza sia molto importante, per l'etichetta che indica che sia ogm così come per quella degli ingredienti o della provenienza. :) Certo, di contro, inserire nell'etichetta cosa non è/non contiene fa un po' ridere ma tant'è.
@gabrielesalini2113
@gabrielesalini2113 6 лет назад
Era una battuta stupida, sulle informazioni in etichetta ci mancherebbe. Anche perche spiderman non essendo un bene alimentare non dovrebbe essere soggetto al Regolamento UE 1169/2011.
@SottotitoliAMO
@SottotitoliAMO 6 лет назад
Gabriele sappi che Greenpeace gestita da Goblin l'ho capita solo io ma ho riso tantissimo *nerd fist bump*
@elpander3907
@elpander3907 6 лет назад
Sei appena diventato il mio cuoco di quartiere...
@AndreaNutri
@AndreaNutri 6 лет назад
Bel video, davvero interessante e sono molto curioso di vedere anche il prossimo sulle modifiche genetiche per via chimica. La mia domanda è: se in futuro si adottassero sempre più coltivazioni geneticamente modificate, non si andrebbe a compromettere la biodiversità di una certa specie di frutta, verdura, cereale etc...?
@acoletti5488
@acoletti5488 6 лет назад
se per "biodiversità" intendi le differenti varietà oggi coltivate penso che con le tecniche GM "diffuse" e non ostacolate si avrà l'effetto opposto rispetto a quello che prospetti. Se, per esempio, trovassi un gene mutato che rende una varietà di melo resistente a V. inaequalis (ticchiolatura) sarebbe lungo e laborioso con le tecniche tradizionali trasferire la resistenza ad altre cultivars per cui , presumibilmente questa prenderebbe grandi fette di mercato. Con tecnologie GM sarebbe al contrario più semplice e veloce trasferire le caratteristiche ad altre varietà, interessanti per altre loro particolarità.
@danielefenili1063
@danielefenili1063 6 лет назад
Grazie del chiarimento, anche perché ero fortemente convinto che ce ne fossero molti, specie tra frutta e verdura. Però a sto punto non posso non porre un domanda: come mai certi frutti o verdure al supermercato hanno delle dimensioni mastodontiche? Io penso sempre alle fragole e alle carote. Quelle da orto o del fruttivendolo hanno dimensioni limitate, mentre quelle del super sono grandi il doppio e a volte anche il triplo (e sono anche molto meno gustose). A cosa è dovuto questo fatto?
@marcomencaroni8020
@marcomencaroni8020 6 лет назад
Quando è lunedí mattina e Dario mette un video, la settimana inizia bene!
@elimohf2822
@elimohf2822 6 лет назад
Ciao Dario, bellissimo video come sempre.. io vorrei sapere se è vero che esistono delle coltivazioni ogm con un "gene suicida" che impedisce ai coltivatori di serbare i semi dopo la raccolta rendendo le piante sterili e di fatto i contadini dipendenti dalla azienda che produce i semi. dove finisce la leggenda?
@valeriocosta5835
@valeriocosta5835 6 лет назад
Le sementi prodotte dalla Monsanto sono sterili, quindi i coltivatori sono costretti all'acquisto ogni volta che hanno bisogno di piantare una nuova coltura
@existenz78
@existenz78 6 лет назад
Ne parla in alcuni video che trovi sul canale. Vado a memoria ma la risposta mi pare fosse No, o almeno non tutti gli OGM sono brevettati e/o sterili. Mentre alcune piante non OGM sono brevettate e/o sono sterili (L'uva senza semi? È senza semi quindi è sterile, per citare il caso più ovvio.) In buona sostanza non c'è relazione tra OGM è sterilità. E se ci pensi in ogni caso il contadino non sarebbe comunque obbligato a ricomprare gli stessi semi dall'azienda in questione. Potrebbe in ogni momento ritornare a sementi "non suicidi". Più probabile che (sempre ipotizzando un semento che produce piante sterili) continui ad usarlo perché gli conviene, magari il terreno rende di più o risparmia molto in pesticidi perché quel semento è resistente ai parassiti, e con il guadagno extra ci paga i sementi e ci avanza anche il resto.
@F_Glock
@F_Glock 6 лет назад
Certo che esiste. In estrema sintesi il meccanismo consiste (o consisteva, non so se è ancora in uso) nell’aggiunta di tetraciclina, ad esempio, per inibire la produzione di una tossina (tramite geni inseriti grazie ad Agrobacterium, quindi OGM) che blocca la sintesi delle proteine alla germinazione del seme. Quindi l’azienda sementiera deve trattare le sementi prima di commercializzarle, altrimenti la germinazione viene bloccata, ovviamente anche per generazioni successive.
@existenz78
@existenz78 6 лет назад
In ogni caso nulla che renda il contadino dipendente dall'azienda che produce sementi resi sterili. Può in ogni momento cambiare fornitore o passare a sementi non sterili.
@F_Glock
@F_Glock 6 лет назад
@Antonio D'Achille Non sono esattamente sterili, ma comunque ci siam capiti. No beh, il produttore di sementi non fa solitamente questa modifica fine a se stessa, altrimenti come giustamente dici l’agricoltore non avrebbe motivo per comprare le sue sementi. Solitamente questa modifica viene applicata come protezione, del “copiright” diciamo, per modifiche più importanti ed economicamente vantaggiose come la resistenza ad un patogeno o ad un erbicida. Quella varietà di semente diventa a quel punto interessante economicamente ma anche “protetta”.
