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Il est temps de questionner tout ce que nous savons à propos du lait

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Et si je vous disais que les recommandations américaines en ce qui concerne la consommation du lait et ses dérivés comme une source de calcium n'a pas été basé sur la science, me croirez-vous ?
Si vous me suivez ici depuis quelque temps, peut-être que cela ne vous surprend pas tant que ça. Vous savez à quel point les directives alimentaires américaines influencent (et très grandement) le reste du monde et qu'en ce qui concerne la nutrition, nous devrions tous être vigilants car les conflits d'interêt ainsi que la corruption dans ce domaine sont beaucoup trop fréquents.
Comme j'ai déjà partagé ici sur cette chaîne des nombreuses fois : si vous vous sentez bien en consommant du lait, très bien. Si cela ne vous convient pas, tout logiquement n'en consommez plus.
Je vous présente aujourd'hui une étude qui a été conduite par deux professionnels avec des visions bien divergentes sur la nutrition, l'un qui est pour une alimentation avec des aliments d'origine animale et un végane militant.
Je vous invite à la regarder, commenter, partager ! Toutes ces actions m'aident énormément et je vous remercie déjà.
Bon visionnage et passez un excellent week-end 😊
Je vous embrasse fort,
Renata
Références :
1 - / time-to-question-every...
2 - pubmed.ncbi.nl...
3 - pubmed.ncbi.nl...
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14 авг 2024

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Комментарии : 204

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

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@martinesegard9261 10 месяцев назад

Bonjour Renata je suis tes conseils nutritionnels je mange des produits non transformés et le bon gras ne me fait plus peur Perte de 16kg et moins de douleurs Un grand merci ❤️❤️

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Mais dis donc Martine, moins 16kg ? Un super et gigantesque BRAVO à toi 😊😊😊😊

@mustaphakamel2222 9 месяцев назад

merci Renata barcelos c'est génial ce que vous faites pour nous c'est vraiment humain.

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

merci à vous 🤗

@Squaw54000 10 месяцев назад

Bonjour,Renata,moins 10kg depuis que je vous connais et que je suis votre programme avec vos délicieuses recettes.Cette alimentation me convient très très bien et je conseille à tous ceux qui me liront de l’adopter.Merci encore Renata

@anitaaubert3884 10 месяцев назад

Avec le décalage horaire ici au Québec je reçois la vidéo en pleine nuit 🌓 je ne sais pas ce qui se passe ici en ce moment au Québec mais depuis plusieurs mois nous sommes bombardés de pub sur le lait….qui ne disent absolument rien sur les « qualités » des produits laitiers mais les présentent dans des mises en scène loufoques et simplistes pour rejoindre une classe de personnes pas très accoutumée ni enclin à lire des études sérieuses. Merci de nous tenir au courant des supercheries dans le domaine des « études ».

@fsoiz3970 9 месяцев назад

Bravo Renata vous êtes devenue notre guide alimentaire, nous avons confiance en vos conseils qui ont le mérite d'être au moins vérifiés dans les études scientifiques.

@marie-everaymond1805 Месяц назад

Bonjour je suis au Canada le lait n’est plus dans le guide alimentaire , même si les industries s’y opposent La science ne dit plus que c’est bon pour la santé. Je trouve cela surprenant que vous le recommander et non pasteurisé.

@DoloresDufloo-mh5dr 9 месяцев назад

Bonjour Renata, En entrant dans la menopause, j' ai très vite pris du poids jusqu'à 5 kg et pourtant je suis crudivore je dis bien crudivore pas vegan ou vegetarienne. J' inclus régulièrement la viande comme le foie de volaille, l' huile de poisson que je prend en gellule des jaunes d' oeuf mais ces dernier temps je glissais sur une pente vegetalienne trop exclusivement des huiles végetales et des céreales germées puis déshydratées puis réjydratées et un peu fermentées, même méthode avec les légumineuses 😮 ça devenait un peu compliqué mais c' est un malin et régulièrement je met de la graisse de coco puis je suis tombé sur tes vidéos et maintenant je suis ravie de manger du beurre au lait cru un peu tout les jours de remanger de ma viande et de ne plus me casser ma tête avec ces transformation de riz germé puis deshydraté puis moulu en farine puis rehydraté et enfin léhèrement fermenté auquel je rajoutais de la graisse de coco.. Le patron c' est mon corps pas ces idéologies souvent absurdes. Merci beaucoup pour le partage de tes recherches. Dolores de Belgique

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Merci pour ce partage Dolores de Belgique 🤗 Vous avez tout à fait raison, le patron est notre corps 🙂

@marchoussay818 10 месяцев назад

Moi je ne bois pas de lait mais j'adore le fromage. Merci pour cette vidéo 👍

@jennsuicune 10 месяцев назад

Bonjour Renata, moi je consomme surtout des yaourts et des caillés de brebis, un peu de fromage de temps à autre. J'évite le lait liquide car je le digère mal, mais de temps en temps j'en bois tout de même et toujours entier. Avec les sardines c'est la source la plus facile pour moi de calcium. Manger de grosses assiettes de brocolis ou d'épinards au quotidien serait plus difficile pour moi pour atteindre le niveau de calcium et phosphore nécessaires. Il y a une dizaine d'années, j'avais effectué un gros travail de recherche sur le lait en brassant plus de 300 études. Il en était notamment ressorti que les asiatiques ont de plus en plus de fractures et que si les taux étaient plus bas comparés aux occidentaux c'était principalement car les recensements des examens et l'accès à ces derniers étaient beaucoup plus faibles, surtout dans les zones rurales. L'augmentation du taux de fractures serait lié à un meilleur recensement plutôt qu'une augmentation de la consommation du lait d'après ces études. Comme toujours, il faudrait de véritables études fiables dans ces pays pour éliminer les biais qui pour l'instant peuvent entraver la justesse de ces résultats 🤷🏻‍♀️. Affaire à suivre... Bonne semaine et à bientôt 😊

