Dank je wel,nu weet ik ook hoe ik het goed af kan maken met aardappelmeel is beter.vorige week ook Tjap tjai gegeten is erg lekker bij rijst en diverse vleessoorten of garnalen en skampies
Arthur, Genoten van de filmpje en de recepten. Maar mis toch dat geheim over de babi pangang saus. Ben al jaren benieuwd hoe die gemaakt wordt. Ga zo door top
+Martin Verhaar Het is een manier van interviewen. De mevrouw (mijn vrouw) zal deze informatie niet uit zichzelf delen met de kijkers, dus spreekt zij als het ware via mij.
Waarom nou zout en en zuiker en mee ting allen oester saus is genoeg dan is ie mooi helder van kleur en dan heb ik het over die standaard oester saus van lam kee
Ik zelf gebruik rode paprika die mij idee wat meer smaak heeft, maar wat ik heb is ook niet mis, en toch nog een vraag kan je ook Nederlandse garnalen gebruiken ??? of zijn die te klein voor dit gerecht !!
Martin delft Ik zou geen Hollandse (Noorse) garnalen gebruiken. De maat doet er niet veel toe, maar deze hebben een uitgesproken smaak. Je kunt het altijd proberen natuurlijk, als je het zelf lekker vind, is het goed!
Arthur Priem . Welke Garnalen zijn het dan precies die je moet gebruiken Arthur ? Als je gaat googelen op bijvoorbeeld Chinese Garnalen krijg je allemaal recepten maar nergens direct welke Garnalen je precies moet gebruiken !!!
J. P. van Rossem Wij gebruiken de Black Tiger (gekweekte zee garnalen). Maatje 31/40, maar groter kan ook. Kwestie van smaak. Verkrijgbaar bij de toko maar ook bv bij de Sligro.
Arthur Priem . Hoeveel gram van elke groenten soort moet je trouwens ongeveer gebruiken ? Op elk vierkant bordje lag approximatief dezelfde hoeveelheid Arthur ?