@donatellafloridia5823
@donatellafloridia5823 6 лет назад
Sei un mito! Abbiamo bisogno di te e delle tue divulgazioni per venire a capo di tutte le informazioni controverse che troviamo in giro. Ma gli ogm sono tutti buoni, tutti cattivi o bisogna distinguere? Magico!!
@tommyrossato
@tommyrossato 6 лет назад
Bravissimo Dario!! Complimenti!!
@MicioGatta
@MicioGatta 6 лет назад
Ma a livello pratico, cosa potrebbero farci gli OGM? Perchè farebbero male? (Mi attirano più gli OGM dei prodotti spruzzati con pesticidi....)
@alexrino22
@alexrino22 6 лет назад
FabulandCat e infatti gli OGM non fanno male, anzi, nella maggior parte dei casi sono meno trattati dei prodotti "classici" che consumiamo abitualmente. Sono modificati principalmente per resistere a determinati insetti, virus, batteri, funghi, climi, terreni ecc, ed il fatto che possano sopravvivere naturalmente a questi fattori senza l'utilizzo di sostanze pesticide o simili, li dovrebbero far preferire ad altre tipologie più trattate chimicamente. Sono stati esorcizzati come il male assoluto perché secondo alcuni sarebbero contro natura e per questo non salutari per il consumo umano.
@DucaAtreides
@DucaAtreides 6 лет назад
Semmai c'è da chiedersi perché non dovrebbe farci male qualcosa che non è stato vagliato dall'evluzione biologica ma che è nato in laboratorio spesso solo per soddisfare le esigenze economiche e commerciali dei produttori.
@demoniack81
@demoniack81 6 лет назад
Il computer che hai usato per scrivere sta boiata è stato vagliato dall'evoluzione biologica? No? Quindi ora lo butti via? No? ah...
@profchaos9001
@profchaos9001 6 лет назад
demoniack81 non disapprovo gli OGM, ma il computer mica se lo magna
@existenz78
@existenz78 6 лет назад
sul canale di Dario trovi i video di alcune sue conferenze, in molte parla di OGM e spiega tutto molto bene. A me ha aperto gli occhi. Riassumendo: 1) OGM è un termine legale, non scientifico, indica gli organismi che hanno subito una modifica genetica in laboratorio con l'utilizzo di determinate tecniche. 2) tutta la frutta e la verdura che mangiamo nel corso della storia ha subito modifiche genetiche, a volte casuali, a volte ottenute tramite incroci, altre ancora sempre tramite sperimentazione umana, ma utilizzando tecniche diverse (radiazioni ad esempio) e tutte queste varietà sono diffuse e consumate da decenni, perfettamente legali e vendute in Italia. Ad esempio in Italia è diffusissimo il grano Creso, ottenuto negli anni 70 incrociando dei grani duri e teneri con una mutazione del grano Senatore Cappelli ottenuta irradiando le piante con Neutroni e raggi gamma.Ovviamente il grano Creso non è radioattivo. 3) non ha senso parlare de "Gli OGM" come gruppo, ogni OGM è stato sviluppato in modo diverso, da laboratori diversi, con finanziamenti diversi e scopi diversi. Ogni OGM andrebbe discusso a se. 4) Essendo sviluppati in laboratorio sono probabilmente più testati di e sicuri di varietà nate da modifiche casuali, il cui risultato si vedrà solo nel tempo. 5) anche dal punto di vista etico, non esiste correlazione tra OGM e la possibilità di brevettare un semento o una pianta. Ci sono varietà di ortaggi o frutti brevettati da multinazionali che non sono OGM perché ottenuti con altre tecniche, mentre ci sono molti OGM sviluppati con finanziamenti pubblici e non brevettati. Non è neppure vero che gli OGM sono sterili e il contadino deve ricomprare le sementi ogni anno dalla multinazionale, è vero per alcuni OGM e anche per alcune piante non OGM, inoltre nessuno punta un fucile alla testa del contadino, comprerà le sementi se sarà conveniente, se ad esempio quello che risparmi di pesticidi è maggiore di quello che spende per le sementi resistenti alle infestazioni. Alla fine, gli OGM fanno male. Per quello che ne sappiamo no e sono testati da anni, anzi molti OGM sono sviluppati per essere più resistenti, quindi richiedono meno insetticidi o pesticidi, quindi da quel punto di vista no. In più l'idea che mi sono fatto io è che è molto più sicuro un prodotto, creato in laboratorio inserendo nel DNA della varietà di partenza solo e soltanto il gene della caratteristica che si vuole, in maniera "chirurgica" piuttosto che uno ottenuto con incroci o altri metodi più antiquati, dove il cocktail di geni è piuttosto casuale e quindi il risultato meno prevedibile.
@marcofregoso815
@marcofregoso815 6 лет назад
Hai mangiato un OGM? sei un pazzo temerario, peggio di Coyote Peterson :O
@maurourrai2550
@maurourrai2550 6 лет назад
Buongiorno Dario, video splendido. Io avrei un dubbio riguardo alla legislazione in materia. Abbiamo detto che in Italia gli OGM si possono importare ma non coltivare e che se un prodotto viene fatto con materie prime di questa tipologia bisogna indicarlo nell'etichetta, ma nel caso della frutta o verdura destinata direttamente al consumatore, è obbligatorio specificare nel cartellino (oltre alla provenienza) anche il fatto di essere OGM? (immagino di sì ma per esser sicuro la domanda glie la pongo ugualmente). Complimenti per il canale, l'ho trovato da poco ma è stata davvero una piacevole scoperta.
