Raša nam predstavlja ovaj italijanski specijalitet u novom svetlu, njegova domaća lazanja ispunjava kuhinju poznatim mirisima koji će sve ukućane ostaviti u isčekivanju. Spremite ovo jelo po Rašinom receptu i uverite se sami!
NAMIRNICE:
Kore za lazanje 1 pakovanje
Mleveno meso 300gr
Kačkavalj 100gr
Brašno
Slanina 50gr
Mleko 2dl
Crni luk 2 glavice
Celer malo izrendati
Puter 30gr
Paradajz sok 3dl
Recept:
Prvo sitno iseckati crni luk, zatim sitno iseckati slaninu, kako bi se i ona stopila sa lukom i mesom. Staviti u tiganj luk i slaninicu i narendati malo celera. Zatim, dodati mleveno meso, so, biber i naliti paradajz sokom. Kore za lazanię ubaciti u kipeću vodu na 3 minuta. Za bešamel sos narendati kačkavalj, rastopiti puter u tiganju, dodati malo brašna, postepeno dodavati mleko i mešati. Podmazati zemljanu posudu i ređati red kora, red mesa, red bešamel sosa. Na poslednju koru stavili malo manje fila i preko njega bešamel. Staviti u rernu na 250 stepeni, na 15ak minuta.
Gledajte Rašinu Kuhinju svakog radnog dana u 10:40h na Kurir televiziji, i u emisiji Majke i Snajke svakog radnog dana u 20:00h.
6 окт 2021
