Diceva mio nonno, parlo di me così un pò, tanto per, mangiare funghi selvatici è peggio che l'andar di notte(1). E io i funghi selvatici li ho mangiati. Cucinati da mia madre.(1)Non confermo.
Piacevole da guardare per chi conosce la materia. Fuorviante per chi voglia avvicinarsi... Il lievito è materia complessa. Quella piccola impastatrice è nata proprio per ambienti domestici...che cazzate dice il tipo a destra con la barba? La Clerici parla di segreti. Non ci sononsegreti, c'è conoscenza oppure ignoranza.