@slavianalbanovich9025
@slavianalbanovich9025 6 лет назад
ottimo video come sempre !!! La questione OGM dovrebbe essere riportata agli occhi di tutti,ma questa volta sotto una luce scientifica e razionale . L'Italia per quello che riguarda l'agricoltura è l'ipocrisia personificata, nella zona dove vivo io esiste un uso intensivo di pesticidi e di fitofarmaci con conseguenze negative sulla popolazione (l'incidenza di tumori è molto alta rispetto alle zone limitrofe) però si sa sono prodotti OGM Free.....e quindi di Qualità,made in italy ecc.... la cosa mi rende triste
@antoniorennabusiness
@antoniorennabusiness 6 лет назад
Veramente interessante questo video, l'ho apprezzato molto Dario, complimenti!
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
grazie :)
@Mirko1855
@Mirko1855 6 лет назад
Dario Bressanini le consiglio vivamente di non cliccare sul canale dell'utente sopra, onde evitare di triggerarsi: almeno un video su due sono di bufale (tra l'altro ormai vecchissime) Anzi mi stupisco di vederti qui, Antonio. L'ultima volta avevo fatto un commento chilometrico sotto un tuo video per correggere 'un paio' di cavolate che hai detto nel video sui grassi saturi, e invece che ringraziarmi hai eliminato il commento senza farti troppi problemi, lol. Hai tanto da imparare, capisco che ti stai appassionando al mondo dell'alimentazione/salute, ma fossi in te eviterei di fare video su argomenti che ancora stai studiando. Così fai solo tanta disinformazione, un po' come Infinito.
@toniback
@toniback 6 лет назад
Via immediatamente.
@permemolticetriolini812
@permemolticetriolini812 6 лет назад
Ciao il posto ripreso è all'auchan di Rescaldina? Io ci vado sempre 😅
@MauditMargot
@MauditMargot 6 лет назад
Sei all'auchan di Res...a! La mia zona! (Almeno, sembra proprio) Ma allora se è così sei davvero il mio amichevole chimico di quartiere;) 😊 ho scoperto da poco i tuoi video e li trovo stra interessanti. Grazie per il lavoro che fai, finalmente contenuti di qualità👍 ti stimo molto. Un po' di informazione finalmente! P.s: ho riscritto il nome della località per sicurezza;) spero un giorno di poterti stringere la mano;) ad averne di professori come te. Magari lo avessi avuto io qualche anno fa alle superiori..
@save9624
@save9624 6 лет назад
Complimenti, chiaro rigoroso e simpatico come sempre! Potresti dare in futuro qualche cenno sulle specie selezionate mediante irraggiamento? Mi riferisco in particolare grano che è piuttosto conosciuto, ma immagino che la tecnica possa essere stata utilizzata anche per altre specie. Come mai le nuove varietà così ottenute non sono considerate ogm? Solo questione legislativa o altro?
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
+Save si sono qualche migliaio le colture ottenute così. È solo una questione legislativa. Ne parlerò :)
@save9624
@save9624 6 лет назад
Giusto qualcuna! Grazie mille! :)
@Uwalo
@Uwalo 6 лет назад
Più che degli ogm bisogna preoccuparsi dei pesticidi che usano senza ritegno sulla frutta e la verdura
@edoardobilancioni3603
@edoardobilancioni3603 6 лет назад
Ciao ho una domanda. Ma come mai gli OGM sono così tanto "contestati" se cosi si puo dire? Causano per caso problemi di salute?
@massimomaniscalco
@massimomaniscalco 6 лет назад
Aspetto il video sugli OGM non espliciti, Spero confermi ciò che dico da anni! E complimenti per il grembiule da ufficiale medico di Star Trek TOS 😄
@izak4
@izak4 5 лет назад
Fantastico! E grembiule semplicemente fantascientifico. Lo voglio!!!!🖖
@TheRubber59
@TheRubber59 6 лет назад
Da quello che ho letto in giro, non esiste una correlazione diretta tra prodotti OGM e rischi per la salute, ma non perché non c'è ne siano in assoluto, ma perché la ricerca di questi eventuali disturbi se esistesse si evidenzierebbe in periodi di tempo lunghissimi, si parla di decenni, i prodotti geneticamente modificati sono disponibili da troppo poco tempo per trarre conclusioni, a parte qualche ricercatore in cerca di visibilità che ogni tanto afferma di averla trovata. Allora qualcuno si è chiesto perché alcuni paesi (come l'Italia) ne vietano la coltivazione? Semplice lo fanno per un motivo prudenziale, per evitare che le coltivazioni OGM prendano il sopravvento (essendo generalmente più robuste) del nostro prodotto locale e lo sostituisca e nel malaugurato caso che venga dimostrata la pericolosità della coltivazione non saremmo più in tempo per bloccarlo. Esiste anche un motivo Politico, le semenze OGM sono generalmente in mano a poche multinazionali che ne detengono i brevetti e si vuole giustamente evitare che abbiano il dominio assoluto sulle coltivazioni mondiali o almeno esercitare un certo controllo su esse.
@Daniele92M
@Daniele92M 6 лет назад
Roberto Piccione e in base a quale logica un OGM dovrebbe diventare tossico solo ed esclusivamente nell'arco di decenni? Si potrebbe tranquillamente produrre un OGM che produca naturalmente Cianuro, giusto per capire quanto poco senso ha la sua affermazione. Inoltre sono ormai 70 anni che esistono gli OGM, quanto altro tempo serve per vedere i loro effetti tossici?
