Kociołek z ogniska /Karkówka po cygańsku z leśnymi grzybami / Oddaszfartucha

Подписаться 1,4 млн

Просмотров 350 тыс.

50% 1

Tak przygotowane mięso jest naprawdę pyszne i mega delikatne.
Leśne grzyby które w połączeniu z cebulą ,papryką i brukselką nadają tej potrawie nie zapomniany smak i aromat.
/ tomasz-strzelczyk-odda...
składniki :
1,5 kg karkówki
5 cebul
2 papryki
1 kg brukselki
1 kg młodych ziemniaków
2 papryczki chili
4 łyżki musztardy
4 liście laurowe
sól , pieprz
zalewa :
1/2 l bulionu
1/2 l passaty pomidorowej
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 łyżeczki papryki w proszku
2lub3 łyżki octu winnego
2 łyżeczki miodu
sól , pieprz opcjonalnie

Опубликовано:

6 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 155

@zdzisawpelucha9599 6 лет назад

Od niedawna jestem szczęśliwym posiadaczem takiego kociolka. Nie wiem jak to działa że mięso jest mięciutkie a warzywa się nie rozpadają . Super przepis panie Tomku.

@ondrasz2 7 лет назад

Dobra robota seria z kociołkiem. Mam kociołek, ale dawno nie gotowałem, trzeba będzie się zabrać. Pozdro !!!

@pawepawe2108 6 лет назад

Witam serdecznie. Wczoraj przetestowałem Pana przespis. Bardzo smaczna i ciekawa propozycja. Po prostu poezja smaków. W tym roku zamierzam przerobić wszystkie pomysły z serii gotowania w kociołku, bo naprawdę warto. Czekam na nowe inspirujące dania. Pozdrawiam

@kondziorr 7 лет назад

Według mnie gotowanie na świeżym powietrzu to świetny pomysł, życzę powodzenia z kanałem ;)

@przemkok6015 6 лет назад

Przepis godny polecenia. Dzisiaj robiłem w moim "kociołku Panoramixa" tylko że bez świeżych grzybów (bo nie ma) więc dałem suszone. Brukselki też nie dawałem bo nie lubię, a ziemniaki były gotowane osobno. Co do potrawy to na prawdę smaczna, lekko słodka, mięso soczyste i kruche w cale wiórowate. Polecam :)

@modopodo1141 5 лет назад

Nie mam jeszcze kociołka i zrobiłem sobie w garnku na kuchni. Panie Tomku po prostu" niebo w gębie". Nic dodać, nic ująć. Pozdrawiam serdecznie. ヽ( ´ ▽ ` )ﾉ

@dominiklichowski1937 4 года назад

W sobotę planuje zrobić, bedzie napewno kozacko cyganska

@franciszekstary6127 6 лет назад

Znakomity przepis, rewelacja!!! Robiłem wczoraj, ale zamiast brukselki użyłem świeżej kapusty, wydawało mi się ze tego bulionu było za mało u Tomasza i wlalem troszkę więcej, uwierzcie- u Tomka było ile trzeba ;) wyszedł taki troszke gulasz, ale smaki wyśmienite, karkówka się rozpada sama, ziemniaki przepyszne. Jednym słowem znakomite danie;)

@robciozxc8549 4 года назад

To danie to mistrzostwo świata i Polski południowej i Danii i Belgi i nawet północno - wschodniej szuflandii!

@mivpisarek 5 лет назад

Tomek kapitalnie ! Więcej pleneru, jest zdecydowanie na plus.

