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KOREAN BBQ SMOKING BACON (BLACK PORK) 

MeatCreator (Only Korean BBQ )
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50% 1

#베이컨 #바베큐 #훈연
✔️본 영상은 협찬 해당사항이 없습니다.
옛날에 직접 연구하면서 만들었던 저염식 메이플 베이컨 입니다.
품질 좋은 국내산 삼겹살을 활용하면 정말 맛있는 고품질 훈연 바베큐가 탄생합니다.
✔️정육왕 육류 실험실과 함께하는 협찬업체
🍖돼지고기 - 제주드림포크
🔪칼 - 독일 240년 전통 F.DICK 에프딕코리아
🥩드라이에이징 숙성고/컨백션 오븐 - 베닉스코리아 미트에이저
※전문가 검증을 통한 업체와 상생합니다.
✔️글 아래 링크에 제가 사용하는 장비들이 나옵니다.
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[✔️인스타그램 * Instagram] @정육왕
/ meat.creator
[✔️기타 & 비지니스 문의]
Email - zzanggem@naver.com
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✔️사용중인 고기 활용 제품
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소정의 수수료가 정육왕에게 제공 됩니다.
독일 가성비 정육칼 (기셀 - 손질 컷팅용)
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독일 F.Dick 레드스피릿
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마사히로 육류전용 스지히끼
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스이신 별상 육류전용 스지히끼
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독일 F.dick 딕 폴리쉬컷 야스리 칼갈이 30cm
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독일 반달 야스리
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www.epidemicsound.com/

Хобби

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7 окт 2020

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Комментарии : 263   
@user-pm6jc7yi4d
@user-pm6jc7yi4d 3 года назад
너무 좋은영상입니다 시간날때 따라해봐여겠네요
@GOSOO_KIM
@GOSOO_KIM 3 года назад
크 때깔 봐라...진짜 정성을 들인만큼 완성도가 높네요ㅎㅎ저는 사..먹을게요..ㅠㅜ
@2345pok
@2345pok 3 года назад
영상이 웅장하고 진짜 멋있어요
@user-xu8ru9mk7p
@user-xu8ru9mk7p 3 года назад
형 오늘도 좋은 영상 고마워
@user-mn1we9jj6g
@user-mn1we9jj6g 3 года назад
@@user-yo6ll7ie2q 그냥 영상 올려줘서 고맙다고 하는건데 갑자기 알바?
@user-mh8wh5tk1x
@user-mh8wh5tk1x 3 года назад
정갈하고 젠틀해서 항상 기분 좋게 봅니다 ^.^
@llll1280
@llll1280 3 года назад
크..대박이네요. 정육왕님 항상 즐겨보고 있습니다. 고기 채널은 정육왕님이 최곤거 같아요!!!! 흥하세용~
@user-bn4eh1nn9o
@user-bn4eh1nn9o 3 года назад
영상미가 너무좋다
@user-pf1lv2qu4d
@user-pf1lv2qu4d 3 года назад
정육왕님 진짜 섬네일 잘 찍으시네요 ㄷㄷ
@chobd8
@chobd8 3 года назад
커뮤에 사진올라온거보고 메이플 베이컨인가 했는데 진짜였네요 ㅎ 근데 전 메이플 베이컨 때깔이 저렇게까지는 안나오던데 ㅠㅠ 멋지십니다
@user-uq7dk9lu2w
@user-uq7dk9lu2w 3 года назад
역시 믿고보는 정육왕님
@Joon0213
@Joon0213 3 года назад
4:20 손도 염지가 잘 된거같네요
@user-o219
@user-o219 3 года назад
정육왕님이 요리하신 고기 한번 진짜 먹어보고싶네요 ..
