Wpadłem na ciekawy pomysł z tymi de volaille i już wypróbowałem. Masłem z pietruszką smaruje całe kotlet lekko. Dzięki temu soczyste mięso a nie suche a w środku tłuszcz z masła. Kotlety do rozgrzanego tłuszczu tylko na chwilę - 1 minutę około i wyjąć i do rozgrzanego piekarnika do 180'C na 20 minut. Mniej tłuste są, soczyste i chrupkie..
1. Po co to masło ? (Zielska to i tak bym nie kładł bo nie lubię) 2. Fajnie jakby dodać kilka słów jak inaczej można to usmażyć (ja nie mam frytkownicy więc chyba musiałbym to podsmażyć jak kotleta a potem podlać woda żeby w środku nie było surowe ale nie wiem, a fajnie było by się z takiego filmiku dowiedzieć) Jak coś to jestem studentem i nie umiem gotować, więc tak trochę więcej komentarza było by bardzo pomocne :) pozdrawiam
Wystarczy na patelni ale na bardzo małym ogniu to dojdzie. I najlepiej zacząć od tej strony gdzie " jest sklejony" bo inaczej istnieje ryzyko, że się rozkręci przy odwracaniu. P.S. Masła nie trzeba dawać, niektórzy po prostu lubią. Bez masła można zrobić z mniejszych kotletów bo nie ma ryzyka, że coś ucieknie ;-)
Super przepis. Dzis bede je robic pierwszy raz :) bo maz przepada. Pozdrawiam serdecznie. Daje suba :) Wyszły pyszne :) mąż zadowolony :D . Tylko ja przed panierowaniem włożyłam je na ok 20 min do lodowki zeby "przemarzly" troszke :D a reszta wg przepisu. :)
Pani Dorotko mistrzostwo coś pysznego robiłam i r mi się udały. Mam jeszcze jedno pytanie o frytkownice jak pani zlewa z niej olej bo mam taką samą i muszę nią przechylić całą żeby wylać.
Podawanie gorących #de #volaille, jest nie co kłopotliwe, zwłaszcza z chwilą przekrojenia go na pół. Czasem warto odczekać jakiś czas i podać nie co schłodzone, tym samym, masełko po nakrojeniu nie wyleje się nam na talerz, i nie zostawi nam tłustego bałaganu pośród innych produktów które mamy zamiar z ww. kotletem spożyć. Teraz moje pytanie, jaki sens ma mieć kilkukrotne panierowanie w jajku i bułce tartej tak olbrzymich kotletów de volaille???
@@janp6029, znam inny sposób na to, aby panierka się nie odwarstwiała od surowego mięsa, wystarczy przeznaczonego kotleta de volaille, o panierować na wstępie w mące, a dopiero w rozbełtanym jajku i w bułce tartej.
Witam ciebie po raz kolejny pisze po raz kolejny od męża z telefonu i Zwracam się do ciebie z wielką prośbą bo już niedługo zbliża się Tłusty Czwartek. I zarazem proszę cię