@konskaporcja3889 7 лет назад

Panie Tomaszu, świetny kociołek. Karkówka wyszła na pewno przepysznie! Pozdrawiam

@darooami9615 6 лет назад

Rewelacja. Trzeba kupić kociołek. Coś Wspaniałego. Pozdrawiam

@danutawalczak6934 5 лет назад

Witam serdecznie Panie Tomku Oglądam super przepis wygląda bajecznie i te grzyby leśne przez Pana zebrane coś niesamowitego co się w tym kociolku dzieje uwielbiam Pana za to co Pan robi pozdrawiam serdecznie Danuta 😍

@ODDASZFARTUCHA 5 лет назад

Pieknie dziękuje i życzę miłego dnia🤗🌼

@egonpl7911 2 года назад

Przepis już był testowany z grzybów miałem podgrzybki ,smak aromat nie da się tego opisać. Dziękuję za pomysł na super danie i naprawdę polecam.

@maciejzczestochowy7254 4 года назад

I to jest dobre 👍 Brawo Tomek 👍🙂🍻 Ten zapach, nie mówiąc o smaku...to jest to ❗👏🙂

@agat2501 Год назад

Super przepis Karkówka wyszła krucha, warzywa mimo 2 godzin się nie rozpadły ale największym smakowymi zaskoczeniem była dla mnie brukselka, poprostu niebo w gębie na pewno nie raz wrócę do tego przepisu

@soprano3296 4 года назад

oddaje mojego fartucha dla mistrza a geslerce podziekujemy dzisiaj i zawsze :) pychotka

@mglaaa 7 лет назад

Kolejny super przepis. Zawsze myslalam, że nie można dawać do surowych warzyw pomidorów bo kwas w nich zawarte utrudnia gotowanie, a tu jak widać na filmie jednak można. Zamienię grzyby leśne na pieczarki, bo tych pierwszych nie mam skąd wziąć i biorę się za przepis. Pozdrawiam

@konradkonrad5423 6 лет назад

Rewelacyjny kanał pozdrawiam.Nie mogę się doczekać lata żeby praktykować Pańskie przepisy :)))pozdrawiam

@ODDASZFARTUCHA 6 лет назад

+Konrad Konrad Hey, dziękuję i Ja również nie mogę się doczekać kiedy będę mógł nagrywać kociołki, bo teraz to tylko w kuchni a na zewnątrz deszcz ☹️

@Jadwiga-l4m 7 месяцев назад

Wspanniałe potrawy i bardzo pr😊oste Pozdrawiam serdecznie

@LesiuLesiu 6 лет назад

No dobra kolejny twoj przepis do sprawdzenia na wlasnej gębie. Wyglada to ekstra. To sobota kociolek z kumplem i do tego 1000g wody niegazowanej destylowanej wlasnej roboty. Pozdro i kciuk w gore.

@marekstepien530 4 года назад

To musi być zacne wygląda bardzo smacznie gość extra gotuje

@TheWs80 5 лет назад

Super Wygląda I Pewnie Zajebiście Smakuje Pozdrawiam Ciebie Mistrzu Kuchni.

@ODDASZFARTUCHA 5 лет назад

Dziękuje ,pozdrawiam 🤗

@malgorzatadabrowska3489 5 лет назад

Robilam wyszlo przepyszne. Musialam jednak troche pozmieniac. Pieklam w piecu w naczyniu zaroodpornym z przykrywka. Nie mialam swiezych grzybow wiec dodalam mrozone , wyszlo przepyszne te wszystkie smaki super sie razem polaczyly. Polecam bardzo goraco. Nalezy Ci sie gwiazdka Michelin za to co robisz

@michaljanczak9724 4 года назад

W jakiej temperaturze piekłaś i jak długo?

@stanisawk1385 5 лет назад

Tego sie na głodnego nie da oglądać, brzuch wyłazi na wierzch, takie to smaczne! Szkoda ze nie każdy może sobie użyć takiego kociołka, a do piekarnika to raczej nie wejdzie - ktoś ma pomysł, jak to samo zrobić w kuchni?

