EDIBLE COATING ALAMI DARI CHITOSAN untuk buah dan sayur. Produk ini merupakan alternatif bahan pelapis yang ramah lingkungan bagi buah dan sayuran yang mudah rusak (perishable) terutama akibat serangan mikroorganisme, sehingga dapat memperpanjang umur simpan (pasca panen) dan juga dapat mengurangi kerusakan buah dan sayuran akibat serangan serangga (pra panen). Sedangkan, keunggulan produk yang lain adalah dari inovasi bahan baku yang memanfaatkan by product yaitu berupa limbah karapas udang dan desain kemasan yang praktis dan menarik.
7 дек 2018
