Preferisco come le faceva mia nonna e come le fanno tutti quanti, dopotutto non hanno mai fatto male a nessuno, queste versioni "sterilizzate" mi convincono poco.
Sono pienamente d'accordo, è una delle ricette regionali più buone e penso anche sane che ci sia, lo dico da non pugliese, se anche per mangiare tocca fare le estrazioni o le equazioni magari anche no