@slyo78 5 лет назад

normalnie na gaz lub elektryczną

@TheAnnaka 3 года назад

Multicooker

@MsBrandonblack 6 лет назад

Super to wygląda ja chyba bym się bał że ta papryka zadusi smak grzybów

@tomasz7849 4 года назад

Witaj Tomaszu. Nie będę pisał Ci komentarza typu; super,jesteś Mistrzem ,mniam,mniam, tak piszą Ci którzy na podstawie tego co widzą tak komentują- żenada! Co warty komentarz człowieka który nie zrobił kociołka i się podnieca?? To jakby kupić wyrób czekoladopodobny w opakowaniu markowej czekolady :) :) JA OSOBIŚCIE ROBIŁEM W SWOIM KOCIOŁKU I SZCZERZE POLECAM,DOBRA ROBOTA! POZDRAWIAM !

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

Dziękuje i również pozdrawiam serdecznie :)

@dariuszwadolowski5638 4 года назад

No rzesz w mordeczkę a dlaczego ja tego nie oglądałem wcześniej??!!! Obłęd

@najprawilniejszy 4 года назад

Masz pojęcie - łapka 😉 i szacun za grzyby leśne a nie z marketu.

@marekszulikowski8005 6 лет назад

Ten kto wie że do dużo pracy. Fajna robota. No i ciekawy przepis . Pozdrawiam

@ODDASZFARTUCHA 6 лет назад

Dziękuję i również pozdrawiam

@tomilee6343 3 года назад

Panie Tomaszu widzę że Pan jest bardzo kreatywna osoba podoba mi się gotowane w plenerze super rewelacja

@artur4916 Год назад

Robisz chyba najwięcej kociołków na YT. Fajnie brać pomysły od Ciebie! Pozdrawiam!

@kajzen Год назад

Dawno nie był nic z kociołka na kanale czekam z utęsknieniem sezon w pełni.

@malwimalwi2147 5 лет назад

Panie Tomku coś wspaniałego, może kiedyś da się pan zaprosić do mnie na pyszny posiłek pozdrawiam

@jolantapogoda3849 Год назад

Pychota 😋 ummmmm 😋 yummy pychota

@marcinneumann7479 4 года назад

Tomek super przepisy. Jak dla mnie bomba. Oby tak dalej. Pozdrawiam

@markhubal4761 5 лет назад

Suuuper pozdrawiam z Toba bimberku i swiezynki by sie pojadlo

@hshshslabwibxjw9491 4 года назад

Tomek bardzo pysznie pozdrawiam serdecznie 😀 😀

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

Dziękuje ☺️pozdrawiam

@bradom1828 6 лет назад

Wygląda smakowicie, sam wiosną zrobię w kociołku.

@kacprotv2624 5 лет назад

Mistrzostwo!! 💪

@konrad8036 7 лет назад

Rewelacja :)

@romanhnatiuk5046 3 года назад

@MERCFANS 5 лет назад

Panie Tomaszu lubię te Pana przepisy a na 1.45 wygląda jakby Pan miał złoty sygnet na palcu a to musztarda:)

@ODDASZFARTUCHA 5 лет назад

😅😅😅

@MERCFANS 3 месяца назад

@@ODDASZFARTUCHA Ile to już lat mineło:)

@marcinrogowski4639 4 года назад

Jutro zrobię i dam znać jak smakuje

@marekszulikowski8005 5 лет назад

No jest super ! Pycha.

@andrzejdudzinski2284 3 месяца назад

Tomek jestem glodny podeslij mi cos pzdr z ny 👍

@ODDASZFARTUCHA 3 месяца назад

Adres proszę 😄pozdrawiam

@spysherifnielsen5640 2 года назад

robie na urodziny do znajomych 2 kociołki po 8l dzienki za przepis :)

@dawidd-k9629 4 года назад

Z czystej ciekawości zrobiliśmy to na dwa sposoby: w kociołku na ognisku i w naczyniu żaroodpornym. Szczerze powiem, że nie było różnicy, smak był dosłownie taki sam ale aromat i zapach zdecydowanie na korzyść kociołka, nie wiem czy te danie "przechodzi" drewnem czy co ale jak ktoś ma możliwość to wybrałbym kociołek - klimat lepszy ;) Jack Daniels idealnie wchodzi z tym daniem pozdro :D

@michaljanczak9724 4 года назад

W jakiej temperaturze piekłeś?

