Bécsi szelet amit sok féle képen el lehet készíteni ebben a videóban azt láthatjátok hogy ez nálam miként történik. Pár dolog alkalmazásával egy pompás rántott borjú szelet a végeredmény amihez nem kel több mint a megfelelő hús kiválasztása azaz borjú comb , vagy mint a receptben is borjú karaj , de lehet éppen borjú szűzzel is dolgozni, a húst 3-4 mm vastagságra klopfoljuk ki , továbbá a hús megfelelő sütése amit 190 C fokos olajban érdemes kisütni , úgy hogy az egyik oldalát 2 percig locsolgatva a másik oldalát már csak 1 percig sütsétek meg. A panírozásnál előkészülve érdemes egy kanál megolvasztott sertés zsírt a tojáshoz keverni úgy roppanósabb és finomabb lesz a végeredmény. Tálaláskor fél citromot lehet adni az ételhez amivel kellemesen meg lehet csepegtetni a húsit ! Hozzávalók : 4 szelet 13-15 dkg borjú karaj, só , 2-3 db tojás , finomliszt , zsemlemorzsa, 1 kanál olvasztott sertés zsír, opcionálisan citrom , sütéshez 4-5 dl sertés zsír .Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli
Fiaim és barátjuk nemrégiben indult csatornája : / @szokker259
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
Csomagküldés : Szoky konyhája Budapest - Újpest 1 posta. 1325 Budapest, István út 18. Az email címet feltétlenül fel kell tüntetni a csomagon : postanmaradok@freemail.hu
#Szokykonyhája
30 сен 2024
