IT IS NOT DIFFICULT TO MAKE SOUR YEAST ✅ FOR THE FIRST TIME TO MAKE SOUR YEAST MUST WATCH 

Ekmek sabırdır, emektir, berekettir. Bizim ülkemizde ekmeğin anlamı büyüktür. "Ekmek aslanın ağzında deriz, ekmeğini taştan çıkartır, ekmegini alnının teriyle kazandı, ekmegi helalinden kazanıyor" deriz gibi bir çok sözümuz var. Elinize sağlık ☺️

Harika anlattınız elinize,ağzına, yüreğinize sağlık

Ellerinize sağlık çok güzel anlattınız❤

Çok güzel görünüyor elinize sağlık

❤❤❤ ellerinize sağlık çok güzel oldu

Ellerinize sağlık çok güzel oldu içine bir kaşık ev yoğurdu eklerseniz çok çabuk ekşi maya elde edersiniz

öncelikle safiye hanım size çok teşekkür ediyorum anlatım bir harikaydı

Ya inanamıyorum evvet aynen yaptim ve kabarip göz göz olmuş süpersiniz teşekkür ediyorum ❤

Allah razı olsun çok güzel anlatmışsınız

Çok güzel olmuş maşallah elinize sağlıj bnmde ekmeğim böyle olmasını istiyorum

Harika elinize sağlık😍

Ellerinize sağlık 👋👍🤗🥰

Bu akşam deneyeceğim sizin yaptığınızla yapmak istiyorum

Bu kadar videolar izledim, en güzel sizde anladim. Elinize, dilinize sağlik.

ALLAH razı olsun. Azərbaycandan sizə Salamlarımı göndərirəm. 👍♥️🇦🇿♥️👍

Çok güzel olmuş

Always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😘❤️❤️😋👍

Hayalimdeki yemekler kolay gelsin Ellerinize emeğinize sağlık Eskiden annelerimiz hazır Maya tük etmiyordu eşkili kendi mayasını aynı şekilde hazırlıyordu sağlıklı Evde hazır hep bulunuyordu haftada bir ekmek için tüketiyorum ev yapımı Maya tarifi güzel

Teşekkürler

Ben de çok uğraştım yapmak için en son vazgeçip fırından aldım fakat sizinkini deneyeceğim çünkü çok net bir şekilde anlatmışsınız teşekkürler

Safiye hanım çocukluğuma görürdünüz beniii Annem köy ekmeği yapardı babannem derdiki ekşi maya ürettinmi ekşi maya üretmesi de şu şekil olurdu bi önceki ekmek hamurundan bir avuç kadar ayırırlar onu buzdolabında muhafa ederlerdi annem onu alır biraz un eklediği kab8n içinde cıvık bir hamur yapar sabaha kadar sobalı odada onu mayalandıriyordu sonrada onu ekmek yaptığı hamurun içine koyardı

Kuzum özlemiştik hoşgeldin. Ellerine kollarına aklına fikrine ruhuna sağlık canım. Allah razı olsun🌺

Eskiden annelerimiz yapardı çokda güzel oluyor eline sağlık kolaylıklar dilerim ❤️🌹❤️

Bu mayayla puaca olurmu ellerine sağlık çok güzel oldu ❤

Ellerine emeğine sağlık çok güzel bir sorsam tavada bazlama mayali ekmek diye yaptığımız gibi yapabilir miyiz

Teşekkür ler

Ekşi mayalı ekmek tarifi de isteriz diyenler buradamı 😍

Elinize sağlık

Teşekkür ederiz. Güzel bir anlatım olmuş. Sabırla bebeğimi bekleyeceğim ozaman. Olmadı diye üzülüyordum😅

Ellerine sağlık canımm 👏👏👏

Very good 👍

Çok güzel oldu elğne sağlım harika bir bilgi

Safiye hanım döküm tava var evde dikdörtgen olanlardan onlarda pişirilir mi ekmek

1 şubat gece saat 2 videonuzu izliyorum şeytan dürttu kalk kızım şu ekşi mayayı safiş gibi kurallara uya uya git dedi ve yaptım nayam tam 4 buçuk saatte kabarmaya başladı mutluluktan uçtum neyse devam edeyim şuan 2 şabat saat yine iki kal kızım birde hamur mayala dedim yine kurallara uyarak bakalım sabah bol dinlenmeli ekşi mayalı ekmegim olacak yaşasın kadın zekası yaşasın kadın sabrı gerçekten sabır gerektiren bi olay (not. Ben tam bugday unu ile yaptım ondan çabuk maya tuttu safiş öyle dedi ) ellerine emegine saglık

