Schalotten sind milder im Geschmack und gut roh zu essen, wie zum Beispiel in Salaten, Marinaden oder Toppings. Zwiebeln sind besser zum Anbraten, für Suppen, Saucen, etc...
Huhu Kann es sein dass ihr euer Backofengitter falschrum im Ofen habt? Dieser kleine Zaun gehört glaube ich nach hinten, damit da nichts runter fällt. Dann kann man auch ganz leicht vorne etwas draufstellen ohne es kippen zu müssen. Liebe besserwisserische Grüße Ela 🥰😉
Ich hab diese Feta-Pasta mit dem Hirtengenuss von Simply V gemacht, weil der ja aus Mandeln ist und nicht….. wegschmilzt 😂 War damit auch super geil cremig😍
wie geil ihr das immer presentiert... man bekommt immer direkt auch bock und hunger drauf... die ersten nudeln fand ich seeeehr interessant und werds bestimmt mal testen 😀 waas macht ihr eigentlich mit dem ganzen essen immer?bis zur nächsten folge küchen chaos verwerten?😄
Das Tomaten/Feta Rezept kann man auch mega gut mit Hummus als Feta Ersatz machen! Ist dann die Studentenvariante, da mir der Käseersatz immer zu teuer war ;)
Ich liiieeebe den Violife Greek White! Der schmilzt perfekt auf Pizza, in guter Nudel-Tomatensoße (letztens in einer One-Pot-Pasta), passt richtig gut auch zu Spinat. Love it.
Ich gucke zu, wie Nadine einen Nudelauflauf macht, während ich genau dasselbe esse. Mit bisschen Creme fraiche und veganem Hack hast du "Ofenmaccharoni álla mamma" und das ist einfach eins der geilsten Aufläufe der Welt ♥ Haben außerdem mal das mit dem Feta nachgemacht, weil die ganzen fit und lifestyle Influencer das empfehlen und teilen und es war einfach nur so unfassbar abartig. Unseres war irgendwie total bitter und generell unappetitlich 😢
@@mochicloud4975 War leider mit nicht-veganem Feta weil man zu der Zeit noch nix bei Lidl bekommen hat. :( Würde auf jeden Fall einen mit festerer Konsistenz nehmen, wenn du das mal nachmachen willst
Ist das erste Rezept nicht der leganendäre TikTok Nudel Auflauf von 2020 (?), den auch Philipp in mehreren Varianten gemacht hat?🤔 Liebe den, mache den echt regelmäßig :)
Diese onepot spaghetti mach ich total häufig zum Abendessen 😁 am besten die form mit etwas Öl vorher einfetten und ca die doppelte menge wasser als nudeln nehmen (gewicht). Wenn man Frischkäse hat, kann man den auch direkt am Anfang mit einrühren 😋
Hab ich bis vor ein paar Monaten auch gedacht, ist aber leider doch sehr umstritten wieviel Alkohol wirklich raus dampft. Für Kinder am besten gar keinen Alkohol verwenden :)
Für Kinder, Schwangere und trockene Alkoholiker ist es trotzdem nichts. Restalkohol bleibt und das Wichtigste, selbst wenn er komplett verkochen würde, der Geschmack bleibt und sensibilisiert Kinder für den Geschmack. Das senkt später die Hemmschwelle.
Soweit Ich weiß, muss man Weinsoßen 30 Minuten köcheln lassen, um noch 35% des Alkohols auf dem Teller zu haben. Bei 2,5h kochen sind es noch 4-6%. Wodka hat mehr Alkohol und müsste daher noch länger gekocht werden. Das Rezept ist mega lecker! Aber dass Alkohol bei so schnellen Gerichten verkocht, ist ein Irrtum.
Ich muss immer soviel lachen bei euren Videos 😂 Beim ersten Rezept dachte ich nur: "Nein, mach den Feta nicht so früh mit rein, der zerläuft komplett", aber gut, dass es dennoch geschmeckt hat - erinnerte an Tomatensuppe 😁😆
I C H L I E B E E U C H ❤❤❤❤❤ auch wenn Ihr beide nur Wasser kochen würdet, ich würde es mir 2 Stunden lang angucken WEIL ICH EUCH EINFACH SO SEHR LIEBE 😭😭😭
Ja so geht es mir auch immer , auch wenn Philipp steif wie brocoli in der Küche sitzen würde und Nadine mit clemens eine Diskussion führen würde auch dann wäre es mein Kanal hier .🤣
Rezept eins und zwei müssen zu einem kombiniert werden. Richtig lecker, schon oft gemacht und immer wieder gut! Allerdings mit echtem Feta, da noch keinen guten veganen Ersatz entdeckt. Wer Schafskäse nicht mag, kann als Alternative auch Kuhmilch "Feta" aka Weichkäse nutzen.
Die Feta Nudelvariante kann man auch mit Frischkäse anstatt dem Feta machen. Ist auch voll lecker und kann man mit verschiedenen Frischkäsesorten gut variieren. Ich nehme meistens Kräuter und Chili/Paprika.
So ein ähnliches Rezept mit den Feta und den Nudeln hab ich in meinen Chefkoch Kochbuch, geht super schnell und ist sehr einfach nachzumachen. Und es schmeckt mega lecker
Glaube betrunken wird man davon eher nicht, der siedepunkt von alkohol ist bei 78° und die soße hat zwischen durch gekocht, da ist wenn überhaout noch ein kleiner Rest alkohol drin.
