JAK PŘIPRAVIT NEJLEPŠÍ STEAK?! Zkoušíme Sous-Vide! 

Sledujte taky náš Instagram: instagram.com/jdemezrat Facebook: facebook.com/JdemeZrat

Konečně MASO, super typ video, zkus klidně i víc takových originál videí

Ďalšia random sobota jak sleduješ video jak Agrael reaguje na tvoje video :D

Nádhera to je asi nejlepší co jsem kdy viděl

Úžasné video jako vždy!

Konečně, tenkrát jsem o tom slyšel ale moc tomu nevěřil, hned kupuji :)

Zrovna jsem si dodělal večeři a ty vydáš video. Jde se koukat a jíst 😉

miluju častou randomsobotu :)

To jak je to maso udělaný nezáleží na čase... Záleží to na teplotě... Když nastavíš správnou teplotu, tak to tma můžeš nechat klidně tejden a furt to bude udělaný medium. 65 je na hovězí moc... Abys to měl medium, musí to bejt maximálně na 60-62 stupnu. Pokud máš kvalitní maso, tak je ideální teplota 57.5, tedy medium-rare... Jinak ponořením do vody bys ten vzduch z tho dostal daleko líp, ale stejně je nejlepší koupit si prostě vakuovačku... Ty nejlevnější stojej kolem tisícovky a navíc to má strašně moc využití... Když si i uvařený jídlo zavakuuješ, tak ti v lednici vydrží bezproblému 3 tejdny, to samý platí s čimkoliv jinym... Já si třeba nařežu steaky každej si zvlášt zavakuuju, dám je do sous-vide a když sou hotový tak je naházim do lednice... Pak když mám na jeden chuť tak to stačí do tý lázně hodit na 5 minut jenom prohřát, opíct na pávni a je to. Jinak rozhodně vždycky maso solit před tim než ho dáš do tý vody... Prootže pak to máš hezky slaný skrz naskrz.

konečně díky!:D

Konečne video :D sice budem umierat hladom ale stava sa

Celkem zajímavá mašinka :)

super video jdemzrat

Konečně koukám na tento kanál a mám bramborový salát a výborný šťavnatý kuřecí řízek..

10/10 ! :D a neodvažil si to :D haha

Vypadá to mega dobře :o

Tohle je skoro ASMR...super video XD

sáčky se dají koupit i v lidlu! :)

Hele dotaz, jak jsi přišel na jak dlouho to tam máš nechat ? Je někde nějaký doporučení? Myslím co se druhu masa týče-čas a tak? díky :)

Myslim ze by bolo na mieste povedat ze to maso si este potom nejak upravil na panvici alebo v trube pretoze takto to urcite z tych sackov nevyslo :)

Tohle je super video ..

už je to tady!, já už dlouho čekal na to že neco sam uvaříte a pak to budete hodnotit. Jediné co me na te přípravě trápí je ten čas, 3 hodiny to bych mohl vařit jen o víkendu.

Jak hodne ovlivni vysledek zbytkovy vzduch v pytliku kdyz nemam vakuovacku, ale vzduch vysaju vysavacem nebo brckem jak tu nekdo psal v komentech?

Ahoj. Moc pěkné video. Chci se zeptat jak jsi na tom se souvs vide vařením doma = když jses tehdy zamiloval, tak jestli ti to vydrželo a používáš to i dneska :) pokud ano, můžeš natočit na tohle téma nové video. Ale i odpověď postačí. Dík a ahoj :)

Po prvý krát som sa rozhodol, že pri tvojom videu si dám nejakú super hot guuut jedlo aby som nezažíval také muka u tvojich videách! A celé video nebolo ukázané žiadne jedlo... A zrovna keď som ho dojedol si tam ukázal to pecka masíííčko !!!! Ako .... facku by som ti dal ! :D :D Ale inak dosť dobré/zaujímavé video a možno si to tiež pořídim :D

Zrovna jsem dopekl koláček. Tak mám k tomu aspon co jíst :D Celkem náhoda.

Myslím že si to objednám hned jak budu mít nějakou kačku (pozor ne Kačku) navíc :D Díky za skvělou recenzi.