Benimkinde nokta nokta gözenekler oluyor ama çok kötü koku var bozuldu mu acaba karanlıkta mı kalacak birde benimki oluyor mu bilmiyorum gerçekten

Saç ekmek yaplirmi❤

Tekrar un eklemek için bir gün beklemek gerekirmi benm gün dolmadan köpürüyor ne yapmalıyım acaba daha 2 gün bugün

Ellerine sağlık amma men de Cox sinaqlar etdim en güzeli 6 eded nohud ve bir stekan yoğurt apardiği kader buğda un. biz kara un veya kepekli un deyerik,akşamdan karisdurib qoyaram sabaha hazır olurve ekmek Cox yumusaq ve qabariq olur Cox da dadli ekemek olur deneyenlere afiyet olsun

Tam buğday unundan yapabilirmiyiz

Sevgili hanimefendi koyde ekmegi tandirda yapyoruz her defasinda 30-35 tane ekmek olyor sorum 35 tane ekmek ikin kaç bardakla unla maya yapalim?

İlk maya yaptığımızda 3-4 saatte kabarırsa hemen ekmek yaparsam olur mu

Normal maya gibi kullanabilir miyiz?

dolaptaki mayayı düzenli besleme ölçünüz nedir acaba?

Beslemeyi açıklarsanız iyi olur

Hazırlamış olduğumuz ekşi mayayı yapacak olduğumuz ekmeğin içine hepsini kullanıyor muyuz bilgi verir misiniz

Merhabalar, benim ekşi mayam 2.gününde çok kabardı ve taştı bu ne demek oluyor?

BEN ÇOK ANLAYAMADIM ÜSTÜNÜ ÖRTÜNÜZMÜ AĞZI AÇIKMI KALDI O CIVIK HAMURUN CIVIKLIĞI NASIL AYARLANACAK KEŞKE TEK DEYİLDE BİR İKİ ÜÇ DİYE DETAYLI BİR VİDEO OLSAYMIŞ

Bu ilk mayadan ertesi gün alıp ekmek yoğursak olur mu

Mayalam hamura tuz katiyonmu ve için un ve sum başka birşey katiyonmu

Ellerine emeyine sağlık Allah razı yanlız su sıcakmı ılıkmı belirt memişsiniz su sormuştum ılıkm soğudum cevap bekliyorum

ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ ÇOX DA GOZƏL OLMUŞ MƏN İLLƏR ÖNCƏ HAZİRLAMAQ İSTƏDİM ALİNMADI VAZ KEÇDİM.

Siyez unu nasıl olur?

Merhaba sirke gibi bir koku oluştu bu normal mi?

Merhaba tarif için teşekkürler oncelikle malum şuan mevsim yaz ve her yer yanıyor bir türlü ekmeğimi istediğim gibi yapamıyorum dolaba koysam çok soğuk kalıyor oda ısısın da bıraksam kendini salıyor ne yapacağımı şaşırdım bilgisini olan var mı püf nokta verebilecek deneyimli biri bana yardımcı olabilir mi

Besledigimizde geriye kalan mayaya üzülüyorum. İsraf oluyor. Çöpe mi atıyorsunuz? Onu da değerlendirebilir miyiz?

10 gün beslediğimiz hamurun kalanını ne yapıyoruz bir sürü kavanoz oluyor, atıyor muyuz kalanını yoksa ekmek yapılır mu?

Biz firinciyiz ama sizin videnuz onume cikti

Merhaba kaç kez denedim,ilk gün çok güzel kabarıyor,fakat beslemeye başlayınca kabarma duruyor normal bir hamur halini alıyor neden acaba

Canım annem mayayı her defasında hergun yapar ama nasıl az az katarak mayayı bir güne geçir hatta 2 gün dinlendir bak nasıl oluşuyor ister Şeniz içine azıcık yoğurt katarak da yaparsanda olur birde nohuttu ıslatıp suyuna atmayın onunla mayalama yapın bakın nasıl oluyor nohutun suyuna su yerine nohut suyu katarak maya yapın

Poğaça yaparsak ne kadar katmak gerekiyor

Ve ekmek yoğururken ne kadar ekşi mayadan eklenmeli

Beslemek nasıl oluyo kaç gün beslemek yeterli

Merhaba gayet güzel anlatmıssiniz fakat benim anlamadigim bir jokta var. Ilk kez bu islemi yaparken onu besledikten sonra kalan hamuru ne yapicaz. O ayriyeten gene kendi kavanizunda mi ayri duracak? Her besledigimizde ayrı kavanoza mi koyucaz? Anlayamadim?