@MrBoo-bs2jt
@MrBoo-bs2jt 6 лет назад
Cazzate
@TheRubber59
@TheRubber59 6 лет назад
Perché sono appunto decenni che sono stati creati e al momento non hanno dato problemi di tossicità, quindi è esclusa una azione tossica a breve periodo e nessun prodotto vedrebbe la luce se lo fosse, si fermerebbe alla fase di studio e mai commercializzato.Quindi i quesiti rimangono questi: O sono innocui o danno problemi finora sconosciuti a lungo termine. Nb il primo OGM risale al 1968 49 anni fa non 70, e sperimentato sul campo nel 1973.
@blastatorereloaded164
@blastatorereloaded164 6 лет назад
Daniele Morelli Sai leggere? Non ha detto che l'OGM diventa tossico nel tempo, ha detto che gli eventuali, ipotetici, e sottolineo, ipotetici, danni alla salute indotti da OGM, semmai ci fossero, potrebbero solo mostrarsi nel lungo periodo. Ad esempio l'amianto è stato usato (come produzione massiva) fin dalla seconda metà dell'Ottocento, ma ne è stata comprovata la tossicità ben dopo. Infatti quanto dice ha abbastanza senso. In Italia, come detto appunto nel video, non è illegale l'OGM. Così è si disponibile sul mercato attraverso l'importazione, ma al contempo, se in futuro, EVENTUALMENTE, l'OGM dovesse essere abbandonato per chi sa che motivi, non vi sarebbero danni alle coltivazioni italiane.
@slavianalbanovich9025
@slavianalbanovich9025 6 лет назад
Roberto Piccone:questo potrebbe valere per qualsiasi specie di Frutta/Verdura/cereale ecc.. "naturale" che viene scoperto , ti ricordo che se tu dessi ad uno scienziato una specie sconosciuta NON OGM ed una sconosciuta OGM, lo scienziato in questione non sarebbe in grado di distinguere quali dei due sia il prodotto OGM ,in quanto non esiste una tipologia di DNA OGM e una non OGM. E poi smettila di tirare in ballo le multinazionali, che se si aprisse la strada agli OGM, potrebbero essere le università PUBBLICHE a crearli alla faccia delle multinazionali, è ovvio che se non permettiamo di creare OGM agli istituti di ricerca pubblici,lasceremo il monopolio alle multinazionali (aziende come la Monsanto sono ben felici che in Italia e in altri paesi nessuno li produca ,ricorda credi di combatterli,ma fai il loro gioco )
@kerasan6001
@kerasan6001 6 лет назад
fiumi e fiumi di letteratura che certificano come gli OGM non siano dannosi per la salute o cmq non lo sono più dei prodotti proveniente dalle tecniche agricole tradizionali (che anch'esse di "naturale" non hanno una beneamata ceppa vista la continua selezione genetica che l'uomo ha fatto per migliaia di anni) e ancora a non si riescono a superare questi luoghi comuni... ci si ferma sempre a guardare il dito, mai la luna.
@gyprossetti1275
@gyprossetti1275 6 лет назад
VIRamsey si per poi ucciderli a colpi di intossicazione da piombo cal22. Cosa si fa qua si cerca di debunk are delle pseudo bufale con pseudo verità?
@annapedrocchi2238
@annapedrocchi2238 Год назад
Eh niente, quando uno è figo, lo è! Grande Dario!
@00Tachikoma00
@00Tachikoma00 6 лет назад
Ciao Dario, complimenti per i video! Sono molto interessanti! Potresti parlare anche di dolcificanti/edulcoranti ipocalorici, aspartame e presunti effetti negativi sulla salute? Grazie!!
@okbastadai2902
@okbastadai2902 6 лет назад
Non hai chiarito se c'è qualche rischio nel consumo di OGM Se no, perché non è legale coltivarli in Italia? Si possono coltivare in privato?
@alessiogrigolini5109
@alessiogrigolini5109 6 лет назад
Per fare una storia lunga breve, fino ad ora nessuno studio ha dimostrato che qualche OGM è pericoloso ma è abbastanza ovvio perché con OGM si definisce la tecnica con cui è stata prodotta una varietà e non le sue caratteristiche. Sia che si parli di un composto chimico che di un frutto, le sue proprietà non dipendono dalla sua storia, ovvero da come è stato prodotto, ma dalle sue caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche.
@okbastadai2902
@okbastadai2902 6 лет назад
Questo è ciò che conoscevo anche io(stavo criticando il fatto che nel video non chiarisse la questione) , la mia domanda principale è perchè non è legale la coltivazione in italia, e se io in privato posso coltivarne
@Aristocle
@Aristocle 6 лет назад
Perchè sono, essendo più "forti", culture infestanti e intaccano la biodiversità. Inoltre alcune sono brevettate con annessi problemi legali, poi c'è il problema della sterilità dei semi etc............
@okbastadai2902
@okbastadai2902 6 лет назад
subbadoro Il fatto che i semi siano sterili non mi sembra un problema se si vuole evitare che queste piante si spargano fuori dai campi, comunque grazie per la risposta
@val3ntyna
@val3ntyna 6 лет назад
+subbadoro. Hai detto 3 cose false: 1) Ogni coltura intacca la biodiversità, proprio perchè la massima resa di un campo si ha minimizzando le altre specie vegetali infestanti a vantaggio della monocoltura. Quanta biodiversità c'è in un campo di riso? E in uno di mais o in una vigna? Inoltre i pesticidi uccidono tanti insetti e piccoli animali. Alcuni OGM, proprio perchè resistenti ai parassiti, consentono di utilizzare meno pesticidi e, paradossalmente, permettono di mantenere una maggiore biodiversità rispetto ad altri campi di colture "non OGM". 2) Anche i semi non OGM sono soggetti a brevetto eppure si comprano e si utilizzano normalmente. 3) I semi OGM non sono sterili, altrimenti non ci sarebbe nemmeno il rischio di "infestazione" di campi vicini. Se un seme è sterile, infatti, la pianta non potrebbe riprodursi, invece la riproduzione è possibile. Molti semi OGM sono semplicemente ibridi, come tanti di quelli non OGM comunemente utilizzati (vedi il mais), quindi per mantenere costante la resa vanno ricomprati ogni anno, ma questo già si fa da tempo.