@user-sl5js7dl7u
@user-sl5js7dl7u 3 года назад
정육왕님 좋은 영상 감사 합니다😊항상 고기에대해서 지식도 없는데 정육왕님께서 콘텐츠를 만들면서 고기에대해 공부를 열심히 하고 있습니다 항상 좋은영상 올려주세용
@easy8892
@easy8892 3 года назад
캬 때깔...죽이네요
@user-gf2jb2op9p
@user-gf2jb2op9p 3 года назад
크 이게 컨텐츠지 너무 감사히 잘 봤습니다. 먹을땐 마트가서 사먹겠습니다❤️
@user-do5vq7rj4i
@user-do5vq7rj4i 3 года назад
오우야 ㅋㅋㅋㅋ 군침이도네요 ㅋㅋㅋㅋ
@kanghongsok
@kanghongsok Год назад
날씨도 추워져서 염지 및 훈연 하기도 좋을 것 같습니다. 정육왕님 영상 항상 잘 보고 있습니다.
@soundscapetv3490
@soundscapetv3490 3 года назад
That’s amazing bacon!! Love it!
@Full-bg5lj
@Full-bg5lj 3 года назад
때깔이미쳐서 클릭할수밖에 없었따..
@mathijs5199
@mathijs5199 3 года назад
와 침고인다 🤤
@user-dh2cp4fo5k
@user-dh2cp4fo5k 3 года назад
1:19 아니 형님 요새 운동을 얼마나 하시길래 굳은살이..
@iul_nim
@iul_nim 3 года назад
후 못참겠다 구독해야지
@user-hf4nw8li4y
@user-hf4nw8li4y 3 года назад
너무어려워보이지만 눈으로 호강할렵니다ㅎ
@slashzakkwylde
@slashzakkwylde 3 года назад
정육점 차리고 싶어지는 영상인걸 !
@A-rangmon
@A-rangmon 3 года назад
사랑해요 형 떡먹으면서 베이컨영상 봐요
@MIN_VIRUS
@MIN_VIRUS 3 года назад
와 ...지립니다 ㅋㅋ
@gukbapboss
@gukbapboss 3 года назад
정말 인생 베이컨이다👍
@user-us2qx6nd6w
@user-us2qx6nd6w 3 года назад
미쳣다
@SL-yy3bp
@SL-yy3bp 3 года назад
영상PD님 정말 잘뽑으셨네요 ㄷㄷㄷ
@jbheo9313
@jbheo9313 3 года назад
비주얼 오집니다 형님
@user-bu6ui8hg5w
@user-bu6ui8hg5w 3 года назад
육왕이형 말처럼 아질산염이 언론 매체 땜시 무슨 산업용 저질 화학물질처럼 인식되는게 안타까워요 ㅠㅠㅠ 아질산염을 발견하기 전 옛날에는 몸에 해로운 초석으로 저장육을 만들었다고 책에서 읽었는데 아질산염이 있어서 오히려 건강하고 안전하게 육식을 즐길 수 있다는걸 사람들이 많이 알면 좋겠어요!
@user-bi5rr1yn3u
@user-bi5rr1yn3u 3 года назад
오 저도 아질산염 해롭다고해서 소세지같은거 끓인다음 튀기거든용
@user-sm2wr1zk9z
@user-sm2wr1zk9z 3 года назад
@@user-bi5rr1yn3u 소세지요리할때 엄마가 해로운거있다고 한번 데치고 하라그랬는데 그게 아질산염으로알려져있는거군요
@user-bf2sr1kl7h
@user-bf2sr1kl7h 3 года назад
동문서답이네..
@hylee5730
@hylee5730 3 года назад
아질산염이 저장육 보관에 큰 도움을 준건 사실이지만 그렇다고 아질산염이 건강에 이로운 물질은 절대 아니니까요..
@CHUNGHA-AZ
@CHUNGHA-AZ 3 года назад
@@hylee5730 저거먹고 해로울려면 매일매일 퍼먹지 않는 이상은 괜찮습니다.
@1ton.