Ekşi maya düşündükçe kalbim duracak sanki. Günlerdir instant mayalı ekmek tarifi arıyorum. Hep ekşi mayalı yapılıyor. Mesela ekşi maya yok diyelim. Instant maya kullanabilir miyiz. Kullanabilirsek 5 bardak una kaç gr maya kullanabiliriz ? Dönerseniz çok sevinirim. Amerika’dan sevgiler ♥️

Benim mayam 2. Gün çok sulandı. Normalmi acaba

👌❤️

❤⚘

Kavanozdaki kalan maya ne oldu peki

Hamurun kulağına seslenen kadın emeğine sağlık 👍👍

Safiya hanım benim yaptığım maya 24 saat içinde iki kat kabardı tekrar su ve un ilava ettim sonra 5 saat içinde yine güzel kabardı oda sıcaklığına göre mayalanma süresi hızlanırmı bu normalmi yani bir buçuk günde mayam yarım kiloluk kavanozu doldurdu bunu hemen kullana bilirmiyim yoksa yine un su katıp karıştırayımmı ...

Very good perfect useful

Süpersiniz. Peki önceki mayanı ekmek yapmak istemiyorsak ne yapalım? Maya ortaya çıkana kadar ilk mayaları ariyor muyuz?

Benim yaptığımda bi koku oluştu acaba normal mi ekşi maya kokar mı ? 🤓

Merhaba ekşi maya olurken nerede bekletelim buzdolabında mi disardami

Kapak kapanmıyor mu? Hava mı alması gerekiyor?

Cok ara veriyorsunuz safiye hanim

Bu arada suyunuz ılık mi.

😍

Güzel sonuç,,, 4 sefer beslersek ve her seferinde bir önceki hamurdan 1.5 kaşık alarak mı beslicez eğer öyleyse artan hamurlar n'olacak🙄 orasını anlamadım sanırım 🤭

Nerde, nasıl saklıcağım mayayı

👍👍🌹🌹

Aslinda ilk asamadan videoyla cekip koysaniz bizlere daha iyi olur

Ekşimiş koku gelmesi normal mi

Ne yapiyoz bu eksi mayadan

Metal kaşık kullanmak mayaya bir zarar vermiyor sanırım

Beslemek ne demek. Evde joyden gelme tam vugday unum vat yapmak istiyorum

🎉

Bu nohuttan yapilmiyomuydu

Ekmek yapmak icin nekadar atiyoruz onuda söyleseydiniz keske

Açıkçası hiç bilmeyen biri için yeterince detaylar ve aşamalar anlatılmamış bence, gün gün çekim yaparak ya da aşamaları cümlelerinizde anlatarak yapabilirsiniz ben pek anlayamadım nasıl bir yol izleyeceğimi

Safiye hanım besliyorum diyorsunuz ben onu anlamadım yani ne yapıyorsunuz

Kavanozun kapağini iyice kapatmadinizmi ?

Sirke gibi kokuyo bu normal mi yoksa beceremedim mi

Beslemek ne demek ? 4 saatte bir besleyerek ekmek yapmak ne demek bu kısımları anlamadım. Emeğinize sağlık ama bilen birine anlatır gibi anlatmışsınız. Ben hiç bilmediğim için mayayı nasıl kullanacağımı tam anlayamadım

bonjours pouvez nous donnez la recette en français ou en anglais merci beaucoup RAY

Canım bu piskolojikde olur senin kalbin temiz insan bozuk oluyor dersen bozuk olur sen harika maya yaparım deyin siz kalbine temiz tut harika olur

İki kaşık alıyorsun da kalan mayayı napıyorsun

Very nice video L 🌄🏜👉🔔👈❤️❤️❤️🎎🎎

Safiye hanım biraz karışık anlatmışsınız.. tam olarak anlasilmadi tarifiniz

Tam buğday Unları her tarafta var Türkiye'de de var binin üstündeki numaraların hepsi ekşi maya yapmaya uygun yahutta Çavdar onu en mükemmeli yapılıyor orada