Knoblauch Confit-Knoblauchöl-Knoblauch haltbar machen-Knoblauch schnell schälen-Garlic Confit

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Durch confieren verliert Knoblauch den typischen,strengen Geruch und wird mild im Geschmack und bekommt sogar eine süsse Note.Dieses Knoblauch Confit wird überall dort eingesetzt wo Knoblauch nicht fehlen sollte,in das Öl kann man z.B.Grillgut einlegen oder Backofenkartoffel aromatisieren.Wenn sie das Knoblauch Confit hergestellt haben werden sie sich fragen wie sie bisher ohne leben konnten.Sie werden begeistert sein von diesem Knoblauchöl - da bin ich mir ganz sicher.Viel Spass damit.

Опубликовано:

11 сен 2024

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Комментарии : 27

@CLAUDIZ747 11 лет назад

Ja,das ist Knoblauch von seiner besten Seite. lg

@ebbetje52 10 лет назад

Super Idee, das werde ich auch machen denn da ich alleine lebe muss ich leider oft Knoblauch wegwerfen der zu lange im Kühlschrank lag. Knoblauch schälen ... ich habe dafür eine "DING" .. sieht aus wie eine leere Klopapierrolle... innen etwas anfeuchten,Knoblauchzehen rein und.... rubbeln. Geht wirklich gut, passen immer so 4 Zehen rein Danke fürs Rezept

@andreegassmann9301 3 года назад

Excellente recette faite avec beaucoup d'ail = confit d'ail à l'huile d'olive. Merci ❤ 👍👍

@CLAUDIZ747 3 года назад

L'ail est si délicieux - il a un arôme merveilleux et même un goût un peu sucré. Merci pour votre commentaire positif. Salutations de ma part.

@skoda324 3 года назад

Genial einfach und einfach genial!

@LadyRohanna 10 лет назад

schneller schälen kann man den knoblauch dann auch wenn man immer paar in ne kleine plastikbox mit deckel gibt und richtig durchschüttelt, da gehn die meisten schalen dann von selbst runter :-)

@CLAUDIZ747 11 лет назад

Alles ist gut.Olivenöl wird im Kühlschrank trüb weil es "sulzig" wird.Wenn du es aus dem Kühlschrank nimst wird es wieder klar - wenn es Zimmertemperatur erreicht hat. Das "Zeug"ist wirklich der Hammer. lg

@CocaColaMaus 11 лет назад

Hallihallo, daaanke für den Tipp mit dem Knobischälen. Das Confit mach ich bestimmt bald nach, ist auch eine Supi-Idee als Geschenk aus der Küche. Ist ja doppelte Freude: Knoblauch UND Knoblauchöl. Grüßle s'Mäusle :-)

@ducasse83 5 лет назад

Ich habe einen Gasherd. Daher würde ich den Topf nach vorerhotzung in den Ofen stellen. Das spart Arbeit und ermöglicht ein gleichmäßiges garen

@dieterr.5117 10 лет назад

Einfach nur klasse, werde ich schmestmöglichst nachmachen! LG Dieter

@CLAUDIZ747 11 лет назад

@DroPsyDro 11 лет назад

Halloooo! Hab das letzte woche ausprobiert und es ist unglaublich lecker!!!! Leider wird mein öl (im glas) nun ganz trübe.. macht das was oder ist das normal? Vielen dank, freu mich schon auf neue videos!!!

@weischwarz8309 11 лет назад

die knoblauchzehen würde ich etwas im wasser ziehen lassen. so lässt es sich leichter u schneller schälen. wozu erhitzen da geht der geschmack verlohren

@pelmeni4958 11 лет назад

Super Sache! Könntest du vllt auch mal Chiliöl machen?

@Kirchenjesus 11 лет назад

genial

@mariakupski5520 5 лет назад

Kann ich eventuell zum schluss zuzüglich vieleicht noch andere sorten Von kräuter dazu geben?bsp rosmarin stengel majoran oder verliert das zu sehr an dem geschmack?

@juwoe69 11 лет назад

Hi,warum darf das Öl nicht mehr wie 90 Grad haben und wie lange ist das Haltbar? Tolle Idee.....chilliöl das wäre doch auch mal ne Idee oder Kräuter

@foxybrauneiser 11 лет назад

Danke!

@CLAUDIZ747 11 лет назад

Wenn das öl wärmer wie 90C° wird ist es kein Confit mehr.Ich denke - so um die 2 bis 3 Monate im Kühlschrank ist es sicher haltbar. lg

@Lutheraner1966 10 лет назад

Ich liebe Knobi, aber die Methode kannte ich noch nicht. Danke dafür. Habe so einen Induktionsherde, wo man die Temperatur zum genau einstellen kann. ;) Vielen Dan und LG, Thomas

@margitschendel1605 6 лет назад

Herrlich. Kann ich auch Butterschmalz statt Öl nehmen?

@CLAUDIZ747 6 лет назад

Ja - kannst du natürlich schon machen.Du solltest dir aber Gedanken machen wie du das Butterschmalz mit Knoblauch Geschmack weiter verwenden möchtest.Ich sehe bei der Verwendung von Öl einige Vorteile.Grüße

@dieterr.5117 10 лет назад

Hallo, noch mal ich, ich habe nähmlich eine Frage. Es gibt auf RU-vid Seiten auf dehnen behauptet wird das Knoblauch wegen seines Wassergehaltes schon nach einigen wenigen Wochen schlecht ist. Andere sagen man muß die Zehen über Nacht in Alkohol keimfrei machen. Ich bin jetzt ein bißchen verwirrt, werden die Knoblauchzehen bzw. das Öl bei Deiner Methode nicht schlecht und wie lange hält sich ein Glas? LG Dieter

@CLAUDIZ747 10 лет назад

Dieter R. Im Kühlschrank einige Wochen ohne Probleme.

@alltagsnutzen8682 Год назад

Wenn man beim Öl an die 90° geht, steigen am Knoblauch Blasen auf. Das ist das sich lösende und verdampfende Wasser. Wenn man also Temperatur und Zeit beachtet, ist da kein Wasser mehr drin!

@TheGrobi123 4 года назад

und das hält wie lange?

@CLAUDIZ747 4 года назад

Das hält im Kühlschrank einige Wochen.Also gute 2 Monate - wenn die Knoblauch Zehen immer unter dem Öl sind und der Knoblauch mit einem sauberen Löffel entnommen wird.