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Kohlwurst einfach

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50% 1

Kohlwurst einfach, Michas Kochkanal schaut doch mal vorbei
600g Schulter oder Schinkenfleisch, 400g Schweinebauch
20g Kochsalz oder Nitritpökelsalz, 2g Pfeffer weiß, 0,5g Piment gemahlen, 0,5g Kümmel gemahlen, 1g Muskat gemachlen
Zur Vorbereitung auf die kommende Grillsaison: bit.ly/3JV5w1p
"Lerne vom amtierenden Weltmeister Oliver Sievers,
wie Du auch ohne Vorkenntnisse der Chef im BBQ-Himmel wirst.
Du erhältst über 50 Rezepte in einzelnen Videolektionen, einfach erklärt!"

Опубликовано:

25 авг 2024

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Комментарии : 39

@BadBoy-rb1ni 4 года назад

yammy...yammy....lecker..lecker...das Rezept ist fast identisch mit einem vom meinem Vater...aus guten alten Zeiten...nur bei ihm war noch etwas geriebene Zwiebel mit drin..und 50/50 Fleischanteile...aber super..weiter so..

@torstenk.6485 4 года назад

Sehr schön. Danke für das tolle Video als Anregung.

@maritec2009 4 года назад

Sieht mal wieder köstlich aus 😋

@Supergasolina 4 года назад

RU-vid in Perfektion, gerne wieder! Gruß von Marios Channel

@alpcns 4 года назад

Schon wieder Top! Danke, Micha!

@lchnaweker 4 года назад

sehr gut michael. machst immer sehr schöne sachen und erklärst es auch gut. 👍👌

@Mc.Ellisda 4 года назад

Sau stark. 👍🔥

@anjaweber968 4 года назад

Hallo Micha Mal was ganz anderes, seit Monaten Folge ich dir und alles was mir schmeckt habe ich genau nach gemacht. Gestern erst die zwiebelmettwurst. Habe 5 Stück gemacht und heute sind noch 2 übrig. Jeder liebt sie. Danke das du uns zeigst wie es geht denn wer kann sich heute noch gute wurst für 3€ per 100gr leisten. Die nächsten Tage will ich an sülzwurst gehen. Bis jetzt ist sie mir nie gelungen. LG Anja

@MichaelGrabowsky 4 года назад

ja gute Wurst ist teuer, und wenn du sie selber machst, weißt du was drin ist. Lg

@annamaier4071 4 года назад

Hallo, Die Wurst ist bei mir schrumpelig geworden nach dem Räuchern , woran kann das liegen? Gruß Anna

@MichaelGrabowsky 4 года назад

Du hast sie zu warm geräuchert ?

@SyTux 4 года назад

einfach und einfach lecker !!

@ramonapeters2290 4 года назад

Sieht ja wirklich lecker aus

@kochliebexxl9833 4 года назад

Fantastisches Rezept . Die sehen so lecker aus . L.G. mein lieber

@annamaier4071 4 года назад

Wo soll man die Trocknen lassen ? Im Kühlschrank oder an der Luft ?

@MichaelGrabowsky 4 года назад

an der Luft

@Ickebenedetto 4 года назад

Passt, ist ja schon Grünkohlzeit. Danke Micha.

@guirguisyoussef5422 4 года назад

Oh yes fantastic

@robertoluft1720 4 года назад

Obrigado Michael, uma delicia de linguiça....Aqui no Brasil temos muitos fãs de linguiças e salsichas... Suas receitas são testadas e aprovadas pelos meus amigos e clientes.....

@migueldelorenzo293 3 года назад

Roberto, essa é tipo Blumenau?

@DesmoXRV 4 года назад

Nice work 🤟

@uwedorkowski3263 4 года назад

Gut erklärt Micha. Gruß von der Weser

@mannerhobbies 4 года назад

Moin Micha, wieder mal ein schönes Video. Wenn ich anstatt NPS normales Meersalz nehme, gehe ich dann gleich vor oder gibts dann was zu beachten? Etwas Zucker bei o.ä.? Gruß Sven

@MichaelGrabowsky 4 года назад

Nein, NPS ist kein muss

@hollyhaus758 4 года назад

Mhh, lecker.

@tonygamer3718 4 года назад

Podría poner sub título en español ????

@Chroline79 4 года назад

Hallo Micha! Benutzt du eine Beeketal-Spritze? Habe die Beeketal 7L und die schaut ganz ähnlich aus! Die Wurst schaut echt lecker aus! Könntest du vielleicht auch mal "Knacker", glaub in Niedersachsen heissen die Mettenden, machen? Gruß Carsten

@MichaelGrabowsky 4 года назад

Mettenden findest du auf meinem Kanal und dieses B Word hat keine platz auf meinem Kanal

@katrinfrank3969 4 года назад

Micha,was ist das für eine Größe vom Darm ?

@MichaelGrabowsky 4 года назад

40/43

@reiki-feeling5442 4 года назад

Danke für das tolle Video Micha.. Hast Du auch ein Video zu dem Warmräuchern von 30-50 Grad? Normal sind es doch um die 100 Grad? Lieben Dank für eine Antwort... bin noch Anfängern. Deshalb stelle ich so dumme Fragen. LG Tina

@MichaelGrabowsky 4 года назад

100 Grad nein, Warmrauch 30 bis 50 Grad

@reiki-feeling5442 4 года назад

oooh ok. Danke Micha