Itself in SHOCK‼️ almost 1 kg of COTTAGE CHEESE from 3 l of MILK‼️ I do this WAY‼️ 

У меня так же получилось 750 грам

Вся правда о "пользе" молока... ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DNILiyJos2Q.html

По технологии из 1л молока получается250-300г творога, всё верно. 70% сыворотки.

Потребление коровьего молока является фактором риска рака простаты.

Наши предки чем питались? Недавно один замечательный человек умер от рака поджелудочной. Веган многие лета. Вёл здоровый образ жизни со своей семьёй. А вы пишете о вреде молока. ​@@АртёмЕгоров-р8в

Это честно сказано!!!

Именно так!

1 кг из трёх литров получается плюс минус 100 грамм

Держу коров 20 лет. .из двух банок получается. 850. Грамм творога. Это зависит от жырности молока. .коровы разные бывают. .

Творог делаю обычным способом без закваски ..просто банку помещаю в воду и на медленныи огонь ..пока не выделяется сыроватка.

У меня 500 г с 4,5 л😢

Вчера варила творог, было 30 литров молока, 1 литр, сняла сливки, творога получилось 4 кг. Крупного, зернистого.

Абсолютно с вами согласна. И еще,творог взвешивается вместе с мокрой марлей) А это как минимум минус граммов 150. Сказки.

И марля мокрая 500 гр.

Mayanı neden yapıyorsunuz?

Я буквально на днях из магазинного молока делала творог на пробу. С 1 литра молока получилось 250 гр. творога

Здесь вся хитрость в том, что из какого молока вы делаете творог: просто сквашенного, или сквашенного с помощью закваски. Я тоже не верила, пока сама не сделала

@@olgaluna6447 а магазинное какое лучше использовать не подскажете?

@@ЕкатеринаСмирнова-п4ъ Любое не порошковое.

@@vkysno-prosto Заквашиваю сметаной магазинной молоко

Наталья

У меня тоже полкило получается из 3-х литров настоящего молока. Уж как только не изощрялась! И нагревала и остужала... И тоже давно этим занимаюсь, не впервые "замужем".

Одним словом, брехуны 😄

Все верно

@@Ирина-е8к9щ а как вы делаете,расскажите пожалуйста.А то я молоко домашнее покупаю,как с него сделать хотяб 400грамм творога,детям сделать хочу,и булочки с творогом вкуснее.

@@Сонэчко дуже просто зробити сир.Поставили молоко кисле на маленький вогонь і шумовкою збирайте в друшляк як відділиться сироватка.Так хай стече і вистигне.

Белок, содержащийся в молоке (казеин) особенно опасен - он не приводит к раку, но считается одним из наисильнейших возбудителей диабета и заболеваний иммунной системы.

укажите источник знания?@@anatoliydyachenko428

Поговори со своей прабабушкой о вреде здоровой пищи​@@anatoliydyachenko428

​ назовите полезный продукт и докажите, что он полезен.

Всегда даю остыть творогу в сыворотке. До полного остывания. И творога будет больше! Ну конечно не килограмм с 3литров молока.

Охлаждай больше - меньше, а количество белка из воздуха не прилетит...

Таким способом творога гораздо меньше выходит

Я ссылку скинула посмотрите ,готовила именно так

Из 2л 200 мл плюс закваска из йогурта или сметаны у меня выходит + 600 г-. Ставлю в холодильник, творог чуть сжимается, чуть выделяя сыворотку. Молоко использую пастеризованное за неимением другого

@@olgabonfa1644 А на закваску, что лучше всего подойдёт, можете мне посоветовать? Спасибо за раннее 🌷