@1ton. 3 года назад
으아ㅏㅏㅏㅏ 형 나 죽어!!!! 벽돌위에 그릴로 훈연이라니 멋있자나
@user-rl4lf4fo5v
@user-rl4lf4fo5v 3 года назад
팔근육에 감탄 하고 갑니다...
@July_Rabbit
@July_Rabbit 3 года назад
나중에 판체타 같은 것도 해주세요!
@jw-sw4qm
@jw-sw4qm 3 года назад
왜 아침에 고기 영상들이 추천영상에 떠서 내 배를 고프게 하는가
@carbonara_lover
@carbonara_lover 3 года назад
단짠+감칠맛의 대폭발
@user-fd7xq1dx3p
@user-fd7xq1dx3p Месяц назад
질긴 껍질은 얇게 채썰어서 튀기면 영화볼때 팝콘보다 더 맛있어요!!ㅋ
@in_my_opinion_is_official
@in_my_opinion_is_official 2 года назад
어우 맛있겠다
@user-sv1ve1sm2o
@user-sv1ve1sm2o 3 года назад
굿뜨!
@user-oq7wr6hr8c
@user-oq7wr6hr8c 3 года назад
베이컨 먹구싶당
@kingpickle3712
@kingpickle3712 2 года назад
Love your channel bro. I even get to imagine what you are talking about. 😂👍
@user-cg3yt7tb1l
@user-cg3yt7tb1l 3 года назад
저껍질 튀겨먹으면 맛있겠다 튀기면서 향이 좀 날아가겠지만 훈연향도 있을테고...
@Yo_pierre_u_wanna
@Yo_pierre_u_wanna 3 года назад
굳!
@kku_bonyu
@kku_bonyu 3 года назад
8:40 "NO. 얇지 않습니다." - 정육왕 -
@user-ux4sc4ce4f
@user-ux4sc4ce4f 3 года назад
맛있겠다...
@user-ho4vg5yu2j
@user-ho4vg5yu2j 3 года назад
이 썸넬은 킹정이죠... 캬아...
@eddylee8857
@eddylee8857 3 года назад
정육왕님 저도 함 따라해보고싶어서요... 고기 진공팩에 넣고 몇도 에서 건조하신건가요? 일반 냉장고에 건조 해도 상관없나요???
@user-qm8fj4gg1q
@user-qm8fj4gg1q 3 года назад
나만 저 껍데기 먹고싶나.. 질겅질겅한거 좋아하는데 ㅜㅜ
@mikkim5969
@mikkim5969 3 года назад
건조 잘돼서 튀기면 바삭바삭개쩔듯 바로 치차론아닌가
@user-kd1bo6tx2n
@user-kd1bo6tx2n 3 года назад
건조된거라 질겅하지않고 딱딱해서 버리시는듯
@user-nq5lu8ns8j
@user-nq5lu8ns8j 3 года назад
@@user-kd1bo6tx2n 딱딱한게 과자 같아서 전 맛있는디 ㅠㅠ
@user-nq5lu8ns8j
@user-nq5lu8ns8j 3 года назад
말린다음에 쫌 뽀개면 간식으로 좋을듯
@user-kd1bo6tx2n
@user-kd1bo6tx2n 3 года назад
@@user-nq5lu8ns8j 그 딱딱함이 브이콘(나나콘)을 넘어서면 이 아프실텐데 ㅋㅋ
@carbonara_lover
@carbonara_lover 3 года назад
이야 수분을 잘 제거하는게 가장 중요해 보이네요 색감이 완전....
@sylee6075
@sylee6075 3 года назад
우와 비주얼 도랏 ....
@jindo4976
@jindo4976 3 года назад
정육왕님 먹는 모습도 영상에 좀 더 넣어주세요 먹방도 같이 보면 1석2조일것같아요 ㅋㅋㅋ
@this_Human.
@this_Human. 3 года назад
개맛있겠다이..
@user-nr2fw1cv9o
@user-nr2fw1cv9o 3 года назад
미추리살 위쪽은 주로 어떻게해서 드시나용?