Vím že jsem tady minule schytal bídu :D, ale tak podělím se jak to děláme my v restauraci a třeba ti to příště pomůže udělat ještě kvalitnější steak. Každý má rád úpravu hovězích steaků jinak. Tak tady ti dám pár tipů jak dlouho nechat v lázni a při jakých teplotách. Kuřecí maso, jelikož si tady dělal kuřecí stehna tak ty doporučuji vařit minimálně 8h na 75-80°C Vepřové maso: Kotlety minimálně 3h na 60°C, panenka na 1,5h na 60°C Hovězí maso: Výběrové maso 1h na 60°C, Rib-eye, T-bone 60°C na 4h. Ano poté není maso suché, jelikož si po pomalém vaření zachová veškerou šťavnatost.

Ahoj, Jdeme žrát, dal jsem na tebe a koupil si na to přístroj, sice jako dárek, ale už jsem ho rozbalil, tak to musím koupit znovu. Je to fakt pecka , poprvé jsem to ochutnal v Comixu v Plzni na náměstí a byla to bomba , tak jsem zvědav , jestli se mi to to také tak podaří. Buď zdráv a žereme.

Víccc videiiiiííííí

Pěkné fousy :O

Chtěl bych se zeptat jestli potom jak se to dovařilo v té vodě tak sto dopekal na panvi nebo ne?

Hele video se mi jako vždy líbilo, ale ve volbě části hovězího bych udělal maličko změnu, aby to bylo fakt ťip ťop, použil bych svíčkovou, roštěnec nebo přední část hřebtu, pro příště až budeš vybírat maso, nevybirej si to tmavé, ovlivní ti to Šťavnatost i křehkost, čím tmavší tím horší. Jinak jak tu už někdo psal, dělat to na menší teplotě a klidně déle 😊 jinak perfektní video 😊😊 určitě bych to někdy taky chtěl zkusit když jsem to u tebe videl

Sakra proč mi to děláš teď mám hlad jak svina super video určitě Like!!!

Neuvolňují ty igelitové pytlíky nějaké jedy? Nějak tomu nevěřím, že igelit při působení tepla neuvolňuje nějaké jedovatiny či pach igelitu.

Zajímavá technika, jak udělat steak. Já bych dal spíše přednost normálně na grilu. :)

Pekný rezeň

Právě jsem klikla, stopla, likla a vypla.. bcs. Večer čekám na hranolky s gulášem. :) Neudělám stejnou chybu! :D

Nikdy mi to nepřišlo ale tvůj hlas a celkově vyjadřování mi příjde stejné jako u Gejmra! :D

transformace JDEMEŽRÁT ---> JDEMEVAŘIT coming soon 😂😂

Ahoj nechceš někdy udělat nějakou žrací challenge? Třeba chesse nebo křídla nebo tak něco proti někomu:) bylo by to fajn

Ty si teda povedenej kuchtík 👍🏻

Zase jsi mi udělal chutě děkuju 😂😂

Jak vidím, tak se tu našlo hodně expertů, kteří tu píší, že jsi to dělal špatně a měl jsi to udělat takhle a takhle... :D

No nevím zda by mi maso připravené tímto způsobem chutnalo :) Určitě je to super ale já mam radši když se maso hodí na gril nebo pánev :) :) Jinak palec nahoru za vaření doma :)

kde si kupoval to maso? vypadá luxusně :D

@JdemeŽrát > Asi by se hodilo říci, že jsi to maso ještě rychle opekl v troubě, aby mělo barvu.

To maso si po tom vaření ještě dal péct nebo osmažit?

Zajímalo by mně, jak jsi přišel na název RandomSoboty.

Nove format videa Randon nedele Ala všechno co se dá rozbít xD LUL testujeme odolnost veci xD

To je jak filtr do akvária :D

Random sobota je super 👦

Dík za video vakuovacku mam 3 dni naloženou rostěnou v lednici tak to zkusim dát do hrnce s puklici a ještě teď to vrazim do trouby

6:50 Dobrý vousy kamo :D

Nejlepší restaurace je domácí kuchyně :)

Jen by mě zajímalo ,pokud budu vařit v padesátilitrovém hrnci, jestli to dokáže stále držet teplotu ,nebo zda je nějaká hranice co to zmákne.