@@ugaguga9125 , здравствуйте! В качестве закваски использую йогурт натуральный без загустителей и модифицированных добавок в маленьких пластиковых коробочках, сметану беру самые недорогие или, если можно найти, со скидкой, но не просроченные. На литр молока достаточно 1-2 коробочки, в зависимости от молока и йогурта. Цель -сквасить молоко. Молоко нагреваю на набольшом огне до больше , чем теплого состояния, отливаю в миску немного, добавляю йогурт, перемешиваю венчиком и отправляю обратно в общую массу молока. Укутываю полотенцами и оставляю на ночь. Утром ставлю на водяную баню и нагреваю (не кипячу!) на небольшом огне,предварительно нужно прорезать творожную массу ложкой, венчиком для равномерного прогревания массы и отделения сыворотки(процессе нагревания делать это несколько раз, очень аккуратно и не мешать, тк творожные хлопья очень нежные. Технология приготовления может меняться в зависимости от качества сквашивания, которое в первую очередь зависит только от молока и от йогурта. Mолоко использую пастеризованное за неимением купить свежее. Молоко сквашивается очень хорошо. Йогурт кислее сметаны- творог получается нежный со слабой кислинкой. Творог на сметане имеет более нежный сливочный вкус. Но и сметана разная. Если творожный сгусток получился достачный, можно не нагревать на водяной бане , а сразу выкладывать в марлю, положенную на сито.Основная сыворотка стекает, после подвешиваю, так меньше потерь творога, особенно если творожный сгусток получился не очень плотным. ГЛАВНОЕ не выливайте творог из кастрюли в марлю, а выкладывайте половником аккуратно, сначала более плотную часть творога, она будет задерживать более мелкие творожные частички( меньше потерь). Практика -главное. Теперь использую другой технологию сквашивания- оставляю кастрюлю в нагретой примерно 50°С духовке на ночь, заквашивание равномерное и можно сразу выкладывать в марлю, двойную или одинарную.

@@ugaguga9125 , сейчас нашла рецепт творога, каналAppetissimo от13.12.20 Домашний творог: 840 г из 3 литров Секреты. Там же смотрите "Творог пластовой" Мой рецепт похожий, но я нагреваю молоко только до теплого состояния.

Как то не очень в конце понятно.

Наверное, "перевалить из банки на марлю"?

@@Ирина-е8к9щ да

@@Одуванчица я переписала ,но там есть ссылка как правильно сделать посмотрите в начале под видео

перевалить из банки на /масло/. Не понятно, на какое масло?

Дело в том, что я делала творог из молока квашенного с помощью закваски, поэтому творог получается мелко зернистый, и в сыворотке остаются много мелкой взвеси, которая, когда переливаешь, и делает этот молочный цвет

@@vkysno-prosto Ясно. Спасибо.

Я тоже обратила на это внимание

А почему у вас сыворотка белая, странно очень.

А молоко какое берете?

😏🙄🙄🙄🙄🙄🤭🤔

У неё взвешенно вместе с сырой марлей.

Всё зависит от молоко ест корова даёт много салака но у него жирности мало и из него виход мало и ест на оборот а зимой всегда молоко жирнее если продавец добросовестни

И вы туда же. Покупаю килограмм творог, приношу домой проставила в холодильник, вытягиваю и сливаю 300 гр сыворотки, вот так продают на рынке. Смотришь, вроде сыворотка не течет. Вот так вы нас дурите, и говорите, что 900 гр выходит.

Хозяйства нет, но молоко домашнее покупаю по 150 рублей за 3-х л банку молока. Делать свой, хороший творог есть смысл

💖💖💖

@@vkysno-prosto Ого. А у нас 300 рублей банка.

@@МамаВ-ц9г В Мухосранске?

@@igorsapognikov6854 🤷‍♀️ ну не всем же, как вам, жить по Стокгольмам-Парижам.

А от куда взялись 10 гр в твороге - это наверное воздух в творог попал

@@ГалинаИЕвгений марля, наверное)

......от жира ещё никто не поправился!!!. Вы заблуждаетесь!. Поправляются от хлеба, сахара, макаронных изделий, картошки, очень сладких фруктов, каш. Жирный творог полезнее постного творога!.

Не знаю почему у Вас Мария такое дорогое домашнее молоко-150р 3л,масло сливочное 600р.Самарская область

Ленинградская область Гатчина.Молоко домашнее 80 -100р за литр.Подтверждаю!

Я живу в Тверской области ,было 240р.за 3л., С марта подорожало, теперь 270 р.

@@ВасильеваЕлена-д6щ Хабаровск- 340р.

У нас в Псковской обл домашнее стало 67 ( было 60) а масло слив домашнее 800 руб за кг!

Добрый день, творог получается вкусным. На ложке остается молочный жир, значит не обезжиренный. Все сливки снять маленьким половничком с молока не возможно, только если сепаратором. Но если нужен вкусный творог, то снимаются вершки сливок. Каждый делает творог под свой вкус, кому-то 3%, а кому-то 6-9%.

Ну просто смешно, и очень.

Благодарю Крым город Ялта

И сколько у вас получается с 3 литров?

@@ОльгаКрутилина-о3ф ..грамм 500- 600. Зависит от молока. Мне НЕ важно, сколько получается. Главное - вкусно, просто и без химии.

Я тоже так считаю, ни когда не гналась за количеством, главное качество, и люди довольные и сам с удовольствием съешь.

@@ОльгаКрутилина-о3ф Согласна с Вами.