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci beaucoup pour cette précieuse et très pertinente explication sur les facteurs de confusion. Il faut et beaucoup de précaution lorsque nous examinons des simples observations pour ne pas faire des extrapolations. Tout comme vous, je digère très mal le lait et cela depuis toute petite. Une belle journée à vous 😊

@jennsuicune 10 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficiel Merci Renata 🥰🩷

@jujuberney6353 9 месяцев назад

Merci Renata, je vous suis depuis avril. J'ai commencé une alimentation forte le 24 avril en pensant faire un défi de 30jours. Je ne me suis plus arrêtée !!! - 7kg mais j'ai l'impression d'avoir perdu beaucoup plus, je remets tous mes habits d'avant grossesses alors que j'avais pris 15 kg !!! C'est fou on s'affine avec l'alimentation forte... Merciiii❤❤

@jennybadl7840 9 месяцев назад

Merci Renata d'avoir éclairci ce sujet.

@kamilia7583 10 месяцев назад

Merci Rénata, tes vidéos sont d'utilité publique. 🙏 Je ne digère pas le lait et certains produits issus du lait. Depuis une semaine je n'en prends presque plus pour faire un test sur mes problèmes avec le côlon. C'est vrai que le lait frais entier a un goût particulier, c'est meilleur. Bon weekend😊

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci beaucoup pour ce commentaire 😊 Je n'en consomme pas beaucoup depuis presque 3 ans. Je consommais beaucoup de crèmes et des fromages jusqu'à, comme toi, j'ai décidé de baisser drastiquement ma consommation et j'ai été super contente des résultats. Outre que ne pas bien les digérer, le problème, à mon avis, est qu'il est très simple de tomber dans une surconsommation.. un yaourt le matin, de la crème au déjeuner, un fromage après, puis un encas avec un autre yaourt ou fromage, plus de crème et de fromage au diner etc. Consommer moins (peu, 2x par semaine maxi) m'a permit d'améliorer mes nivaux d'énergie et donc, mon bien-être général. Je serai preneuse d'apprendre tes ressentis au fur et à mesure que tu avances dans tes tests 😊

@unautreregardsurlavie2369 9 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficielbonjour Renata. J’habite en Normandie et c’est bien connu les normands et les laitages c’est toute une histoire 😅. Je tombe sur votre vidéos et depuis quelques semaines je me suis faite réflexion de trop en consommer. Crème fraîche, beurre, fromages, yaourts maison au lait entier mais je ne vois pas de lait en revanche. Journalièrement, il y a toujours un ou 2 de ces produits. Je pense que cela fait beaucoup et effectivement peuetre cela entraîne t’il chez moi des réactions inflammatoires. Merci pour votre précieux conseils. 🙏🏻🤗 Catherine

@nanawistenskov4730 10 месяцев назад

Bonjour Renata🙏🏻 Merci de votre travail et de vos précieux conseils 👍🏻

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci à vous 😊

@carmenecabert2427 8 месяцев назад

Merci Renata ❤ Moi, j'adore le lait au bon goût de vache mais pas du tout les laits en briques. Malheureusement, très peu de fermes dans le périmètre proche ! Mais Aldi en vend un bio : issu d'élevage sans antibiotiques 💝 Il ressemble beaucoup au lait cru de mon enfance 🎉

@AF69100 10 месяцев назад

Merci pour toutes ces informations ! J'aime effectivement de temps en temps un chocolat chaud et je reconnais que le lait me "gonfle" le ventre...même celui dit "sans lactose"... donc, je vais essayer un chocolat chaud avec du lait entier cru !

@mercedeslucas9614 10 месяцев назад

Bonjour Rénata merci pour toute ces informations , bonne journée à vendredi prochain

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci beaucoup chère Mercedes :)

@bonneanneerose7876 10 месяцев назад

Merci bcp Renata pour ce bon boulot. J'aime le lait entier et j'aime consommer naturellement. Un ❤ pour ta famille.

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

🤗🤗🤗

@josyanebertrand2526 10 месяцев назад

Bonjour Renata Merci mille merci pour cette vidéo Très bon week-end 👍🌺👋

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Mais de rien 😊

@nicolecolas5917 10 месяцев назад

Ah Renata les conflits d intérêts dans l alimentation !!!!vaste sujet 😊😊😊merci 🙏 pour ces recherches bienvenues😉effectivement je ne consomme en fait que du bon fromage 🧀 et c'est top ainsi pour moi! Merci encore de tout ce que tu nous enseigne ❤belle journée !

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci à toi, chère Nicole, pour ton soutien 😊😊😊

@maria-teresadalba8284 10 месяцев назад

Merci Renata toujours très intéressant 😊

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci à vous 😊

@ausoleilHG 4 месяца назад

Bonjour, je n'ai aucun pb de poids et mes analyses annuelles sont excellentes. Je consomme lait,yaourt,fromage et une poignées d'oléagineux chaque jour. Je suis trés rarement malade et je n'ai jamais de fracture. Je marche régulièrement. Je consomme 2 fruits par jour + légumes et protéine animale ou végétale à chaque repas. Je limite les féculents et je leur préfère une tranche de pain au levain. Chaque personne est differente. Merci pour vos explications.

@jlucdeweer3921 10 месяцев назад

Pour ma part je ne prends aucun produits laitiers comme yaourt ,fromage blanc, petit suisses, skir etc car étant diabètique je sais que malgré un index glycémique bas ils ont un index insulinique très élevé. Par contre aucun problème avec le fromage que j adore et consomme quotidiennement plutôt le matin. Bravo pour votre travail👍👏

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci beaucoup 😊

@ajarnStef 10 месяцев назад

Very good presentation! I agree about the enzymes in unpasteurized whole milk. We must also consider the long term effect of stabilizers such as lactose in vaccine adjuvants.

