Kovász készítés Szabival - 3. nap 

Szia Szabi🙂 Nekem a 2.napon nagyon "vizes" lett az alja.Lisztekból azt használom, amit Te is.Probléma ez a vizesedés illetve erős ecetes illat?

Helló druszám✌️😄 kérdésem az lenne hogy lehet e időközben másik lisztet is beletenni(pl ha elfogyott vagy csak szeretnék teljes kiőrlésűt is beletenni---fehérliszttel kezdtem) vagy csak ugyan abból a fajtából szabad pótolni? ✌️

Szép napot Szabi! A kérdésem az lenne, hogy ro vízet azaz lágyított vízet lehet-e használni a kovászolàshoz! 🥰 Köszönöm szépen, ha válaszolnál.. 🥰😊🤗

Koszi. Na most, ha egy kilo lisztbol akarok majd kenyeret sutni akkor ez a kis 50 gram kovasz eleg lesz ahhoz? Megkerdezem mieiott kidobom a felet ahogy kerted...

Rossz érzés kidobni :( De valaki egyszer erre azt mondta, hogy ez még csak "vadkovász", ez picit segít :)

2kg liszthez mennyi kovász kell kenyérsütéshez???

Szia! 3.napnál tartok a kovászban. Olyan kérdésem lenne, hogy tegnap véletlenül a kovászból kivettem 50 g-ot és úgy etettem.Füzetemben láttam, hogy a 3.naptól kell így tenni. 😞 Ma akkor 50-50 g liszttel és 100 g vízzel etessem, hogy meg legyen a súlya? Köszönöm előre is a segítséget!

A kukázandó kovászt miért nem csinálhatom tovább?

Kedves Szabi most kezdtem kovászolni és a második napnál tartok tegnap rejtettem és ma reggelre jól megnőtt és bubis.folytatom ahogy tanácsolod a harmadik nappal

Mi van akkor,ha nekem 3. nap sokkal folyósabb állagú?!?!

Mot neztem meg az enyemet. Az egesz egy savanyu vizze valtozott... egy budos lotty lett...szerintem megromlott...lehet ezt meg hasznalni?

Nem értem. Miért kell másik üvegbe rakni?

Jó napot kívánok érdeklődni szeretnék hogy miért halvány sárga és enyhe rózsaszín a kovász teteje nem kellemetlen a szaga

Szabi. Eleg hig a kovasz igy harmadik nap. Jo sok bubi van rajta de higabb mint a tied a videobam. Normalis ez? Mit tegyek?

Jó napot, megszeretném kérdezni hogy miért csapódik ki a 2 réteg közt ( középtájt) víz szérűség? Ez az jelenti hogy elromlott a kovászom? Bl55 és kenyérlisztet használtam. Köszönöm

Nekem megbüdösödött, kellemetlen rossz szagú, nem az általad mondott illatú lett a "kovásznak valóm". Mi lehet az oka?

Èn összekavarodtam. Szval a 3. Alkalommal kivettem 50 grammot ès azt etetem tovább, aztàn durvàn 12 òra mulva ùjból szètszedem ès a kivett 50 grammot etetem . Ès ez akkor màr ìgy folytatódik mindíg? Mert akkor nem csak etetek, mint eddig, hanem szètszedek ès etetek?

Sajnos tul keson neztem meg a 3.nap videojat. Tegnap a kovaszom csak uzsonnazott, mara pedig nagyon szep buborekos lett, aminek nagyon megorultem. Lelkesen meg is etettem ugy ahogy eredetileg a masodik napon kellett volna. Utana rakattintottam a 3.nap videojara es mondja Szabi hogy aki csak uzsonnaztatott az ugyanugy folytassa tovabb mint aki etetett tegnap :(. Lesz igy ebbol meg valami? Most kicsit ketsegbeestem...

Mi a helyzet azzal, amelyik a harmadik napra kifutott a befőttesüvegből? Nagyon nagy bubik keletkeztek.

Jó reggelt Szabi. Azt szeretném megkérdezni hogy amit ki kell önteni kovászt abbol nem lehet kenyeret vagy kiflit csinálni?

Miért kell az első adag kovászt kidobni???

Szia Szabi! Az én kovászomnak inkább szaga van mint illata, kb a silo szagához tudnám hasonlítani, vagy a hideg mosogatóvizhez . Egyáltalán nincs gyümölcsös vagy tejes illata. Gondolom az nem jó jel. Én amugy 50% ban tönkölybúzalisztet használtam, de gondolom nem azt kellett volna. Újra megpróbálom.

Rossz a hang!!NEM JÓ.