@deanstark9594
@deanstark9594 6 лет назад
Poi che paura si deve avere degli OGM quando per anni sono stati selezionate forzatamente diverse varietà di ortaggi che di fatto prima non esistevano quasi (vedi le carote arancioni).
@jonnyjoestar7817
@jonnyjoestar7817 6 лет назад
dean stark perché la gente non sa. Io che faccio l'agraria ste cose le sento e ho capito che non c'è niente di male negli OGM invece per mio padre, (come il 90% della popolazione) non esiste niente di più sbagliato che gli OGM. La gente non sa però parla...
@commento5480
@commento5480 6 лет назад
*SEI UN GRANDE* CONTINUA COSÌ
@mangiabevigodi
@mangiabevigodi 6 лет назад
Grazie per gli ottimi contenuti che posti, sei uno dei pochi youtuber che seguo sempre con grande piacere :-) Ho solo una domanda sul mais italiano (semplice curiosità, senza fini complottistici... anzi, magari se il mais nostrano fosse OGM mangeremmo un po' di micotossine di meno). Ho una reminiscenza dai corsi di botanica all'università (parliamo di quasi 20 anni fa) in cui da giovani studenti andavamo nei campi a raccogliere le foglie del mais che in teoria avrebbero dovuto avere i cloroplasti stellati tipici del mais. In pratica era come cercare un quadrifoglio perché 'sti benedetti cloroplasti stellati dei libri di botanica non si trovavano più. Ricordo che all'epoca la professoressa aveva tirato in ballo incroci con mais GM (o qualcosa del genere). La curiosità è: posto che in Italia non si può coltivare mais OGM, sono possibili incroci (oggi, o magari se era possibile in passato) tra varietà GM e non GM da parte dei fornitori di sementi? Posso incrociare (volontariamente o involontariamente) un OGM con un organismo non geneticamente modificato per ottenere un miglioramento genetico alla "vecchia maniera"? Grazie
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
lo puoi fare, e si fa comunemente all'estero, ma in italia sono comunque vietati perché contengono il transgene :)
@mangiabevigodi
@mangiabevigodi 6 лет назад
Grazie :-)
@fabiomatrix90
@fabiomatrix90 6 лет назад
Quindi Ogm non fa male alla salute?
@giovannimittino4769
@giovannimittino4769 6 лет назад
Fabio Cabrini Ovvio no non fa male! Anzi, come ha detto Dario,molti Ogm resistono a degli insetti e riducono l'utilizzo di insetticidi che é un bene.
@hellion_spitfire
@hellion_spitfire 6 лет назад
Perchè dovrebbero fare male alla salute? Le persone sono strane. Alcuni alimenti vengono geneticamente modificati per resistere a funghi, virus e batteri, per essere coltivati in luoghi dove altrimenti non crescerebbero, e vengono demonizzati come il male assoluto. Poi però si fumano un pacchetto di sigarette al giorno.... quello si che è salutare....
@FilmSulWeb
@FilmSulWeb 6 лет назад
Hellion Spitfire il tabacco cresce in natura quindi è naturale, e tutto ciò che è naturale fa bene all'uomo
@Tungsteno391
@Tungsteno391 6 лет назад
FilmSulWeb esatto, ora chi vuole una bella insalata di Amanita Muscaria?
@zioandroid6265
@zioandroid6265 6 лет назад
hmmm... no. il tabacco non fa bene.
@parajsashqiptare9118
@parajsashqiptare9118 6 лет назад
1:50 e allora l'uva senza semi che trovo in supermercato cosa è?
@fabiomatrix90
@fabiomatrix90 6 лет назад
Parajsa Shqiptare stavo per scrivere la stessa cosa
@nembokid8
@nembokid8 6 лет назад
:/ è una varietà di uva che per natura "perde" il seme e quindi viene selezionata per questa caratteristica
@adeliobianco3857
@adeliobianco3857 6 лет назад
E una selezione naturale si chiama apirena ovvero senza semi ma ogni tanto un seme ce stessa cosa con la Clementina senza semi ogni tanto un seme so trova quindi sono entrambi selezioni non Ogm ciao a tutti
@pierluigiferrara5661
@pierluigiferrara5661 6 лет назад
un organismo geneticamente modificato ma senza l'uso di tecniche di ingegneria genetica e quindi un non OGM per la legge italiana
@nembokid8
@nembokid8 6 лет назад
Pierluigi non è modificato, è una varietà selezionata.. Cosa diversa :)
@ValentinoStucchi
@ValentinoStucchi 6 лет назад
Ottimo ed abbondante :) grazie, ciao.
@davidepaoli966
@davidepaoli966 5 лет назад
Miglior canale di RU-vid!!! Complimenti e grazie per la divulgazione!