@user-vc4bo8qs6c
@user-vc4bo8qs6c 3 года назад
잘한다 잘해
@jaminben1087
@jaminben1087 2 года назад
밥도둑이자너
@user-fx3be1it7w
@user-fx3be1it7w 3 года назад
이건 이건 이건 혁명이야야야야야
@badapple9363
@badapple9363 3 года назад
영국식 등심 베이컨도 똑같이 될라나요 ㅋㅋㅋㅋ 함 해볼까
@topazlkj
@topazlkj 3 года назад
정육왕님 영상보고 고기 굽기에 관심이 생겨서 웨버 베이비큐 사서 쓰는 중인데 왜 정육왕님은 베이비큐에 차콜을 넣어 쓰시나요 베이비큐를 원형 그대로 활용 할수있는 영상 부탁드려요
@user-qs1cv2xf6p
@user-qs1cv2xf6p 3 года назад
진짜맛있겠네요ㅜ저기에 생맥주를 뙇먹으면 ..
@현킴
@현킴 3 года назад
아아아아아아아아ㅏ 배고파
@geuleonnalgeujeo
@geuleonnalgeujeo 3 года назад
요즘 베이컨을 만들고 싶단 생각이 엄청 드는데........ 매번 만들어 먹을 수 있을까...?ㅋㅋㅋ 근데 진짜 맛이 확실히 다르죵..?
@meatcreator
@meatcreator 3 года назад
기성이랑 완전 달라용
@user-go9gw7vi2d
@user-go9gw7vi2d 3 года назад
으아 ㅡㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠ구워먹고싶어 ㅡㅠ
@user-lm2fm7ry5o
@user-lm2fm7ry5o 3 года назад
썸네일 너므젛다 진챠..ㅎㅋㅋㅋㅋ
@user-nq2uc6jo1b
@user-nq2uc6jo1b 3 года назад
드디어...
@약콩이
@약콩이 3 года назад
형 옆에 카메라맨 부럽다 ...츄릅
@beblind1
@beblind1 3 года назад
언젠가부터 일반인은 따라할수 없는 실험채널이 되버린듯
@daahn_kitchen
@daahn_kitchen 3 года назад
발색 미쳤다... 당장 마이야르다 이마이야르
@krrgrr315
@krrgrr315 3 года назад
보존기간은 어느정도 될까요? 보관방법은?? 그냥 냉장보관 해야하나요? 아님 냉동보관?
@lucky_bok
@lucky_bok 3 года назад
구워서도 먹어주는 장면이...보고싶었는데...
@user-yq9bh6hy5y
@user-yq9bh6hy5y 3 года назад
크~보기만 해도 군침이 흐르네요! 영국식 등심베이컨도 가즈아!
@hyeundung
@hyeundung 3 года назад
큐어링솔트 사용방법좀 알려주세용!!
@galapagos5307
@galapagos5307 3 года назад
7:10 만화에서만 보던 비주얼이..
@hankookwoo6268
@hankookwoo6268 2 года назад
영상보고 가정용 전기 오븐으로 베이컨을 만들어봤는데, 아무래도 훈연향이 아쉽더라구여..오븐에서 펠릿같은걸 사용할 방법이 있을까요?
@koreangamer6142
@koreangamer6142 3 года назад
잘하셨네요 핑크솔트도 1번과 2번이 있죠 ㅎㅎ 건조냐 습식이냐에따라 다른것을 사용합니다 해외에서 오랬동안 관련직종에 종사하는 1인입니다 껍질을 제거하실꺼면 첨부터 제거하시는게 맛에 더 좋습니다 저흰 훈연후 익히는 과정에서 내부온도 50°c 에서 마무리합니다 제 개인적은 의견입니다만 메이플시럽과 설탕까지 들어가는데 그러면 들어가는 양이 좀 많은듯합니다 케네디안 베이컨은 등심을 이용하지만 레시피를 케네디안 메이플 베이컨을 참고하셨나봐요
@Awesome-im1sf
@Awesome-im1sf 3 года назад
와 썸네일 그야말로 궁극의 베이컨...