@pankuki8095 2 года назад

Ten niesamowity aromat i zapach to chyba pod wpływem równomiernego rozkładu temperatury po żeliwnych ściankach kociołka a zarazem powolnego duszenia całości. Karkówkę wedle przepisu Tomka robiłem już kilka razy, jak nie miałem grzybów leśnych dawałem pieczarki a w przypadku braku brukselki dawałem kapustę pokrojoną w ósemki i trochę kalafiora (posmak zbliżony do brukselki). Karkówka zawsze jest wyśmienita. Dodatkowo karkówkę podsmażam w kociołku - daje to dodatkowy aromat. Od nastawienia kociołka po około godzinie czuję ten słodkawo, paprykowo, grzybowy i dyskretnej pieczonki zapach dania kociołkowego. Pzdr

@boosshbboosshb1390 7 лет назад

Fajnie się to ogląda żebym ja miał taki kociolek! Pozdro z Pleszewa !

@bolzet 6 лет назад

No Pleszew i kociołka nie ma ?? :)

@boosshbboosshb1390 6 лет назад

Olaf bieda

@bolzet 6 лет назад

U Nas na górze kraju też :)

@zu82rek 6 лет назад

nie jeden cygan dały by sie ogolić na sucho za taki talerz

@baksikyeti2000 4 года назад

Po cygansku zawsze syto i na bogato smakuwa

@krzysztofbiaobrzeski9106 4 года назад

Mistrz nad mistrzami. Pozdrawiam

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

☺️😊🤗pozdrawiam

@baki4803 3 года назад

W wigilię zrobię na działce 😄

@tomaszpolska7588 2 года назад

Przekładanki układanki... pyszne.

@ЮліяПопова-ч2ы 3 года назад

Краса і смакота🥰. А природа..... супер

@83Vincenty 7 лет назад

Wygląda ekstra. A czy takie danie wyjdzie w zwykłym garnku, na kuchence gazowej ?

@mkskrakusnh 7 лет назад

A myślisz że garnek czuje jakim ogniem jest podgrzewany? Co innego jakbyś kiełbasę chciał sobie upiec nad gazem zamiast na ognisku. Tutaj gotujesz w zamkniętym żeliwnym naczyniu któremu jest wszystko jedno co go podgrzewa. Jedyne co tracisz to aromat palonego drewna i śpiew ptaków.

@83Vincenty 7 лет назад

Dzięki za odpowiedź, ale w moim pytaniu istotniejszy od źródła ognia był rodzaj garnka... Nie będę gotował w "zamkniętym żeliwnym naczyniu któremu wszytko jedno co go podgrzewa" bo takiego nie mam. Chciałbym przetestować przepis w warunkach domowych, na tym co jest w każdej kuchni, czyli zwykłym garnku. Pozdrawiam

@adrianjagodzinski8693 7 лет назад

Wojtek ja zrobiłem to samo ale w naczyniu żaroodpornym i w piekarniku i jest ok

@GrzesiekPtaszek 6 лет назад

Tak. sa garnki typu kociolek pod gaz .

