MALZEMELER:
Dolmanın İç Malzemeleri
500 gr. yağlı kıyma
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça (domates+biber karışımı)
2 adet rendelenmiş domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 demet maydanoz
1'er çay kaşığı pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kekik, kimyon
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz (salçam tuzlu olduğu için 1 çay kaşığı ekledim.)
Diğer Malzemeler
Yarım kg. dolma biber
5 adet Antep patlıcanı ( dolmalık patlıcan )
4 adet kabak
4 adet kapya biber
2 adet domates (kapak için)
Tenceredeki Yemeğin Üzerine
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Yeteri miktarda kaynar su
#karışıkdolma #karışıkdolmatarifi #güveç #güveçtedolma #güveçtekarışıkdolma #evyemekleri #tencereyemeği #kabakdolması #kabak #etlikabakdolması #zeytinyağlıkabakdolması #yapraksarma #zeytinyağlıyapraksarma #lahanasarma #beyazlahanasarma #karalahanasarma #sarma #güveçteyapraksarma #etliyapraksarma #etlilahanasarma #biberdolması #kurubiberdolması #patlıcandolması #kurupatlıcandolması #kabakdolması #kurukabakdolması #pazısarması #etlibiberdolması #soğandolması #ayvadolması #etlipatlıcandolması #acurdolması
20 авг 2021