@F_Glock
@F_Glock 6 лет назад
Apsettavo da tanto un video del genere!! Grandissimo! Il grembiule poi è il top PS: la Piralide al dimetoato comunque non fa gli occhioni teneri del maialino, quindi il mais non ogm è adatto anche a vegani e vegetariani attenti alla natura 👍 (perdonatemi)
@mosquitonero
@mosquitonero 5 лет назад
Lunga vita e prosperità 🖖
@hellax8962
@hellax8962 6 лет назад
Ti seguo da quando al liceo la professoressa dava da studiare i tuoi articoli del blog "Le Scienze". Ti ammiro molto e mi hai insegnato tantissime cose. Parleresti della dieta Dukan in un video?
@IlicSorrentino
@IlicSorrentino 6 лет назад
Bravissimo come sempre! DOMANDE: ci sono studi sull'impatto ambientale degli Ogm per via di una presunta riduzione della varianza genica? In effetti è l'unica cosa che preoccupa, gli allarmismi sulla salute sono boiate e si sottovalutano i benefici derivanti dal minor utilizzo di insetticidi, pesticidi e maggior resa. Seconda: si possono fare insetti Ogm visto che in futuro toccherà mangiarli? Terza: il sapore degli ogm presenti com'è? Per davvero senza fare pubblicità. Grazie e buon lavoro.
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
sì ci sono, nel parliamo in Contronatura. In breve: gli OGM sono neutri rispetto a questo, proprio perché io inserisco un determinato gene in una varietà esistente. Insetti OGM si fanno già, ma per ora non per mangiarli. Si fanno delle zanzare ogm che si autodistruggono, per sconfiggere alcune malattie tropicali. Il sapore è identico a quello del frutto non modificato perché di solito si alterano altre caratteristiche :)
@orsoforest
@orsoforest 5 лет назад
Grazie Dario per i tuoi interventi chiari ed utilissimi. Sugli OGM ho un dubbio che mi piacerebbe potessi fugare, magari con un prossimo video. Il Glucosio, Destrosio e Fruttosio che troviamo in infiniti prodotti alimentari derivano tutti da processi enzimatici su AMIDO DI MAIS (uno dei principali paesi produttori è la Turchia). Dal momento che la stragrande maggioranza del mais in commercio è OGM e che per un processo industriale come la produzione di zuccheri dall'amido è probabile che si utilizzi materia prima economica, credo proprio che la quasi totalità di Glucosio, Fruttosio e Destrosio dei nostri prodotti da forno derivino da Mais OGM, senza che noi lo sappiamo... L'obbligo di indicare la provenienza OGM ce l'ha solo il mais o si trasmette a tutti i suoi derivati nelle fasi di processo? (Amido da mais OGM, Glucosio da amido da mais OGM...). Dal momento che l'origine vegetale (Mais) non appare mai su Glucosio, Fruttosio e Destrosio, temo che anche l'eventuale dicitura OGM si perda per strada... Che ne pensi? Potrebbe valere la pena verificare? Un saluto.
@RedellaStrada47
@RedellaStrada47 6 лет назад
"Gastroreporter" ... Ho dovuto stoppare il video dalle risate XD
@anarusensei
@anarusensei 3 года назад
Ciao, sono un tecnico riparatore di elettrodomestici PLURIENNALE, ho beccato solo ora questo video (anche se ti seguo da tanto) e di conseguenza quello di Ruggero Rollini, tralasciando alcune imprecisioni, il tuo amico ha detto una serie di "vaccate" sul brillantante ecc che mi ha veramente fatto imbestialire, sopratutto perché poi nei commenti sotto la gente ha preso per "oro colato" le sue parole e rischia di fare dei gravi danni sulla lavastoviglie. mi spiace più che altro vederti associato a tutto questo perché ti considero un professionista, scriverò anche a lui appena ho un minuto, scusa dello sfogo ma a caldo ho reagito cosi :) saluti Andrea
@dariobressanini
@dariobressanini 3 года назад
Ciao :) mi farebbe piacere (e anche a Ruggero immagino) sapere quali errori ha commesso. Fa sempre piacere migliorarsi :)
@LynxMajic
@LynxMajic 6 лет назад
Ciao Dario! Complimenti per il video. Non so se ti è già stato chiesto, ma faresti un video sul TTIP dal punto di vista di un chimico/gastronomo quale sei? : ) Live long and prosper
@lucaagostino240
@lucaagostino240 6 лет назад
Hahahahahahaha magnifico!
@stefanosiclari
@stefanosiclari 6 лет назад
Non ho una domanda, ma piuttosto ti vorrei fare i complimenti: ho trovato un tuo video totalmente per caso e ne sono rimasto incantato, tanto che è ormai una settimana che li guardo in continuazione. Davvero complimenti!
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
ma grazie :)
@AliceB87
@AliceB87 6 лет назад
Scusa Dario, ma non resisto. "OGM.... Nelle prugne... La tipa del caso di Cogne..." Penso l'avrò in testa tutto il giorno a causa tua. A parte ciò, grazie per la divulgazione sempre sul pezzo. Da biologa molecolare, apprezzo tantissimo il modo che hai di spiegare le cose in modo corretto ma con una semplicità che io non riesco a trovare quando cerco di informare la gente intorno a me :)
@jakemonticolo3507
@jakemonticolo3507 6 лет назад
Bravo sono molto curioso grazie
@alessandro_fox
@alessandro_fox 6 лет назад
Complimenti per il video ma soprattutto per il grembiule di cucina da ufficiale scientifico 👍🏻👍🏻👍🏻
@TheFiammetta1994
@TheFiammetta1994 6 лет назад
Fantastici i tuoi video.. Aspetto con ansia il prossimo 😎
@7Nevermore9
@7Nevermore9 6 лет назад
Ciao Dario. Mi è capitato di spesso di trovare fra gli ingredienti di vari cibi la dicitura "amido modificato" o "amido di tapioca modificato". Due alimenti in cui c'era questo incrediente erano gli udon (gli spaghetti grossi giapponesi) e alcune polpette vegetali. Si tratta di un ogm?