@mirosawpakulski5146 5 лет назад

@@adrianjagodzinski8693 jaka temperatura termo obieg czy bez

@dariuszzaczkowski9210 5 лет назад

Super

@adamdadasiewicz2736 4 года назад

Ten kociolek przypomina mi garnek cisnieniowy😁. Serdecznie pozdrawiam mistrza😊

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

Dziękuje i również pozdrawiam

@TheAnnaka 3 года назад

Ja będę za chwilę robić w ciśnieniowym. Mieszkam w UK i ciężko tu o grzyby leśne. Ale te kurki, podgrzybki... Musi być 100x lepsze 💖

@malgorzatadabrowska3524 3 месяца назад

Te Twoje przepisy z kociolka sa rewelacyjne. Mrozone grzyby wczesniej rozmrozic czy dodac mrozone ?Pozdrawiam serdecznie. Mam nadzieje ze babcia ma sie dobrze

@ODDASZFARTUCHA 3 месяца назад

Najlepiej rozmrozić .u babci wszystko dobrze .Pozdrawiam

@malgorzatadabrowska3524 3 месяца назад

@@ODDASZFARTUCHA Dziekuje bardzo

@ryszardpomorski9096 6 лет назад

wszystkie psy z okolicy szczekaja na filmie:)super przepis dzieki:)

@ODDASZFARTUCHA 6 лет назад

Nie mogło być inaczej a oprócz psów koty z dachów po spadały

@osziosziro5757 4 года назад

Witam Panie Tomku, jakiej pojemności ma Pan ten kociołek i czy mogą byś suszone grzyby ????? Super kanał.

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

Witam.Kociołek ma 6 litrów a grzybki mogą być .Pozdrawiam 😊

@6kosmos 6 лет назад

Udostepniam !!! Poezja :) :0 :)

@GrzesiekPtaszek 6 лет назад

To jest to !

@andski5852 7 лет назад

Mistrzostwo świata

@MrPreszilav 4 года назад

Panie Tomaszu przymierzam się do kociołka tylko nie wiem jak duzy kupić.W ilu litrowym pan przyrządza?Pozdro kanał bardzo zajeb...🍻

@joannaposnik7335 2 года назад

Dzień dobry, jaką ma Pan pojemność kociołka? Przepraszam jeśli już pytanie padło, ale coś nie mogę znaleźć tej informacji ☺ Z góry dziękuję za odpowiedź!

@skodakbl8620 6 лет назад

i jak tu człowieku myśleć o lecie i o figurze slim....

@Lolek66 5 лет назад

Weź człowieku zlituj się taki głodny się zrobiłem. Super film myślę że skorzystam z instrukcji.

@annarybarczyk6760 6 лет назад

Tomek rewelacyjna wczoraj pierwszy raz kociolkowalismy i karkówka niebo w gębie ! Na wtorek już szykuje golonki i mam pytanie to piwo to do którego kociołka swojego czy na ognisku ? Tomku w swoim kociołku w pokrywie masz małą dziurkę na odparowywanie czy mi się wydaje bo w moim nie ma i nie widać żeby para uchodziła ?

@przemekmazur7658 4 года назад

Tomasz...teraz pomysl....rodzina 8 osobowa...koszty górne i niestety mało jedzenia...na pokaz idealne

@pankuki8095 2 года назад

Kociołki są 10 l i większe. Jeżeli jedzenia mało to zrób tyle by wystarczało dla 8 osobowej rodziny, zrób po prostu więcej i będzie ok. Pzdr

@marekszulikowski8005 6 лет назад

Pozdrawiam Kolego po fachu.

@marcinkrzyzek1784 6 лет назад

Mało czytasz to i słów brakuje ha ha ha...! Fajny przepis,pozdrowionka.

@ODDASZFARTUCHA 6 лет назад

Nie mam czasu na czytanie , wolę gotować

@jagodziankaztruskawkami598 5 лет назад

@@ODDASZFARTUCHA masz rację Mistrzuniu 😘

@MiroslawSawenko 4 года назад

Skoro Pan gotuje na podworku, to po co ta patelnia? Trzeba bylo zagrylowac te karkowke na drowach (cos w rodzaju szaszlyka) i potem juz dusic). No a w cale jest zajebisty sposob na jadlo uliczne) Pozdro z Ukrainy!

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

Dziękuje również pozdrawiam 😊

@marceldrozda2218 5 лет назад

ilu litrowy masz ten kociołek ?8?