@laredonne 9 месяцев назад

Bonjour Renata Etant originaire de la campagne francaise j'avais bien compris que le lait que buvait nos ancêtres était bien meilleur et plein de bonnes choses par rapport au lait transformé de maintenant. Mais malheureusement je pense que depuis que je suis ménopausée le lait accentue Mes bouffées de chaleur et je n'en boit donc que très peu souvent et ce phenomène se passe aussi pour le thé donc je suis très frustée le matin car je ne sais plus quoi boire de chaud. Dans tous les cas grand merci pour ce travail de recherche d'articles scientifiques qui nous prouvent à quel point nous sommes manipulés et tentés par cette société de consommation A très vite de vous entendre sur You Tube

@jean-marcdube6954 10 месяцев назад

Allo! très interessant Rénata. J'aime bien 2 cuillères de yogours nature, sans sucre, bio, avec du miel, avant d'aller me coucher, bon pour mes intestins, mais jamais de lait, je laisse au veaux.

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Coucou cher Jean-Marc, comment ça va ? Tu sais ce qu’il serait encore mieux pour tes intestins ? Donner au moins 3h entre la dernière chose que tu manges et le coucher. Le sommeil et tout ce que notre corps peut accomplir lors du sommeil est dérange s’il est en pleine digestion 😉 Je suis comme toi, le lait je laisse aux veaux et à certaines préparations seulement. Je n’ai toujours pas aimé le boire ! Bonne journée 🤗

@lalier2602 10 месяцев назад

Bonjour Renata et grand merci pour toutes, vos explications. J adore

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci à vous pour votre soutien 😊

@annievirsolvit8009 10 месяцев назад

Bonjour Renata toutes vos vidéos sont très instructives vous en remercie

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci à vous 😊

@kory4713 9 месяцев назад

Il y a déjà plusieurs années que je suis diagnostiquée intolérante au lactose, je m'étais résignée à ne boire que du lait insipide sans lactose, puis j'ai déménagé à la campagne. Des vaches partout et une envie folle de regoûter un bon lait frais, cru ... je me suis dis tant pis je serais malade mais j'en ai trop envie. J'ai avalé un grand verre de 3 dl mmmmhhhh le bonheur et rien pas malade pas de nausées, pas de réaction ??? je recommence quelques jours plus tard et toujours rien. Je me dis que peut être mon allergie au lactose a disparu avec le temps. Je re mange un yaourt du commerce pour voir et là rebelote malade comme un chien, mal au ventre, nausées etc ... je décide de tenter l'expérience et je me fais mes propres yaourts avec du lait cru, rien pas de douleurs, pas de nausées. Ce n'est pas le lactose qui me rendait malade mais l'industrie du lait cqfd depuis je bois du lait des vaches de mon village, mange du fromage au lait cru même des fromages peu affiné et j'en apprécie chaque jour leur goût unique et leurs bienfaits.

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Ah, merci pour ton partage d’expérience ! Je ressens la même chose. Je gonflais comme un ballon quand je mangeais des yaourts industriels et quand je mange ceux de la ferme je n’ai aucun effet négatif ! La transformation de certains aliments peut vraiment le rendre moins digeste pour certaines personnes. Rien ne vaut le vrai aliment non transformé ou peu transformé. Bonne journée 🤗

@herve_photography 10 месяцев назад

Merci pour la vidéo Renata 🙏

@MarkoStano 9 месяцев назад

C’est pour cela qu’il recommande le fromage qui ne contien presque plus de lactose ! Merci à toi,

@mayaarwen3396 9 месяцев назад

Holà Renata, merci pour ces informations. J'ai eu un chirurgie osseuse très lourde il y a 15 ans. Mon chirurgien m'a tout de suis dit de ne pas abuser des produits laitiers pour éviter l'ostéoporose au niveau de la zone atteinte. Je profite de ce sujet pour te demander ton avis sur la consommation de lait de vache en Ayurveda 😊 qu'en dis tu ?

@roselynecrepin-leblond3326 9 месяцев назад

Bonsoir Renata, merci pour cette mine d'informations très utiles pour notre forme ! Je suis suivie avec une grande efficacité pour un diabète auto-immun et une hépatite auto-immune, dans un hôpital parisien. En raison des facteurs de croissance (normaux dans le lait de vache pour la croissance du veau), il m'a été conseillé non pas de supprimer le lait mais de limiter à 1 fois par jour les produits laitiers de vache. Cela ne concerne pas les fromages affinés. Le lait UHT lui m'a été vraiment proscrit par les médecins spécialistes. Il n'est pas abordé dans la vidéo la différence entre le lait simplement pasteurisé et le lait UHT, qu'en penses-tu ?

@clochettes9166 10 месяцев назад

Je fais mes yaourts avec du lait bio entier du fermier de mon village💜💜💜. 1 litre de lait , 1 yaourt et hop une nuit à 30 degrés au four dans des petits pots en verre.

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Magnifique ! Ce sont vraiment les meilleurs 😊

@clochettes9166 10 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficiel oui très fermes. 1 euros le litre bio👍

@prunelle19 10 месяцев назад

Je fais mes yaourts aussi avec le lait de la ferme du coin. Par contre je les laisse dans la yaourtière 24heures à 39 degrés pour éliminer le lactose, ma fille étant intolérante au lactose, il sont très épais et très bons, légèrement acidulés

@clochettes9166 10 месяцев назад

Merci. J attends avec impatience toutes vos vidéos 💜💜💜

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Merci à vous 😊

@juliemeunier2146 9 месяцев назад

Bonjour Renata, merci pour tous tes enseignements, je l'apprécie énormément. J'aimerais effectivement que tu puisses faire d'autres vidéos sur le sujet. Je consonsomme du lait écrémé depuis que je suis enfant. J'ai une question : Est-ce que tu sais où je peux me procurer du lait cru au Québec ? Merci et que Dieu te bénis abondamment 😊💛

@etric4947 9 месяцев назад

De la crème 35 % sans sucre de la marque Québon.

