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Interview with "Katsura", a famous Western restaurant that continues to be loved in Nihonbashi 

COOK LOOK
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cook-look.jp/gotoeat/restaura...
Please take a look!
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☑️ Store name
Restaurant Katsura
ℹ️ Shop introduction / overview
This shop is
A Western-style restaurant that is popular for its Menchi-katsu, which was founded in 1963.
The popular special Menchi-katsu
Beef and pork are mixed 1: 1 as it was when it was founded.
Homemade demiglace sauce is the decisive factor for the taste.
Spaghetti is called Italian, not Napolitan,
It looks like Napolitan itself, but it tastes different from the others.
In the kitchen, Seisho, the second generation, and two staff members
Each has a role such as frying, grilling, frying, and simmering.
The food is prepared by the collaborative play of craftsmen.
Please take a look
Please go to the restaurant Katsura to eat delicious rice.
💻 Website
○ Official site
restaurant-katsura.owst.jp/
○ Hot pepper
www.hotpepper.jp/strJ000118876/
📍 Location
1-13-7 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo 103-0022
1 minute walk from Exit A5 of Tokyo Metro Mitsukoshimae Station
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Recommended Menu
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Special Menchi-katsu: ¥ 1,150 《$ 8.82》
Spaghetti Italian: ¥ 900 《$ 6.90》
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Table of Contents
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00:00 Digest
01:06 Nearest station / store appearance
01:32 Preparation for opening
01:55 Garnish (vegetables), preparation
04:24 Menchi-katsu, making seeds
05:35 Hatsu, preparation
05:58 Meat for pork cutlet, preparation
06:56 Meat, preparation
07:26 And dressing
08:04 Hamburger steak, seed making
09:22 Rice, cooked in a pot
09:40 Soup, preparation
10:48 Fried shrimp, preparation
12:19 Kaki fry, preparation
13:01 Store opening
13:02 Menu
13:27 Business scenery (floor)
13:43 Business scene (kitchen)
17:37 Spaghetti Italian, cooking process
18:58 Spaghetti Italian, actual meal
19:30 Special Menchi-katsu, cooking process
20:18 Special Menchi-katsu, actual meal
20:47 Outside / inside scenery
21:14 Access
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Recommended videos
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"I want to convey the love of the people of the restaurant to everyone with hearty and delicious food!"
At Cook Look, we provide information that is difficult to convey with just text and images, such as the cooking scenery of the restaurant, the deliciousness of freshly prepared dishes, and the atmosphere of the restaurant!
Currently, we are introducing not only famous stores and popular stores, mainly in the Kanto region, but also stores with emotional atmosphere and stores with wonderful owners.
We will do our best to create videos and articles so that those who have seen it can enjoy it as much as possible.
So ... if you like it, please subscribe, rate, comment, share, etc.!
* We are taking pictures with special permission from the cooperating stores.
・ Please refrain from comments such as accusation that makes the store sad.
・ If you have any incorrect information, please point it out in the comments section.
We are also looking forward to your advice.
Then, enjoy COOKLOOK!
Cook look COOK LOOK
#Diner
#Adhesion
#Nihonbashi

Опубликовано:

 

2 июл 2024

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Комментарии : 19   
@MrJONHY
@MrJONHY 2 года назад
去年東京に行った時にそこまで調べずに行ったお店だったんですけど、オムライスとメンチカツが本当に美味しくて美味しくて今でも思い出しただけでヨダレが溜まります。 向かいの席でサラリーマンが食べていたジンジャーポークもめちゃくちゃ美味しそうでした。 次も必ず行きます。
@honda10102004
@honda10102004 2 года назад
これは 子供の頃から行きつけ会社員時代は週三、自宅からも徒歩圏なので今でも週一は行ってます コロナが開けて行列店に戻りましたね まだまだ老舗とは言えないけど日本橋だから下町の名店と言えるでしょう 自宅近くにあった錦町のふくのやが閉店してしまい東京下町の定食屋さんはみんなビルになりチェーン店になってしまう コレからも週一以上行って応援します
@mitiue55
@mitiue55 2 года назад
自分のご褒美に行きたい
@user-jt5gi7zo5u
@user-jt5gi7zo5u Год назад
美味しそうですね いつか行かせていただきます
@user-ef1cg4pc9n
@user-ef1cg4pc9n 2 года назад
初めて動画見ました!とても良い店ですね♪動画で何々調理中とかの説明の字幕あると助かります♪
@mizutama5918
@mizutama5918 2 года назад
大阪にも日本橋あるのでタイトルに「東京」入れて貰えると 視聴者には優しいかな。こんな洋食屋大好きです。
@cooklook1251
@cooklook1251 2 года назад
ご指摘ありがとうございます! ご参考にさせて頂きます!
@user-pu7br2nv9i
@user-pu7br2nv9i 10 месяцев назад
冷蔵庫の中にゴム付けて勝手に閉まるの良い
@phuongngo2105
@phuongngo2105 2 года назад
Thank you 🌹🌹
@notorioushot
@notorioushot 2 года назад
この店で一番のおすすめはカキフライだ、冬限定だが
@kyoko7343
@kyoko7343 4 месяца назад
厨房を見ていてヨダレが出た😋
@user-kb2ws2sx4i
@user-kb2ws2sx4i 3 месяца назад
この動画のメンチカツたねになりたい
@user-pu7br2nv9i
@user-pu7br2nv9i 10 месяцев назад
パネする時の粉のバッドにラップが敷いてあるのはなぜ?
@Takeno-ji
@Takeno-ji 7 месяцев назад
隣の文明堂カフェにはよく行くけどここは知らなかった!
@user-jh6nn6jz3x
@user-jh6nn6jz3x Год назад
4:20 何気なくぼーっと見てて違和感をおぼえたとこ。 デルモンテの缶に熱いものを入れてるけどさ、ポジリス的にいいんだっけ?ケチャップ入れてるの金属だけだったっけ?樹脂とかついてなかったっけ?気のせいもしれんが。 デルモンテの缶って別利用についてもデルモンテ補償してくれるん?って思っただけ。気にせんといて。
@bistro4786
@bistro4786 Год назад
パスタ🍝は茹でおきだから微妙そう💦
@user-wx9we3um3r
@user-wx9we3um3r 19 дней назад
キャベツの千切り……水にさらさないなら青臭くて食えないよ
@user-op8rl5sr2x
@user-op8rl5sr2x Год назад
1番背の低いシェフ、腰いわすよ屈んで仕事し続けたら。
@orzorzorz
@orzorzorz 6 месяцев назад
料理を提供する前のテーブルが低すぎないかなあ?腰悪くすると思うよ。
Далее