Muszę to w końcu napisać ;) nie widziałam lepszego kanału dla miłośników tortów ;) Szacunek dla Pani za to, że dzieli się Pani swoją wiedzą i tworzy naprawdę bardzo pomocne filmiki... Odkąd zobaczyłam Pani filmy pierwszy raz to każdy następny był równie ciekawy i pomocny...
Uwielbiam Twoje filmiki ❤️są konkretne i zawsze mi wszystko wychodzi jak trzeba. Dziękuję za cenną wiedzę i staranny montaż filmików - widać, że włożone dużo pracy i z pasją 😉
Super efekt. Jestem właśnie w trakcie robienia torta. Wpadłam na jeszcze szybszy sposób robienia kul ze styropianu.... maczam je poprostu w ciemnej czekoladzie, potem tylko odrobina złota lub srebra i gotowe...
Bardzo Pani dziękuje za dzielenie sie wiedza ❤ pieke torty hobbystycznie dla rodzinki na rożne okazji i nie opłaca mi sie inwestować w profesjonalne kursy cukiernicznie, żeby upiec pare tortów na rok. Ten kanał jest prawdziwa skarbnica wiedzy ale takich amatorów- cukierników jak ja. Bardzo dziękuje, dzięki pani tutorialom moje domowe torty weszły na wyższy level ❤ a ja przy okazji mam mega frajdę bo uwielbiam piec :)
bardzo mi miło dziękuję ❤️ nawet nie wiedziałam że na moim kanale jest coś takiego jak super podziękowania. dopiero dziś to zauważyłam. dzięki za wsparcie ❤️
Twoje torty to po prostu wyraz artystycznego ładu, nie dość że piękne to pewnie smaczne. Nie myślałam że śmietana 36 raz zagotowania może się ubić 🤩 przybieranie takiego kremu wcześniej skraca czas składania torta. Super tłumaczysz jak zrobić tynk. Tyle tylko że ja nie mam suszarki 😢
Ładnie wszystko wytłumaczone i dziękuję za cenne wskazówki. Na pewno skorzystam z przepisów, jednak jak taki tort zjeść skoro tynk był pryskany i malowany barwnikiem przeznaczonym jedynie do kontaktu z żywnością? Obrać go ze "skóry" jak pomarańczę?
@wszystkiego.smacznego czy jak z rana przygotuję sobie te rzeczy które powinnam zostawic na noc w lodówce a zamiast tego przygotuję już przrłożenie tego samego dnia wieczorem, to jak uważasz ? Powinny się masy trzymać? pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam Pani kanał. Świetnie filmiki i naprawdę dożo można się nauczyć. Mam pytanie, jeśli w robocie mam misę podgrzewana to na czas odpowietrzania kremu mogę uzyc funkcji podgrzewania zamiast używać suszarki . Myśle ze efekt będzie podobny.
Upiekłam :) dla mnie bardzo słodki i kosztowny tort, bardzo dużo białej czekolady...pięterko waniliowe z karmelem najlepsze. Zdjecia nie mozna dodac :(
Czy ten ganache nadaje się do udekorowania babeczek? Robiłam raz i pamiętam, że mi smakowało ale nie pamiętam konsystencji. Na filmie wydaje się dość stabilny po ubiciu.
WsZytsko jest super podziwiam talent ❤️ ale jedno pytanie wcześniej mówisz ze barwnik jest nie jadalny itd ja o tym wiem wiadomo a później malujesz nim po tynku ?
Przepiękny tort🤩 a mam pytanie jeśli mam imprezę w sobotę to w pt mogę zrobić biszkopt, złożyć tort (będzie mus malinowy, krem z białej czekolady i mascarpone i chrupka) I potem w sb rano zrobić tynk krem z mleka w proszku? Bo jak tak oglądam filmiki to dużo wcześniej niby robią biszkopt i nakładają krem a ja jednak boję się robić wcześniej bo tort będą jesc dzieci.
Bardzo lubię Twoje propozycje. Jak wszystko Ci idzie gładko i doskonale. I tu moje pytanie, jak ty to robisz że przy gładzeniu nie masz widocznych zakończeń od skrobki, mi za każdym razem robi się okropne łączenie przed kolejnym gladzeniem(((jeśli to dobrze tłumaczę) ps. Jesteś najlepsza a te 🍌 gm na pewno zrobię z tą propozycja. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Spróbuj trzymac skrobke pod mniejszym kątem i gładko kręcić paterą. Im więcej razy się zatrzymujesz i od nowa zaczynasz obracać tym więcej pionowych kredek będzie na tynku. A jak tort jest już schłodzony to możesz jeszcze na gotowym delikatnie przejechać wkoło
Witam serdecznie :) Tort przepiękny 💖 Mam pytanie czy dałoby radę zrobić ganache gruszkowy ? Z puree gruszkowego ? Jeśli tak to jakie proporcje czekolady i śmietanki ?
A jest Pani w stanie napisać jak wykonać taki krem gruszkowy ? Mam problem,ostatnio robiłam ze strony AKADEMI TORTU i wogóle smak gruszek nie był wyczuwalny 🙈
@@agataponikiewicz8067 jak prekopiesz się do początkowych wpisów na moim IG to tam znajdziesz przepis w formie pisanej- zdjęcie tortu obłożonego gruszkami
Jak zwykle rewelacja :) Mam 2 pytania Na ile porcji jest taki tort z fi 18 i jak sie się zachowuje ta namelka truskawkowa? Krem jednak połączy biszkopty ze sobą a ona hest położona między 2 biszkopty...nie rozwala się tort przez to???