@juliemeunier2146 9 месяцев назад

@@etric4947 Ce n'est pas du lait cru ça...?! De la crème 35% sans sucre ??...

@jytremblay 4 дня назад

Il n'y a pas de lait cru au Québec, seulement du lait pasteurisé.

@juliemeunier2146 3 дня назад

@@jytremblay Merci de m'avoir répondu :) Que Dieu vous bénis :)

@learouger2665 9 месяцев назад

Bonjour Renata, un grand merci pour cette vidéo tres attendur! Pour ma part je me pose la question de savoir s'il est inflammatoire pour le corps ( comme affirmé par ma naturopathe) à cause des proteines du lait que nous ne digérons pas. Merci de votre réponse. Léa

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Bonjour Léa, comment ça va ? J’ai abordé cette question dans une vidéo il y a quelques semaines. Ce ne sont pas les produits laitiers qui sont inflammatoires, certains individus ne le tolèrent pas bien. Encore plus dans une société où la consommation est plus élevé que le souhaitable. Une autre chose a remarquer est ce que j’ai dis dans cette vidéo sur le fait de la transformation du lait. Cela enlève justement les enzymes nécessaires pour sa propre digestion. Si nous changeons la matrice de l’aliment (lait) il ne sera plus le même et pourra alors donner des résultats indésirables. Une belle journée à vous 🤗

@joaquimteixeira8297 10 месяцев назад

Merci pour l'information

@anglaistime 8 месяцев назад

Bonjour Renata, merci pour cette vidéo ! J'ai une question, car je suis encore débutant en nutrition. Sur le site de l'ANSES, ils recommandent 950mg de calcium par jour pour une adulte de +25ans. Qui est plus fiable entre l'OMS avec 500mg et L'ANSES avec 950mg ? Je suis perdu... Merci encore pour ce contenu qui aide pousse à réflexion.

@martinepetit6584 10 месяцев назад

Bonjour. Renata Je consomme le kefir Lait de chèvre ou brebis Magnifique 😘

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

C'est effectivement une très belle option pour ceux qui le tolère bien 😊

@soniapiedallu6340 9 месяцев назад

Bonjour Renata. Que penses-tu des hormones de croissance présentes dans le lait notamment le problème serait surtout pour le lait de vache bénéfique aux veaux mais inadapté pour l'être humain, surtout quand il est adulte ?

@reneelechat5349 10 месяцев назад

Pour avoir des quantités de calcium intéressantes il faudrait manger beaucoup beaucoup de végétaux, épinards, brocolis, etc. Donc pour moi, un peu de fromage, et du lait cru entier.

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Eh oui... on voit bien qu'il y avait un Docteur végane et millitant menant l'étude ! Particulièrement, les sardines et les fruits de mer sont les meilleures sources 😊

@prunelle19 10 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficielj'ajouterai que le calcium a besoin de vitamine D pour être absorbé correctement sinon il va être éliminé avec les fibres des légumes

@delphine7739 9 месяцев назад

Bonjour Renata, comment vas tu ? 😜 merci pour tout ton contenu ! 😊 je suis complètement accro au sucre, j’ai essayé d’arrêter mais à chaque fois je replonge dedans car quand j’arrête je suis totalement déprimée 😢 comment puis-je faire pour arrêter définitivement ? 😊

@sarahwattara3368 9 месяцев назад

Merci renata

@vikingo5094 9 месяцев назад

En ce qui me concerne l’arrêt des produits laitiers y a 8 ans a du contribué a ma meilleure santé aujourd'hui a l'age de 59 a..perte de poids..et aucunes douleurs articulaires..alors qu'avant dans la quarantaine j'avais souvent des douleurs et différents mots..donc pour moi cette expérience me prouve le bénéfice a ne pas prendre de produits laitiers..a l’exception peut etre de certains fromages..

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Je me sens également en meilleure forme quand je consomme peu, voir pas du tout de produits laitiers. Il est très important de faire ses propres tests pour savoir ce qui nous convient le mieux 😉 Bravo pour la démarche !

@vikingo5094 9 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficiel Merci Renata

@navturn 9 месяцев назад

Merci pour la vidéo !

@elibeth7906 10 месяцев назад

Bonjour Renata. Merci pour cette vidéo et pour tout votre important travail. J'ai une petite question. J'ai remarqué que vous parlez toujours de lait cru. Comment pouvons-nous savoir si le lait que nous achetons est cru ou pas?

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Bonjour à vous ! Normalement c'est marqué dans la bouteille. Dans les deux supermarchés près de chez moi (Intermarché et Super U) il en ont souvent cependant peut-être qu'il soit plus compliqué de le trouver selon votre region. Une belle journée à vous 😊

@lorrainelegare7267 9 месяцев назад

Merci Renata❤❤❤❤❤❤❤❤

@daniailesa8256 7 месяцев назад

Bonjour renata Je suis d'accord avec vous sur beaucoup de chose mais vous oubliez de parler du lactose et de notre incapacité à le digérer, de la façon dont est produit le lait par une vache en lui donnant des aliments qui lui font produire 80l / jour alors que naturellement elle en produirait que 20l , sans oublier traitement antibiotiques et vaccins ... Et nourrit bien sur avec des céréales. De plus trouver aujourd'hui du lait bio avec des vaches nourrit à l'herbe n'existe pratiquement plus. J'avais cela prêt de chez moi il y a encore 4 ans et c'est fini pas de repreneur.

@medfec2 10 месяцев назад

Bonjour Renata, j'ai pris l'habitude de consommer des produits laitiers sans lactose. Ainsi que manger des figues séchées au petit déjeuner.

