Salve, salve!!
As legislações que embasam a produção segura de alimentos são muito diversificadas e, para quem está começando a atuar na área de controle de qualidade de alimentos, fica difícil saber qual legislação deve ser seguida.
Porém, na maior parte das vezes, essas legislações são complementares e "falam a mesma língua". Por isso, quando precisamos conhecer o que está vigorando no controle do leite, é importante conhecermos a Instrução Normativa 76 (de 2018) e o próprio RIISPOA (Decreto 9013/2017, modificado pelo decreto 10.468/2020), além de outras publicações pertinentes ao assunto.
Nessa aula, vou mostrar a você o que está por trás dessas legislações e como associá-las de um modo prático e didático. Afinal, você é top e não vai querer ficar de fora, não é mesmo? Só para ter uma ideia da importância dessa live: você sabe me falar, agora, nesse momento, sem qualquer tipo de consulta, qual a diferença entre o leite pasteurizado refrigerado e o leite pasteurizado tipo A? Se liga na aula!! Tem muito mais do que isso!
Lembre-se que quem participa ao vivo das aulas poderá ganhar um certificado de participação sem custos. Fique atento e não perca essa chance! Todas as informações são passadas em cada início de live.
Ativa já o lembrete agora para não perder! Você não vai ficar de fora, não é mesmo?
Beijos,
Professora Naiá
Onde me encontrar:
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21 окт 2024