@zenios6925 6 лет назад

lesne grzyby a pozniej młode ziemniaki ? jakim cudem ?

@tonio2919 5 лет назад

Wszędzie o każdej porze roku można kupić ziemniaki młode z Cypru, Grecji czy Egiptu :) dobry market i masz.

@guciopszczolka1185 4 года назад

Niewiem jak u was ale u mnie wykopki byly jesienia lub puznym latem grzyby juz sa. Oj chyba miastowi 😂😂😂😂

@karolsonka9114 4 года назад

dlaczego aż tak zmieniać trzeba tradycyjne przepisy?

@lukasz5935 5 лет назад

Przepis super :-) ale ŚCIĄG TĄ CZAPKE JAK JESZ!

@marekszulikowski8005 6 лет назад

Tomku w Lubuskiem to zapomnieć teraz o grzybkach.

@wieslawbadowski6380 4 года назад

Gdzie się podziały grzyby zlasu

@magdalenawereda8753 5 лет назад

Bulion wołowy czy drobiowy? 😉

@michaziokowski4178 3 года назад

Dlaczego nie podsmażyć mięsa od razu w kociołku? Potem do tego cebula żeby zgarnac smak i dalej cała reszta.

@dandenika2937 5 лет назад

Apodzielic sie nielaska

@marceldrozda2218 4 года назад

Jaka jest pojemność tego kociołka? Pytam ponieważ jestem na kupnie i zastanawiam się nad wielkością a ten wygląda w sam raz :)

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

Witam.Mój jest 6 litrowy.Pozdrawiam

@marceldrozda2218 4 года назад

@@ODDASZFARTUCHA Ok, dzięki za odpowiedź, pozdrawiam również :)

@6kosmos 6 лет назад

@karolkarkas7051 5 лет назад

DIJON nie pikantna tylko OSTRA!

@habababa9967 2 года назад

Zamiast karkowki moze w tym przepisie być lopatka ?

@ODDASZFARTUCHA 2 года назад

Tak

@DylvishDamned 4 года назад

Ocet i miód? Do tego brukselka i koncentrat pomidorowy?To jest przepis na karkówkę po cygańsku?

@tonio2919 3 года назад

Dokładnie i każdy dodaje składniki według swojego uznania. Bądź twórczy kolego !

@matteoskibek3722 Год назад

Jakim cudem się to nie przypala?

@sbbiedro 4 года назад

Hey ile litrowy masz kociołek?

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

6 l.Pozdrawiam

@sbbiedro 4 года назад

@@ODDASZFARTUCHA dziękuję

@marcin4612 4 года назад

brukselka bleee , ale czy cos takiego w piekarniku mozna zrobic ? pomijajac swieze powietrze

@tonio2919 3 года назад

brukselka mmmmmmm :)

@marzannakonarska5574 6 лет назад

I LOVE YOU

@ukaszkro9633 4 года назад

Przepis super....ale kamerzysta to dramat.

@ODDASZFARTUCHA 4 года назад

Nie ma kamerzysty 😉

@lillily7371 3 года назад

Po cygańsku znaczy Kradziona...?

@DerekHundik Год назад

Czego w PL te psy tak ujadaja

@mrgreggdd8129 6 лет назад

Polskim cudem gościu kumasz.

@jakub6067 7 лет назад

te pożegnania to zmień a sam przepis bardzo dobry

@pankuki8095 2 года назад

Co Ty wojewódzki jesteś?

@mariusz1872 7 лет назад

Powiedz jaka jest pojemność tego kociolka, ile on jest litrowy.

@ODDASZFARTUCHA 7 лет назад

Kociołek ma 8 l

@arkadiuszn7524 6 лет назад

Ale brukselka... za karę ???

@thcthc7777 4 года назад

zepsułeś to brukselką

@DerekHundik Год назад

Co to za koromyslo kulinarne. Okropny smak brukselki przejdzie to wszystko i nie bedzie to jadalne.