Japanese Street Food Katsudon Seafood Rice Bowl ASMR

Burabura Japan

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30 сен 2024

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Комментарии : 34

@Burabura 5 месяцев назад

地図・営業時間等は概要欄を御覧下さい。 Please see the summary column for maps and business hours. ぶらぶらMAP www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1LemekQO99EMkiwDLIz974tyAqDhH1Vc&usp=sharing 【食堂】再生リスト ru-vid.com/group/PL9uOEujX2D59l2uzxzSZeFPMff1IU9uKn 【かつ丼】再生リスト ru-vid.com/group/PL9uOEujX2D5-yY7PMLcVtNnx4RTeWOWd8 目次 0:00 オープニング 2:29 仕込み 2:56 おにぎり作り 11:06 味噌汁作り 12:15 定食の準備 13:37 開店 15:02 仕入れ 16:17 おにぎり用の鮭を焼く 18:06 定食のおかず 20:12 日替わり定食 24:27 まぐろの柵取り 25:38 まぐろ鉄火丼 26:44 マグロホホ肉タタキ定食 29:37 出汁巻き定食 30:02 豚汁 31:10 粕汁 32:04 カツ丼 33:48 親子丼 34:34 トンカツ定食 35:43 焼いたおにぎり用の鮭をほぐす 37:09 マカロニサラダ 37:52 信田巻 38:16 イカトーフ煮定食の準備 38:54 肉そば 39:39 いなり寿司 40:45 肉うどん 41:14 きつねうどん 41:30 天ぷらそば 42:38 海鮮丼 43:40 お造り定食 45:36 焼肉定食 46:27 紅鮭塩焼定食 46:44 実食 51:34 メニュー編集後記：

@田代秀男 5 месяцев назад

😊

@田代秀男 5 месяцев назад

😊😊

@鳥好き 5 месяцев назад

ひとつひとつの小鉢も手がこんでて光ってるなあ✨信太巻きに白和えなんて面倒で滅多に作らんw 中央卸売市場やからお魚類も間違いないやろうなあ、、美味しそうやわ

@Burabura 5 месяцев назад

はい、こんばんは。大将が、とにかく手抜きをしない人でした。味噌汁の具の湯葉まで作ってるなんて、なかなか見掛けません。魚は、ここの市場で仕入れていると言われていましたから、間違いないでしょう。それもそうですが、魚の切り身のサイズが素晴らしかったですね。今回もご視聴、有難う御座いました。

@worldwidebear1967 5 месяцев назад

Good to know, when I will visit Osaka. ;-)

@quinnhouk5369 5 месяцев назад

Yum

@HOLY9286 5 месяцев назад

サムネにガツンとやられましたが本編定食類も凄いです！おさかな食べたい！相変わらず映像が綺麗です。目が覚めるようです。ぶらぶらさん、まさか鮭の皮残しませんよね？？このあと召し上がったんですよね？(笑) べっこう絞りと信田巻きはよく知らなかったのでこういうものかと感激しました。粕汁美味しいですよねえ。ちょっと暑くなったけど今度作ろっと。

@Burabura 5 месяцев назад

はい、こんばんは。こちらのお店の定食、いいですよね。魚のサイズの理由は、「薄い魚の切り身やったら、食べた気にならん」ということだそうです。そんなに値段の変わらないコンビニの弁当とは、比べ物にならないほどです。べっこう絞りと信田巻は私も知りませんでした。以前訪問したお店のメニューに、「しの田うどん」なるものがありました。それを調べると、油揚げがトッピングされたうどんで、更に、「しの田」と付くと油揚げを使った料理という事が分かりました。なので、信田巻という名前でピーンと来ましたね。もちろん、現物を見るまで具体的には分からないのですが。粕汁も美味しかったですねぇ。時期的にも終わりかけでしたから、食べられて良かったです。今回も、ご視聴有難う御座いました。

@鳥好き 5 месяцев назад

家でお稲荷さんする時、ひじきと人参入れたりしてたけど、べっこう絞りは私も初めて知りました。作り方ググってみようっと！✊

@さとちゃん-y4n 5 месяцев назад

ぶらぶらさん、こんばんは⭐️ 信田巻き・マカロニサラダまで大将の手作りとはすごいですね😳仕込みも大変だと思います。中央卸売市場近辺に行ったら美味しい白米も楽しみに寄ってみます😊

@Burabura 5 месяцев назад

はい、こんばんは。言葉足らずで済みませんが、信田巻はご長男の総菜屋さんから仕入れておられて、手作りではないと仰っていたように思います。他に、未確認でしたから動画中では触れていませんが、お造り定食の海老は「天使の海老」かもしれません。後ろに箱が写っていますし、ネットの画像などとこの時の映像を見比べてもそっくりなので、きっとそうだと思います。卸売市場ですから一般人は買い物が出来ませんが、もし行かれたら、ぶらっと見物してみるのも楽しそうです。今回も、ご視聴有難う御座いました。

@restaurantman 5 месяцев назад

👍👍

@marisaiglesias6397 5 месяцев назад

ぶらぶらさん、おはようございます。なんて美しいビデオでしょう。あなたのビデオが本当に好きで、どれも見逃せません。しかし、この市場、そして卸売市場の近くにあるすべての市場は、新鮮な製品とさまざまな種類の魚を扱うため、特に興味深いものです。誠にありがとうございます。そして、お疲れ様でした。スペインのバルセロナからよろしくお願いします。 🇪🇸 改めてありがとうございます。

@Burabura 5 месяцев назад

おはようございます。市場にある数十の問屋を見て回るのも面白そうですね。来週も動画の公開を予定しています。ご視聴、有難う御座いました。

@marisaiglesias6397 5 месяцев назад

@@Burabura これほど多種多様な魚と、商人や料理人たちのさばき方の巧みさには目を見張るものがあります。お仕事お疲れ様でした。

@ryuusyou_421 5 месяцев назад

中央卸売市場､なかなか行く事がないですが､どれも美味しそう🤤 これだけたくさんメニューがあると､迷っちゃいますね😅 色々食べてみたいな〜✨ 寒い時期､やっぱり粕汁は食べたくなりますね😊

@Burabura 5 месяцев назад

はい、こんばんは。中央卸売市場は数年振りの訪問です。前回はつかみ寿司のお店でした。仰る通り、どのオカズを食べようか、すんごい悩むんですよね。紅鮭塩焼きは美味しかったけど、あの大きな太刀魚塩焼きも良かったな～、とか思っています。冬は、やっぱり粕汁ですね！因みに甘酒も好きです。今回もご視聴、有難う御座いました。