@fernandocrociani5549
@fernandocrociani5549 6 лет назад
Ottimo video!
@lucascosta6610
@lucascosta6610 6 лет назад
Si inizia con una buona e sana divulgazione scientifica e si finisce con una buona e sana ricetta, fantastico! Comunque mi immagino la gente al supermercato 😂
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
+Lucas Costa erano perplessi :)
@MarkVescosa
@MarkVescosa 6 лет назад
Affidabile come sempre. Dario, se tu non ci fossi, bisognerebbe geneticamente modificare qualche chimico di quartiere per crearti.
@beatricetassi8007
@beatricetassi8007 6 лет назад
Buonasera, intanto complimenti per questi video meravigliosi e istruttivi! mai avevo trovato un canale cosi sino ad ora! per la domanda: da anni ormai consumo latte di soia o mandorla della marca Alpro, ma ho controllato e non c'è scritto NO OGM. mi chiedevo: la soia che usano (essendo l'azienda spagnola) è ogm? come posso riuscire a scoprirlo da semplice consumatrice quale sono? e se per caso fosse OGM, che differenza farebbe? dovrei temere qualcosa? grazie intanto del tempo che mi dedicherà!
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
se fosse ogm sarebbe obbligatoria l'etichetta, quindi stai sicura che non lo è :)
@beatricetassi8007
@beatricetassi8007 6 лет назад
Dario Bressanini okey, grazie mille! (Comunque amo quel latte e non ci avrei rinunciato comunque 😁). Ps: ieri alla coop mi sono messa a cercare tipo segugio la farina di mais ogm di questo video, ma niente..😂
@claudiapane5857
@claudiapane5857 2 года назад
Grazie Dario per questo video che ci spiega quante cose ci fanno credere e ci porta a conoscenza di quello che invece dovremmo sapere.
@montydj85
@montydj85 6 лет назад
Grazie di esistere :D
@TAPRACKBANG
@TAPRACKBANG 6 лет назад
Azzardo una idea per un video - dato che l'argomento mi interessa e interessa molto ai miei utenti - sui cibi a lunghissima conservazione, tipo gli MRE o altro che abbia lunga vita di scaffale, e anche su come stivare e conservare al meglio quello che vogliamo si conservi per "anni". Se lo farai sarà un vero piacere, ma comprendo che sia di nicchia.
@Petestratoguitar
@Petestratoguitar 6 лет назад
Sei troppo un grande.. a quando un video su soia, seitan e roba vegana? Son curioso di sapere che c'è dentro
@carlomorischi3435
@carlomorischi3435 6 лет назад
vogliamo più video sugli ogm e gli ultimi aggiornamenti sulla ricerca ogm!!
@alexca42
@alexca42 6 лет назад
Che buon video Dario, la arepa è un cibo tipico del mio paese, infatti questa farina PAN è stata inventata in Venezuela molti anni fa, questa marca si usa ogni giorno nel mio paese per fare la colazione e dopo la fabbrica ha aperto una filiale a USA dove usano questo mais OMG e da lì vendono a molti paesi, meno male la trovo in Italia perchè mi piace molto, per ultimo la arepa che ha fatto era un pochettino brutta hahaha :D ma il segreto è impastare bene dal inizio con le mani molto pulite e ottenere un impasto molto morbido, comunque grazie per il video, mi è piaciuto un sacco.
@yeailikeu
@yeailikeu 6 лет назад
Cioè, anche un bravo cuoco sei, eh!? Grandissimo Darietto!!!
@lillinogamer1185
@lillinogamer1185 6 лет назад
Complimenti tutti video interessanti e istruttivi. La ringrazio per la condivisione delle sue conoscenze con noi.
@ErGioro001
@ErGioro001 6 лет назад
Ciao Dario! Mi chiedevo se la salsa di soia presente nei ristoranti giapponesi fosse OGM. Stavo vedendo un video sulle curiosità del sushi, e il ragazzo ha accennato alla cosa, e ,visto che siamo in tema, chiedo qui. Approfitto poi per farti complimenti e ringraziarti, sei grande!
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
+Andrea Geremia uhm non so. Che video era? Signor Franz o Human Safari?
@ErGioro001
@ErGioro001 6 лет назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6ZBMfNvP9QE.html eccolo qui
@cophnia61
@cophnia61 6 лет назад
Spesso nei prodotti commerciali (brioss, merendine etc..) leggo la presenza di questi due prodotti: "proteine del siero del latte" e "mono e digliceridi degli acidi grassi". Perché vengono aggiunti? Che migliorie apportano al prodotto in termini di sapore, consistenza e via dicendo? Inoltre spesso si legge anche la presenza di "glutine di frumento", "amido di frumento", "sciroppo di glucosio". Perché questi vengono aggiunti? Che vantaggio ha ad esempio aggiungere il glutine di frumento invece di usare una farina forte in partenza? Stesso discorso per il glucosio, che differenza farebbe usare il solo saccarosio? Grazie in anticipo a chiunque vorrà rispondere
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
sono prodotti diversi. Il glucosio è meno dolce del saccarosio e a volte hai bisogno di una determinata quantità (quindi non puoi metterne meno) ma meno dolce, allora metti il glucosio. poi si usa anche per altre cose come gelati e semifreddi perchè ha un comportamento diverso dal saccarosio. I monoedigliceridi sono degli emulsionanti, servono quando hai grassi e acqua, a evitare che si separino. Per esempio nelle creme delle merendine. Le farine hanno un range molto stretto di proteine e amido, magari in quel prodotto serviva un valore diverso ed è più facile farlo mescolando i due ingredienti separatamente.
