Instagram: thepinkguava (www.instagram....)
Hallo ihr Lieben,
heute teile ich ein super leckeres indisches Mango Curry Rezept. Es ist wirklich unglaublich lecker und schnell gekocht. Probiert es unbedingt aus, wenn ihr ein Fan von der indischen Küche seid und erfreut euch an den Aromen und Gewürzen. Eines unserer absoluten Lieblingsessen.
Zutaten:
400 g Hähnchenbrust, gewürfelt
1 reife Mango
1 Dose Kokosmilch
Öl
1 TL Curry
1 TL Kurkuma
2 TL Chilipulver
1 TL Paprikapulver
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Brauner Zucker
1 TL Reisessig
Salz und Pfeffer
Koriander, frisch
Optional: Kokosraspel
Zubereitung:
1. Hähnchenbrust in Öl anbraten und wenn es goldbraun ist herausnehmen.
Währenddessen die Mango schälen und pürieren.
2. In der gleichen Pfanne die Gewürze und den Knoblauch andünsten, Mango und Kokosmilch dazugeben.
3. Zucker und Essig untermischen. Hähnchen wieder dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mit asiatischem Reis und Koriander servieren.
Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim nachkochen! :)
Janni
#rezept
#curry
#kochen
30 сен 2024
