Nem rán - na cca 10-15 závitků
30 ml rybí omáčky
Sůl na prosolení zeleniny
50 gramů klíčků z fazoli mungo
100 gramů mrkve
100 gramů kedlubny
100 gramů Bílé ředkve
300 gramů vepřového mletého
100 gramů skleněných nudlí
30 gramů jidášova ucha
1 menší cibule
3 vejce
15 gramů čerstvého koriandu
Rýžový papír - KE SMAŽENÍ !!
Chilli a česnek dle chuti
Olej na smažení
Nuoc cham omáčka
130 ml vody
50 gramů kokosového nebo třtinového cukru
Jedna chilli paprička
1 stonek citronové trávy
2 stroužky česneku
50 ml rybí omáčky
Čerstvě mletý pepř
Mrkev a jarní cibulka na ozdobu ( kytičky nebo brunoa)
19 мар 2021