@dominiquevicaire1820 Месяц назад

Bonjour Renata J'ai commencé votre méthode depuis 4 jours et suis déjà ravie ! J'aimerais savoir ce que vous pensez du kombucha que je fais moi-même et dont je buvais un verre chaque jour. Puis-je continuer ? Et grand merci pour vos vidéos.

@RenataBarcelosOfficiel Месяц назад

Bonjour à vous, Dominique, comment ça va ? Il serait plus intéressant d’améliorer le terrain intestinal avant de reprendre la consommation de kombucha 😉

@MarionSigautOfficiel 10 месяцев назад

Bonjour, je prends du lait à la ferme près de chez moi, je le fais bouillir pour tuer les bactéries, je le mets au frigo et je le vois en y mélangeant des grains de chicorée torréfiée et un peu de xylitol, pour le goût Je me régale. Ai-je raison ? Ma mère disait que la chicorée faisait digérer de lait. Dites-vous pareil ? Merci de votre réponse.

@prunelle19 10 месяцев назад

Je prends mon lait cru à la ferme mais je ne le fais pas bouillir, je le consomme tel quel sauf pour faire des yaourts. J'ai confiance dans les fermiers et je n'ai pas peur des bactéries.... jamais eu de problème.

@MarkoStano 9 месяцев назад

Bonjour, que penses-tu des recherche du docteur Delabos qui a théorisé la chrono nutrition? D’après lui le lait est nocif après 2 ans, car il contien des facteur de croissance qui posent problème et que les lactazes empêchent l’absorbtion des protéines!

@ghenimafernane3554 10 месяцев назад

Merci beaucoup pour toutes ces informations intéressantes dans mon cas je ne consomme plus ni de la farine blanche ni le sucre blanc et ni les fritures et cela un bon moment mais je souffre de la polyarthrite vous pouvez m indiquer où m orienter que dois consommer et non consommer pour atténuer et freiner cette maladie et merci beaucoup

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Bonjour à vous et bravo pour cette décision d'éliminer ce genre "d'aliments" de votre alimentation. En plus de cela, est-ce que vous consommez seulement des bons gras comme l'huile d'olive, beurre, huile de coco ? Je vois beaucoup d'amélioration chez les personnes qui consomment les bonnes graisses et qui évitent la plupart du temps des aliments transformés et raffinés. Bon courage à vous 😊

@prunelle19 10 месяцев назад

Tous les sucres sont mauvais qu'ils soient blancs ou bruns. Pareil pour les farines....le pain complet n'est pas meilleur pour la santé.

@ghenimafernane3554 10 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficiel merci d avoir répondu oui je consomme du beurre de vache et l huile d olive surtout

@lofah2648 4 дня назад

Le lait cru contient de la lactase ? 10:55

@Ursdemars 10 месяцев назад

Merci pour cette vidéo, mais me soucis c’est que je ne peux pas en boire souvent car j’ai souvent mal au ventre après et des soucis de digestion.

@andrelabous3917 9 месяцев назад

Bonjour, je consomme de temps en temps du lait entier pasteurisé ou du lait ribot et je mange tous les matins ma portion de fromage au lait cru. Je n'ai aucun problème pour les consommer.

@frankrigal3763 9 месяцев назад

Peux sont ceux qui tolèrent le lait pasteurisé à long terme. Un autre aspect peu connu est que ce lait est homogénéisé. Ceci émulsifie le gras en micro-goutelettes si petites qu'elles peuvent passer la barrière sanguine, ce que notre organisme apprécie fort peu. Notons aussi que la criminalisation des fromages au lait cru dans de nombreux pays repose sur un seul cas connu: du fromage produit dans un garage au mexique dans des conditions sanitaires douteuses. Il est d'ailleurs curieux que ce genre de cas uniques se répète pour d'autres interdictions ou obligatopns. Ainsi la non recommandation du miel aux nourissons repose sur un seul cas de botulisme connu. Pareil pour un seul cas connu de botulisme dans un jambon, en Roumanie, justifiant l'usage quasi obligatoire de nitrates cancérigènes.

@phrittypunch1738 9 месяцев назад

Bonjour Renata. Je suis votre chaîne depuis plusieurs mois. Une question toutefois sur le lait cru : la recommandation est de le faire bouillir avant consommation. Cette étape detruit elle les enzymes aidant à sa digestion ? Dans ce cas, que préconisez vous ? Un grand merci pour votre travail. Bien cordialement.

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Bonjour à vous ! Je préconise cela pour les enfant qui ne sont pas sensés consommer du lait cru (ni fromage au lait cru) avant l’âge de 10 ans. Si le lait cru est extra frais et qu’il a été bien conditionné, il y a peu de risques. Bonne journée à vous 🤗

@Cath780 9 месяцев назад

Bjr. Merci bcp pr ce partage. Au sujet du lait, le point scientifique que j aimerais savoir c est les mefaits ou pas d’ingérer des hormones de croissances présentes dans le lait.. Celles qui servent à faire grandir un veau pr devenir une vache. En sais tu plus ? Merci.

@cjustemoy 9 месяцев назад

Impossible de trouver du lait cru chez moi. Je suis donc abonné au demi écrémé sans lactose pour une consommation quotidienne d'environ 2 litres. Kéfir + fromage au lait cru font également partie de mes plaisirs.

@nouvelan60 10 месяцев назад

Bonjour, qu'en est il de l'inflammation ? Y a t'il une étude à ce sujet ?

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Bonjour à vous, Le lait n'est pas inflammatoire en soit, cependant, chaque individu est différent et peut ne pas bien le tolérer. Je donne plus de détails ici : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cQKWLefBPKo.html Bonne journée à vous :)

@nouvelan60 10 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficiel merci 🙏🙏

@Aden558 9 месяцев назад

Bonjour, depuis que je consomme chaque matin du lait caillé dont le petit lait est extrait (sorte de fromage), je n'ai plus de douleurs aux articulations des doigts. Ce qui revient à dire que le petit n'est pas bon pour l'adulte mais que les autres produits laitiers sont consommables sans problème.