Das erste Rezept machen mein Freund und ich sehr oft😄 Das nennen wir Fetakäse Gericht. Allgemein liebe ich dieses Format von euch egal ob Backen oder Kochen
Also bei der Menge Vodka und der Kochdauer ist der Alkohol verkocht. Für mich koche ich sehr selten mit Alkohol. Bei neuen Rezepten teste ich meistens, ob er geschmacklich notwendig ist und lasse ihn danach oft weg.
Das hab ich bis vor ein paar Monaten auch gedacht, jedoch ist es leider sehr umstritten ob der Alkohol wirklich komplett verdampft. Für Kinder am besten einfach immer ohne Alkohol kochen :)
@@Milanami1337 ja, über die Kondensation kann Alkohol wieder zurück in die Speisen kommen, in dem Fall der Nudeln, war das eher unwahrscheinlich. Trotzdem stimme ich dir zu, dass man einfach zur Sicherheit, auch in so einem Fall den Alkohol weglassen oder ersetzen sollte, wenn Kinder mit essen.
Mache mir die Vodka Nudeln glaube ich einmal die Woche. Weil ich das sooooo lecker finde. Nehme aber den Pasta Allrounder von Just Spices. Richtig geil!
Ich kann Philipp versichern, dass es Kassierern völlig egal ist, was ihr kauft. Die haben jeden Tag tausende Produkte in der Hand und eine günstige Pulle Wodka, fällt da nicht auf 😂
Ich mach noch Bacon zur Vodka Pasta vielleicht bekommt ihr das auch mit geräucherter Paprika hin und ein kleines bisschen brühpulver …ich liebe penne ala vodka 😋
Das hab ich bis vor ein paar Monaten auch gedacht, jedoch ist es leider sehr umstritten ob der Alkohol wirklich komplett verdampft. Für Kinder am besten einfach immer ohne Alkohol kochen :)
Hey, coole Rezepte :) Ich koche nur mit Alkohol, wenn er zufällig grade da oder übrig ist. Z.B. habe ich einen Met Rest zum Ablöschen von Rotkohl genommen und das war die beste Idee! Hat sehr, sehr lecker nach Honig geschmeckt (aber nicht zu krass).
Diese Feta-Tomaten-Pasta haben wir auch schon mehrfach gemacht (so ungefähr das einzige Trendrezept, was wir jemals getestet haben), aber glaub ich auch immer nur in vegan und es ist echt den Hype wert finde ich...
Dont judge me aber diese Feta Geschichte schmeckt auch verdammt gut mit Erdbeeren anstatt mit Tomaten. Ich weiß das klingt seltsam aber das ging voll klar
Tolles Video, das erste Rezept liebe ich, besonders nach der Arbeit! Nehme dafür den Veganen Weichkäse vom Lidl, lass alles bissel länger im Ofen, dann sind die Tomaten richtig schön weich. Tipp: immer kleines bissel Nudelwasser mit dazu! Die beiden anderen sind mir einmal zu Käse- und zu fettlastig . Freue mich schon auf euer nächstes Video, ihr zwei seid Bombe 💣! 🤣👍❤️🙋🏻♀️
Verbessert mich, wenn ich falsch liege, aber beim Kochen verdampft der Alkohol noch und da Vodka doch keinen Eigengeschmack hat… bleibt davon doch nichts oder? kann man den nicht einfach weglassen? kann mir nicht erklären, was der bringen soll
@@mannim3115 🤣 ach tatsächlich... Aber in mir habe ich eine klitzekleine italienische Kochseele (die vielleicht mit Monk verwandt ist) und die hat im Moment des Zerteilens folgende Gesichtsausdrücke gehabt: 😱😖😭
Viel schockierender fand ich das Nadine da mit dem Messer ran wollte :) Und das mit den Spaghetti brechen, darf man nicht so fanatisch sehen. Ändert doch am Geschmack nichts und man kann sie mit der Gabel leichter aufzwirbeln finde ich.
Ich frage mich ob mal irgendwann jemand Rezepte zeigen kann die kein Kilo Fett drinn haben. Ich glaube die Kokos oder Mandelmilchalternativen sind ja im Grunde auch schon reines Fett und dann noch Öl zum anbraten on mass UND noch Butter zusätzlich zur Sahne in die Sosse? Too much, danach würde ich wieder Bauchkrämpfe des Todes tagenlang haben. Sahne ok, mal hier und da ein paar Sprühstösse Öl ok, wenn es sein muss, aber mehr brauchs oftmals gar nicht. Ganz ohne Fett ists auch nicht- ist ja auch ein bissel Geschmacksträger, mir gehts nur um die Masse, die (egal bei wem ich gucke) verwendet wird. Ansonsten schöne und auch amüsante Folge :-)
Wenn man so lange Alkohol kocht, geht der Alkoholgehalt raus. Übrigens: wenn ihr z.B. Zwiebeln vom Schneidebrett schaubt, bitte niiiiiie mit der Schneidefläche, nur mit dem Messerrücken. Messer werden sonst sofort stumpf.