Takže Káťu nahradíš strojem?😂😂

To se Káťa bude mít! 😅 Aby ji Jdemežrát vařil, no tohle. 😂😂😂

Nejdůležitější je, že nepotřebuješ Star wars náplasti :)

Maso moc nejím, ale ta věc vypadá dobře

Že ja se na ty tvy videa divam😂vzdycky kdyz se podivam tak dostanu hlad😂

A to jsi jenom vařil ty 3 hodiny a nebo jsi to ještě dosmažil někde? Jinak za mě to vypadá velmi zajímavě a šel bych do toho :-)

Ninja by asi řekl že je to deeeeeeeeeeelicious :D

6:51 :)

čus suvíčko používám už přes rok. mám mašinu cca za 8000 na 30L+ vakuovou svářečku a opravdu maso, brambory, zelenina a dokonce i vejce jsou z toho neuvěřitelné. všem kteří to chtějí zkusit doporučuji mrknout na Stream KoKo menu domů epizoda 127,131,134 a 138. jel jsem podle toho a funguje to

Jestli chceš poradny steak a recenzí tak doporučuji steaky z restaurace v. Beef a Beer v Uherském Hradišti je to z ruky ale stojí to za sice velký steak za 500 a malý za 300 ale domácí hranolky a limonada nejlepsi co jsem kdy jedl

6:50 bacha na to :-D

Kdy bude Conan ?

Ináč Pekne fouzy xD anev ten pocit když te stroj odhalí xD

4:37 darovaného koni na zuby nehleď 😂

Ano Sous Vide používám doma poměrně často,mám i vakuovačku a je to paráda.Třeba kachní prsa jsou naprosto skvělá záležitost a nikdy jinak už je nedělám.Jednou jsem dělal i kuřecí vývar a taky to nedopadlo vubec špatně.Super díl

Puzzle pizza prosím

ako si to upravil po tom co si to vybral z toho sacku? na panvicke? skoda ze si to tam neukazal :)

Pěkný vousy 6:50

To je sice hezký ale když maso neprovedeš sto stupňovou teplotou tak vtom přežijou organizmy jako tasemnice apod. Ale jestli se mýlim a je to nějak vyřešený tak nwm

Škoda že nemůžu dát sto lajků, taková videjka prosím častěji. Ten sousvidovač :-) musim mít. Jedl jsem takto připravené krůtí stehno a byla to symfonie.

Ty jo, tak dobry, at ti daj novy dil a vyrid slevu )) ps. Ty sacky v ikee mate moc))

Ta příprava vypadá v tom hrnci dost zvláštně, ale ten výsledek hlavně toho masa je výbornej už na pohled..😉👍

Tak tímhle videem jsi mě do slova mučil.

stejk jsem mnel poprvy v zivote cca rok zpatky a nemam slov jak je to vyborny za ty prachy klidne 2x vic zaplatim a nakoupil bych 10 kg treba kdybych na to mnel🔥🤩🤩

Ja v tom varim treba i sunku. A kdyz se vari veprove ci nejaka hovezi klizka, pri vareni kolem 75 stupnu se to i pekne steriluje a je z toho takova pytlikova konzerva, ktera vydrzi v lednici i nejakej ten mesic. Treba luxusni hovezi na houbach mam hotovy kdykoli do 10ti minut a maso se doslova sype...

mam k večeři Parky a Housku :D

Well done byl kvůli vysoké teplotě, na času tak nezáleží. Hovězí stačí 55 (což je Medium). Kuřecí se ale MUSÍ dělat přes 72 kvůli bakteriím.

U tohohle videa všichni vegani přestali s veganstvím :D

Zkus někdy uvařit stripsy nebo nuggetky😋

4:04 XDDDD to jsem umíral smíchy

Bez servítok príbor tiež máš svoj podľa mňa tak na 8 bodov :)

KFC twisters prosím

Ahoj, používám cca 12 let a tento druh masa doporučuji na 57 st. Klidně ty 3 hodinky podle výšky masa.Čím vyšší maso tím delší čas,ale úměrně .Převařit se samozřejmě dá 😂😂😂

To je užitečná věcička.Jenom sem to maso viděl a už se mi zbíhaly sliny.To maso vypadalo božsky dík že si to pro nás natočil

Mam Hlad

6:50 , zase jsi tam nechal svůj odraz ... to už je při věcech s odrazem po několikáté... :D

Tobruk Praha

Máš dobré vousy

Prstýnek?

Ty máš sice maso, ale víš co mám já? Já mám jogurt XD Prosím rozděl se se mnou T__T

Ahoooooj

V 6:50 je vidět jdemežrat

Na otázku, proč se u nás čte sous vide jinak než ve světě, bych odpověděl otázkou..... Proč jenom u nás je na kytaře struna H a v partiturách se píše akord H, když všude ve světě je to struna B a akord B..... prostě něco mezi nebem a českou republikou :-D jinak super video

Ještě že sem si nechal kousek Číny.