Jak zrobić KIMCHI? 

Ja przede wszystkim doceniam Twój niesamowity spokój w mówieniu i przekazywaniu informacji, jest w Tobie coś takiego, że od razu chce się stanąć koło Ciebie i próbować robić wspólnie przepis. Do tego wielki uśmiech, piękny, staranny język, samo kimchi schodzi na drugi plan :) Dziękuję i pozdrawiam!

Lubię jak oprócz instrukcji jest również wyjaśnienie co dana czynność daje 😀 Podoba mi się, że przepis jest krótki a przejrzysty i estetycznie pokazany. Dziś zrobiłam kimchi według innego przepisu ale następnym razem na pewno pokroję marchew i rzodkiew w zapałki a dymkę w takie dłuższe "pędy" bo to bardzo ładnie wygląda a ja lubię jak jedzenie nie jest jedną masą. Dodałam Suba 😁

Zrobilam! Jest pyszne! Ja ogolnie lubie kiszonki, ale Twoje kimchi to najlepsza kiszonka jaka kiedykolwiek jadlam! Dziekuje za t’en przepis!

Proszę o filmik typu,co jem wegańskiego przez cały dzień. Pozdrawiam z pomorza.

nie kisi się w pojemnikach z metalu, a do baby ganoush nie dodaje się zwęglonych elementów skórki. Dwa przepisy obejrzałam i dwa do bani. Niezdrowe.

W 2019 roku robiłem leczo z Twojego przepisu i pomimo moich ubogich umiejętności kulinarnych było to najlepsze leczo jakie w życiu jadłem, wśród wszystkich osób którym wystarczyło odwagi żeby spróbować posiłków które wyszły spod mojej ręki Twoje leczo zbierało same pochwały i liczne prośby o przepis. W tym roku mam zajawkę na kiszenie wszystkiego co jest możliwe do ukiszenia, po przeglądnięciu kilku(nastu) poradników jak wykonać kimchi szczęśliwym trafem znów trafiłem na Twój kanał, bez wątpienia kiszenie pekińskiej z WegeTubą oraz subskrypcja, która należy się od dawna. Pozdrawiam i życzę dalszych sukcesów.

Michał, ale zmieniasz moje kulinarne źycie. Twój przepis na kimchi zrobiłem po raz trzeci, za każdym razem porcja coraz większa, bo szybko znika z lodówki! Na początku było marudzenie na zapach ze spiżarni przez pierwsze 3 dni, ale teraz żona wcina więcej niż ja:))) Dzięki za kolejny super przepis!

No i fajnie, w miarę szybko, prosto i ładnie pokazane.

Co to muzyczka w tle? Super uspokajająca oraz idealnie wpasowuje się w film.

Dziękuję bardzo za ten przepis. Teraz trochę mniej się boję zabierać za kiszonki :D Ja czekam na kolejne azjatyckie przepisy, bo je uwielbiam

To taka prosta wersja,ale może być ich setki 😂 Ja dodaje różne inne warzywa. Imbir, jabłuszko,sezam,gruszeczka czasem. Zajebista sprawa. Czasem śmierdzi trochę,ale smakuje super 🔥😌

Dziękuję bardzo za prosty przepis

Super! Kimchi zmieniło dużo w mojej kuchni i to co można z "kimchi" później uzyskać . Polecam też dodanie do pasty dużo imbiru a z warzyw ogórek zielony . A świeże kimchi pierwszego dnia z ciepłym ryżem, nic więcej nie trzeba !

Świetny przepis!

Dupa a nie kimchi. Mieszkalem ponad 4 lata w Korei i byla to jedna z potraw, ktore pochlanialem oporowo. Praktycznie wszystkie, z nielicznymi naprawde wyjatkami, stanowily sama kapuste z platkami chilli. Zadnej marchewki, rzepy i innych dupereli.

Wlasnie dojrzalam do zrobienia kimchi😊 podoba mj się twój przepis

Witaj. Polecam dodanie jabłka pokrojonego w słupki. Kimchi smakuje wtedy jeszcze lepiej 😀

Wczoraj oglądałem jakiś przepis i cały dzień nuciłem kolędy. Teraz oglądam to i muzyczka w tle strasznie przypomina oj maluśki maluśki. 💁 i znowu cały dzień będę miał to w głowie

Super, podoba mi się przepis, krótki i elegancko wytłumaczone, jak zrobie to napisze kolejny komentarz, niech kanał rośnie.

