Kruche skorupki napowietrzonego ciasta, wypełnione po brzegi kremem na bazie włoskiej ricotty. Zwalicie z nóg niejednego fana włoskich przysmaków!
Składniki na ciasto:
300g mąki typ 00
12g cukru
2 żółtka
40g miękkiego lub rozpuszczonego masła
60g wina Marsala
30g wody
szczypta soli
szczypta cynamonu
Składniki na krem:
500g ricotty
150g cukru pudru (lub mniej/więcej według preferencji)
70g pasty z prażonych pistacji
Dodatkowo: posiekane pistacje do dekoracji
Zajadajcie,
Wasza Sugar
Instagram: / sugar.ladyyy
25 апр 2023