Japanese Bento Lunch Box うちのお弁当「粒マスタード唐揚げ編」 

Japanese Bento Lunch Box うちのお弁当「粒マスタード唐揚げ編」
冷めても美味しい粒マスタード唐揚げは味がしみて本当に美味しいのでぜひ、お弁当のおかずに加えてみてください^^
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/ soramomo0403
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/ kafemaru
【Ingredients】
●Kabocha Squash Salad　Sweet golden kabocha squash (Japanese pumpkin)
180g Boiled kabocha squash　　
2tbsp Japanese mayonnaise　
1 Boiled egg　
salt,pepper（to taste）
Kabocha Squash
In Japan, kabocha squash are harvested during summer to fall and available in the winter.
Often used in side-dishes, soups, stews, and desserts.
The most common variety used in home cooking contains vibrant orange flesh within a hard green skin.
Kuri kabocha squash, which is particularly sweet, is one of the most popular varieties.
●Sesame Dressed Broccoli
140g Boiled broccoli　
1tsp Sesame oil　　
1tbsp Ponzu (soy sauce ok)
20g White sesame seeds
●Tomato Open Omelette　
5,6 Cherry tomatoes
1 Egg
5g butter　
1tsp Soy sauce
●Kara-age (fried chicken)
230g Chicken thigh　
2tsp Sake
1tsp Japanese mayonnaise　
flour(as needed)
salt,pepper
*sauce　
2tsp Whole grain mustard　
1tsp Honey　　
1tbsp soy sauce　
oil for deep frying
【材料】
●南瓜のサラダ
茹でたかぼちゃ 180g
マヨネーズ 大さじ2
茹で卵　1個分
*南瓜によりマヨネーズの量は調整してください。塩、胡椒はお好みで。
甘味が足りない南瓜はひとつまみのお砂糖をプラス。
●ブロッコリーの胡麻和え
茹でたブロッコリー 140g
胡麻油 小さじ1
ポン酢(醤油でもok)大さじ1
白胡麻　20g
●トマトオープンオムレツ
卵　1個
プチトマト　5、6粒
バター　5g
醤油 小さじ1と1/2
●唐揚げ
鶏もも肉　230g
酒 小さじ2
マヨネーズ　小さじ1
薄力粉　適量
塩、胡椒
*粒マスタード　小さじ2
ハチミツ　小さじ1
醤油　大さじ1