Marco ciao. Mille complimenti sei veramente bravo e professionale, spieghi che è una meraviglia, una domanda tu hai detto che si possono congelare, ma tu consigli di farlo appena dopo la panatura, cioè ancora crudi, oppure dopo che li hai fritti e raffreddati? Grazie infinite.
eeehh me sa che so boni! M'hai fatto venì na voia de supplì che la metà basta! 😄 ...solo, quando hai detto "facciamo cadere l'eccesso" mi ero distratto un attimo ed ho sentito "facciamo cadere nel cesso" 😱😱😱😂😂😂 Bel video, grazie! 👍
Sto replicando esattamente ora la ricetta. Una domanda... È normale che il riso risulta ancora scrocchierello anche se ormai è tiepido/temperatura ambiente? Usavo un Carnaroli con tempo di cottura 16/18 min ed io ho fatto cuocere per 9 minuti per poi spegnere il fuoco, come da ricetta..
youtube please put subtitles available in english and portuguese, i am a fan of this legend that is Rufini, i try hard to understand 😂😂, but i try to make these delights😍😋
Ok mate I try to translate the recipe, the proportions are 1kg. of rice, 1Kg. of minced meat, (all beef, or mixed beef and pork) 1Kg. of Tomato, so if you make less weight respect these proportions 1.1.1 look for quality ingredients, sauté with celery, carrots and onion, add the meat, blend with red wine and then add the tomato, then add the rice , if the rice cooks in about 20 minutes, remove it from the heat after 10/12 minutes add the parmisan and pecorino cheese, and let it cool by turning it occasionally, when it is cold make the supplies with mozzarella cheese and fry them in boiling oil. Ciao from near Genova Italy.
@@MC-co6fg non confondere la 💩 con la cioccolata mrccmpll il supplì e na cagata 😅sei per caso Cinese ( mrccmpll). l'arancio o arancina e conosciuto in tutto il mondo..il supplì al massimo lo conoscono Fino a Viterbo.... ciaone 😅
@@giuseppemaugeri774 ma dai per cortesia il supplì di un altro livello su no quella terronata dell'arancino col riso scondito dentro e la carne a parte ma che è. Non scherziamo il supplì è sacro.
Marco appena faccio soldi vendo a farmi una settimana dalle tue parti a mangiare da te. Altro quel buffone di Bonci o altri chef stellati, bravo continua così. Ciao
Ho fatto il militare a roma caserma "macao" viale Castro Pretorio..ed il mio ricordo più bello a livello culinario sono stati i supplì romani ne avrò mangiato a migliaia troppo buoni e appetitosi. Proverò a replicare la tua ricetta anche se so quale sarà il mio risultato.. un disastro😂. Complimenti continua cosi... bravo👏👏
“hotel”Macao vorrai dire😜 quello era il soprannome di quella caserma all’epoca.Bei tempi trascorsi a Roma.Io ero a cecchignola caserma 44* reggimento trasmissioni.👋🏻
@@peppeeroxy3782 ce la ricordiamo tutti la caserma "hotel" Macao. Io ero al 2 GRANATIERI Albanese Ruffo sulla Tiburtina. Romano di Roma ma a casa non andavo mai, la caserma era operativa , addestrativa e punitiva. 8* scaglione 1991
Avete ragione... più che una caserma era un vero e proprio hotel😂😂.. cera di tutto si mangiava discretamente eravamo al centro di roma... che dire ho fatto mesi di pacchia😂.
“Pero mo appena se fredda...m’o magno” 💪💪💪💪💪💪💪🤣 SEI UNA POTENZA!!! P. S. Probabilmente la mozzarella va tagliata molto prima così da dargli la possibilità di perdere latte, vero?
Calcola, ho fatto la stessa ricetta tua qui a Edinburgh... Mi hanno chiesto se li vendevo... Aahahahahahahha.... Quando magni l'oro, pure i nordici bramano...
Mi scusi ma il vero supplì no si fa com la carne, vero? E si con la parte interna del pollo!!! Così mi ha imparato mio suocero Romano che poi più romano di lui non esiste... Attenzione non sto dicendo che il tuo non sia buono,perché si vedi che è un spettacolo, grazieeeeee...
@@utentegoogle1177 sti ca non tanto, visto che ci sono delle norme... Tanto evidenziato il fatto del mestolo di legno "particolare" e poi però mestoli appesi... Mi sembra un po' un controsenso
Ciao Marco a me me sembra un arancino all incotrario può essere senza togliere niente al riguardo rispondimi io o imparato molto da te ma sta cosa ma devi spiega te voglio bene marco
No assolutamente... La panatura la faccio così perché mi piace più spessa, e poi anche perché il supplì è bello pomodoroso e quindi ho bisogno di un bella panatura.… per il resto io lo arricchisco con la carne... Je da na marcia in più... 😉🍕🍕🍕
Avendoli assaggiati credo che i supplì di Marco non siamo replicabili a casa a meno di non avere a disposizione gli stessi ingredienti che usa lui....pangrattato compreso. Top
