www.liliana.com.ar/recetario/
BOCADITOS DE QUESO Y CEBOLLITAS CARAMELIZADAS CON MASTERMIX LILIANA
Ingredientes
1 tapa de Pascualina de hojaldre
2 cebollas grandes o 3 chicas
1 huevo
1 cucharada de queso blanco
½ taza de queso rallado
Sal y pimienta a gusto
1 cucharada de azúcar
Aceite para la placa
Preparación:
Pelar, cortar y picar groseramente las cebollas,
Colocarlas en una sartén a fuego moderado y dejar que se cocine lentamente sin que se queme. Ir revolviendo y agregar sal.
A medida que se va cocinando, toma color dorado, incorporarle un poco de azúcar para realzar el dulce de la cebolla.
Retirar la cebolla del fuego, pasarla al vaso medidor y agregar el huevo, el queso blanco, la sal y la pimienta.
Mixeá hasta que se forme una pasta homogénea sin pedazos de cebolla. Por último, agregar el queso rallado.
Separar las masas de las Pascualinas, cortar un rectángulo con una y colocar el relleno en un extremo de la misma. Enrollar hacia la otra mitad de la masa y cerrarlo.
Pincelar con huevo y espolvorear con semillas varias o queso rallado.
Pasarlo a una placa aceitada y llevarlo a un horno moderado unos 20 a 25 minutos o hasta que se ponga dorada en la superficie.
Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en rodajitas, sirve como entrada o para un cumpleaños!
9 окт 2014