@marierazzanti3100 8 месяцев назад

Bonjour Renata, je ne bois que du lait et de l'eau, je suis tombée sur le carrelage. Mon front a tapé très fort, j' ai perdu connaissance. Aux urgences, on m'a fait un scanner de la tête, rien de cassé !!!., j'ai eu très peur.

@yw274 10 месяцев назад

Bonjour Renata et merci pour ces explications. Question : le lait de vache est-il préférable au lait de brebis ou de chèvre ?

@kurkumai3086 9 месяцев назад

Non, c'est l'inverse. Le lait de vache est le premier à proscrire.

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Personnellement je préfère celui de brebis. Tu devrais te fier à tes ressentis et consommer celui que tu te sens mieux en le consommant 🤗

@beausoleil8563 13 дней назад

Belle Renata ❤❤❤

@bonneanneerose7876 10 месяцев назад

J'aime le parmesan et le mozarella. Mais je ne les consomme pas souvent.

@olivierquintard8345 9 месяцев назад

AU TOP

@nadiacatral9738 6 месяцев назад

Thank you RENATA BARCELO 🙏🏻 TOTALY AGREE 👌

@j3d214 10 месяцев назад

Bonjour Renata! Tout à fait en ligne avec ce que vous dites depuis lontemps... Mais il est très diffiicile de trouver du lait cru entier... Où le trouver hormis dans des fermes en direct? Merci!

@chachoulagloire6895 10 месяцев назад

En hypermarché au rayon frais

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Bonjour à vous, comment ça va ? Près de chez moi je trouve du lait dans les grandes surfaces mais ils viennent des fermes de la region. Je pense que cela depend donc de la région dans laquelle nous vivons et les accord entre les fermes et grandes surfaces. Bonne journée à vous 😊

@j3d214 10 месяцев назад

@@chachoulagloire6895 Je regarderai mais il me semble que le lait est toujours pasteurisé en grande surface... Merci néanmoins, j'y retournerai voir! 😉

@j3d214 10 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficiel Merci Renata. Pour info, je suis plutôt un grand sportif, pas en surpoids du tout mais j'avais du mal à revenir à mon poids cible de forme. J'ai suivi vos conseils: alimentation forte: viande de boucherie (de préférence boeuf), oeufs et fromage à volonté, avocats. Plus de pain, ni pâtes ni riz, plus de sucres rapides ni de produits transformés. Résultat: je me sens en pleine forme et j'ai perdu 5 kg! Près à partir à l'assaut de mes records personnels en course à pied. Merci à vous et bravo pour ce que vous faites!

@user-1t959 8 месяцев назад

@@j3d214PS : donc les fromages sont très mauvais pour l'arthrose, les rhumatismes etc... qui sont des maladies inflammatoires.

@Nervotest 9 месяцев назад

Bonjour Renata, y a t-il un problème avec le lait de vache et les hormones qu'il contient. Le lait de chèvre ou d'animaux de cette taille est il plus sain? Merci

@kurkumai3086 9 месяцев назад

La réponse est oui. Toutes les populations à la longévité la plus longue (Zones Bleues) ne consomment pas de lait de vache.

@titi1300 10 месяцев назад

Je fais de la muscu et j’aime mon fromage blanc zéro. Par quoi remplacer du coup ? Merci.

@pulpedebeaute2399 5 месяцев назад

Renata lorsque tu parles de produits laitiers il faut bien préciser que les produits laitiers à base de lait cru non pasteurisés sont dangereux pour la femme enceinte. Et concernant le lait non tolérer cela est plus causé par une intolérance au lactose qu'il soit cru ou pasteurisé

@davclars7450 9 месяцев назад

J'adore un bon chocolat au lait au petit déjeuner mais j'ai l'impression que cela inflamme l'arthrose qui touche mes doigts, du coup je n'en bois plus. En revanche je ne m'interdis pas un yaourt aux fruits, un bout de fromage à l'occasion ou une raclette et autre fondue savoyarde. Dans mon entourage , certains pensent incompréhensible qu'un humain puisse consommer du lait d'origine animal et sensé nourrir des veaux. Vu comme ça, je suis d'accord mais élevé avant et conforté par "les produits laitiers nos amis pour la vie", j'ai longtemps consommé du lait demi écrémé puis écrémé au petit déjeuner.

@christianepantera7833 9 месяцев назад

Le matin je mange souvent un oeuf et un petit cabécou et je me sens bien toute la matinée sans fringale. Je bois soit un caro soit un chocot à l’eau car j’ai du mal avec le lait

@user-nr5hs6dd2l 10 месяцев назад

Je suis étonné que l'étude qui concerne le lait ne souligne pas le rôle de la vitamine D , qui jouerait un rôle essentiel pour l'assimilation du calcium .Simple suggestion...😀

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Totalement d'accord ! Incroyable, n'est-ce pas ? Comme je dis assez souvent, on peut prouver tout ce que l'on veut avec ce genre d'études...

@chantalvilleard4751 9 месяцев назад

Bonjour Renata, J'ai mon petit fils de 6ans, il ne boit pas son lait Je trouve qu'il est encore trop petit pour s'arrêter de boire le lait Bonne journée

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Bonjour Chantal ! S’il prends de la vitamine D, ce n’est pas grave qu’il ne boive pas du lait. Mes enfants ont arrêté le lait à deux ans et impossible de les convaincre autrement. Cela n’as pas impacte négativement leur croissance. Peut-être que votre petit fils est un peu plus petit que la moyenne 🤗 S’il mange des vrais aliments et des protéines animales, le lait n’est pas un incontournable. Les yaourts peuvent tout à fait prendre le relais !