Świetna przejrzysta prelekcja 👍

Piękne kimchi :) Kocham gotować i gdy Ciebie oglądam widzę wiele podobieńtw. Pierwszy przykład - gdy coś przygotowujesz, to zawsze przekładasz z patelni, miski wszystko baaardzo dokładnie, żeby ani odrobina smaku się nie zmarnowała. Niewiele osób to robi. Wszystkie przepisy przednie, jedyny kanał, w którym nigdy nie mam uczucia, że coś do czegoś nie pasuje. Pozdrawiam Cię serdecznie :)

Robiłam kiedyś kimchi, ale nie trafiłam coś na swój przepis, aaa tu wyszło mi - rewelacyjny przepis, moje pierwsze kimchi PYSZNE, dziękuję :-)

Wszystko pieknie, tylko czy aby napewno to dobry pomysl z metalowym garnkiem do kiszenia??? Wydaje mi sie,ze podczas kiszenia wydziela sie kwas,ktory nie powinien miec kontaktu z metalem, poniewaz wydziela trujace zwiazki, raczej szklo lub kamionka jesli chodzi o wszelkie kiszonki, jesli garnek to mysle, ze emaliowany. Moim celem nie jest krytyka,lecz dbalosc o zdrowie, jesli jestem w bledzie, to prosze mnie poprawic. Pozdrawiam serdecznie. Emilia❤

Dla sprostowania, kimchi to nie jest określenie na kiszona kapustę a ogólnie warzywa, w Korei kisi się przeróżne warzywa i nazywa się to kimchi

Dziś trzeci dzień od zrobienia kimchi z przepisu ;) jest sztos jutro wstawiam do lodówki! Dzieki!

Bardzo fajny kanał. Nawet mięsożerca znajdzie tu coś dla siebie. pozdrawiam

Heja. Zrobiłem według przepisu ale musiałem płatki koreańskiego chilli zastapić pieprzem cayenne. Czy dlatego moje kimchi nie jest takie czerwone? Warzywa mają swój naturalny kolor a są jedynie "maźnięte" czerwienią.

W przepisie pod filmem podałeś rzepę:) Ale ogolnie z rzepy też można zrobić

Wygląda smacznie, muszę kiedyś spróbować zrobić :)

smakowalo

Zjadam fresh kimchi od ponad 30 lat robione jest przez Korean people w New York . Super foods

Dzieki!

Przepisy super, tylko szkoda, że nie podajesz ilości składników, mógłbyś?

Kolejny must do :D Czekam teraz na jakiś wielkanocny przepis ^^

a jakiś pomysł na wykorzystanie kimchi? zupa? z czym zjadać?

Hej, czy masz pomysł gdzie w Poznaniu mógłbym dostać chilli koreańskie? Czy mogę użyć suchych płatków z innego kraju? Btw. Twój jest po prostu świetny!

Jeżeli zrobię kimchi i po trzech dniach wyjme z lodówki, to całe muszę zjeść? Jeżeli tak, to powinnam robić małe słoiki, żeby się nie zmarnowało?

Ponieważ na końcu filmiku prosisz o komunikowane się, jak to nazwałeś, aby kanał rozwijał się we właściwym kierunku, to mam dwie sprawy. Oleju sojowego nie dodaje się, tylko olej rybny lub/i ostrygowy w oryginale te składnik są tez zamiennie stosowane z surowa ryba lub/i ostrygami, ale ten motyw raczej w Europie nie przejdzie tak łatwo. Trochę szkoda, bo smak i zapach surowych dodatków zanika po ukiszeniu, a dokładniej mówiąc zmiana się na inny, wiec osoby nielubiące ryb, nie wyczują tego smaku i zapachu po 7 - 14 dniach Druga sprawa to nie wyciska/miażdży się kapusty nadmiernie, wręcz odwrotnie, stara się, aby pozostała jeszcze trochę jędrna i chrupiąca na tyle ile to możliwe po kiszeniu. Reszta jak w oryginale, a więc OK.

