leuk commentaar erbij..duidelijke uitleg voor diegenen die regelmatig koken dus inzicht hebben als men dit voor 6 personen zou moeten maken.. en natuurlijk is dit niet het gezonds maar wel lekker als je het 1x in de maand zou maken.. gr. Pascal
check Di Bambi...das pas lekker: jonge hertjes. Oops...I did it again. Do not, I say do not atttack or try this at home. I am a SLAYER just for U/FUN.K.
Je zegt ''een litertje of 9 aan azijn'', en er worden vervolgens 2 blikken ingegooid, 1 zo'n blik is geen 4,5 liter azijn, het is 4,5 kilo tomatenpuree.
Mijnheer Opstelten, leuk dat u ook naar onze video's kijkt! U heeft volkomen gelijk, het soortelijk gewicht van tomatenpuree is anders dan dat van azijn. Er gaat 4 liter azijn in 1 blik. Overigens is het niet de bedoeling dat straks iedereen babi pangang saus kan maken die precies hetzelfde smaakt als bij ons in het restaurant...
Ik ben een enorme liefhebber van de Chinese keuken, natuurlijk hoe we dat in Nederland kennen, en ik zal zeker proberen een keer langs te komen in Koudekerke.
Zoveel saus ... hoe groot is die baby wel niet ... Stel je voor zeg , ga ik daar eten ... dragen 4 mensen de saus naar je tafel ... o..o.. met hoeveel komen ze de geroosterde varken brengen ? Krijg je toch nooit op voor sluitingstijd ...
ff voor uw informatie: dit is eten dat je ziek, zwak en dik maakt. Vooraf gemaakte uien bijvoorbeeld zitten vol gif; UI moet je snijden net voor hij de pan in gaat. Het suiker verhaal slaan we over maar neem aan dat het niet voor niets de witte sloper wordt genoemd. En dan de meest grote sloper, niet toevallig ook wit; Vetsin/ Ajinomoto, E621, Monosodium glutamate en vele andere schuilnamen is een ingrediënt dat als het voorgoed van deze planeet af gevaagd zou worden, voor veel mensen een veel betere gezondheid zou kunnen zorgen. (in iedere Chinese hap zit het; en tegenwoordig in iedere zag chips van de grote merken) Het lijdt tot veelvraat, leuk voor een grote winst marge van oa. Lays. Maar we moeten toch echt snel van de morbide obesitas af.
Beste MommaElin, alles waarvan je te veel eet, maakt je ziek, zwak en dik. Hier gaat het over een saus, die niet ongezonder is dan mayonaise of ketchup, waar je normaal gesproken ook niet zoveel van eet. Teruggevoerd naar kleine hoeveelheden zitten er niet meer "schadelijke" stoffen in als in een flesje cola. Uien worden kort voor de verwerking gehakt in een keukenmixer, met de hand snijden is in dergelijke hoeveelheden niet te doen. Bovendien moeten alle ingrediënten in de juiste volgorde en op het juiste moment worden toegevoegd. Als dit in het filmpje niet helemaal duidelijk is, dan komt dat omdat domweg de tijd ontbreekt om alles te te laten zien, het zou een video van een uur lang worden. Wat betreft de Vetsin, deze komt in veel levensmiddelen van nature voor, dus afschaffen zal moeilijk gaan. Wij gebruiken slechts geringe hoeveelheden, zoals in de warenwet beschreven. Zie voor meer info nl.wikipedia.org/wiki/Mononatriumglutamaat
MommaElin u kletst maar wat. Er is geen enkele reden om aan de gezondheid van deze saus te twijfelen. Ook van suiker (in normale hoeveelheden) en ve-tsin is nog nooit een schadelijke werking aangetoond. Het zijn beide stoffen die in de natuur voorkomen, en die al sinds mensenheugenis worden genuttigd. Mensen bang maken voor eten is een oude truc. Die dankt zijn succes aan het feit dat mensen zich zo gemakkelijk bang laten maken voor alles wat ze in hun mond stoppen. Maar ik kijk graag naar de feiten, niet de goedkope sentimenten en de bangmakerij. U heeft geen enkel feit aan uw zijde. Alleen het voorbehoud geldt dat Arthur Priem meldde: 'te veel' eten van welk voedsel dan ook, is verkeerd. Maar dat zegt niets over deze saus of over ve-tsin. Tijd om eerlijk uit te komen voor de waarheid. Niet uw eigen verzinsels.
MommaElin Je probeert nu af te leiden van de zaak. Jij beweerde dat DIT eten ongezond is. Maar omdat je daar geen bewijs voor hebt, probeer je nu maar uit arren moede te bepleiten dat 'voedsel iets met mensen doet'. Zo gaat het nu altijd met mensen die anderen bang willen maken met hun eigen onzinnige voedselangsten. Roep je ze ter verantwoording, dan zoeken ze hun toevlucht tot afleidingsmanoeuvres. Nooit eens een keer normaal toegeven dat het hun aan bewijs ontbreekt. Zou dat een bijwerking zijn van teveel linksdraaiende volkorenpompoenen?