@roselynecrepin-leblond3326 9 месяцев назад

Ma fille ainée (de taille et gabarit moyen) n' a plus voulu de lait à 5 ans. Sur les conseils du pédiatre, je lui donnais presque chaque jour du fromage ( râpé sur des légumes, fondu dans la soupe...en le choisissant bien afin qu'elle l'accepte et le digère) et aussi un yaourt que l'on peut assaisonner et présenter comme une sauce. On peut aussi proposer des aliments comme les sardines, riche en calcium. Elle a maintenant 29 ans, et c'est une jeune femme active et en pleine forme . Et c'est très important la vitamine D.

@sebv5798 9 месяцев назад

laît le matin fromage traditionnel bocot total des fromages stérilisé

@soso57881 10 месяцев назад

Bonjour renata je conseil le lait microfiltré entier qui est une très bonne source de protéine additionne avec des protéines végétales

@famillebon6563 10 месяцев назад

Renata j’ai entendu dire que le lait d’aujourd’hui avait une hormone de croissance qui permet au veau de prendre du poids, si la stérilisation de nos grands mères étaient efficaces pour supprimer cette hormone, aujourd’hui la pasteurisation ne l’enlève pas et c’est une prise de poids garantie, aurais tu une idée sur la question?

@prunelle19 10 месяцев назад

En France le lait n'a jamais d'hormones ajoutées, ce n'est pas autorisé.

@famillebon6563 10 месяцев назад

Cette hormone est présente dans le lait, il n’est pas rajouté.

@prunelle19 10 месяцев назад

@@famillebon6563 donc ce n'est pas d'aujourd'hui mais depuis toujours. Si ça n'a pas posé de problème autrefois, ce devrait être pareil maintenant.

@roselynecrepin-leblond3326 9 месяцев назад

ça n'est pas pareil, parce qu'autrefois une vache avait des pauses, il y avait des périodes de l'année où elle ne produisait pas de lait. On avait des vaches, elles ne donnaient pas du lait toutes en mème temps. Maintenant on force la nature (alimentation, traitements donnés au bétail) pour avoir plus de productivité et tout le temps. Donc le lait est plus chargé en facteur de croissance. C'est normal que le lait de vache contienne des facteurs de croissance (pour la croissance du veau) mais , actuellement c'est trop pour nous humain et cela peut favoriser le surpoids, les maladies auto-immunes. On peut, si on le souhaite, de nos jours pratiquer la stérilisation du lait cru comme autrefois ainsi que je l'ai connue faite par ma mère, cela limitera les facteurs de croissance mais avec le lait moderne il en restera peut-être encore trop. Alors on peut choisir du bon lait de vaches qui pâturent, et dont on respecte la physiologie (pas évident à trouver), limiter sa quantité de produits laitiers de vache et prendre aussi des produits de brebis, l’agneau étant plus petit que le veau, l 'importance des facteurs de croissance est moindre . @@prunelle19

@prunelle19 9 месяцев назад

Je ne suis pas convaincue par ces arguments: je ne vois pas de raison pour que le lait produit aujourd'hui par les vaches élevées sur l'herbe (comme autrefois) aient plus d'hormones de croissance naturelles qu'il y a 500 ans.

@ericgemelli5162 10 месяцев назад

Bonjour je ne consomme plus d produit laitier. Je suis au top de ma forme.

@aliceteixeira5849 9 месяцев назад

Je me recommande de faire ce qu'il y a de mieux pour moi ,je n'aime pas le lait,je n'en bois pas ,du fromage de temps en temps ,repas non transformés, pâtisserie non industrielle, sport ,je suis une vieille bique de soixante quatre ans , demain ils peuvent me dire de me jeter sous un train, devinez ce que je ferai 😂😂😂😂😂

@celinepelletier1301 9 месяцев назад

Est-ce que le lait végétal zéro sucre saveur de vanille est bon pour la santé?

@celinepelletier1301 9 месяцев назад

Le lait d’amande je veux dire ?

@audreyscents 9 месяцев назад

Bonjour il y à une vidéo sur ce sujet sur la chaîne et en résumé ce type de lait n’est pas recommandé par Renata. Bonne journée

@celinepelletier1301 9 месяцев назад

@@audreyscents merci bien de m’avoir répondu Je vais aller vérifier cela.

@pierrek1532 9 месяцев назад

Je ne consomme plus aucun produit laitier, ni produit contenant du lactose depuis plusieurs années, en dehors du fromage de chèvre, plus pauvre en lactose. Et encore... C'est vraiment parce que j'ai été habitué au gout du fromage et que j'adore ça, sinon je n'en consommerais jamais.

@Mat_Gallusman 7 месяцев назад

Attention quand même, le lait est plutôt sucré et ca va vite en le buvant...

@TRXGaming 9 месяцев назад

personnellement ma source de produit laitier consommé est principalement du fromage tout les jours

@soso57881 10 месяцев назад

Par contre le lait microfiltré contient toute ses bonne protéine et enzyme.

@orbitia662 9 месяцев назад

ozimpic ... emaglutides ! j'ai perdu 6 kilo cet été j'ai repris du poids des que j'ai arreter ! c un comprimé a vie pour moi

@RoRo_BoY 9 месяцев назад

Plus je vieillis plus j'aime le fromage 😅 Sinon je ne bois pas de lait ça me donne des gaz horribles. Je ne dis pas à un yaourt mais c'est rare.

@Den-fn1gs 10 месяцев назад

❤

@luformation9919 10 месяцев назад

Le lait écrémé fait monter l’insuline aussi …..

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Cela n'est pas mauvais en soit. L'insuline n'est pas un vilain !

@roselynecrepin-leblond3326 9 месяцев назад

Oui indispensable à notre vie ! En tant que diabétique auto-immune insulino-dépendante, j'en sais quelque chose. Et aussi que le lait (pas le fromage affiné) est insulinovore (si je consomme du lait, j'ai besoin de m'injecter plus d'insuline). Cela expliquerait peut-être que chez les gens ''normaux '' (pas diabétiques) le lait entraine un surcroit d'insuline et parfois favorise le surpoids.Qu'en pensez-vous ? @@RenataBarcelosOfficiel

@aumltorrent2978 9 месяцев назад

@@RenataBarcelosOfficielPourriez-vous faire une vidéo au sujet de l’insuline et la glycémie? Le problème du lait cru est qu’il doit être consommé rapidement. On en consomme donc plus qu’un lait pasteurisé pour ne pas le gaspiller.