Ja mam pytanie ziomek, jak to zrobie to mam to kimchi odstawić gdzieś normalnie czy do lodówki? Tzn na pierwsze 2/3 dni

Oj dla mnie za dużo chilli. Ale z mniejszą ilością też powinno się udać, prawda? :)

Czy zamiast chili można użyć ostrej papryki?

jednak o zapisanie proporcjii uprzejmie Cię mistrzu poproszę💕📷🎨

Wiem że trochę po czasie, ale jemy dużo kapusty pekińskiej i zawsze zostaje nam 1/3 od strony dupki, myslisz że da się zrobić z tego kimchi, także by się to nie marnowało?

czy może być jakiś zamiennik dla mąki ryżowej?

A gdzie imbir?

Dzięki 🧡. Będę dziś próbować.

Czy mąkę ryżowa można zastąpić pszenną?

Da sie coś zrobic kiedy wyjdzie za słone?

Hej, mam pytanie: najpierw zostawiamy kimchi w ciepłym miejscu i po kilku dniach do lodówki?

Czy twoje kimchi można zrobić w większej ilości i np przechowywać przez kolejny miesiąc/ dwa w lodówce? Czy raczej powinniśmy jak najszybciej skonsumować?

Czy jak fermentujesz to bez lodowki

A cebuli pan nie blenduje?

trzydniowe kimchi?? przecież ono dwa dni to powinno stać w temp. pokojowej a potem do chłodnego pomieszczenia dla dalszego dochodzenia do smaku. tak naprawdę to dopiero gdzieś po ok.1-2 tygodniach ma ono taki smak jak powinno. właściwie im starsze tym nawet lepsze. ale przede wszystkim trzymane w chłodnym miejscu. Koreańczycy mają nawet do tego celu specjalne lodówki.

Można prosić o potrawy z kimchi ??? 💟💟💟bardzo ładnie proszę i pozdrawiam 😀

Zrobię...

A gdzie trzymac to kimchi jak się juz zrobi i żeby się ukisiło?

Dlaczego bez sosu rybnego?

Hej. Czy można kimchi zawekować tak jak ogórki kiszone w słoiku żeby zrobić kilka słoików, które można wyciągnąć za kilka miesięcy?

Czy make ryzowa moge czyms zastapic?

a imbir?

Czy jasny sos sojowy to inaczej lite soy sauce.

Lepiej dodać sos rybny zamiast sojowego

Można czymś zastapic te platki?

Czego nie podałeś ile musi być składników???

jeżeli po kilku dniach robi się za kwaśne, to w jaki sposób przechowujesz kimchi w nielimitowanym czasie ? Wtedy nie będzie kwaśne ? ... Coś ściemniasz :((((

Tylko gdzie dostać tą białą rzepę?

Rinse the salted cabbage before mix. it too salt

Dodajesz imbir?

A gdzie sos rybny i imbir?

Cukier?!

Typowy typ z jehowa

Musi być cukier? Jestem na ketogenicznej diecie i wolałbym nie używać cukru.

kimchi nie istnieje bez pasty z krewetek, przykro mi

Robię kimchi jakiś czas ale po Pana odcinku za subsk kanał i robię dalej pozdro...

KimCI, w języku koreańskim nie ma CZ

5 przepis na kimchi który oglądam i kurde czemu każdy robi inaczej.... i weź tu wiedz jak to zrobić..

Gość miksuje paprykę gochugaru??? 🤣

0:55 "tak na 1 kapustę 2 garstki wystarczą" a wrzuca 3 garstki. ???

Pojęcie o kimchi - żadne !

A sos rybny? Przecież to składnik obowiązkowy.

dziwny przepis...robiłam kilka razy i nigdy w ten sposób

Jeszcze nigdy nie widzialem zeby tak zjebac tak prosty przepis =) cos jak radomska kimczi. Ale juz nie azjatycka. Mam bul dupy bo jestem Pro a to akurat moja ulubiona salatka I nawet na babskich portalach typu pain domu wiedza jak to ma wygladac azjata ich moze nie uczyl wiec cos tam przekreca ale przynajmniej nie kroja kapusty I nie dodaja kleiku. Zorjebales mine panie =)

bardzo fajny przepis chociaż szkoda, że nie podajesz ilości składników (chociażby w opisie filmu) i czy można czymś zastąpić mąkę ryżową? mam nietolerancję :( a z przyjemnością bym spróbowała sama to zrobić :)