Жду комментариев после приготовления. Очень прошу вас написать, если сделаете так творог

В Москве вообще ни разу закваски не видела. Видимо, большой город, люди творог покупают, а не делают. Но я заквашиваю молоко сметаной и делаю йогурт. А на днях из магазинная 1 литра молока сделала 250 гр творога, тоже сметана шла в качестве закваски, 1-2 чайной ложки

Здравствуйте. На покупной закваске в литровых бутылках, из Магнита, творог кисловат выходит, закваска кефиром вкуснее получается. Мне покупная закваска не понравилась, ни по вкусу, ни как закваска для творога.

@@ИрэнРаева кефиром не очень много сыворотки будет ,а вот если ийогуртом , хорошо!

Скажите пожалуйста какая температура сгустка в банке?

@@myhomezayceva6351 добрый день. Честно никогда не измеряла, хотя всё есть для этого. Я просто банку ставлю в кипяток по плечики и закрываю крышкой.

Творог делают из пастеризованного молока нагревает до 70 градусов потом Она постепенно остывает до 38° и вносят закваску

Ну ну....

Ну и как? Получилось?

Кипячёная молоко сквашивается закваской, это другие бактерии. Поэтому и творог получается более нежный мелкозернистый

@@vkysno-prosto Спасибо, а я тоже с закваской для творога, и еще сырое.

Молоко вскипятить и остудить до 37 градусов и заквасить и всё получится

У автора ГМОшное какое - то молоко )))

@@ВераЧернова-й8и из ГМО шного вообще ничего не получается. Там пальмовое масло и оно расплавляется. Белка практически нет.

нужно взять плотную ткань, сыворотка булет прозрачная, а творога больше

Нет. Вы что. Это творог сильно переварить надо. Тогда он будет сухой и будет весить 1 кг.

Верно. У самой коровы и 1 кг это от 6 литров молока. Я готовлю на печке. Не люблю влажный творог и не готовлю. Он буквально на вторые сутки подкисает. Творог мой на продажу весь разлетается.

Это на первый взгляд так кажется. На самом деле, по моему мнению, всё просто.

Очень много! И молоко домашнее у нас дорогое

@Галина Донченко я делают магазинного

У неё банка 2 литровая сыворотки, смотрите лучше , чем писать,!!!

А это, чтоб просмотров больше было... а им копеечка!

Она же добавила закваску.

Спасибо

Андрей, я сама кило не хотела, но почитайте коммерций, от читательницы в этой публикации (специально скриншот сделала) zen.yandex.ru/media/plehanova68eda/poluchit-pochti-1-kg-tvoroga-iz-3h-l-moloka-eto-vozmojno-glavnoe-vse-pravilno-sdelat-61644b061ddb34771ab5bd6d Она вообще с 2,65 л молока получает 1,2 кг творога. У меня вышло 900 г. Ну пусть ещё сыворотка стечёт, чтобы вообще сухой была, будет 800 г, не меньше. И творог выходит нежный, пастообразный.

У меня так же, с ведра 1,200гр творога

Самое большое с ведра 1,4

можно и сметаной...а можно без всякой закваски, если молоко прокиснет

@@tea060 спасибо ,очень долго киснет молоко ,без закваски не обойтись. Что интересно ,обретала внимание ,если использовать самодельную закваску и + кнфирную, то выход творога очень хороший.

Значит молоко сепарированное

@@nadejda_ ну конечно, вам же лучше " знать " какое у меня молоко

Кипятка там не будет, если не перегреть выше 50 градусов. можно чтобы соприкасалось.

Из 3 литров молока 500г сыра адыгейского 100% проверено!

все правильно, сметана скисает быстрее, отсюда и бархотистость, ее нужно убрать, не жалейте, ее не едят , она на вкус как гадость, на вид как плеснева. легонько снимите верхушку, а далее нормальная сметана. А еще все зависит от плотности молока, летом молоко скисает за 1,5 сутки, зимой на лежанке 3 дня, да еще не разбавили ли молоко на рынке водой, такое вообще может не скиснуть, а если в него еще добавили стиральный порошок, оно и месяц стоять будет и ничего ему не будет.

Лучше купите мацони (жто тоже закваска) и так же 2 - 3 ст ложки на банку.

У нас нет ни закваски ни мацони ,только кефир, ряженка йогурт .

Сметаной заквасте и всё

Можно взять просто кефир или простоквашу, сметану, любой кисломолочный продукт. Одна столовая ложка на литр молока

@@ВалентинаРахманина-ф2ч СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!