Ogólnie jak ona się rozmrozi to jest coś na zasadzie musu. U mnie biszkopty były wilgotne wiec to wszystko trzymało się dobrze. Fi 18 wychodzi mniej więcej 16-18 kawałków
Jak dla mnie torcik mistrzostwo i kolejna inspiracja do wykorzystania 💜 Całkowicie trafia w moje gusta smakowo i kolorystycznie 🤩🍰🍰🍰 Mam tylko pytanko czy proprocje do namelaki są ok w opisie czy na filmie? Bo na filmie jest bodajże 190g śmietanki, a w opisie 170g. Ja będę akurat robić troszkę większy tort i boję się że może nie wyjść jak coś pomylę bo przy większej ilości większy błąd :)
Zastanawiam się czy tym tynkiem można tynkować na dyskach? Ja niestety normalnie nie umiem i robię to zawsze na jednym dysku :P Tylko tam jednak robi się wszystko na 1 raz, bez warstwy okruszkowej i nie wiem czy ten tynk nie bedzie za płynny
Dzień dobry, mam pytanie: czy zamiast mąki pistacjowej mogę dać do biszkoptu mąkę migdałową? Czy biszkopt migdałowy będzie komponował się z masami w tym torcie?
Namelake kładziemy na noc do zamrażarki, jeśli dobrze zrozumiałam. Czy na tort na drugi dzień kładziemy ją zamrożoną? To mój pierwszy poważny tort, więc nie chciałabym zrobić jakiejś gafy🙂
Jeśli można spytać, robię właśnie ten tort i nie wiem o ile mam zwiększyć proporcje masła, czekolady, śmietanki żeby mi nie zabrakło tynku na warstwę dodatkową dolną?
A ja mam pytanie, bo przede mną pierwszy tort z dekoracjami z masy cukrowej. Czy jak już zrobię na gotowo to mogę go wstawić do lodówki? Chodzi mi o to czy w masą cukrową nic się nie stanie od wilgoci, która jest w lodówce?
Witam , czemu dalej nie wyszedł mi taki biały tynk , na bazie mleka skondensowanego, dodałam lekko fioletu ale dalej był żółtawy. Co robię źle. ? Ubijalam długo , odpowietrzyć się ładnie .
A jaka może być przyczyna że śmietanka nie ubiła się z mascarpone? Dosyć długo już potem ubijalam( nie zważyło się) ale konsystencja płynna. Mam nadzieję że żelatyna jakoś to zwiąże bo beza też mi nie wyszła 😂więc nie robiłam kremu od nowa. Zganiam to na upały;)
36. Ogólnie to katastrofa. Po wyjęciu z rantu zaczął wypływać karmel. Jak go nakladalam konsystencję miał twarda bo był z lodówki. Masa była rzadka więc nie udało się aż tak bardzo zbudować tej tamy. Pozbierałam tyle ile go wypływało. Nałożyłam dosyć gruby tynk i do lodówki. W dwóch miejscach zaczęło wypływać więc dołożyłam. Zrobię drugą warstwę i zobaczę czy nie wycieka, a jeżeli bd przebijać to nie wiem czy dołożyć 3? Czy ściągnąc to piętro i dorobić coś innego? Boje się czy po rozkrojeniu ten karmel nie będzie się lal. I co się stało że ma taką konsystencję;( tort jeszcze ma pokonać drogę 2h. coś nie idzie mi ten tort od samego początku :(;( heh
@@annakaczmarek4089 to przez te upały głównie… czasem tez wypływa jak jest bardzo dużo karmelu w środku w stosunku do kremu. Mi tu tez troszkę wyciekał ale jak dałam grubsze warstwy tynku to było Ok. Ale ja z nim nie jechałam w drogę i na stole w wysokich temperaturach się utrzymał
@@wszystkiego.smacznego też mi się wydawało że za dużo tego karmelu. Jeszcze ta masa nie była puszysta tylko lejąca. Spróbuję z tym tynkiem i będzie co będzie. Najwyżej będzie tort z płyną lawą karmelową😂😁
@@wszystkiego.smacznego dziękuje już widzę, a który to dokładnie, ponieważ do wyboru są 3. Złoty, złoty antyczny czy złoty jasny? Podlinkowana aukcja na Allegro wygasła☹️
@@wszystkiego.smacznego dziękuje bardzo, a jak już wspominałam tort przepiękny🥰, przepisy również super, nie jedne testowałam. Twoje małe bezy to naprawdę wyczyn, nie sądziłam że wyjdą mi tak idealne☺️
Albo te malutkie polknac moze wraz ze styropianem mowie poniewaz dzieci jak uslysza ze to cukrowe i na torcir sie znajduje to biora do buzi.Delfina z tortu ktory zrobilam tez dziewczynka ugryzla haha i cale szczescie ze nie uzywam zadnych drucikow czy wykalaczek w masie cukrowej bo by bylo nieszczescie
Styropian raczej nie jest jadalny 😅 jak wspominałam w filmie- u mnie wersja jadalna nie była konieczna. Jeśli ktoś chce jeść kule to może zrobić z czekolady
Tort bezapelacyjnie przepiękny, zarówno pod kątem kolorystyki jak i wykonania. Szkoda tylko, że do krojenia trzeba go rozebrać :( Może udałoby się chociaż bez wykałaczek?
@@Emma-li8cy a to dziwne bo ona się dość szybko uplastycznia. Kilka minut i pod wpływem ciepła dłoni powinno być Ok. Chyba ze miałaś ja wcześniej otwarte i zdążyła złapać powietrze to już z zaschniętej raczej nic się nie zrobi
