Un classico della pasticceria tradizionale: la torta caprese non tramonta mai ed è ottima per ogni occasione. Qui in una versione originale dell’isola di Capri.
Ingredienti per uno stampo svasato da 25/26 cm di diametro:
• 250 g di cioccolato extrafondente
• 250 g di mandorle non pelate
• 200 g di burro a ta
• 200 g di zucchero
• 5 uova a ta
• 1 pizzico di sale
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"Il mondo di Antonietta Polcaro".
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00:05 intro
00:55 Ingredienti
01:30 Impastiamo burro, zucchero e uova
03:15 Montiamo glia albumi
03:48 Mescoliamo tutti gli ingredienti
04:53 Cottura
07:50 Decorazione
08:07 Assaggio
20 сен 2024