@cophnia61
@cophnia61 6 лет назад
Grazie mille per la risposta così dettagliata!
@giampio78
@giampio78 6 лет назад
Ciao Dario, complimenti come sempre. Sono d'accordo con te sul fatto che che gli Ogm in Italia sono a torto demonizati. Ti volevo invece domandare, cosa ne pensi dal punto di vista etico, ossia per quanto riguarda i brevetti su tali organismi. Grazie.
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
+Giampiero Piras la questione dei brevetti è separata. Ci sono ogm non brevettati (ho fatto l'esempio della papaya e della malanzana) e frutti normali brevettati (la mela pink lady per esempio) :)
@Anianka2009
@Anianka2009 6 лет назад
Lunga vita e prosperità. Quel grembiule è affascinante
@MicroOasiLaBoveda
@MicroOasiLaBoveda 6 лет назад
Mi sono sempre posto una domanda, premetto che non sono nè contrario nè a favore degli OGM ma ho sempre pensato che una pianta geneticamente resistente a certi insetti generi una escalation dove alla lunga la selezione naturale favorirà quegli insetti che riusciranno ad adattarsi anche agli OGM, quindi non solo vanificando gli sforzi della ricerca in campo genetico ma potenzialmente creare per indotto insetti molto più dannosi. Dottor Bressanini, lei cosa ne pensa? E' uno scenario realistico?
@CarloStemberger
@CarloStemberger 6 лет назад
Sì, lo è. Ponendo come orizzonte temporale +∞, sicuramente prima o poi la modifica genetica introdotta sarà resa vana da un parassita resistente: è l'eterna lotta del patologo. Comunque, adottando particolari tecniche agronomiche (ad esempio evitare la monosuccessione) i rischi si riducono molto. Per il mais Bt faccio notare che la stessa tossina può essere spruzzata sulle piante usando insetticidi (tra l'altro ammessi in agricoltura biologica), e che quindi la problematica prescinde l'utilizzo o meno di OGM; in ogni caso al momento appare remota la selezione di ceppi resistenti.
@lorenzo216gro
@lorenzo216gro 6 лет назад
Ciao Dario, Ho letto qualche anno fa a scuola il tuo libro sugli Ogm "OGM tra leggenda e realtà", davvero un ottimo libro con un punto di vista molto chiaro e preciso sull'argomento mi rimase però una curiosità su quanto si risparmierebbe in termini economici ed ecologici (considerando tutti gli insetticidi e pesticidi utilizzati nelle coltivazioni) coltivando solo Ogm in Italia o comunque nel mondo
@saraboni8773
@saraboni8773 2 года назад
Magari in mano alle buone multinazionali, così i piccoli contadini.
@SanTenChan
@SanTenChan 4 года назад
Bel video.
@NightVisionOfficial
@NightVisionOfficial 6 лет назад
Ma una cosa . sei un fan della Marvel ? No , perche mi sembra di si xD ! Complimenti , sei una brava persona , sai quello che dici , e spieghi bene , ti vorrei avere come prof. di scienze della terra ! ;)
@dariobressanini
@dariobressanini 6 лет назад
certo, se guardi il video dei 20.000 iscritti spiego la mia passione per i fumetti :)
@NightVisionOfficial
@NightVisionOfficial 6 лет назад
Dario Bressanini lo guardo subito , grazie :)
@sitarredon
@sitarredon 6 лет назад
ma è il bennet di montano quello? grande professore! No clickbait di sicuro ;)
@mariogrieco3713
@mariogrieco3713 5 лет назад
Salve dott.re sarebbe così cortese da illuminarmi/ci sulle eventuali possibile cause della assunzione di benzopirene? E' nocivo oppure è una legenda? Grazie in anticipo
@CarloStemberger
@CarloStemberger 6 лет назад
Non ho dati alla mano, ma l'uso di insetticidi sul mais (almeno in Italia) è trascurabile, perché non economicamente sostenibile. Il vantaggio di usare mais BT risiede nel fatto di *non* dovere fare trattamenti e di avere di conseguenza meno danni da insetti quali la piralide e quindi più produzione e, soprattutto, più qualità (salubrità). Dove infatti la piralide scava, facilmente subentrano infezioni fungine; oltre a causare ulteriori danni alla pianta, i simpatici funghetti hanno la cattiva abitudine di rilasciare micotossine, molte delle quali cancerogene (ad esempio le aflatossine) e rintracciabili sia nella pianta intera (e questo può essere un problema per gli animali, e in seconda battuta nell'uomo attraverso il latte) sia nella granella.
@francescocalogiuri2905
@francescocalogiuri2905 6 лет назад
Sarebbe fantastico avere un piccolo Dario Bressanini portatile da consumare quando si fa la spesa! Piccola domanda: in questo video dici che il bell'aspetto di un frutto NON indica se sia o no OGM, ma questo vale anche per il trattamento con i pesticidi?
@nicox86
@nicox86 5 лет назад
Caio, Grazie per i tuoi video, Io dovrei andare a vivere in spagna e siccome io mangio spesso la polenta volevo capire se anche li è obbligatorio scriverlo in etichetta, anche se li dove devo andare si trova più che altro il Gofio(farina di mais tostata) che farina di mais precotta. Ma non ho capito..quindi posso mangiarlo senza problemi anche se Ogm?
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