Közlenmiş Biber Konservesi NasılYapılır?SİRKESİZ💯#kırmızı #biber #konservesi🌶 tarifi✔️#kışhazırlık
Közlenmiş biber konservesi
Malzemeler
2 kg kapya biber(kırmızı biber)
Küçük kavanoz için
Yarım çay kaşığı Kaya tuzu
1 yemek kaşığı Sıvıyağ
Kavanozun aldığı kadar Hazır içme suyu (kaynatılmış)
Yapılışı
Önce kavanoz ve kapaklar 5dakika ✔️kaynatılır kapaklar yeni olmalı
Önce biberleri yıkayıp kurumaya bırakalım
Biberlerin bölmeden sap kısımları ve çekirdeklerini çıkaralım
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip temizlenen biberleri dizelim
200 -230 derece fırında üzeri közlenince biberlerin altını üstüne çevirip ortalama 30-35 dakika közleniyor
✔️Közlenen Biberleri fırından çıkarıp geniş kapa alıp sıcakken poşet geçirelim nemlensin bu sayede kabuklar kolay soyulur
10 -15 dakika sonra kabukları kolayca soyuyoruz
Kavanozlara kabukları soyulan biberleri yerleştirelim ister dik olarak ister ikiye katlayın yerleştirin
Küçük kavanoza yarım çay kaşığı iri tuz ekleyin yarımlık kavanoza 1 çay kaşığı iri tuz ekleyin
Hazır alınan içme suyunu kaynatıp soğuk sıcak fark etmez 1 parmak kalana kadar doldur
1 yemek kaşığı sıvı yağ ekle bıçakla kavanozun kenarlardan havasını al
temiz nemli bezle kavanozun ağız kenarını sil kapaklarını 2-3 geri bir ileri tekniğiyle sıkıca kapat
Tencereye ters çevir yarısını geçecek su doldur kaynamaya başladıktan sonra 15 20 dk kaynasın ocaktan al kavanozları bezle alın kapakları tekrar sıkıyoruz bez üzerine ters çevir 7-8 saat soğuyana kadar bekletin soğuyunca kapakların ortası hafif içine çökükse kenarlarda sızıntı yoksa vakum olmuş demektir düz konuma getirin serin karanlık yerde veya buzdolabında sakla yemek istediğinde mutlaka buzdolabında tutarak tüketin
Meze çeşitleri kahvaltılık çeşitler ve bir çok yemeklerin içinde ve yanında çorbalarda kullanılır.
köz biber mezesi,
köz biber nasıl soyulur,
köz biber nasıl saklanır
biber konservesi,
biber konservesi nasıl yapılır,
biber konservesi yapımı,
köz kırmızı biber konservesi
köz patlıcan biber konservesi,
köz biber turşusu
#Köz #biber #konservesi
#nefisyemektarifleri
#kışhazırlıkları
Köz biber konservesi nasıl yapılır
Saniye anne közlenmiş biber konserve tarifi
Közlenmiş biber konservesi nasıl yapılır Annemin Mutfağı
Köz patlıcan konservesi
Közlenmiş biber konservesi nefisyemektarifleri
HER SENE KIŞ İÇİN YAPIYORUM AMA KIŞA KALMIYOR
Sizkesiz köz biber konservesi🌶️
12 сен 2023