@user-mv5eh8js8g
@user-mv5eh8js8g 3 года назад
오븐에서 익혀야 하면 낮은 온도에서 중심온도만 65도 될때까지 해줘도 될까요??
@user-ot8qy2nv9b
@user-ot8qy2nv9b 3 года назад
혹시 큐어링 솔트 대신에 피클링 솔트를 넣어도 될까요?
@user-my2yj3jp6e
@user-my2yj3jp6e 3 года назад
군침이 싹도노
@jhp4689
@jhp4689 3 года назад
웨버는 가스관을 제거하신건가요???
@seyunjung342
@seyunjung342 3 года назад
먹다 남은건 그냥 냉장보관하나요?? 진공포장해서 보관해야하나요??
@user-ch8cz5cs8b
@user-ch8cz5cs8b 3 года назад
때깔 미쳤네
@krystalhell
@krystalhell 3 года назад
근데 궁금한게 냉동육을 충분히 해동한 상태로 베이컨 진행해도 말씀하시는 수분 방출량이 많나요?
@hifriends6897
@hifriends6897 3 года назад
실내에서 훈연하는거 건강 괜찮으신가요? 걱정되네용
@maisonhan
@maisonhan 3 года назад
훈제한 삼겹살 프랑스에서도 많이사용하는 재료에요 !!
@meathunter9279
@meathunter9279 3 года назад
북경오리 인줄 껍데기 색깔 너무 예쁜데 버려서 아깝네요 미리 껍데기 벗기고 했으면 그색 그대로 베이컨으로 가져 갈 수 있었나요?
@user-nm4vt8kf4v
@user-nm4vt8kf4v 3 года назад
훈연할때 바베큐장비가 없는데 혹시 오븐기로 해도될까요??
@kkk-go6cj
@kkk-go6cj 3 года назад
이형 고기 장난없네...
@yjwoo21
@yjwoo21 3 года назад
건조한 다음에 나오는 털들은 제거 할수없나요??
@user-pt3dh7of8f
@user-pt3dh7of8f 3 года назад
이젠 베이비큐가 그냥 그릴이 되버렸네 형 ㅋ
@ricosuk3220
@ricosuk3220 3 года назад
형 항상 볼때마다 궁금한건데 웨버 그렇게 써도 괜찮은거지?ㅋㅋㅋㅋㅋ
@gonzales-k
@gonzales-k 3 года назад
냉장고 온도는 몇도로 설정하셨나요??
@ReaIWakGood
@ReaIWakGood 3 года назад
저 껍질 너무 먹고싶다....
@HgSson
@HgSson 3 года назад
역시..괴기는 괴기
@user-kl7sh7nw4m
@user-kl7sh7nw4m 3 года назад
훈연하면 아질산 나트륨 안쓰거나 적게 써도 괸찮 지 않나요?
@user-dm7yh6mw5d
@user-dm7yh6mw5d 3 года назад
큐어링 솔트는 꼭 써야되는건가요?
@user-lg3hq2gm4v
@user-lg3hq2gm4v 3 года назад
거실에서 만들자니 연기지옥될것같고 발코니에서 만들자니 빨래가 훈연될것같고 역시 사먹어야겠네요
@seheum1
@seheum1 Год назад
정원이 있는 사람이나 만들어먹어야죠 ㅠ
@tessarthanos2312
@tessarthanos2312 3 года назад
왤캐 정육왕님 얼굴이 퀭해 보이시지
@hongkyn85
@hongkyn85 3 года назад
고기가 먹고싶어요
@user-yg5pl4mk3b
@user-yg5pl4mk3b 3 года назад
5:30 껍데기에있는 털같은거 뽑아도 되나요?
@user-wy9kh6xy9d
@user-wy9kh6xy9d 3 года назад
숙성실냉장고 얼마자리인지 궁금하네요
Далее
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