@clochettes9166 10 месяцев назад

Non c est difficile d avoir 1g de calcium par jour en mangeant vegetal.

@RenataBarcelosOfficiel 10 месяцев назад

Je le pense également. Nous voyons bien qu'il y a eu un docteur végane militant qui a mené l'étude.... Vive les fruits de mer !

@soso57881 10 месяцев назад

Car le lait cru est difficile à digérer

@marioncalvary8886 10 месяцев назад

Malheureusement, pas de lait cru au Canada, meme avec du lait de la ferme. Le lait cru est interdit au Canada 😢😢😢

@roselynecrepin-leblond3326 9 месяцев назад

Peut-être pouvez-vous trouver du lait microfiltré, ça peut être un bon aliment selon comment sont nourries les vaches. Sinon préférez le lait pasteurisé au lait UHT(longue conservation, les molécule ultra chauffées peuvent être problématique pour la santé) et limitez votre consommation de lait ou produits laitier si ce n'est pas du ''bon'' lait. Mangez du fromage affiné et du fromage de Bçrebis par exemple

@annieseuve2000 10 месяцев назад

Cependant, il y a des allergie à la caséine...

@jean-marclavaly6199 9 месяцев назад

La prise de masse saine

@micheleferrara2643 9 месяцев назад

Suis intolérante au lactose alors que j'en ai bu des litres avant mais mon corps ne le digère plus

@ManBeyondShape 10 месяцев назад

C' surtout en fonction du rhésus sanguin : le groupe 0 n'a pas les enzymes pour digérer le lactose, car entecedent a la sédentarisation.

@prunelle19 10 месяцев назад

Euh, non, je suis du groupe "o" et je n'ai jamais eu de problème à digérer le lait, ça n'a rien à voir avec le groupe sanguin.

@frederiquedemoraes9072 9 месяцев назад

foutaises.

@pecheryvonne6572 9 месяцев назад

Bonjour Madame Renata,je consulte énormément de vidéos depuis mon opération colorectale ,et je suis très souvent frustrée,car beaucoup de conseils donnés sont impossible à. suivre,venant de multes scientifiques reconnus,je citerai votre exemple,boire du lait cru!!!d’abord ou le trouver ??ensuite vous n’êtes pas sans savoir que le lait cru peut contenir des bactéries nuisibles et dangereuses pour la sante pouvant entraîner des maladies graves ,pareil pour le fromage au lait cru,que j’adore et qui m’a été. Interdit par mon médecin ONCOLOGUE,je pense que il est prudent de ne pas se lancer tête baissée,dans les centaines de vidéos qui circulent,les unes conseillant le contraire des autres,franchement a ne plus s’y retrouver,je ne critique en aucun cas vos conseils,mais a prendre avec prudence,et surtout avec l’avis du médecin,un exemple flagrant de frustration au sujet du chocolat,aucun conseiller ne défend de manger un peu de chocolat,mais !!!il faut manger du.BON chocolat de qualité,et pour ce faire il faut trouver un maître Chocolatier comme dit Professeur Joyeux,voilà ce que je veut dire par frustration,d’abord ou trouver le Maître chocolatier ? ensuite le portefeuille de Monsieur Joyeux qui va avec?? Comme pour manger de la viande,de bovins,mais élevés en pâture,avec nourriture biologique … etc l y a de moins en moins de boucherie,ou trouver cette viande labellisée que si on la trouve au super marché,ou on la commande,elle est inaccessible au petits revenus,alors voilà Madame Renata ,vous mettez beaucoup d’enthousiasme dans vos vidéos ,mais il faut parfois se mettre à la place de l’auditeur,qui ne peut suivre tous vos précieux conseils,cela provoque de la frustration,ce qui est en fin de compte ,totalement négatif,merci beaucoup

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Bonjour à vous ! Eh bien, mon but ici est d’aider les personnes qui ont envie de perdre du poids et se sentir bien en les montrant ce que la science dit (chose que nous ne trouvons pas dans les médias). Ceci dit, comme je dis très souvent, nous sommes tous différents et il est évident que ce qui fonctionne pour certains ne fonctionnera pas pour tout le monde. Il faut tester pour trouver ce que nous donne des meilleurs résultats. Prenant tout cela en considération, il est aussi évident que les personnes avec des pathologies et particularités doivent suivre le protocole qui a été établi avec leur médecin traitant. Le lait est un excellent aliment, cependant certaines personnes ne peuvent pas en consommer parce qu’ils ne le supporte pas. Les œufs sont excellent cependant certaines personnes sont très allergiques à eux. Donc, chaque cas est un cas. Mon travail ici est pour informer, simplement. Chacun fait ensuite ce qu’ils peut, selon ses moyens, état de santé et objectifs. Bonne journée à vous 🤗

@marylinelaurent912 10 месяцев назад

Je consomme plus que du lait vegetla

@filomenaliliana6378 10 месяцев назад

Très mauvais le lait végétal, Renata en parle dans une vidéo

@frederiquedemoraes9072 9 месяцев назад

C'est de l'eau, pas du lait. C'est une vraie cochonnerie. Vu un reportage sur la 5 il y a quelques semaines..

@martinepachot5359 9 месяцев назад

Je ne mange que des produits au lait de chèvre ou brebis, le rocquedort est excellent car il contient des probiotiques, la protéine de lait de vache est moins bien adaptée à l’humain

@Squaw54000 10 месяцев назад

Merci !

@RenataBarcelosOfficiel 9 месяцев назад

Merci beaucoup 🤗