Miodownika wersja kolejna. Miodowe kruche blaty przełożone fantastycznym kremem na gryczanym miodzie.
WAŻNE❗️❗️❗️
Ten miodownik jest już dobry dnia następnego! Kruche blaty mozecie przygotować nawet tydzień wcześniej.
Składniki na ciasto:
500g mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
200g masła
120g cukru pudru
60g miodu
2 jajka
❗️Pamiętajcie o jajkach, dodajemy je do masy miodowej, a później mąkę. Błąd montażowy, przepraszam! :(
Składniki na krem:
6 żółtek
30g cukru
400g mleka
200g śmietanki 30%
10g żelatyny + 30g zimnej wody do jej zalania
45g skrobi ziemniaczanej
150g miodu - najlepiej gryczanego, bo ma najbardziej wyrazisty smak
350g masła
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub 1 laska wanilii
Dodatkowo: 100g włoskich orzechów, trochę rumu, wody i miodu do nasączenia
Opcjonalnie: konfitura z czarnych porzeczek
Wpadaj na insta: / sugar.ladyyy
29 ноя 2022
